平和果农善用新技术站稳市场

在水果生产中使用新技术，提高水果质量，成为福建平和果农站稳市场的法宝。 平和县是“中国琯溪蜜柚之乡”，全县90％农户种植蜜柚，种植面积3万hm^2，年产量达46万t。由于缺乏一套完整科学的栽培管理技术，部分产品出现品质退化、品种变异，加上土壤营养结构不平衡、肥力下降，果实粒化、裂瓣和采后酸化等现象发生严重，琯溪蜜柚的品质受到较大影响。     

琯溪蜜柚套袋技术

近年来,各产区的琯溪蜜柚普遍存在裂果、裂瓣和汁胞粒化等问题,这与果园氮、磷、钾肥搭配不合理,有机肥施用不足,使用植物生长调节剂和根外追肥不合理等因素有密切关系.     

秀山琯溪蜜柚枝枯病菌的分离和鉴定

近年来在秀山琯溪蜜柚枝干上发生一种病害,导致植株大量枯死。对琯溪蜜柚枯枝进行组织分离,对获得的菌株进行致病性、形态学和ITS序列分析鉴定。结果表明,从琯溪蜜柚枯枝上分离到5株真菌,分别刺伤接种琯溪蜜柚叶片、嫩梢和果实,仅zt3菌株致病。琯溪蜜柚幼苗盆钵接种zt3菌株,发病症状与田间受害症状相同。zt3菌株形态学观察和ITS及beta-tublin序列分析可将其鉴定为茎点霉属（Phoma sp）。此致病菌的确定将为琯溪蜜柚枝枯病发生规律的研究和防控奠定基础。     

琯溪蜜柚果实有机酸和矿质元素含量分析

<正>据《中国果树》2017年第2期《"琯溪蜜柚"及其芽变品种果实有机酸和矿质元素含量分析》(作者卢新坤等)报道,为了更详尽地掌握"琯溪蜜柚"及其芽变品种果实的品质性状,对"琯溪蜜柚""黄金蜜柚""红肉蜜柚""红绵蜜柚""三红蜜柚"果实成熟期果肉有机酸和矿质元素含量进行测定。结果表明,与琯溪蜜柚相比,其4     

钙镁配施对琯溪蜜柚果实产量和品质及钙镁养分的影响

为探究钙镁配施对琯溪蜜柚果实产量品质及钙镁养分的影响,以福建平和15年树龄酸柚砧白肉琯溪蜜柚为试验材料,设置钙肥（CaO）、镁肥（MgO）施用总量为1.50 kg/株,而钙、镁配比不同（ 0:0,9:1,8:2,7:3,6:4）的5个处理,连续进行2年（2017-2018年）的试验。结果表明,琯溪蜜柚叶片Ca含量在果实生长期呈逐渐上升的变化规律,果实成熟期达最大值,叶片Mg含量的变化趋势与Ca相反,在果实膨大期出现最低值;连续钙镁配施既能保证果实对Ca、Mg的吸收,又能缓解叶片缺乏Ca、Mg。增加钙肥比例显著降低果实可滴定酸,提高固酸比、Vc和出汁率,而增加镁肥比例显著降低果实可溶性固形物,但提高果实Vc含量、可食率和出汁率。综合果实产量品质等指标,推荐成年白肉琯溪蜜柚钙肥（CaO）、镁肥（MgO）施用量分别为1.05 ~1.27 kg/株和0.15~0.33 kg/株。     

琯溪蜜柚砂囊粒化的无损检测

摘 要：柑橘砂囊粒化是柑果成熟期与采后贮藏期的常见生理性病害,严重影响果实品质。本文采用1.5 T 高场磁共振成像仪对采后贮藏30 d的琯溪蜜柚[Citrus grandis (L.) Osbeck]果实进行磁共振扫描检查,并以同层断面解剖图为对照,评估磁共振成像（MRI）应用于柑橘砂囊粒化症无损检测的有效性。结果表明, MRI检测中,T2WI能够显著区分果肉组织与海绵层组织的信号差异,其信号强度可代表果实组织相对含水量;T2WI信号在砂囊粒化部位强度显著降低,病变组织的失水特征清晰,与解剖结果一致。T2WI对砂囊粒化的确诊率100%,显著优于T1WI成像的识别率41.7%（χ2 = 5.76,P = 0.016）;T2WI和T1WI均能显示种籽照影,但T2WI对果肉组织影像的分辨率优于T1WI,因此MRI的T2WI分析可作为一种无损检测方法,对柚商品果实上市前砂囊粒化症发生程度以及种籽有无进行评估。     

