香菇原种、栽培种制备新工艺

一、原种制备选用新鲜、无霉变、无虫蛀的桑、枫、毛白杨等材质较松、边材发达的阔叶树枝,最简易的是竹片,锯断成长10厘米、劈成宽0.8厘米、厚0.4厘米的小棒(为便于扩大接种,下端可削尖)。将上述小棒用清水浸泡一夜,第二日捞起拌少量麦麸后装瓶,尖端朝下,装瓶时不宜过紧(紧了拿不出),也不可太松(有碍菌丝生长),一般750克菌种瓶可装百余支。在小棒上面压一薄层常规     

树叶培养香菇原种试验

原种培养是香菇栽培中的重要环节，传统方法是用木屑、谷物等多种原料作为培养基，配制方法复杂且需要在专门的培养房中进行，成本较高。采用秋季的落叶作为主要原料，使培养基成分更简单、低廉，在普通房间中即可进行，有利于在普通农户中推广。     

竹片制香菇原种新工艺

用竹片制成的香菇原种转接到香菇的栽培种中,具有发菌快,菌龄一致,转接率高,可以重复使用的优点。现介绍如下: 将竹杆锯成长10厘米的短筒,再用刀劈成薄条,放在清水中浸泡四十八小时,捞出后控水趁湿与少量米糠掺拌,使竹片上沾上米糠,再竖直装入培养瓶中。一般每瓶装200～230根,再在竹片的上面覆盖一层木屑培养基(木屑原种培养基普通配方)。封好瓶口,进行常压间歇灭菌九小时。灭菌后待培养基冷却到20℃时接种。用接种针在母种试管内挑取菌丝块放入原种培养基上,每支     

香菇木扦原种生产工艺与应用研究

选择材质较硬的木扦制作的木扦原种，生产的栽培种满袋时间仅需锯木屑种的一半，降低了后期感染的机率，成活率高，满袋后菌丝活力旺盛，无老化现象，延长了保藏时间。     

介绍一种香菇原种培养基

笔者在实验中发现,用黄豆制作的原种培养基,培养的香菇菌丝粗壮、洁白,生长茂盛,生长速度也比麦粒培养基快。香菇原种培养基制作方法如下:取黄豆(大豆)用自来水浸泡至滚圆、无皱纹,然后加热水煮20分钟左右,装入菌种瓶中,每瓶重约300克左右(视瓶子大小而定),注意不要装的过紧,塞上棉塞,用高压锅杀菌,压力为1公斤/厘米~2,时间约30分钟。杀菌完毕,     

提高香菇原种制种率的关键技术

我们于本年度4～5月份生产了香菇原种10000余瓶,成品率达99%以上,在生产上取得了很好效果。现根据笔者体会,对提高香菇原种制种成功率的关键技术作一归纳,供同行参考。1　制作时间安排　试验品种为香26、申香2号、苏香、香62、香16;母种制作时间安排应以生产原种为标准计?..     

优质香菇原种的标志及制法

1987年4月5～16日,我们用香菇8001菌株母种试管分批分期扩接了近1500瓶原种,培养到6月下旬约60天菌龄时,出现了几种不同情况,为了择优弃劣,我们进行了以下试验:(一)试验方法选有代表性的三种类型,将其分成三组:①瓶壁出现分散似豌豆大小的白珠块;②瓶壁无白珠块;③瓶颈处料面有酱色菌皮,但无酱色液珠。三组均按常规接种各20袋,标上记号,置菌种室培养至6月25日止,对以上三组菌袋进行逐个详细考察对比.     

如何设计香菇原种菌种场？

湖南省益阳市百羊庄香菇协会年生产菌棒1000多万棒,需栽培种30万棒（袋）、原种6000瓶（袋）。一直以来,所需原种均是从较远的浙江省等外地购进,费用较大,协会想筹建一个菌种场,自已生产原种, 但不知怎么规划原种、栽培种菌种场。以下是一些建议，供参考。     

