德宏州冬季甜玉米产业化开发探讨

结合德宏州冬季甜玉米产业发展现状,从气候优势、技术优势、产业发展模式等方面分析其发展原因,探讨目前生产发展中存在的问题及其解决办法,为产业健康可持续发展提供新思路.     

怎样栽培甜玉米

甜玉米是玉米的一种,属菜用玉米,是甜质型玉米的简称,因其籽粒在乳熟期含糖量高而得名。甜玉米含糖总量可达16%,含有多种维生素和矿物质元素,是营养丰富、风味独特的天然营养食品。它具有色泽晶莹剔透、香、脆、甜、生熟两吃等特点,主要用鲜果穗加工成速冻甜玉米粒和速冻甜玉米果穗后进入市场。由于甜玉米是玉米的一个甜质类型,因其具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性,所以乳熟期籽粒中含糖量较高,食之味甜。甜玉米是一种菜果兼用的新兴食品,具有甜、糯、嫩、香的特点,有＂水果玉米＂之称。在乳熟期,甜玉米籽粒中的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分含量是普通玉米的2~8倍,蛋白质含量在13%以上,     

甜玉米高效栽培技术

近年来，我场引种了一种水果型鲜食菜用玉米——甜玉米。其嫩粒可溶性糖含量高达16％～18％，超过西瓜的甜度，市场销售前景广阔，经济效益为常规玉米品种的3～5倍。本文将介绍其栽培技术。     

对盐源县发展甜玉米种植的调查与思考

近年来,甜玉米（又称水果玉米）作为一种新型的果蔬作物,因其独特的风味、多样的加工产品和丰富的营养成分（含有丰富的维生素、游离的氯基酸、矿物质和食用纤维）而深受消费者欢迎。甜玉米籽粒在乳熟期含糖量最高,果皮亦最嫩,鲜甜可口,对心血管和胃癌有辅助疗效;在口感上因具有甜、香、脆、嫩、可口等突出特点而越来越受到人们的喜爱,成为人们餐桌上的又一道美味佳肴,在市场上销量正逐年上升。     

浅议甜玉米高产栽培法

甜玉米又称水果玉米、水果型菜玉米,色泽鲜亮晶莹,香、甜、脆,生、熟食均可,具有丰富的营养价值,蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分含量均高于普通玉米,是一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品。由于其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价值高,已成为三高农业作物之一,市场前景良好。现笔者将甜玉米高产栽培技术介绍如下:     

北方甜玉米栽培技术

首先是要选择优良对路品种,甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,应依据生产目的,选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主,应选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,则应选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。     

甜玉米开发应用前景探析

1国内外甜玉米的研发及应用现状世界各地种植和食用甜玉米的历史已有100年以上,很多国家现已育成不同颜色的水果玉米系列品种。在国外,甜玉米除鲜穗上市外,主要用于加工罐头食品或速冻食品。美     

甜玉米食用方法及简易贮存方法

甜玉米的吃法较多。以将鲜苞蒸熟食用为主，又可将玉米粒削下，制作成玉米饼、玉米羹，还可用于煲玉米汤。除了食用甜玉米鲜苞外，近年出现了各种甜玉米加工食品，如甜玉米粒状罐头、糊状罐头、笋状罐头、饮料、八宝粥、风干玉米粒等，这些甜玉米产品一般不含防瘸剂、极少含食品添加剂，属绿色食品，可以放心食用。甜玉米加工制品既可直接食用，又可做成各种甜玉米食品，如松籽炒玉米、玉米羹、玉米饼等，填补了甜玉米淡季的不足。以下介绍几种甜玉米鲜苞的食用方法：     

国内外甜玉米产业现状及发展前景

<正>1国际甜玉米产业发展与消费现状1.1甜玉米生产与消费甜玉米起源于美洲大陆。在欧洲人进入美洲大陆以后,甜玉米迅速发展成为庭院植物,以后逐步扩展为大田作物。20世纪初期开始商品化,30年代开始加工制作罐头,40年代以来美国不断扩大甜玉米种植面积,并逐步发展起颇具规模的甜玉米加工业。美国是世界上最大     

