肌肽锌对低钙性骨质疏松笼养蛋鸡骨组织结构和形态计量学的影响

为了研究肌肽锌(Zn C)对低钙性骨质疏松笼养蛋鸡骨组织结构和形态计量学的影响,试验采用250只24周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分为5组(每组50只),对照组饲喂基础日粮(含钙3.55%),低钙组饲喂低钙日粮(含钙1.95%),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别于低钙日粮中添加10,30,50 mg/kg Zn C,试验期60 d。试验结束后,每组剖杀10只鸡,取左胫骨中段作骨组织结构检查和形态计量学测定。结果表明:与对照组相比,低钙组中胫骨皮质骨上出现许多吸收腔,在吸收腔内和髓质骨小梁周围破骨细胞明显增多,骨吸收增强,导致骨质疏松;与低钙组相比,试验Ⅱ组中胫骨皮质骨上吸收腔减少,试验Ⅲ组中胫骨皮质骨上未见吸收腔,在试验Ⅱ组皮质骨外表面和吸收腔内及试验Ⅲ组皮质骨外表面均可见大量骨原细胞和成骨细胞,试验Ⅱ、Ⅲ组髓质骨小梁表面也可见大量成骨细胞,骨形成明显增强。与低钙组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组的骨小梁面积、骨小梁面积百分比、骨小梁厚度均极显著增加(P0.01),骨小梁分离度极显著降低(P0.01);试验Ⅱ组的骨小梁周长、骨小梁数量高于低钙组,但差异不显著(P0.05),而试验Ⅲ组的骨小梁周长、骨小梁数量均极显著增加(P0.01)。说明在低钙日粮中添加50 mg/kg Zn C能有效改善低钙性骨质疏松笼养蛋鸡的骨组织结构和形态计量学指标,明显减少骨量流失,对笼养蛋鸡骨质疏松症产生积极的防治作用。     

低钙性笼养蛋鸡骨质疏松症PTH、CT及E_2的变化

将 1 8 0只 1 9周龄伊莎笼养蛋鸡随机均分为对照 ( A)、低钙 ( B)、低钙 ( C)、低钙 ( D) 4组 ,分别饲喂钙含量为 3.55%、2 .50 %、2 .0 5%、1 .2 7%的日粮 ,定期用放射免疫分析法检测血清甲状旁腺素 ( PTH)、血清降钙素 ( CT)和血清雌二醇 ( E2 )。结果显示 ,日粮钙含量越低的组 ,骨质疏松越明显 ,其 PTH和 CT上升越明显 ,而 E2 下降越明显。结论 :低钙性骨质疏松症蛋鸡的雌激素和钙调节激素发生了明显的变化     

血浆BGP、AKP对笼养蛋鸡骨质疏松症的诊断学意义

180只19周龄伊莎笼养蛋鸡随机均分为对照(A)、低钙Ⅰ(B)、低钙Ⅱ(C)和低钙Ⅲ(D)4组,分别饲喂钙含量为3.55%,2.50%,2.05%和1.27%的日粮,定期检测血浆骨钙素(BGP)、碱性磷酸酶(AKP)、钙及无机磷含量,观察低钙日粮诱发蛋鸡骨质疏松症的情况.结果显示,BGP和AKP随日粮钙含量降低而升高,A,B,C和D组BGP分别为0.625±0.377,1.393±0.204,2.171±0.230和4.266±1.427,组间差异极显著(P＜0.01);AKP分别为39.49±30.68,52.44±15.09,64.61±29.23和74.42±21.58,仅A与B,C和D组差异显著(P＜0.05).BGP来源简单,各组变异程度小,而AKP来源复杂,各组变异程度较大,可作为笼养鸡骨质疏松症的诊断生化标志物,但BGP的敏感性和特异性比AKP好.血浆钙随日粮钙含量降低而降低,组间差异多数极显著(P＜0.01);血浆无机磷平均值组间差异不显著(P＞0.05).在低钙情况下,部分血浆钙、磷从骨骼中动员出来,故测定血浆钙、磷诊断蛋鸡骨质疏松症意义不大.     

