粉渣

粉渣粉渣是制作粉丝、粉条、粉皮等食品的残渣．主要原料有玉米、高梁、小豆、绿豆、薯类等．粉渣的营养价值决定于含水量和原料品种．如绿豆粉渣粗蛋白质和粗纤维占干物质的百分比分别是１５．０和２０．０．玉米粉渣粗蛋白质和粗纤维占干物质的百分比分别是２２．３和６...     

植物饲料的营养价值及使用方法

1 槐树叶 槐树叶含粗蛋白质20.82％、粗脂肪2.7％、粗纤维19.48％、无氮浸出物31.69％、钙3.79％、磷0.03％、赖氨酸0.96％以及多种维生素,尤其是胡萝卜素和维生素B2含量丰富;槐叶粉2 kg蛋白质含量相当于1 kg豆饼.在猪饲料中添加槐叶粉10％～15％,可以代替鱼粉饲料;在鸡饲料中添加槐叶粉5％,可提高产蛋率,并增加蛋黄色素.     

槐叶粉代替部分豆饼饲喂家兔试验

刺槐属豆科落叶乔木,在河南省生长面积大,再生能力强,产叶量高。夏秋季节采收的刺槐叶制成粉后,其干物质的含量可达89.1％。经测定,槐叶粉干物质中粗蛋白含量为17.8％,粗纤维含量为11.1％。我省农民习惯于6～11月份采收刺槐叶并晒干粉碎用来喂猪,或配成饲料饲喂蛋鸡,但目前却很少见用刺槐叶粉饲喂家兔的。为了探讨刺槐叶     

饲料用木薯粉的营养价值评定

本研究测定了木薯粉的营养成分含量，消化能和代射能，结果如下：以干物质计平均含粗蛋白质２．８±０．７％，粗脂肪０．８±０．２％，粗纤维３．０±０．２％，粗灰分２．２±０．６％，无氮浸出物９１．２±１．５％，钙０．３２±０．１６％，磷０．１±０．．０２％，消化能（猪）为１５．０７±０．５４ＭＪ／ｋｇ，代谢能（鸡）为１４．２３±０．３８ＭＪ／ｋｇ；每公斤干物质含铁１６８±４９ｍｇ，铜９±４ｍｇ，锰４３±     

水解羽毛粉营养价值的研究

为了评定水解羽毛粉的营养价值,本研究测定了10批产品和试验样本的营养成分、表现代谢能及胃蛋白酶消化率。结果表明,水解羽毛粉平均干物质含粗蛋白质89.4±1.9％,粗脂肪1.5±0.4％,粗纤维1.5±0.7％,粗灰分6.8±2.0％,表观代谢能为11.69±0.66MJ/kg,粗蛋白质的胃蛋白酶消化率为83.9±3.6％。水解羽毛粉含有动物所需要的全部必需氨基酸,但赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸不足。产品的胱氨酸含量随蒸气压力增大和蒸煮时间延长而明显减少,胃蛋白酶消化率随之提高。饲养试验证明,在肉用仔鸡饲粮中添加2.5～4.5％的水解羽毛粉,在保持氨基酸平衡时对鸡的增重和饲料耗用比(饲料/增重)有良好的影响。     

木薯的栽培及利用

木薯枝叶、块根富含淀粉，是高能量饲料。叶粉蛋白质高．含粗纤维低。干物质中含粗蛋白质18％．20％．粗纤维20％～21％。块根的干物质中。粗蛋白质3．26％。粗脂肪0．72％；叶粉中粗蛋白质19．25％，粗脂肪7．16％，是猪、牛的优质饲料。产量高，用途广，易栽培。木薯品种大体可分为苦味种和甜味种。苦味种如印尼细叶、印尼大叶、南洋紫皮等。木薯在热带无霜地区为多年生，而在亚热带和温带有霜地区则为一年生。一年中有7个月无霜、年降雨量达300毫米以上的地区均可种植。     

海芋叶粉饲用价值的探讨

海芋鲜叶具辛辣味，经６０～７０℃烘干制成叶粉仍未能将其脱除。海芋叶粉干物质含代谢能４．９２ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白质２４４．１ｇ／ｋｇ，粗纤维１４０．４ｇ／ｋｇ，赖氨酸１１．９ｇ／ｋｇ，蛋氨酸４．４ｇ／ｋｇ。丙酮等有机溶剂能有效脱除海芋叶粉的辛辣味物质。丙酮处理的海芋叶粉的概略营养成分、代谢能和氨基酸组成与原海芋叶粉无明显差异。饲养肉用仔鸡的试验结果表明，以具辛辣味的海芋叶粉于４０和６０ｇ／ｋｇ的水平添加于饲粮中，均降低鸡对饲料的采食量，极显著地降低鸡的增重（Ｐ＜０．０１），但各组鸡的耗料增重比无明显差异；添加经丙酮处理而无辛辣味的海芋叶粉于４０ｇ／ｋｇ水平，肉鸡的采食量、增重和耗料增重比与对照组的差异均不显著（Ｐ＞０．０５）。这些试验结果表明，海芋叶粉的辛辣味影响了肉鸡对它的直接利用，但经适当方法处理脱除了辛辣味物质的海芋叶粉可作为畜禽饲料，具有较好的饲用价值     

日粮中添加佛手瓜藤蔓粉饲喂肉兔的效果试验

日粮中添加佛手瓜藤蔓粉饲喂肉兔的效果试验李华芬（章丘市畜牧局２５０２００）佛手瓜藤蔓粉，是将收瓜以后刈割的佛手瓜藤蔓带叶晒干加工粉碎而成。据有关资料介绍，晒干后的佛手瓜藤蔓中，含粗蛋白质１９５％，粗脂肪３５％，粗纤维１７７％，无氮浸出物４２５...     

