西门塔尔后备牛的培育

1饲养后备牛的重要性如果把牛场比喻成是一根驱动链条,扣好各个环节才能前进,其最薄弱的环节决定链条的强度。牛的生长发育,越往前越是基础,越年幼受外     

肉用西门塔尔牛与和牛杂交群体的肉品质分析

本研究旨在对肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体进行肉质性状比较,以期为肉品质性状遗传机制剖析及优质肉牛培育提供理论指导。收集肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体肉质性状表型数据,包括眼肌面积、剪切力、系水力、pH、肉色、脂肪颜色和大理石花纹等指标,进行相关性及差异性分析,从而综合评价两群体的肉品质。结果显示,两群体的脂肪颜色、系水力及剪切力呈现两两正相关;肉色与脂肪颜色、pH呈正相关,且肉色与pH呈显著相关（P < 0.05）,而系水力与pH、肉色和大理石花纹呈负相关。在两试验群体间,和牛杂交群体的大理石花纹、眼肌面积、pH性状表现为极显著优于肉用西门塔尔牛（P < 0.01）。从性别比较来看,肉用西门塔尔牛母牛在大理石花纹、pH、剪切力等性状上极显著或显著优于公牛（P < 0.01;P < 0.05）;而和牛杂交群体母牛的肉色和剪切力性状表现为显著或极显著高于公牛（P < 0.05;P < 0.01）。总体而言,和牛杂交群体的肉质性能优于肉用西门塔尔牛;群体内比较表明,肉用西门塔尔牛群体母牛肉质性能优于公牛,而和牛杂交群体母牛肉质性能低于公牛。     

肉用西门塔尔牛与和牛杂交群体的肉品质分析

本研究旨在对肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体进行肉质性状比较,以期为肉品质性状遗传机制剖析及优质肉牛培育提供理论指导。收集肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体肉质性状表型数据,包括眼肌面积、剪切力、系水力、pH、肉色、脂肪颜色和大理石花纹等指标,进行相关性及差异性分析,从而综合评价两群体的肉品质。结果显示,两群体的脂肪颜色、系水力及剪切力呈现两两正相关;肉色与脂肪颜色、pH呈正相关,且肉色与pH呈显著相关(P0.05),而系水力与pH、肉色和大理石花纹呈负相关。在两试验群体间,和牛杂交群体的大理石花纹、眼肌面积、pH性状表现为极显著优于肉用西门塔尔牛(P0.01)。从性别比较来看,肉用西门塔尔牛母牛在大理石花纹、pH、剪切力等性状上极显著或显著优于公牛(P0.01;P0.05);而和牛杂交群体母牛的肉色和剪切力性状表现为显著或极显著高于公牛(P0.05;P0.01)。总体而言,和牛杂交群体的肉质性能优于肉用西门塔尔牛;群体内比较表明,肉用西门塔尔牛群体母牛肉质性能优于公牛,而和牛杂交群体母牛肉质性能低于公牛。     

中国西门塔尔牛草原类群培育方法

一、中国西门塔尔牛草原类群的选育方法及步骤１．选育方法：在同质选配自群扩繁的同时，采用开放式的核心群西门塔尔牛与多品系的优良公牛级进杂交，扩群为辅，以纯种扩繁为主的繁育方法。其模式为：利用西门塔尔公牛与蒙古牛，包括三蒙杂种牛（三河牛×蒙古牛）杂交。在级进杂交后选择理想型扩群繁育。２．育种步骤：中国西门塔尔牛草原类群选育早在５０年代开始，历时４０多年，经过引种（１９５８～１９８２年）、提纯复壮（１９８３～１９９０年）、选育提高（１９９１～２０００年）三个阶段培育而成。二、选育成果截至２０００年６月…     

肉用西门塔尔牛改良云南黄牛的效果初报

对云南黄牛、西门塔尔与云南黄牛的杂交牛（西本杂）体尺体重进行了测定,结果西本牛与本地牛体尺体重都有了显著提高（P＜0．01）。西本杂牛的初生、6、12、18、24月龄体重比同龄本地牛分别高出82％、18％、69％、50％、78％。     

西门塔尔牛

西门塔尔牛(Simmental)原产阿尔卑斯山区,以瑞士西部居多,少数在法、德、奥等国的边邻地区。十九世纪初大量引入德国,1870—1880年引入意大利,1880年以后被大量引入俄国,1893年引入纳米比亚(西南非洲),1903年进入南非(阿扎尼亚)。二十世纪前半叶,大约又有20万头输入德国、奥地利、法国、意大利、匈牙利、南斯拉夫等国。引入美国是最近六、七年的事。此外,还输入加拿大、阿根     

