德才兼备之楷模传道授业之表率康相涛教授河南农业大学牧医工程学院

康相涛,男,1962年8月出生,教授,博士生导师,1985年毕业于河南农业大学牧医系畜牧专业,同年留校任教,现任河南农业大学牧医工程学院院长。同时兼任中国家禽质量性状研究会副理事长、中国家禽研究会常务理事、河南省家禽研究     

洪山鸡品种资源保护与开发利用

洪山鸡是我国地方良种鸡之一,属肉蛋兼用品种。主产区位于湖北省随县大洪山一带,分布于洪山、长岗、三里岗、环潭等镇。因嘴黄、毛黄、脚黄,又称＂三黄鸡＂,具有易育肥、皮薄、肉嫩、味鲜、营养高等优点。     

独龙鸡资源保护与开发利用的探索

<正>独龙鸡因独龙族人饲养而得名,具有觅食力强、善飞翔、抗病力强、肉质鲜美等特点,能适应高海拔、高湿度的恶劣条件,适合山区放养。其肉氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白,富含多种维生素,有抗疲劳、提高免疫力、补血补气等功效,是老少皆宜的天然营养品。该遗传资源已被录入《中国畜禽遗传资源志·家禽志》。由于独龙鸡的这些特点,逐步被养殖户和政府重视。1种质资源概况1.1中心产区和分布独龙鸡原产地为云南省贡山县独龙江乡,中心     

景阳鸡的遗传资源保护与开发利用

<正>景阳鸡是目前国内稀有的地方优良品种,具有典型的哥伦比亚羽型,个体大、耐粗饲、产肉多、味道鲜,具有滋补保健功能。近年来,景阳鸡种群数量、质量得到壮大和提高,品种得到有效保存与开发利用,为山区人民脱贫致富开辟了新的道路。为合理保护、利用这一地方品种资源优势,建始县人民政府2003年出台了《关于加强景阳鸡品种资源保护与开发利用的通知》(建政发〔2003〕10)。通过近些年的努力,产业得到了快速健康发     

琅琊鸡资源保护与开发利用情况调研

畜禽品种资源是一种独特的生物资源,畜牧业可持续发展的重要前提,人类赖以生存和发展的重要基础.琅琊鸡是山东省地方畜禽品种资源、青岛市"畜禽四宝"之一,建立和完善地方良种繁育体系是确保畜牧业持续发展、推动牧业产业化的一项重要措施.     

本科院校动物生产学实践教学模式的创新研究与阶段性评价——以河南农业大学牧医工程学院为例

分析了动物生产学实践教学过程中存在的问题,从教学内容与方法创新、构建3+1实践教学模式、双师型教师培养和实践教学评价体系等方面进行了实践教学内容改革。结果显示:学生的综合素养明显提升,就业适应期缩短;校企合作更加紧密,促进了科研的选题和成果转化;初步建立了实践教学评价体系和企业用人反馈机制;实习基地软硬件建设得到改善;形成了动物生产学实验、实习、实训、毕业设计一整套完善的实践教学新模式。随着信息化技术的发展,农业科学类院校还需要不断完善实践教学工作,包括更新实验设备、虚拟仿真技术的应用、前沿科学技术引入以及现代化养殖场远程教学等。     

我国优质鸡种——吐鲁番鸡保护与利用

吐鲁番鸡是中国斗鸡的重要品种之一,它以体大、健壮、善斗著称,在当地被誉为“吐鲁番斗鸡”,抗病力强,综合利用价值高。吐鲁番鸡是珍稀的品种资源,是培育新品种难得的遗传材料。十几年来,由于许多当地群众片面追求短期效益,盲目引进外来品种如越南斗鸡、泰国斗鸡、河南斗鸡等与吐鲁番鸡杂交,致使吐鲁番鸡混杂退化,纯种吐鲁番鸡存栏数量明显下降。因此,实施吐鲁番鸡品种资源保护及开发利用,将资源优势转变为产业优势显得尤其重要。     

我国畜禽遗传资源保护与利用之路任重而道远——动物遗传资源学专家常洪教授专访

专家档案： 常洪，男，1939年生于成都，1962年毕业于北京农业大学畜牧系，1991年晋升为教授，1993年被国务院学位委员会批准为博士生导师（全国第五批），现任扬州大学动物科学与技术学院教授。     

踏实做学问勤恳育人才——青岛农业大学食品科学与工程学院王保维教授专访

2008年8月14日,我国著名水禽专家、青岛农业大学食品科学与工程学院院长王宝维教授来到中国农业科学院家禽研究所,与以陈宽维研究员为首的水禽科研团队进行了座谈.王宝维教授对中国农业科学院家禽研究所近年来水禽科研方面取得的成就表示赞赏,提出日后多方位开展合作的意向,并鼓励年轻科研人员积极投身水禽研究,在踏踏实实搞基础科研工作的同时兼顾分子生物学研究,加速水禽科技成果的转化,为我国水禽业发展多做贡献.会后,王宝维教授接受了<中国家禽>杂志的专访.     

