果品营养

<正>美国农业部:学校午餐中增加果蔬计划遭质疑美国农业部的一项计划旨在让学生吃更多果蔬,而近日有批评指出,这项计划的好处被夸大。如《丹佛邮报》所报道,针对美国农业部午餐计划的批评发表于学术期刊PeerJ上,内容涉及美国农业部自2010年开始在3 000多所学校施行的午餐计划,即聪明餐厅运动,而相关研究人员夸大了这项计划的好处。     

果品营养

正食用柿有助预防心脏病根据发表在《农业与食品化学》期刊的最新研究,研究人员首次报道了柿子对人体健康的益处,尤其是将其与其他水果相比,如苹果。该研究团队来自位于耶路撒冷的希伯来大学,他们发现,柿子中含有更高含量的膳食纤维、矿物质和酚类化合物。以上这些物质在对抗动脉粥样硬化中发挥着至关重要的作用。众所周知,动脉阻塞是引起心脏病和中风的主要原因。     

我国果品产销现状及绿色果品发展策略

随着我国加入W TO,以及中国—东盟等多个自由贸易区的建立和经济全球化进程加快,我国经济将在较大程度上融入世界经济发展潮流。与此同时,我国水果业亦将进入一个历史性转变新阶段,面临着市场国际化的机遇与挑战。特别是关税下调、出口补贴政策取消以及非关税壁垒措施的增加等,已对我国农业生产造成一定冲击,那些成本高、质量差、效益低的大宗农产品生产遭受着比较严重的冲击,而以果品、蔬菜、花卉为代表的我国园艺作物,由于生产成本和市场价格相对较低,竞争优势明显,可有效地与外来产品相抗衡。因此,探索在新形势下如何调整我国果树产业…