西门塔尔牛

过去25年多来，西门塔尔牛受到世人喜爱而普及成为加拿大最有影响力的牛种之一。利用西门塔尔牛其杂交优势极好。英国和北美育种者给以普遍承认。 西杂牛领导肉牛育肥方向，最大效益地实现增重要求。西杂阉牛常常首先达到屠宰重量。因此，育肥场主销售西杂肉牛后获得更多回报。西牛增重快、效益好，胴体产肉率高。 肉质符合顶级标准 西母牛是加拿大乃至全世界公认的商品肉牛业选用的最佳母本之一。因而取代其它品种领导肉牛发展趋势。 西公牛被培育成许多类型。为满足养牛事业的需求，加拿大西牛协会育种时综合考虑其后裔的不同生产性能、特…     

培育肉用南阳牛有关问题的商榷

作者针对传统上向役用方向进行选择的我国体大力强、肉质细致、育肥潜力较大的优良地方品种——南阳黄牛,具有后躯欠丰满、成熟晚、泌乳量低、生长较慢等缺点,利用当前南阳黄牛场规模较大,条件较好的条件,通过引血杂交改良,扩大杂种头数,加强选育,最后选出理想型杂种公母牛进行自群繁育,培育成拥有2万头数量的南阳肉牛新品种。     

肉用杂种幼牛培育方法的研究

随着现代化畜牧业的迅速发展,全国各地广泛开展肉牛杂交改良工作,肉牛生产也逐渐成为畜业生产中重要的组成部份。近年来,我省引用外来品种杂交改良本地牛,已获得几十万头的杂种后代。这些杂种牛在较好的饲养条件下,都比同令本地牛长的快、出肉多、饲料报酬高。但在贫乏的饲养条件下,其生长发育速度,适应性能和饲料报酬反不如同令本地牛。这样发肤下去既影响牛群质量的提高,又使养牛无利可得。那么采取何种培育方法才能达到降低饲成本、增加产品利润,这是生产单位和科研部门共同关注的问题和寻求的目的。为探讨不同饲养条件对杂种牛、生长发育、饲料报酬和经济效益的影响,我们     

中国肉用西门塔尔牛生长曲线参数的全基因组关联分析

旨在通过对中国肉用西门塔尔牛纵向体重性状的全基因组关联分析(genome-wide association study,GWAS),定位与肉牛生长发育性状显著关联的候选基因.本研究利用808头中国肉用西门塔尔牛公牛0、6、12、18月龄的纵向体重数据,采用Gompertz、Logistic和Brody 3种非线性模型拟...     

德国西门塔尔牛

德国西门塔尔牛１分布：以南德地区为主。２组织：在２７０００个各种企业中饲养着６０万头记入种群登记的西门塔尔牛。３育种：在育种目标中，追求一个以较高产奶量和产肉量的奶肉兼用型品种。其大容量摄入经济饲料的能力，并具有高的生产性能和适度的繁殖能力，以及较长...     

世界西门塔尔牛

西门塔尔牛是世界著名的兼用品种,也是全世界分布最广、数量最多的品种之一.目前许多国家都争相发展.欧洲国家如瑞士、西德、法国等,西门塔尔牛已占牛总数相当大的比重.南斯拉夫本世纪初首次引入西门塔尔牛.1986年已有成年母牛(包括怀孕小母牛)288.7万头,占成年母牛总数的46%.每年约有78.0万头母牛人工授精(占母.牛总数的58%),其中8.1万头母牛要记录产奶量.11个人工授精站的360头公牛中的285头是西门塔尔牛.每年有380头小公牛用来测定生产性能,120-365天     

中国西门塔尔牛

<正>中华人民共和国国家标准GB 19166-2003前言本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:中国农业科学院畜牧研究所。本标准主要起草人:陈幼春、许尚忠、李宝泰、刘绳吾、李俊雅、任红艳、王雅春。1范围本标准规定了中国西门塔尔牛的品种特性、外貌特征、生产性能、谱系育种值综合评定与良种登记的基本要求。本标准适用于中国西门塔尔牛的品种鉴别和等级评定。     

