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阿魏蘑又名阿魏侧耳、阿魏菇,属伞菌目侧耳科侧耳属,原产新疆,是干旱草原上具有代表性的蕈菌.由于其子实体脆嫩可口,香味浓郁,有草原牛肝菌的美称;又因其具有消积、杀虫和治疗肉积、久疟、疳劳等药效,又被誉之为天山神菇和西天白灵芝.后来由于过度采摘和牲畜践踏,自然资源遭严重破坏,野生阿魏蘑逐年减少.阿魏蘑的商品价值颇高,以前只有少量干品供应,国际市场价格常高出香菇、金针菇3~5倍.在人工栽培条件下,鲜菇销售的市场潜力非常可观,目前栽培仍很少,国内市场有待进一步开拓. 相似文献
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杏鲍菇是近年来推广的一种 珍稀食用菌,属担子菌亚门、伞菌 目,侧耳科,侧耳属,杏鲍菇菌肉肥 厚,菌柄粗壮,质地脆嫩,并且食之 有一种特殊的杏仁香味,是侧耳属 中味道最好的一种,故被誉为“平 菇王”。子实体内含对人体有益的 18种氨基酸及部分矿质元素,是一 种理想的保健食品。并以其优良的 品质,美味可口,清香脆嫩,营养丰 富和风味独特深受消费者欢迎,每 千克价格在10~20元,经济效益 显著,加之耐贮藏、耐运输,很受市 场和商家欢迎。作为珍稀类食用 菌,具有良好的市场发展前景。 相似文献
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该文以白灵菇为例,阐述了珍稀食用菌无公害标准化栽培技术研究进展的有关情况。根据白灵菇的生物学特性,从接种期的选择、培养料配方、品种的选择、出菇方式等十大方面进行了系统的研究,并提出了相应的标准。 相似文献
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巴西蘑菇因其原产于北美州、巴西、秘鲁等地而得名,日本人称之为“姬松茸”,中国人称之为小松菇。它具有较高的营养价值,口感脆嫩,具有杏仁香味。据报道,姬松茸干品曾经在美国卖到每公斤1500美元。价格如此昂贵,在于它具有神奇的抗癌、保健和营养功能。一、栽培季节巴西蘑菇菌丝的适温范围为10-37℃,出菇温度为20-33℃。因此,一般春季栽培选在3-5月(制种应提前2个月),秋季栽培选择9-11月份。播种后40-50天开始出菇时,气温能达到20-28℃为最好。所以,应根据当地气候特点,合理按排。二、栽培技… 相似文献
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一、调整的背景。近年来我国食用菌产业异军突起,发展迅猛,食用菌生产量占世界的半以上,成为世界食用菌生产大国。全国食用菌年产量已超过520多万吨,出口创汇6.5亿多美元,蘑菇罐头出口量达20多万吨,居世界首位;香菇、黑木耳、银耳、猴头菇、竹荪等产量均居世界第一;食用菌年产值近50亿元,涌现了食用菌年产值“亿元县级”25个,有2800 相似文献
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据体报道,珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜品在日本市场上每公斤卖到20美元,松茸在国际市场上每公斤售价80美元。欧洲人十分爱吃羊肚菌.鲜菇每公斤售价最高可达150美元。而在国内市场上,杏鲍菇、鸡腿菇,茶树菇、真姬菇等食用菌也供不应求,前景非常看好。 相似文献
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巴西蘑菇属中温型的食用菌,菌丝体生长的温度范围为10~37℃,最适为25℃左右;子实体发育的温度范围为16~27℃,最适为18~25℃.根据这个温型,南方各省可春、秋季栽培. 相似文献
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珍稀食用菌白色杨树菇栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
白色杨树菇又名白色茶薪菇、雪莲菇等。菇形美观,味纯清香,口感佳。子实体富含菊聚糖、菌蛋白、各种氨基酸、矿物质等,具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌等功能。主要源于野生,近年来在福建、江西、安徽、河南等地有种植,市场前景广阔。2001年河南省南阳市方城、内乡、邓州等县引种成功,并取得了较好的经济效益。 相似文献
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首先,反季节珍稀食用菌具有食用菌的共性,决定其在市场上的需求量越来越大。一是反季节珍稀食用菌和普通食用菌一样,是真正意义上的无公害、无污染的绿色食品,符合人们对放心菜的需求心理。:二是反季节珍稀食用菌是高蛋白、低脂肪食物,含有18种氨基酸、14种维生素和多种微量元素, 相似文献
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近日,从辽宁省农业部门获悉,我国香菇价格下降后,珍稀菇类杏鲍菇、鸡腿菇、草菇以及金针菇的价格大多超过鲜香菇,尤其是人们对菇类食品的保健功能的认识加深,对某些蔬菜食品农药残留的畏惧等,已促使菇类产品消费上升,我国食用菌产业可能出现一个质的转变和量的飞跃。食用菌生产 相似文献
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多年来,海南食用菌品种单一,市场疲软,经济效益滑坡,要使海南食用菌产业走出低谷,就必须调整食用菌生产品种结构,增加食用菌的附加值。因珍稀鲍鱼菇子实体肥大,菌肉致密,质脆,味清香,风味似鲍鱼,鲜菇耐贮藏,适于鲜销,也是优良制罐品种,为亚热带地区著名食用菌。于笔者2003年特从广东微生物研究所引进鲍鱼菇在海南省进行栽培试验,结果表明,该品种适宜在海南栽培。现将其室内袋料栽培技术总结如下。 相似文献