低钙性笼养蛋鸡骨质疏松症PTH、CT及E2的变化

将180只19周龄伊莎笼养蛋鸡随机分为对照（A）、低钙Ⅰ（B）、低钙Ⅱ（C）、低钙Ⅲ（D）4组，分别饲喂含量为3．55％、2．50％、2．05％、1．27％的日粮，定期用放射免疫分析法检测血清甲状旁腺素（PTH）、血清降钙素（CT）和血清雌二醇（E2）。结果显示，日粮钙含量越低的组，骨质疏松越明显，其PTH和CT上升越明显，而E2下降越明显。结论：低钙性骨质疏松症蛋的雌激素和钙调节激素发生了明显的变化。     

低钙日粮对笼养蛋鸡骨骼显微结构及骨矿含量的影响

将180只19周龄健康伊莎笼养蛋鸡随机分为对照A和低钙B、C、D四组，分别饲喂钙含量为3．55％、2．50％、2．05％、1．27％的日粮。不同时间进行骨骼病理组织学检查和活体骨矿含量（BMC）测定。结论：低钙日粮诱发的蛋鸡骨质疏松除具有典型的骨质疏松病理变化外，骨矿含量也明显减少。     

低钙饲料对蛋鸡的影响

研究人员以含钙0.5％的低钙饲料喂养一批产卵母鸡,同时以含钙3％的饲料喂另一批产卵母鸡作为对照。经过23天,发现从试验的第4天起低钙组母鸡的产卵率显著下降,而且蛋黄上出现了比对照组较大的斑     

笼养蛋鸡疲劳症血清及组织中AKP活性改变的观察

本试验对笼养蛋鸡疲劳症－自然发病鸡群和正常产蛋鸡群血清、骨、肝、肾、肠中碱性磷酸酶（ＡＫＰ）活性的改变进行了比较，测定结果表明：病鸡血清和骨中ＡＫＰ活性极显著高于正常产蛋鸡群（Ｐ＜０．０１），而肝、肾、肠中ＡＫＰ活性差异不显著（Ｐ＞０．０５），提示该病症血清ＡＫＰ活性升高可能是由骨中ＡＫＰ活性升高所致，因而血清ＡＫＰ活性升高可作为诊断笼养蛋鸡疲劳症的辅助指标。     

低钙日粮添加依普黄酮对笼养蛋鸡骨组织显微结构和形态计量学的影响

本试验旨在研究低钙日粮中添加依普黄酮对笼养蛋鸡骨质疏松症病鸡骨组织显微结构和形态计量学的影响.200只24周龄健康海兰褐蛋鸡随机分为4组:对照组(基础日粮中含钙3.55％)、低钙组(日粮中含钙1.27％)、试验Ⅰ组(8 mg·kg-1依普黄酮+低钙日粮)和试验Ⅱ组(20 mg·kg-1依普黄酮+低钙日粮),试验期60 d.试验结束时,每组剖杀10只鸡,取左胫骨中段脱钙骨切片在OLYMPUS BX41型金相显微镜下观察骨组织形态结构的变化,并以Image-Pro Plus 6.0图像分析软件测定骨组织形态计量学的相关静态参数.结果表明:骨显微结构观察,与对照组相比,低钙组蛋鸡胫骨皮质骨出现许多吸收腔,在吸收腔内有大量破骨细胞,髓质骨骨小梁表面破骨细胞增多,骨吸收大于骨形成,导致骨质疏松 ;试验Ⅰ组蛋鸡胫骨皮质骨有吸收腔,吸收腔内和小梁表面可见较多破骨细胞,骨吸收未受抑制 ;试验Ⅱ组蛋鸡胫骨皮质骨外表面可见大量骨原细胞和成骨细胞,骨形成增强.形态计量学静态参数测定,与低钙组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的骨小梁面积、骨小梁面积百分比均极显著增加(P＜0.01) ;试验Ⅰ、Ⅱ组的骨小梁周长、骨小梁数量高于低钙组,但差异不显著(P＞0.05) ;试验Ⅱ组的骨小梁分离度显著降低(P＜0.05)及骨小梁厚度显著增加(P＜0.05).上述结果说明,在低钙日粮中添加20 mg · kg-1依普黄酮可使骨重建活动加强,改善笼养蛋鸡的骨代谢及缓解骨质疏松症的发生.     