火焰葡萄柚在平和引种的初步评价

平和县于2013年引进种植火焰葡萄柚,经植物学特性、物候期观察、果实性状和品质测试,结果表明：火焰葡萄柚适合在平和栽培,综合表现为早结、丰产,但较琯溪蜜柚感柑橘溃疡病;果实色泽艳丽,多汁化渣,低固酸比等特点,可做为辅栽品种调剂发展;同时,根据不同采收期果实品质表现,建议11月中旬至12月中旬为火焰葡萄柚在平和县的成熟采收期。     

‘红绵蜜柚’在四川蒲江的生长结果表现

‘红绵蜜柚’是琯溪蜜柚芽变单株选育而成的蜜柚新品种。于2011年3月引种到四川蒲江县后,分别进行了高接和幼苗嫁接,观察其在该引种地的生长结果表现。结果表明：‘红绵蜜柚’在蒲江能表现出其优良的经济性状,其物候期、结果习性、成熟期与当地主栽品种‘琯溪蜜柚’一致。其套袋果实外观优美、肉质细嫩、风味甜酸,海绵层颜色正常显色（淡红色）,但相比原产地福建,颜色稍淡,果实成熟期相比原产地显著延迟。 ‘红绵蜜柚’嫁接香橙和酸柚砧木,生长结果表现良好,而嫁接在枳砧上当年出现黄化现象,不宜做其砧木。综上,选择合适砧木,‘红绵蜜柚’适宜在蒲江以及四川其他柚子栽培区域推广发展。     

影响琯溪蜜柚品质的主要因素及提高品质的措施

1　影响溪蜜柚品质的主要因素1 1　遗传因子　溪蜜柚品种有两个局限性 :一是区域性 ,即在适宜的气候和土壤条件下栽培 ,才能表现其优良性状 ;二是易发生裂瓣及汁胞粒化。1 2　生态因素　溪蜜柚生长温度 12 5～ 36℃ ,最适温度 2 3～ 30℃ ,>37℃则生长受阻 ;冬季能耐- 3℃低温。溪蜜柚栽培要求适宜的区域条件是 :年平均温度 2 0～ 2 3℃ ,1月平均气温 11℃以上 ,≥ 10℃年积温 70 0 0～ 76 0 0℃ ,绝对低温 - 3℃以上 ,年降雨量 14 0 0～ 180 0ｍｍ ,光照 12 0 0～ 15 0 0小时 ,土壤适宜沙质壤土或壤土。地势、坡度和坡向等均会影…     

(7)溪蜜柚套袋技术

近年来,各产区的 溪蜜柚普遍存在裂果、裂瓣和汁胞粒化等问题,这与果园氮、磷、钾肥搭配不合理,有机肥施用不足,使用植物生长调节剂和根外追肥不合理等因素有密切关系。而且炭疽病、轮斑病红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫和粉虱等病虫害为害加剧,特别是“食心虫”(果实蝇)最严重,果实成熟期受害率高达30 %～90 %。通过7月释养捕食螨控制红蜘蛛、锈壁虱等害螨,用性诱剂诱杀果实蝇控制虫口密度,均可减轻为害。但要做到彻底防止病虫为害,根本的做法就是实行果实套袋。 溪蜜柚套袋时间大致在6月下旬至7月上旬。经几年试验应用,套袋材料以柚果防水专用纸…     

