瘤胃微生物与宿主的互作及其对瘤胃上皮发育的影响

瘤胃上皮在挥发性脂肪酸的吸收和代谢中发挥着重要作用，但瘤胃上皮发育的机制尚不清楚。近年来研究报道，瘤胃微生物与宿主存在互作关系，瘤胃微生物可以通过与宿主的相互作用，在瘤胃上皮发育和代谢中发挥作用。然而，瘤胃微生物与宿主相互作用的调节机制在很大程度上是未知的。因此，本文总结了瘤胃微生物与宿主互作以及其促进瘤胃上皮发育的最新研究成果，以期从瘤胃微生物与宿主互作角度，分析瘤胃上皮发育机制，为进一步了解瘤胃上皮发育过程中瘤胃微生物与宿主之间的关系研究提供理论依据。     

羔羊瘤胃的发育与饲养管理策略

1瘤胃的发育 瘤胃的发育是指瘤胃形态学上的发育（包括瘤胃的重量、容量和瘤胃乳头的发育）和代谢功能上的发育。新生羔羊的瘤胃很小并且没有任何功能囊，只占整个复胃重量的30%以下，瘤胃上皮的乳头尚未发育。但是到成年时，瘤胃占到整个复胃重量的70%-80%，并且瘤胃上皮长出许多长乳头。此外，随着乳头发育的增加，瘤胃上皮出现角质化和代谢功能的变化，这包括葡萄糖氧化的减少、挥发性脂肪酸氧化的增加以及丁酸盐转化为酮体的增加。据报道，饲料对瘤胃的剌激使瘤胃的重量增加并促进瘤胃肌肉的发育，但是形态上的增加并不会促使乳头的发育。因此，瘤胃上皮乳头的正常发育必须建立在瘤胃发酵功能的基础上，也就是要在瘤胃内通过发酵出现短链脂肪酸（SCFA）以促使乳头的正常发育。反刍动物在出生后的第一个月只是依靠母乳为唯一的营养来源，其瘤胃重量、瘤胃容积、角质化程度、色素沉着和肌肉的发育是很有限的。发生这种情况是因为食管沟反射性关闭使乳汁直接进入到皱胃，从而不能建立起瘤胃的发酵机制。另据报道，当将乳汁直接灌输到瘤胃内时，就会导致SCFA的产生和瘤胃乳头的生长。饲粮中的精料量增加并不能使瘤胃的肌肉发生变化，但能使羊瘤胃乳头的密度和长度增加，至今的研究并没有最终找出乳头发育的诱因。     

反刍家畜瘤胃积食的诊治

反刍家畜瘤胃积食是由于瘤胃内聚滞过多的粗饲料，引起瘤胃内容物积聚、体积增大、胃壁扩张、腹痛，瘤胃的正常消化和运动机能紊乱的疾病。触诊瘤胃坚硬，瘤胃蠕动音减弱或消失。中兽医学将瘤胃积食又称宿草不转、瘤胃食滞。     

牛瘤胃臌胀的诊断及其防治

瘤胃臌胀又叫瘤胃臌气，是由于前胃神经反应性降低，收缩力减弱，采食了易发酵的饲料，在瘤胃微生物作用下异常迅速发酵．产生大量气体而使瘤胃、网胃迅速臌胀，膈与胸腔脏器受到压迫，呼吸与血液循环障碍，发生窒息现象的一种疾病。本病多发于牛、绵羊，山羊较少见，春夏放牧时发病较多、病程短，如不及时治疗常会造成死亡。按病因可分为原发性瘤胃臌胀和继发性瘤胃臌胀；按病的性质可分为泡沫性瘤胃臌胀和非泡沫性瘤胃臌胀；按其经过可分为急性瘤胃臌胀和慢性瘤胃臌胀。     

