蔬菜中有机磷农药残留现状调查

按照GB／T5009．20-2003测定了杭州市秋季市售蔬菜中有机磷农药的残留情况，并根据GB18406．1-2001进行评价。结果表明，在所采集的126份蔬菜样品中农药残留检出率为30．95％，超标率为18．25％。11个蔬菜品种中菠菜、番茄、茭白没有农药超标现象，其余品种均有农药残留超标。其中以蕹菜的超标率为最高，达33．33％，部分品种还存在多种农药残留超标现象。总体来看，杭州市市售蔬菜有机磷残留还较严重。     

蔬菜水果中农药残留去除方法

人们的生活．离不开水果．蔬菜．而水果蔬菜在生长期内发生病虫害后，果农、菜农就会施用农药来进行防治。如果农药使用过多、过频或乱用、误用，就会造成农药残留的超标现象。下面介绍六种除去农药残留的方法：     

使用机动喷雾器带来的农药残留问题初探

用不同喷雾器（药械）喷洒化学农药后，青菜上的农药残留情况结果表明，在农药品种和剂量相同的情况下，用东方红－１８型机动喷雾器喷洒，青菜上的农药残留比使用工农－１６型手动喷雾器喷洒时高２．２￣４．５倍。蔬菜接近收获期不宜使用机动喷雾器喷洒化学农药。     

专家提醒：蔬菜清洗有讲究

目前因农药残留而致蔬菜污染的现象屡见不鲜，那么如何清除残留农药吃上放心菜呢？下面介绍5种清洗蔬菜的方法。     

2010年鲁北蔬菜中农药残留问题调查

2010年4～12月,对鲁北市场蔬菜进行了4次农药残留检测。结果表明,鲁北市场上销售的蔬菜农药残留品种间差异较大,超标率最高的是绿叶菜类蔬菜,超标率达2．38％,其次为瓜类,主要残留农药有百菌清、氟氯氰菊酯、三唑酮,甲胺磷、氧乐果等禁用农药均检出1次,表明在当前蔬菜生产中仍有禁用农药使用情况。     

蔬菜中杀虫剂、除草剂等农药的多残留分析方法

建立了同时检测蔬菜中15种有机磷农药、5种拟除虫菊酯农药、4种除草剂、1种有机氯农药和1种杀菌剂农药的多残留分析方法。对样品的提取、净化以及检测的色谱条件进行了筛选和优化。当添加浓度在0.1～1．0mg／kg时，各种农药的回收率为70％～110％，相对标准偏差小于20％，最小检测浓度在0．005～0．02mg／kg。方法适合各种蔬菜农药残留量的分析。     

蔬菜农药残留治理对策探讨

在蔬菜种植过程中,农药是重要的病虫害防治药物。合理使用农药,能够保证蔬菜的质量,并降低菜量损失,有效提升蔬菜的经济效益。但是,蔬菜等农作物种植过于依赖农药,且农药用量愈来愈大,导致蔬菜农药残留问题日益凸显。基于此,文章对蔬菜农药残留治理进行分析,并提出相关策略,以供参考。     

生态技术防治蔬菜病害

目前，全国各地都在切实加强农药监管，控制农产品（尤其是蔬菜、瓜果等）源头污染，北京、上海等一些大城市则实行了蔬菜市场准人制，严禁农药残留超标的蔬菜进入市场。用生态技术防治蔬菜病害，是减少蔬菜农药残留的一项重要措施。[第一段]     

蔬菜农药残留问题

蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的食物之一,可以提供人体所必须的多种维生素和矿物质等营养物质。而蔬菜农药残留作为危害人们身体健康的一个重要问题,必须采取有效的措施来避免蔬菜农药残留的发生。基于此,就蔬菜农药残留问题进行相关分析。     

速测灵对蔬菜有机磷农药残留检测的研究

用自制的蔬菜有机磷农药残留检测试剂－速测灵，在田间或农贸市场条件下，检测蔬菜中农药残留水平。结果表明：蔬菜上常用的有机磷农药，其检测灵敏度为0．18－10mg/kg，与气相色谱检测结果相一致，且检测时间为5－10min，检测成本为0．2－0．3元人民币。     

我国蔬菜农药残留的现状、原因及预防策略

本文论述了我国蔬菜农药残留的现状和危害，并对蔬菜农药残留的主要原因进行了分析，提出了控制蔬菜农药残留的策略，期望能够为有效降低蔬菜农药残留提供参考价值。     

泰州市蔬菜农药残留超标原因分析及对策

蔬菜农药残留超标一直是影响蔬菜安全生产的障碍因素,为了解蔬菜生产质量安全状况,2006年以来,泰州市开展了蔬菜农药残留例行监测工作。通过近3年蔬菜农药残留例行监测结果分析,结合面上调查和平时工作积累,找出了造成蔬菜农药残留超标的主要原因．提出了防止蔬菜农药残留超标的对策措施,以期对搞好农产品质量安全监管工作、提高蔬菜农药残留检测合格率有所帮助。     