饲粮锌和钙水平对蛋鸡的影响

在动物体内，许多营养因素与锌有关，研究表明，以天然饲料为基础的问粮往往不能满足动物对锌的营养需要。已经证明，植物性词粮和钙水平是影响锌利用的两个重要因素。目前，国内鱼粉来源日趋短缺，全植物性词粮在养鸡生产上已经开始推广使用。因此，微量元素锋的给量同题显得更加突出，本文仅就饲粮中钙、锌含量对鸡的影响作一综述。对雏鸡及育成鸡的影响Morrison等（1958）和O’Dell等（195）研究证实，高钙口粮具有加重鸡锌缺乏的诈用，对雏鸡尤为明显，王引等（1989）用含钙0．88％和1．78％的玉米一豆饼型基础同粮（含锌29ppm），加…     

依普黄酮对笼养蛋鸡骨质疏松症相关激素的影响

本试验选用200只24周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分为4组:对照组(基础日粮中含钙3.55%)、低钙组(日粮含钙1.27%)、试验Ⅰ组(8 mg依普黄酮/kg+低钙日粮)和试验Ⅱ组(20 mg依普黄酮/kg+低钙日粮),观察依普黄酮对笼养蛋鸡骨质疏松症相关激素的影响。结果显示,各组血清中甲状旁腺激素(PTH)水平均呈上升趋势,60 d时,与低钙组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血清中PTH水平分别降低了6.12%(P＜0.01)和7.05%(P＜0.01);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血清中碱性磷酸酶(AKP)水平分别降低了23.72%(P＜0.01)和25.08%(P＜0.01);各组血清中降钙素(CT)水平在15~30 d时均呈上升趋势,在30~60 d时均呈下降趋势。整个试验期,试验组和低钙组血钙水平比对照组有所降低,但差异不显著;各组雌激素(E₂)水平无显著差异。试验结果表明,在低钙日粮中添加依普黄酮能够显著调节蛋鸡体内钙代谢相关激素的浓度,促进钙离子向骨骼沉积,减少骨组织脱钙,缓解蛋鸡骨质疏松的程度。     

肌肽与维生素E对育肥猪肉品质和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究肌肽与维生素E单独及联合使用对育肥猪肉品质和抗氧化性能的影响。试验采用2因素2×3析因设计,设3个肌肽水平(0、50、100 mg/kg),2个维生素E水平(0、200 mg/kg),选择90头体重约为70 kg的“杜×长×大”三元杂交育肥猪,按体重相近、性别比例相同原则,随机分为6组,每组3个重复,每个重复5头猪。预试期为7 d,试验期为42 d。结果表明:1)饲粮中添加肌肽能显著提高屠宰后45 min肌肉的p H和降低贮存48 h肌肉的滴水损失(P<0.05),极显著提高屠宰24 h后肌肉的p H和降低贮存24 h肌肉的滴水损失(P<0.01);维生素E能极显著降低贮存24和48 h肌肉的滴水损失(P<0.01),二者均能显著改善肉色(P<0.05)。肌肽与维生素E在改善肉色和降低贮存24 h肌肉的滴水损失上存在互作效应(P<0.05),且联合添加优于单独添加。2)饲粮中添加肌肽可显著提高育肥猪血清总抗氧化能力(T-AOC)及总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05),极显著提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.01),维生素E可极显著提高育肥猪血清T-AOC及T-SOD和GSH-Px活性(P<0.01)。在提高血清的T-AOC和GSH-Px活性上,二者存在显著互作效应(P<0.05),且联合添加优于单独添加。3)肌肽可显著降低贮存24 h背最长肌的丙二醛(MDA)含量(P<0.05),极显著降低贮存48、72和96 h背最长肌的MDA含量(P<0.01);维生素E可极显著降低贮存24、48、72和96 h背最长肌的MDA含量(P<0.01),且肌肽与维生素E对贮存48 h背最长肌的MDA含量存在显著互作效应(P<0.05)。综上,饲粮中添加100 mg/kg的肌肽、200 mg/kg的维生素E为最优组合。     

高剂量锌碘硒饲粮对蛋鸡生产性能的影响

采用高剂量锌碘硒以3 种不同组合形式日粮饲喂34 周龄蛋鸡, 进行连续4 周试验, 记录产蛋量、蛋重和饲料消耗, 测定各组鸡蛋品质, 结果表明: 第1 、2 组产蛋率、蛋重、饲料转化率无显著影响( P > 0-05) , 第3 组生产性能显著下降( P < 0-05) ; 蛋形指数、蛋壳厚度、哈氏单位、蛋壳强度各组无显著差异( P > 0-05) , 各组鸡蛋营养成分无显著差异( P > 0-05) 。     