反刍动物瘤胃发育规律及其调控机制研究进展

瘤胃是反刍动物至关重要的消化吸收器官，部分降解的营养物质可直接通过瘤胃上皮被机体吸收和利用。因此，瘤胃的发育程度与反刍动物的生产性能密切相关，而瘤胃发育充分且功能健全是反刍动物最佳生产性能得以发挥的前提条件。然而，幼龄反刍动物瘤胃的生理结构及其功能均发育不完善，需在固体饲料、断母乳等外界刺激下完成经由非反刍阶段向反刍阶段转变的复杂过程，进而才可发挥其重要功能。目前，如何掌握并遵循瘤胃的发育规律，在保证瘤胃充分发育且功能完善的情况下，对幼龄反刍动物实施早期断奶技术，已成为现代反刍动物养殖生产中亟需解决的问题之一。作者就反刍动物瘤胃发育进程中瘤胃微生物菌群的时空演变、瘤胃组织形态学发育和代谢改变及瘤胃发育调控机制进行综述，由生理结构至功能逐层对反刍动物瘤胃的发育规律进行全面总结，阐明影响反刍动物瘤胃发育的相关因素及其可能的调控机制。本文旨在进一步丰富与瘤胃发育相关的理论基础，以期为利用瘤胃发育规律开发促进反刍动物瘤胃发育的营养调控策略提供科学支撑，为挖掘幼龄反刍动物的生产潜力提供新思路。     

牛瘤胃臌气的急救

牛瘤胃臌气是因采食了大量易发酵的饲料，如新鲜豆科牧草，在瘤胃和网胃内发酵，迅速产生大量气体，致使瘤胃急剧扩张的一种疾病。临床上可分为原发性瘤胃臌气和继发性瘤胃臌气。原发性瘤胃臌气发病快，病情严重，症状明显，如治疗不及时，会很快因窒息和心脏麻痹而死亡。     

加味承气汤结合西药治耕牛瘤胃积食

瘤胃积滞大量的饲料，引起瘤胃体积增大，胃壁扩张，瘤胃正常生理运动机能紊乱的疾病，称瘤胃积食。以舍饲牛多见，牛、羊均可发病。１病因及发病机制发病原因是牛过食富含淀粉或糖类的饲料如谷物、玉米、块根等特别是平时不喂精料的牛，突然给予上述饲料时最易发病。或牛大量采食营养低劣或营养丰富的粗饲料，使瘤胃内容物增多，长时间刺激瘤胃内感受器，最终导制前胃运动机能抑制，结果瘤胃运动机能紊乱，后送机能障碍，使瘤胃内容物积聚而发病。停留在瘤胃中的食物含有大量淀粉和糖类，而淀粉和糖类的饲料适宜于瘤胃的革兰氏阳性菌（主要…     

添加草药改善瘤胃功能

添加草药改善瘤胃功能ＣｈａｒａｎｊｉｔＳＲａｎｄｈａｗａ等著任鹏摘译曹友高校瘤胃内物理、化学及微生物因素，如瘤胃活力、ｐＨ、日粮的品质、瘤胃微生物类型，均能影响瘤胃的发酵。１生物胺会降低瘤胃发酵速率一些具药理活性的物质可间接影响瘤胃发酵，如产生于肠道...     

肉牛育肥期3种常见病的防治

1瘤胃积食 又称瘤胃阻塞，主要是指粗饲料在瘤胃中过多聚积，超过了正常容积，致使胃体积增大，胃壁扩张，食糜滞留在瘤胃引起严重消化不良的疾病。     

影响犊牛瘤胃发育的因素研究

瘤胃发育是犊牛生长发育的重要指标。论述瘤胃的组织形态学发育，通过对瘤胃上皮乳头长度、宽度、颜色、密度，瘤胃壁及其肌肉层厚度等相关性状的描述，探讨了犊牛日龄、饲料组成及其形态、挥发性脂肪酸，瘤胃pH瘤胃微生物等各种因素对犊牛瘤胃发育的影响。     