适当减磷增锌可显著提升琯溪蜜柚品质且增产

正据《华中农业大学学报》(自然科学版)2021年第1期《磷减量配施锌肥对琯溪蜜柚果实产量和品质的影响》(作者刘怀伟等)报道,为探究磷肥减量施用以及配施锌肥对平和县琯溪蜜柚果实产量和品质的影响,以平和地区白肉琯溪蜜柚为试验材料,设置6个处理:磷减量70%不施锌肥、磷减量70%施锌肥、磷减量35%不施锌肥、磷减量35%施锌肥、磷习惯用量不施锌肥、磷习惯用量施锌肥。     

渭南现代苹果产业项目年投资近1.7亿元

本刊讯(特约通讯员林燕腾)近日,长期困扰琯溪蜜柚深加工产品苦涩味难以去除的关键技术难题已被攻克。由南海集团开发的用琯溪蜜柚果皮、果实海绵体和果实汁胞制作而成的柚子茶、     

上杭蜜柚产销两旺红柿量增价跌

本刊讯今年福建省上杭县琯溪蜜柚喜获丰收,预计全县琯溪蜜柚总产量将达8万t,比2003年增产16%左右.由于上杭一带今年持续高温干旱,琯溪蜜柚的果实大小不很均匀,大果率低于上年,但果实着色好,外观有光泽,果皮薄,品质优,食味好,汁多味甜,无异味,上市以来颇受消费者欢迎,销售价格与去年同期基本持平.     

影响琯溪蜜柚汁胞粒化水肥因素调查及发生规律初步研究

摘要:【目的】蜜柚的粒化严重影响了蜜柚的食用品质和商品价值,为了降低琯溪蜜柚的粒化程度,提高蜜柚的经济价值摸清蜜柚粒化的影响因素至关重要。【方法】蜜柚作为多年生植物,仅通过田间试验确定粒化影响因素,试验周期长,过程复杂。本次调查对240户有效果园采摘样本的单果重、生长状况、施肥情况等因素大数据进行分析挖掘,以期为提出降低琯溪蜜柚的汁胞粒化的养分管理、种植模式提供科学的依据。【结果】1）合理协调好单果重和挂果量之间的关系可有效降低粒化程度。调查结果表明,挂果量多有利于减轻粒化,单果重的增加使粒化加剧,单果重超过1.5kg比低于1.3kg Ⅲ类粒化增加30%左右;且随着树龄的增大,果树粒化程度先减小后增大,幼龄和高龄果树比适龄果树Ⅲ类粒化分别高出24.97%和24.02%;2）高量使用氮磷钾化肥或氮肥均比其低量Ⅲ类粒化增加25%左右,其中在膨果期高量使用氮磷钾化肥和硝态氮Ⅲ类粒化率分别可达23.68%和20.21%;氮磷钾化肥在蜜柚各生长时期的协调配比施肥;3）延迟采摘也将使得粒化加剧,相对早采其Ⅲ类粒化率增加了约15%;4）有机肥使用量增加粒化程度降低,其中有机态氮磷钾使用量从高量到低量,Ⅲ类粒化由8.65%增加到25.00%;5）海拔、品种等其它影响因素也会对蜜柚粒化造成一定的影响,其中随着海拔高度的增大,Ⅲ类粒化可由20.86%降低至13.56%;且白肉与黄肉相对红肉蜜柚品种粒化程度有所缓解。【结论】综合分析,单果重、施肥状况、树龄是影响琯溪蜜柚粒化的重要因素,为减轻粒化程度,建议应根据种植区域和果树树龄等特点,因地制宜调整肥料结构及各时期施肥配比,降低氮肥比例,增加有机肥,在蜜柚膨果期适当减少氮磷钾化肥及硝态氮的使用;同时调整挂果量、控制单果重量,选择适当的采果时间。     