日粮钙、锌水平对蛋鸡肝脏和肾脏金属硫蛋白含量的影响

本研究由两个实验组成,分别观察了不同钙、锌日粮水平下,肝脏和肾脏细胞浆内金属硫蛋白(MT)含量的动态变化.实验1,在含锌30.2～30.8ppm的大豆—玉米型基础日粮中,分别添加0.72%、3.0%和6.0%的钙,其中3%钙组在实验第220d后,在日粮中添加40ppm锌,继续饲喂9d.实验2,在基础日粮中分别添加1000ppm、2OO0ppm、4O00ppm和4000ppm锌,饲喂13d,其后,第4组(日粮中添加4000ppm锌组)改喂基础日粮.结果如下:实验1,各组肝脏和肾脏锌含量均显著低于实验前的水平,其中6%钙组尤为明显;各组肝、肾细胞浆中MT含量均<0.6ppm,且与其组织锌含量呈正相关;3%钙组添加40ppm锌后,肝、肾锌及MT含量迅速增加,明显高于添加前的水平.由此表明,高钙日粮干扰了肝、肾锌的代谢和MT的合成.实验2,肝、肾锌及MT含量与锌的添加水平及接触锌的时间长短有关,锌含量与MT的变动呈正相关,且MT的增高幅度显著大于锌;切断外加锌源后,肝、肾锌及其MT含量迅速减少,其衰减期分别为9(5～10)和6(5～7)d;MT含量的变动与其他含锌蛋白亦有一定关联.实验2表明,肝脏是合成及贮存NT的主要器官,其效能强于肾脏,MT含量能准确反映体内锌状态.     

2种锌源对体外培养胸腺细胞Bcl-2、Bax、Caspase-3 mRNA表达的影响

采用地噻咪松作为诱导剂,建立小鼠胸腺细胞体外培养的凋亡模型,培养基中分别补加1 000μmol/L的硫酸锌或蛋氨酸锌,培养16 h.测定细胞的凋亡率、DNA片段化以及Bcl-2、Bax、Caspase-3 mRNA表达量.结果表明,地噻咪松显著提高体外培养腺细胞凋亡(P＜0.01),并上调Bcl-2、Bax、Caspase-3 3种基因的mRNA表达(P＜0.01).硫酸锌和蛋氨酸锌对地噻咪松诱导的凋亡均有显著的抑制作用(P＜0.01),并对上述3种基因表达的上调有抑制作用(P＜0.01).蛋氨酸锌处理的细胞凋亡率及Caspase-3 mRNA表达均高于硫酸锌处理,Caspase-3mRNA表达量差异达到了显著水平(P＜0.05).这表明,锌调控糖皮质激素诱导的细胞凋亡涉及到对基因转录水平的调节,2种锌源在一定程度上存在着差异.     

高钙日粮对蛋鸡生产性能及出壳雏体内锌含量的影响

生长期日粮钙>3.11%,可使蛋鸡性成熟期明显延缓,开产日龄推迟;其蛋锌及子代出壳雏血锌和多数组织锌含量明显降低,但胚胎及出壳雏鸡未见畸变.出壳雏血锌含量能反映体内锌状态,可作为其评价指标.产蛋期高钙(6.11%)或低钙(0.83%)日粮均可使产蛋性能及孵化率降低.     

维生素B2对笼养蛋雏鸭生长性能、内分泌及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究日粮添加不同水平维生素B2(VB2)对笼养蛋雏鸭(1～28日龄)生长性能、内分泌及抗氧化能力的影响.选用1日龄平均体重相近(43.13±1.19)g的金定蛋雏鸭288只,采用单因素随机分组试验设计,随机分为6组(分别饲喂在基础日粮中添加0、4、6、10、20、50 mg/kg VB2的试验日粮),每组6个重复,每个重复8只鸭,试验期为4周.试验结果显示:与对照组相比,(1)日粮添加10 mg/kg VB2蛋雏鸭日增重显著升高,料重比显著降低(P<0.05);日粮添加10～20 mg/kg VB2血清T-AOC、SOD、GSH-PX活性和肝脏CAT、GSH-PX活性显著升高(P<0.05),MDA活性显著降低(P<0.05);日粮添加10～20 mg/kg VB2血清T3浓度显著升高(P<0.05);(2)随着VB2添加水平的提高,生长性能与抗氧化能力呈现先增加后降低的趋势.由此得出,日粮添加10 mg/kg VB2能显著增强蛋雏鸭的生长性能和抗氧化能力,VB2添加过高过低都会阻碍抗氧化和促进生长能力的发挥.