排骨七种制作方法

天津糖排骨 原料配方 猪肋条骨100公斤，白糖6公斤，红米0．8公斤，料酒1公斤，味精0．1公斤，大盐1．5公斤，大料0．05公斤，桂皮0．05公斤，大葱1．5公斤，鲜姜0．5公斤，火硝0．1公斤，丁香0．05公斤。     

稻草秸秆饲料制作技术

一、原料 稻草用锤片机加工成稻草粉（0．5～1厘米）100公斤．40～60℃温水220公斤．生石灰1公斤．生石膏0．4公斤，小苏打、草木灰各0．5公斤，过磷酸钙（备用）0．5公斤．膨润土、沸石各0．2公斤。     

蘑菇面酱巧制作

一、准备原料 蘑菇下脚料（次菇、碎菇、菇脚、菇屑等）3蚣斤，面粉100公斤，食盐3．5公斤，五香粉0．2公斤，糖精0．1公斤，柠檬酸0．3公斤。苯甲酸钠0．1公斤，水30公斤。     

肉兔不同生长期的饲料配方

1—2月龄的仔兔刚刚断奶，抗病力弱，发病率和死亡率高，这时应喂营养全面的全价颗粒饲料。配方是：花生秧粉13．5公斤，豆饼12．5公斤，玉米粉11公斤，麸皮7．5公斤，高梁2公斤，骨粉、酵母粉各1公斤，食盐0．25公斤，赖氨酸0．15公斤，硫酸钠0．1公斤，松针粉1公斤，另加磺胺脒25片。将以上原料充分拌匀，     

水稻的施肥技术（上）

水稻需肥量和需肥规律是什么？ 答：据分析测定，每生产100公斤稻谷需从土壤中吸收氮1．7～2．0公斤，平均1．85公斤；五氧化二磷0．7～1．0公斤，平均0．85公斤；氧化钾1．6～2．6公斤，平均2．1公斤。因为栽培地区、品种类型、土壤特性、施肥和产量不同，对氮、磷、钾的吸收数量有所不同。制订施肥计划时．必须根据当地条件、品种特性考虑。水稻分蘖期以前，由于苗小同化面积较小．     

几种棚室蔬菜测土配方施肥技术

一、白菜施肥技术 生产1000公斤白菜需纯氮1．6公斤，五氧化二磷0．8公斤，氧化钾1．8公斤。亩产白菜0．5～1万公斤需纯氮8～16公斤，五氧化二磷4～8公斤，氧化钾9～18公斤。白菜播种前亩施有机肥5000公斤，磷肥25～50公斤。白菜进入莲座期进行第1次追肥，亩施纯氮3～6公斤，氧化钾3～6公斤。     

小麦测土配方施肥注意啥

研究分析表明，小麦每生产100公斤子粒．约需氮3．1±1．1公斤、磷1．1±0．3公斤、钾3．2±0．6公斤，三者的比例约为2．8：1：3．0；随着产量水平提高，小麦对氮、磷、钾的吸收总量相应增加，对氮的吸收量相对减少，钾的吸收量相对增加，磷基本稳定。     

果树伤口保护剂的配制

一、波尔多浆保护剂 硫酸铜0．5公斤．石灰1．5公斤，水7．5公斤，动物油0．2公斤。先配成波尔多浆．再加入动物油搅拌即可。     

池塘赤眼鳟混养斑点叉尾鮰和青虾高效养殖（下）

二、试验结果1．产量从去年10月上旬开始拉网起捕。至2006年元月中旬清塘结束，共生产鱼虾1548．3公斤，其中赤眼鳟1126公斤．亩产375公斤，平均规格0．43公斤／尾．成活率97％；斑点叉尾鲴90公斤．亩产30公斤，平均规格0．6公斤／尾；花白链285公斤．亩产95公斤，平均规格1公斤／尾：青虾47-3公斤，亩产15．8公斤。     

水果价格下跌

近期．南京下关果品市场多数品种水果批发价格下跌。如草莓价格为6元／公斤，脐橙4．8元／公斤，蜜柚2．8元／公斤，圣女果3．4元／公斤，较2月中甸价格分别下跌1元／公斤、1．2元／公斤、0．8元／公斤和0．4元／公斤。[第一段]     