竹签原种的制作及使用

(一)选料制签:选择新鲜无霉变的毛竹,锯成10～12厘米长,劈成0.3厘米见方一头具尖的竹签。也可利用毛竹加工场合弃的下脚竹黄料劈制。     

液体原种的简易制备方法

液体菌种有生产周期短、菌龄一致,接于固体培养料发菌快的优点,但是一般都需设备。在没有发酵罐和摇床的情况下怎样生产出液体菌种?笔者曾进行过多次试验,现将一种简易有效的方法介绍如下: (一)母种制备 采用王梓英等的制备法,培养基为杂木屑88％,葡萄糖10％,蛋白栋1％,酵母粉1％,含水55％。装管后轻轻压实,并在中间打一孔再灭菌、接种,一般培养12天左右菌丝即可长满管。 (二)液体原种制备 培养基为玉米粉5.5％(过40目筛),葡萄糖0.5％,磷酸二氢钾0.1％,硫酸镁0.05％,维生0o.01％。搅拌匀后装入克氏瓶或茄形     

简化制备麦粒原种步骤

常规制备麦粒原种:大麦(本站采用舟山二棱大麦)洗净→浸麦(15小时左右)→煮沸半小时(熟而不生、熟而不烂)→沥干→加石膏→专装瓶→高压灭菌(1.5公斤/厘米~2一小时)→冷却25℃→接种。上法制备麦粒原种手续复杂,工效低,大麦经水煮后往往含水量高,蘑菇瓶下部的1/3麦粒发菌慢、易黄、积水腐烂。经过对浸泡时间与温度、吸水率关系的试验表明,可     

香菇降温大棚的建造与使用

随着我国食用菌生产的发展,利用规模效益和集约化生产工艺来提高经济效益,增加产品的市场竞争力,显得尤为重要。盛夏季节,食用菌栽培处于淡季,市场鲜菇售价较高,如能在盛夏生产出大量优质的鲜菇应市,则能取得很好的经济效益。然而目前夏季生产香菇是用高温菌株进行反季节栽培,长出的鲜菇品质较差。如能人为地提供一个与菌株生长相适应的生长环境,则鲜菇品质将会大大提高。笔者根据动态热平衡原理,对我场纵向通风的香菇大棚进行了改建,设计建造了一个降温棚,配以相适应的香菇品种,通过两年的实践,取得了显著的经济效益。现介绍如下: 1 降温棚的设计原理 当未饱和的空气与自由水蒸气接触时,两者会出现物质和能量的交换,由于水表面蒸汽压力大于未饱     

香菇单核原生质体的制备

从食用菌菌丝体中制备出的单核或同核原生质体,是一种不同于孢子单核体的新的育种材料,是原生质体技术在食用菌杂交育种中的重要应用.它为充分利用丰富的野生种质资源,扩大现有栽培种的基因型,缩短育种周期开辟了一个新的途径.本文以香菇为材料,研究了其单核原生质体的形成及其规律.     

蘑菇柱条原种的制作及使用

根据香菇柱条菌种生产的原理,笔者于1985年以甜根子草(Saccharum spontneum)的茎秆为培养料,进行了蘑菇柱条原种制作试验,取得了较好效果,现介绍如下:     

袋装香菇菌种制备技术

<正>笔者在实践中选择采用壳斗科树种,树龄30年,木质坚硬的木片、木屑基质制香菇菌种,具有香菇菌丝在袋中生长均匀、菌龄较短、菌丝粗壮、再生力强、成品率98%。1材料制备选择壳斗科中红椽、若楮、茅栗等树种、树龄30年左右的木材,加工成木片、木屑备用。2培养基配方(1)原种培养基配方:本片(屑)50 kg,麸皮     

香菇木钉菌种制备要点

采用木钉、枝条菌种是大袋栽培香菇的必要措施。木钉种能保证和提高香菇菌棒的品质和成活率。我场近年年产大袋香菇 10万棒以上 ,采用木钉菌种获得了菌棒的成活率在 90 %以上。现将有关技术要点介绍如下。1　合理选择种木　木钉是香菇菌丝依附的物质基础 ,木钉质量的好坏 ,直接     

平菇冷冻原种与常规原种栽培试验

平菇原种的生产目前主要是麦粒制种，由于麦粒营养成分高，故而菌种生长较快。对栽培季节在秋冬的北方来说，原种的生产大多是在炎热的夏季至初秋（7～10月）。这段时间一般气温较高，菌种生长较快。如果出现供过于求的状况，就给制种工作带来了保存的麻烦。大量的菌种堆积，时间过长菌种会老化，生命力下降，产生大量浪费。我们把多余的菌种放在-10℃左右冰柜（或冷藏室中），冷冻20～30d，需要时提前2～3d取出，可节约大量的人力、物力，同时产量不受影响。