作物秸秆粉碎后喂羊效果好

作物秸秆中含有大量的营养物质,据测定,玉米秸干物质中含粗蛋白质5.67％、粗脂肪1.03%、粗纤维35.3％;高梁秸含粗蛋白质2.49％、粗脂肪1.07％,粗纤维32.5％;豆秸中含粗蛋白质3.16%,粗脂肪0.54%,粗纤维46.7％。农户充分利用秸秆资源发展养羊业,不但解决冬季饲料短缺问题,而且大大降低饲养成本,同时,秸秆通过家畜过腹还田,又能使粮食作物增产,可谓一举多得。实践证明:秸秆粉碎后喂羊效果很好。具体方法是:     

牛粪再生饲料

经分析，新鲜牛粪中含干物质22．56％，粗蛋白质3．1％，粗脂肪0．37％，粗纤维9．84％，无氮浸出物5．18％，钙0．32％，磷0．08％。风干样中含粗蛋白质13．74％．粗脂肪1．65％，粗纤维43．6％，无氮浸出物22．94％，钙1．40％，磷0.36％。牛粪的粗蛋白质含量与麦麸的粗蛋白质含量相当，代谢能水平接近胡麻饼，钙和磷的含量高于苜蓿干草，但粗纤维含量过高。牛粪经过处理，在日粮中加入占日粮于物质10％和15％的牛粪再生料，对3组共计30头生长育肥猪的饲喂试验表明：30天育肥期内，对照组每头猪平均增重12．33千克，10％组增重11．29千克，15％组增重10．96千克，结合人工和饲料开支等的综合经济效益分析，3组猪的实际个体增值分别为37．59元、40．64元和30．83元，     

中国双低油菜饼粕质特性的化学评价

本研究系统评价了３个新培育的中国“双低”油菜与加拿大卡诺拉的商品饼粕与脱脂种籽的化学特性。化学特性分析包括蛋白质、氨基本、碳水化合物（蔗糖、半乳糖、寡聚糖）、硫苷、日粮总纤维、灰分、钙、总磷、植酸磷和脂及。测定的纤维包括非淀粉多糖、木质素和多酚、细胞壁蛋白质和矿物质。用消化和透析装置体外测定了蛋白质消化率。     

用几种饼类饲喂肉用仔鸡的效果比较试验

豆饼是一种蛋白质含量较高的饲料,但在许多地区其来源有限,作者采用罗曼肉用仔鸡320只分为4个组,在营养水平相似的基础上,比较豆饼和几种饼类搭配,及用其它饼类代替豆饼的饲喂效果。经过56天的试验,4个组的平均日增重,饲料报酬及屠宰测定结果的差异不显著(P>0.05)。试验结果说明在缺乏豆饼的地区,用其它饼类代替豆饼饲喂肉用鸡可取得较好的经济效益。     

高蛋白日粮对家兔的危害

蛋白质含量超过营养需要的日粮，不仅造成浪费，更重要的是直接引起蛋白质消化、吸收和代谢障碍；间接地引起肝肾疾病和全身中毒，诱发传染病和其它疾病。     

无鱼粉日粮中豆饼与豆粕质量对肉用仔鸡和蛋鸡生产性能的影响

本文就无鱼粉日粮中豆饼与豆粕质量对肉用仔鸡和商品蛋鸡生产性能的影响进行了研究。试验结果表明：生豆粕使21日龄肉用仔鸡增重较正常豆粕组低159克,饲料转换率差0.4。饲喂生豆饼的母鸡与饲喂正常豆饼的母鸡的产蛋率相差20%（51.8%对72.2%）;蛋重相差1.8克（54.7对56.5克）;饲料转换率差1.21（3.94对2.73）;试验期末母鸡体重相差309克（1483对1792）,饲喂生豆饼母鸡处于减重状态。 对豆饼与豆粕质量化学指标的评估表明,豆饼和豆粕化学指标关系密切。添加适量赖氨酸有助于克服过熟豆饼与豆粕的不利影响。     

家兔玉米秸粉颗粒饲料生产技术

本文对家兔玉米秸粉颗粒饲料生产的必要性和生产技术及参数进行了概括和总结。     

改善大豆饼(粕)品质的途径

本文综述了胰蛋白酶抑制因子的抗营养作用,以及使该因子失活、改善大豆饼(粕)品质的主要方法。