佛山市禅城区市售蔬菜农药残留状况分析

采用农药残留速测卡对佛山市禅城区不同季度市售的蔬菜进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留监测。抽样检测叶菜类、瓜茄类、豆类、根茎类四大类蔬菜30个品种共52 531份样品,结果表明:各类蔬菜的农药残留合格率在95%以上;叶菜类较其他蔬菜种类的农药残留合格率低,且以菜心、奶白菜、上海青、芥菜的农药残留合格率较其他叶菜低;第一季度的蔬菜农药残留合格率较其他季度高。     

蔬菜农药残留快速检测技术研究

在农业的发展中，为了有效保障和提高农作物的收成，需要使用农药。农药是重要的农业生产资料。据有关资料报道,在种植蔬菜的过程中，如果蔬菜发生了病虫害又没有农药的及时参与，每年因此导致的损失会超过20%。对于蔬菜农药残留的快速检测技术也就应运而生。文章针对蔬菜农药残留的检测技术做了研究。     

鄯善县农药残留检测

为确保蔬菜质量安全,严格控制蔬菜农药残留超标,在鄯善县范围内集中开展蔬菜农药残留项目整治检测,具体实施如下。1检测原则和目的蔬菜农药残留检测以遵循客观事实为原则,以促进无公害蔬菜生产基地的建设,提高蔬菜质量安全水平,让广大市民吃上放心菜为目的,全面推进无公害蔬菜产业的健康发展。     

蔬菜不宜开水洗

开水洗菜会破坏蔬菜中的维生素和其他营养成分，且会使菜变蔫、不新鲜，所以专家不提倡开水洗菜。至于蔬菜上残留的农药，只需将蔬菜在冷水里浸泡半小时以上．就可清洗掉残留的大部分。     

2019-2020年某市166 份蔬菜 农药残留监测结果分析

了解2019-2020 年某市生产基地、农贸市场蔬菜中农药残留状况，为相关部门制定蔬菜农药使用相关措施提 供科学依据。【方法】2019-2020 年在某市共采集生产基地、农贸市场的8 个种类166 份蔬菜样品，采用国家标准方法对 蔬菜中70 种农药残留进行检测。依据GB2763-2019《食品中农药最大残留限量》规定的限量值进行判定评价。166 份 蔬菜样品中检出农药残留39 份，农药残留检出率为0.40%（46/11620），超标率为0.017%（2/11620），样品不合格率为 1.20%（2/166）。各类蔬菜中以茄果类蔬菜农药检出率39.13%(18/46)最高，其次为豆类蔬菜35.71%(5/14)。各类农药检 出率排序为:其它类农药＞有机氯农药＞氨基甲酸酯类农药>拟除虫菊酯类农药>有机磷类农药。其中主要的检出农 药为啶虫脒和灭蝇胺，均为4.22% (7/166)。2019-2020 年某市生产基地、农贸市场蔬菜中存在农药污染现象，未检出禁 用及限用的农药，农残超标情况处于较低水平；应加强监管力度，提高蔬菜产品质量。     

西宁市不同蔬菜种类农药残留检出率的规律性研究

[目的]掌握蔬菜中农药残留检出率的规律性,为提高西宁市蔬菜质量安全提供参考.[方法]2011～ 2013年在西宁市规模化蔬菜生产基地和农贸市场共采集蔬菜样品784个,采用气相色谱法对其进行农药残留检测.[结果]西宁市蔬菜农药残留检出率具有一定的规律性,1和3月是农药检出的高峰期,其中豆类、甘蓝类和根菜类是农药残留检出率较高的蔬菜种类.农药残留主要集中在三唑酮、甲拌磷、氧化乐果;其次为乙酰甲胺磷、毒死蜱、腐霉利.[结论]为蔬菜生产过程中农药残留的控制提供了理论依据.     

淮北市蔬菜农药残留现状及改善对策

本文介绍了淮北市蔬菜农药残留的检测情况,分析了在不同阶段、不同蔬菜品种的农药残留状况和季节农药残留较高和较低的蔬菜品种,提出了发展无公害蔬菜生产的建议和减少蔬菜农药残留的问题及对策。     

四种农药在蔬菜上的残留研究及安全评价

要作者于１９８３─１９８９年对喹硫磷、抗蚜威、百菌清、氰戊菊酯在大白菜、甘蓝、番茄、黄瓜等蔬菜作物上的残留进行了研究，提出了残留分析方法，初步澄清了上述农药在不同蔬菜上的残留降解动态，并提出安全性评价，为防止蔬菜上的农药残留毒性、安全用药提供了科学依据。