广西优质鸡品种资源及其研究开发利用现状

如何利用鸡的地方品种资源选育优良新品系,发展优质鸡产业并形成产业优势?广西在这方面做了相当有效的工作,优质鸡新品系的不断出现,极大地推动了优质鸡生产的快速发展.广西优质鸡的研究与开发位居国内的先进行列.……     

用于鸡生长和肉质性状定位资源群体的构建

采用远交F-2设计,以杏花鸡(A系)为亲本,分别与隐性白洛克鸡(B系)、泰和丝羽乌骨鸡(C系)进行全同胞和半同胞的正反交,产生了包含A♂×B♀、B♂×A♀、A♂×C♀、C♂×A♀4个杂交组合的各两组F2群体,并进行详细的性状表型记录,建立了可用于定位生长和肉质的数量性状座位(quantitative trait loci,QTL)的4个资源群体。对F2群体的各种性状表型值进行分析,结果显示,F2群体各生长性状和肉质性状都分离得很好。资源群体有足够的群体规模,并有利于校正母体效应和环境影响,保证有效单核苷酸多态性(single nucleotide poly-morphism,SNP)检测数量和QTL定位的准确性,使资源群体的构建达到了预期的效果。     

鲁西斗鸡的选育与开发初探

斗鸡,又称咬鸡、打鸡和军鸡,以好斗闻名于世,属玩赏型鸡种。斗鸡是我国珍贵的家禽品种资源,也是我国家禽的稀有基因之一。《中国家禽品种志》中将中原斗鸡、漳州斗鸡、吐鲁番斗鸡和西双版纳斗鸡并称为"中国四大斗鸡"。鲁西斗鸡现存1万余只,主要分布于山东省西南部的黄河冲     

强化地方品种资源保护确保长顺绿壳蛋鸡快速发展

长顺绿壳蛋鸡属地方原始品种,虽没有进行品种认定,但作为一种贵州地方禽品种遗传资源,具有开发、保护、利用价值.     

静原鸡的地方品种形成及其种质资源保护措施

静原鸡又名静宁鸡、固原鸡,主产区在甘肃省静宁县及宁夏回族自治区固原县(现为固原市),甘肃省庄浪、通渭、华亭、秦安、会宁及宁夏回族自治区隆德、泾源、西吉等县亦有分布,而以静宁县的鸡源多、品质好而得名.静原鸡年产蛋量平均124个,最高可达218个;产肉性能亦较好,公鸡6月龄半净膛屠宰率为73.4%～75.02%;全净膛屠宰率为68.71%～69.5%.母鸡产蛋前(9月龄)半净膛屠宰率74.6%,全净膛屠宰率67.6%～69.1%,是耐高寒气候的优良蛋肉兼用鸡种.     

优质鸡精细化发展之路——第六届中国优质禽育种与生产研究会常务理事会在南宁召开

<正>2010年9月24～27日,第六届中国优质禽育种与生产研究会常务理事会在广西南宁召开。会议讨论了研究会近期工作,决定第七届中国优质禽育种与生产研究会全体会议暨学术交流会将于     

牡丹江市野生蚕资源分布与开发利用现状

牡丹江市森林资源丰富,森林覆盖率达到62.3%,气候温暖湿润,是黑龙江省森林环境和植物生长环境最好的地区之一,也是全省野蚕资源最丰富的地区之一,对现有的野生柞蚕、天蚕及栗蚕资源分布及利用现状进行分析,对开发利用这些珍贵的资源,为人类生活和健康服务具有重要意义。     

思州鸡肌肉品质分析

随机选取相同条件下放牧饲养的120日龄思州鸡10只,公、母各半,进行肌肉品质测定。结果显示,思州鸡肌肉嫩度好,干物质含量高,钙含量丰富,硒和铁含量较低,锌含量适中;胸肌11种脂肪酸中以油酸、棕榈酸、亚油酸和硬脂酸为主,占脂肪酸总量的92.20%,不饱和脂肪酸含量占69.35%,必需脂肪酸占15.31%;17种氨基酸中以谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸和亮氨酸为主,占氨基酸总量的44.22%,必需氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、芳香族氨基酸、支链氨基酸和抗氧化氨基酸含量分别为39.40%、26.18%、20.09%、7.06%、18.08%和11.61%。因此,思州鸡肌肉品质优良,肉质风味好。     

海东鸡与罗曼鸡蛋品质指标的对比分析

测定了青海海东鸡蛋（41枚）和罗曼鸡蛋（31枚）的蛋重、蛋形指数、蛋的密度、蛋壳厚度、蛋壳重量、哈氏单位、浓蛋白高度、蛋黄比率和血斑肉斑率等9项蛋品质指标。结果表明：两品种鸡蛋的密度、蛋形指数、蛋壳厚度、和血斑肉斑率无显著差异（P〉0．05）;罗曼鸡蛋的蛋重显著高于海东鸡,海东鸡蛋的浓蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比率均显著高于罗曼鸡（P〈0．05）。     

近年来鸡群发生呼吸道综合症状的病例观察

1995年以来，在鸡病临床中发现一种以呼吸道为常见症状的综合性病症，包括呼吸加快、喘气、伸颈张嘴呼吸、咳嗽、甩头流泪、眶下窦及眼结膜发炎、发烧。种鸡产蛋率、孵化率下降，雏鸡死亡率高，肉鸡及青年鸡生长受阻，均匀度下降；青年鸡开产推迟，产蛋高峰上不去，蛋鸡产