授粉对南部脆香甜柚裂果及果实品质的影响研究

脆香甜柚是四川省南部县地方优良品种,但裂果严重,为找到既能有效防止脆香甜柚裂果又能保持其优良品质的方法。以沙田柚、江永香柚、琯溪蜜柚和本地酸柚花粉进行授粉处理,以不授粉为对照,研究了不同柚花粉授粉处理对脆香甜柚坐果率、裂果率和果实品质的影响。结果表明,与对照相比,琯溪蜜柚和沙田柚授粉处理的坐果率分别提高了17.0个百分点和14.3个百分点,差异均达显著水平。4个处理的裂果率均显著低于对照,其防裂效果为琯溪蜜柚>江永香柚>本地酸柚>沙田柚。4个处理均显著提高了脆香甜柚的产量,其中以琯溪蜜柚授粉的产量最高,为51.04kg,但各处理间差异不显著。在品质方面,4个处理均使脆香甜柚果实种子总数显著增加,但琯溪蜜柚授粉仅显著增加退化种子数。除江永香柚处理的可滴定酸含量显著高于对照、TSS/酸值显著低于对照外,其余处理的果实单果重、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和固酸比与对照均没有显著差异。用琯溪蜜柚作为脆香甜柚的授粉树,既可防止裂果,又能增加产量和维持其优良品质。     

福建·平和县正式成立琯溪蜜柚产业院士专家工作站

本刊讯(特约通讯员陈世平)我国柚类领域首个院士专家工作站——琯溪蜜柚产业院士专家工作站于5月5日在福建省平和县正式成立,并举行了揭牌仪式。据悉,琯溪蜜柚产业院士专家工作站由中国工程院院士、国家柑桔产业技术体系首席科学家、华中农业大学校长邓秀新领衔,团队成员既有从事果树栽培、果品加工方面的专家,也有从事土壤改良、机械制造等方面的专家。该工作站成立标志着平和县琯溪蜜柚产业进入了一个崭新的发展阶段。     

平和县成功开发琯溪蜜柚产业的经验

中国琯溪蜜柚之乡——福建省平和县为全国水果百强县中的佼佼者。种植琯溪蜜柚1.33万hm~2(20多万亩),1998年产量预计25万t,产值6亿元。全县80％农户种植琯溪蜜柚脱贫致富,琯溪蜜柚业已成为平和县“兴农、富民、强县”的主导产业。现在,全县每年璃溪蜜柚收入50万元以上的农产有上百个,10万元以上的有上千个,5万元以上的五千多个,琯溪蜜柚已发展成为平和县农村经济支柱产业,并且正促进着琯溪蜜柚之乡经济的全面发展,1997年平和县荣获“97福建省经济发展十佳县”第     

云南西双版纳引种试种琯溪蜜柚

琯溪蜜柚原产福建省平和县小溪镇,具有果形美观、果大、皮薄、核少,果肉白色如玉、清甜微酸、化渣等特点,已列入世界名柚行列。为推广这一优良品种,改善西双版纳的柚类品种结构,西双版纳州农业学校１９９２年７月从平和县小溪镇果苗场引进酸桔砧琅溪蜜柚嫁接苗,试种于海拔５００～６００ｍ的南坡砖红壤地。经过精心管理,试种的琯溪蜜柚１９９４年试花,１９９５年开始挂果,株高平均达１．５４ｍ,冠幅达 １ｍ左右,生长良好。初挂果当年,２ ０００株树当年收果 ２ ０００个;１９９６年收果 ６０００个;１９９７年收２０ ０００个…     

双层纸袋有利于果实内在品质的形成

正据《江苏农业科学》2020年第14期《不同套袋对2个柚品种果实品质的影响》作者吴世涛等报道,以三红蜜柚和琯溪蜜柚为试材,通过观察两种柚果实的果面色泽和亮度,测定果实单果质量、果形指数、可食率以及可溶性固形物、总糖、可滴定酸、维生素C含量等各项生理指标,探究不同套袋处理对2种柚类果实品质的影响。结果表明,套袋能有效改善三红蜜柚和琯溪蜜柚果实的外观色泽和果面亮度,提高可滴定酸、维生素C含量,但套袋处理的果实可溶性     

平和县努力打造琯溪蜜柚深加工产业

本刊讯(特约通讯员陈世平)日前,为推动琯溪蜜柚深加工产业的发展,有效提高琯溪蜜柚的附加值,促进农业增效、农民增收,"中国琯溪蜜柚之