浅谈北方甜玉米高产栽培技术

甜玉米又称“水果玉米”、“水果型菜玉米”,色泽鲜晶莹,香、甜、脆,生、熟食均可,具有丰富的营养价值,白质、氨基酸,脂肪等营养成分含量均高于普通玉米,一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品。由于其养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价高,已成为“三高”农业作物之一,市场前景良好。经几年实践,按照“高产保优”的思路进行了相关的试、示范,总结了甜玉米栽培的关键技术,为甜玉米高产培提供了参考。亮蛋是营值近验栽     

甜玉米栽培技术

甜玉米既是一种风味食品,也是一种营养保健品,其籽粒含糖量高,糖、蛋白质含量都在13％以上。其蛋白质中富含人体所必需的赖氨酸、色氨酸,在18种氨基酸中,甜玉米含有人体所必需的8种氨基酸比普通玉米高1倍以上。甜玉米的籽粒可加工成罐头或速冻果穗,也可以生产饮料,同时,采收果穗后的茎叶也是发展畜牧业的好饲料,因此,甜玉米的综合利用前景十分广阔。     

甜玉米施肥及管理技术

甜玉米是近几年培育推广的特种玉米品种,富含多种氨基酸、维生素和其他多种营养成分,被食品专家称为保健佳品。甜玉米的食用方法即可以蒸煮后直接食用,又可以加工制成各种风味的罐头和冷冻食品,具有很高的营养价值和经济价值,发展前景看好。     

国审水果型超甜玉米品种“甜单21”

<正>"甜单21"水果型玉米通过国家审定,审定编号:2003027。该品种属中早熟杂交种,株高160～190厘米,穗粗4.5～5厘米,穗长21厘米以上,长柱形果穗,白色穗轴,单穗重350克以上。籽粒较大,粒行整齐,不秃尖。果穗苞叶较薄,但包得严,苞叶上带有小叶片,籽粒黄白两色相间。     

甜玉米的栽培技术特点

甜玉米是一种籽粒中可溶性糖含量很高的甜玉米的统称,专门用于鲜食。换句话说甜玉米是蔬菜或水果而不是粮食。用甜玉米加工生产的甜玉米罐头和速冻甜玉米等产品已经投放市场,深受中国消费者的欢迎。 甜玉米一般具有生育期短,植株矮小,抗性差,果穗相对较小和分枝性强等特点。甜玉米一般双穗率较高,吐丝时每株2—3穗,结穗1-2穗。甜玉米对大小斑病和黑穗病抗性较差,幼苗拱土能力较弱,一般受玉米螟危害较重。科学合理的栽培方法才能取得理想收成。     

水果型甜玉米栽培技术

一、地块选择与隔离区设置要选择介于胶泥性土质和沙性土质之间的田地,这种土质最适合水果型甜玉米的生长。另外,所选的田地不能是长年使用高毒性杀虫剂的田地。在选好的田地周围,要保证有方便获取的清洁水源。前茬作物收获后,将腐熟的农家肥均匀地撒施在所选田地中。对于肥力足的田地,施用农家肥7.5     

甜玉米的高产栽培技术

甜玉米是一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品,其蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分含量均高于普通玉米。独特的风味及多样化的加工产品深受人们的喜爱,在我市种植面积逐年扩大。依据生产目的,选择适宜的甜     

甜玉米在安阳县推广的优势分析

正甜玉米又名水果玉米,具有甜、粘、嫩、香等特性,营养丰富、蛋白质含量高,被专家称为黄金食品同时其利用率高、经济效益高,成为三高农业作物之一,可进行保鲜包装、加工甜玉米粥、制罐头、做蔬菜等。作为一种新型果蔬型食品,已经在我国大部分地区得到迅速发展,并呈现出较好的经济效益和广阔的市场前景,为农业高效、农民增收提供一条可行之路。     

甜玉米高产栽培技术要点

<正>种植鲜食甜玉米已有多年历史,它对提高当地种植业经济效益,增加农民收入起到积极作用。为进一步提高糯玉米产量,实行无公害、高效种植,改善品质,提高商品性,笔者进行了高效种植技术和种植模式探讨,现总结如下。一、品种选择与处理甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的,选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭     

鲜食玉米的栽培技术

鲜食玉米又称＂水果玉米＂,色泽鲜亮晶莹,香、甜、脆,生、熟食均可,具有丰富的营养价值,蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分含量均高于普通玉米,是一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品。随着人们生活水平的不断提高,鲜食玉米的供应量也在逐年增加。现在一年四季随时供应也很难满足人们的生活需求,特别是在春节前后需求量大大增加,这就要求我们提高鲜食玉米的栽培和管理。