肉用型牛新品种——辽育白牛的培育

辽育白牛是以夏洛来牛为父本,以辽宁本地黄牛为母本级进杂交后,形成含夏洛来牛93.75%、本地牛6.25%血统,适应当地气候和饲养条件的肉牛新群体。初生重平均：公犊43.6kg,母犊40.3 kg。成年体重：种公牛平均1 084 kg,母牛平均为497 kg,其BPI（肉用指数）分别为7.3和3.9 kg/cm,达到肉用型牛BPI标准。目前育种基础群共有辽育白母牛4 200余头,核心群共有1 100余头,制冻精种公牛9头。辽育白牛共8个家系。外貌整齐,遗传性能稳定,具有生长快、产肉多、耐粗饲、繁殖力良好等优点。     

西门塔尔牛的运输

近年来,西门塔尔肉用改良牛倍受青睐,它适应性强,能在各种自然条件下饲养和充分展示乳、肉、役各种兼用性能,在山区和饲养条件粗放的地方饲养,更能显示其生产性能.但由于运输过程中存在着一些问题,如何正确采取措施,保证运输过程中牛只安全健康应注意以下几方面的问题.……     

我国肉用西门塔尔牛群体生长发育性状遗传参数估计及其遗传进展

旨在对我国国家肉牛遗传评估中心收集的于2000-2019年出生的6 837头肉用西门塔尔牛的各阶段体重和日增重数据进行遗传参数估计,并估计其在2007-2017年取得的遗传进展。本研究利用REML算法估计我国肉用西门塔尔牛各性状遗传力,通过ASREML软件计算所有个体的育种值,再估计各性状的遗传进展。结果显示,我国肉用西门塔尔牛初生重、6月龄重、12月龄重、18月龄重和24月龄重的遗传力估计值分别为0.44、0.42、0.35、0.38和0.46,初生至6月龄日增重、6~12月龄日增重、12~18月龄日增重、18~24月龄日增重的遗传力估计值分别为0.47、0.32、0.36、0.39。我国肉用西门塔尔牛在2007-2017年初生重、6月龄重、12月龄重、18月龄重和24月龄重的平均每年遗传进展为0.46、2.65、4.31、4.12和2.44 kg,初生至6月龄日增重、6~12月龄日增重、12~18月龄日增重、18~24月龄日增重的平均每年遗传进展为0.014、0.016、0.009和0.007 kg·d^-1。本研究对我国肉用西门塔尔牛群体生长发育性状的遗传参数做了系统评估分析,并评估了我国肉用西门塔尔牛取得的遗传进展,为下一步我国肉牛遗传改良计划的实施提供理论依据。     

我国肉用西门塔尔牛群体生长发育性状遗传参数估计及其遗传进展

旨在对我国国家肉牛遗传评估中心收集的于2000-2019年出生的6 837头肉用西门塔尔牛的各阶段体重和日增重数据进行遗传参数估计,并估计其在2007-2017年取得的遗传进展。本研究利用REML算法估计我国肉用西门塔尔牛各性状遗传力,通过ASREML软件计算所有个体的育种值,再估计各性状的遗传进展。结果显示,我国肉用西门塔尔牛初生重、6月龄重、12月龄重、18月龄重和24月龄重的遗传力估计值分别为0.44、0.42、0.35、0.38和0.46,初生至6月龄日增重、6～12月龄日增重、12～18月龄日增重、18～24月龄日增重的遗传力估计值分别为0.47、0.32、0.36、0.39。我国肉用西门塔尔牛在2007-2017年初生重、6月龄重、12月龄重、18月龄重和24月龄重的平均每年遗传进展为0.46、2.65、4.31、4.12和2.44 kg,初生至6月龄日增重、6～12月龄日增重、12～18月龄日增重、18～24月龄日增重的平均每年遗传进展为0.014、0.016、0.009和0.007 kg·d~(-1)。本研究对我国肉用西门塔尔牛群体生长发育性状的遗传参数做了系统评估分析,并评估了我国肉用西门塔尔牛取得的遗传进展,为下一步我国肉牛遗传改良计划的实施提供理论依据。     

对肉用杂种牛快速培育方法的研究

黑龙江省肉用牛和兼用牛改良黄牛的工作,多年来进展较快,为进一步推广黄牛改良工作打下了良好的基础。但是,由于目前多数地方牛的饲料缺乏,饲养管理粗放,杂种牛的杂交优势不能充分发挥,使严寒季节牛的生长发育受阻。据多年来的调查,在目前农村饲养管