牛肉干现代制作工艺

牛肉50公斤、食盐1．2公斤、酱油2．5公斤、白糖10公斤、味精1．6公斤、黄酒1．5公斤、五香粉0．2公斤、辣椒粉0．2公斤、生姜0．5公斤、茴香0．1公斤、自配高级调味料0．6公斤。     

玉米高产施肥新技术

玉米生长发育各阶段对氮、磷、钾肥料的吸收数量是不同的，根据玉米的需肥规律，合理及时地施肥是玉米高产的关键。一般来说每生产100公斤玉米籽粒，需从土壤中吸收氮素2．8～3．0公斤、磷素2．1～2．5公斤、钾素2．5公斤。其中春玉米吸收氮素3．74公斤、磷素1．14公斤、钾素3．0公斤；套种玉米吸收氮素2．5公斤、磷素1．1公斤、钾素2．6公斤。     

苜蓿播种技术

1．播种时间。苜蓿的播种时间可分为春播、夏播、秋播、冬播，四季皆可种植。春播，4月20日谷雨前后，亩下种量0．5—0．75公斤；夏播，6月20前后，亩下种量0．75公斤以上；秋播，10月20日前后，亩下种量1—1、5公斤；冬播，12月20日前后．亩下种量1．5公斤。     

几种棚室蔬菜测土配方施肥技术

生产1000公斤白菜需纯氮1．6公斤，五氧化二磷0．8公斤，氧化钾1．8公斤。亩产白菜0．5～1万公斤需纯氮8～16公斤，五氧化二磷4～8公斤，氧化钾9～18公斤。白菜播种前亩施有机肥5000公斤，磷肥25～50公斤。白菜进入莲座期进行第1次追肥，亩施纯氮3～6公斤，氧化钾3～6公斤。结球或顶心初期进行第2次追肥，亩施纯氮3～6公斤，氧化钾3～6公斤。结球或项心中期进行第3次追肥，亩施纯氮2～4公斤，氧化钾3～6公斤。     

老龄杨梅锯干高接换种技术

(一)培养健壮砧木 1、深翻施肥秋末．全园深翻20厘米．株施农家肥15公斤 尿素0．25公斤 钙镁磷肥0．5公斤 硫酸钾0．25公斤。每亩撒石灰25公斤．以中和土壤酸性，促进根系吸收。     

无公害青葱种植规程

一、生产指标 实行一年三熟制。每亩产青葱4000～4500公斤，单株茎粗1．1．5厘米．株高50～55厘米；每亩产伏葱1800～2000公斤，单株茎粗0．6～1．0厘米，株高30．35厘米；每亩产秋葱3000～3500公斤，单株茎粗0．9～1．4厘米，株高40．50厘米。     

芒果树施肥集中在四个时期

每生产1000公斤鲜芒果需氮1．74公斤。磷0．23公斤，钾2．0公斤。需要量最多的是钾，其次是氮、磷。生产上一般按氮：磷：钾=1：0．5：0．5—1施用。但不同树龄、不同地区、不同产量水平的芒果树。其推荐施肥量往往变化较大。应用时应根据当地实际情况适当调整。芒果结果树施肥主要在四个时期：     

柑橘树的施肥技术（上）

根据每生产100公斤柑橘果实，需吸收氮1．8公斤、五氧化二磷0．6公斤、氧化钾2.4公斤，氮磷钾之比为1：0．3：1．3，需氮，钾较多。并根据柑橘在不同时期对氮磷钾吸收特点，把对柑橘施肥分为四个时期，分别为花期肥、稳果肥、壮果肥、还阳肥。     

牛肉干制作工艺

(1)瘦牛肉100公斤，酱油、白糖各6公斤，食盐2公斤，姜粉0.5公斤，桂皮、五香粉、味精各0．1公斤。     

露地蜜瓜早熟栽培技术

选7份田园土3份充分腐熟的优质有机肥，再按50公斤营养土加入0．15公斤磷酸二胺，0．1公斤尿素及适量的杀菌剂，充分混合均匀后过筛；