缓冲剂在奶牛饲养中的应用

正常反刍动物瘤胃pH值在5．5—7．0之间。瘤胃pH值与瘤胃微生物降解有机物产生的挥发酸浓度、瘤胃中水的流量、瘤胃食糜流速、唾液分泌量以及饲料酸度有直接关系。如果瘤胃pH值不适当，饲料干物质进食量下降，酸中毒发生，微生物蛋白质产量和能量产生量下降。在饲料中加入缓冲剂可以有效地控制瘤胃pH值。     

山羊瘤胃的三维重建及有限元分析

作者基于山羊瘤胃CT图像对湘东黑山羊瘤胃进行三维重建及有限元模型仿真分析，拟建立山羊瘤胃的几何模型和有限元模型。首先利用三维重建软件Mimics重建山羊瘤胃几何模型，再利用Solidworks把几何模型的格式转换为IGES格式导入到有限元分析软件Hyperworks中形成有限元网格模型，最后通过Hyperworks、Ls_dyna联合仿真，对体外重构的瘤胃有限元模型进行力学性能分析。结果表明，体外重构的瘤胃模型与活体动物瘤胃有高度的几何相似性，能够清楚地展现出瘤胃的囊腔结构；并且获得对瘤胃模型进行力学分析后的应力、应变和位移云图；建立可视化瘤胃的几何模型和有限元模型；描绘出瘤胃在自然状态下的外形结构以及生物力学特性。本研究验证了三维重建及有限元法在山羊瘤胃建模中的可行性，同时也为瘤胃重构方面的研究开辟了先河，在动物组织模型构建上开辟了新的途径。     

瘤胃微生物纤维素酶的研究与应用前景

瘤胃是反刍动物复胃（多室胃）的组成部分之一，而瘤胃微生物则是指栖息在瘤胃中的微生物，主要包括细菌，真菌和原生动物，其中，瘤胃细菌和瘤胃真菌能分泌纤维素酶，纤维素酶是多组分复合酶，主要为内切型葡聚糖酶，外切型葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶，由于瘤胃纤维素酶对纤维素有较强的降解能力。故瘤胃微生物纤维素酶在降解纤维素，开发新饲料，作为新式酶源和处理有机垃圾等方面有广阔的应用前景。     

奶牛瘤胃积食的诊治

瘤胃积食是由于前胃收缩力减弱，采食大量难消化饲料或易膨胀饲料积滞于瘤胃内所致的急性瘤胃扩张，又称瘤胃食滞、瘤胃阻塞、急性消化不良，中医称为宿草不转。临床主要表现为食欲废绝，反刍停止，瘤胃扩张，左下腹部膨大下坠，瘤胃内容物坚实，瘤胃蠕动力减弱，排粪迟滞。现将一例新近发生的奶牛瘤胃积食的诊断与治疗过程介绍如下：     

乳酸对瘤胃毒性作用的研究

实验以瘤胃内分别灌注３０、６０、１００ｍｌ乳酸，模拟绵羊过食谷物时瘤胃内乳酸增高的状况；以瘤胃平滑肌电为指标对瘤胃运动进行监测，研究了病理量的乳酸对绵羊瘤胃的毒性作用及其机理。结果表明：小剂量的乳酸主要通过神经反性地抑制瘤胃的收缩频率和收缩强度；大剂量的乳酸除通过神经作用外，还可直接抑制瘤胃的兴奋性和收缩传导速度；严重乳酸中毒时，通过兴奋神经很难恢复瘤胃运动。     

牛瘤胃积食的治疗

瘤胃积食指瘤胃内充满过量的较干固的食物，引起瘤胃壁扩张，致使瘤胃运动及消化机能紊乱的疾病。特征是瘤胃质度硬。     

幼龄反刍动物瘤胃微生物的定植过程与调控措施

反刍动物是畜牧业中的重要支柱，研究瘤胃微生物在幼龄反刍动物上的定植过程，并利用其中的定植规律采取科学的早期调控措施，以此提高反刍动物的生产效率，对于维持畜牧业高效、健康、可持续发展具有重要意义。瘤胃微生物的定植过程伴随着幼龄反刍动物瘤胃的发育和饮食结构的巨大变化。在幼龄反刍动物哺乳时，瘤胃由于食管沟反射的存在而不发挥功能，发育缓慢，此时只有部分功能菌群逐渐定植；随着日龄的增长，幼龄反刍动物大量摄入固体饲料，瘤胃在固体饲料的刺激下迅速发育直至成熟，此时大量菌群定植，瘤胃发酵逐渐活跃，且优势菌及其丰度与前期相比发生较大变化。同时，大量瘤胃发酵产物的积累又进一步刺激了瘤胃的发育。反刍动物在幼龄阶段经历了从非反刍到反刍的生理过渡，是其最敏感和可塑性最强的时期，可以在此阶段对反刍动物瘤胃微生物采取人工调控措施，以保证机体的健康和后续生长发育。作者综述了反刍动物瘤胃早期发育过程、瘤胃内微生物的种类、来源及其在幼龄反刍动物瘤胃中的定植过程，阐明瘤胃微生物在反刍动物消化代谢、生产性能以及畜体健康方面的重要功能，并归纳了常用的瘤胃微生物调控技术，从而为生产中对幼龄反刍动物的饲养管理、营养调控提供参考。     

反刍动物瘤胃真菌的功能、影响因素及应用

瘤胃是反刍动物最主要的消化器官，寄养着细菌、真菌、原虫、古生菌等多种微生物，这些瘤胃微生物菌群在反刍动物消化系统中起着重要作用。瘤胃真菌在瘤胃微生物中占比较小，且绝大多数为厌氧真菌。瘤胃真菌可以充分降解纤维物质，同时真菌还参与蛋白质和淀粉的降解过程，以提高饲料的利用率。瘤胃真菌的数量容易受硫元素、氮元素以及瘤胃内其他微生物的影响，因而从这些方面对饲粮进行调控，能够提高瘤胃内真菌的数量，从而提高反刍动物的消化能力和对饲料的利用。文章结合国内外研究进展，从瘤胃真菌特点、功能、影响因素及应用等多个方面进行综述，以期为反刍动物的健康养殖提供参考。     

过瘤胃保护生物素的过瘤胃保护效果和稳定性评定

试验旨在应用体外模拟法研究过瘤胃保护生物素（RPB）的唾液、瘤胃和小肠降解率，为过瘤胃生物素产品的过瘤胃保护效果和稳定性提供理论参考。试验采用人工唾液法测定RPB的唾液稳定性，半体内尼龙袋法测定RPB在安装有永久性瘤胃瘘管的健康辽宁绒山羊瘤胃中的降解率，体外模拟小肠消化法测定小肠降解率，评定RPB的过瘤胃保护效果。结果表明：RPB在人工唾液中培养4 h内降解率低于18%，瘤胃中4、24 h内降解率分别为36.28%和59.34%，小肠中的平均降解率为84.85%。由此可见，RPB产品包被效果良好，在人工唾液和瘤胃中稳定性较好，且具有较高的小肠可消化性。     

绵羊瘤胃积食的诊断与防治

瘤胃积食，又称瘤胃食滞、瘤胃阻塞、也称为急性瘤胃扩张，中兽医称宿草不转。瘤胃积食是瘤胃充满多量饲料，致使胃体积增大，胃壁急性扩张，食糜滞留在瘤胃引起严重消化不良的疾病。主要原因是由于贪食大量容易膨胀的饲料，如豆秸、老苜蓿、花生蔓、紫云英、谷草、稻草、麦秸等，缺少饮水，难于消化所致；过食麸皮、棉籽饼、酒糟、豆渣等，也能引起该病。