茉莉酸甲酯处理对采后蓝莓品质和抗氧化能力的影响

<正>据《食品工业科技》2014年第22期《Me JA(茉莉酸甲酯)处理对采后蓝莓品质和抗氧化能力的影响》(作者冯叙桥等)报道,为研究外源Me JA(茉莉酸甲酯)处理对采后蓝莓品质及抗氧化能力的影响,采用不同浓度Me JA(0、10、50、100μmol/L)在室温下熏蒸处理"达柔"蓝莓果实     

福建·周宁蓝莓颇受游客青睐

<正>本刊讯(特约通讯员陈世平)近期正是蓝莓采摘季节,5月下旬,周宁县浦源镇高盛农民专业合作社的蓝莓基地人来人往,呈现一派繁忙景象,福州、福安等地的游客纷至沓来,采摘选购新鲜优质蓝莓,短短几天,前来采摘的游客达300多人次。据悉,高盛农民专业合作社蓝莓基地创办于2013年,依托附近的省级森林公园     

圆黄梨果实品质及梨心腐病与采收期和贮藏前预冷的关系

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.03.011),来自韩国国家园艺和草药研究所的研究人员研究了圆黄梨的果实品质和梨心腐烂与采收期及贮藏前预冷处理的关系。圆黄梨是早熟品种,因此需要采后处理以保持其商业适销性。本研究包括两组试验,第一组是研究盛花期后(DAFB)120、125、130和135天采收的圆黄梨在室温下贮藏21天后的果实特性和生理病害;第二组试验为评估贮藏前0℃、10℃和23℃预冷处理     

热处理及预冷对番木瓜物流过程品质的影响

摘要：以‘小白’番木瓜为试验材料,研究了不同采后保鲜处理及运输温度（13℃低温运输和常温运输）对番木瓜物流及货架期品质的影响。结果表明：无论是常温运输还是低温运输,50℃热水处理10 min或13℃预冷处理都能明显减轻番木瓜果实物流后货架期间病害的发生、延缓果皮褪绿转黄,更好地保持果实维生素C含量、可溶性固形物含量、果实硬度等货架品质。番木瓜低温运输的效果显著好于常温运输。预冷处理对常温条件下运输保持果实品质的效果明显,2天后果实运达目的地的果实硬度为47 N,显著高于对照1倍。低温运输对保持果实的硬度有显著效果,预冷处理对冷链物流效果尤其明显,运达目的地时保持采收时的硬度为196 N,是对照的3倍。     

羊草种子发芽试验方法的研究

为了探究羊草种子快速萌发的方法,从而为羊草人工草地的建植提供科学依据,试验以吉农一号、吉农二号、吉生一号、白城野生4份羊草种子为研究对象,观察其在不同预处理方式(浓硫酸浸种、不同温度、预冷处理)下的萌发特性。结果表明:不同品种羊草种子的萌发对不同预处理方式的响应是不同的,浓硫酸浸种能不同程度地提高羊草种子的发芽率、发芽指数和发芽势,且处理15 min的发芽率最高;4个羊草品种在15～35℃的温度范围内均能发芽,最适宜的温度为25℃;4℃预冷处理7,14,21 d羊草种子的发芽率、发芽指数和发芽势均显著高于对照组,其中预冷处理7 d最高。说明羊草种子在经过4℃预冷处理7 d后再用浓硫酸处理15 min,在25℃条件下种子发芽效果最佳;4个羊草品种中,吉农一号各处理的发芽指标均显著高于其他品种。     

蓝莓花期组织强群生产和有效控制“分蜂热”

<正>贵州省麻江县是蓝莓生产重点县,也是中国养蜂学会挂牌的蓝莓授粉基地。蓝莓蜂蜜是珍稀蜜种,每年有6 000～7 000群蜂到麻江采蓝莓蜂蜜,为蓝莓授粉。4月上旬正是蓝莓开花和生产蓝莓蜂蜜的关键季节。笔者于2022年4月10～11日,特地赴麻江走访了一些中蜂养殖场,了解2022年蓝莓蜂蜜的生产情况。流蜜期结束后,又电话联系各蜂场,了解实际产蜜量和取蜜浓度。     

采后热处理诱导香蕉果实抗病性

华南农业大学园艺学院的科技人员以香蕉果实为试验材料，比较了热处理、冷处理、水杨酸和UV-C辐照处理诱导香蕉果实采后抗病性的效果。结果表明，香蕉果实采后接种炭疽病孢子10天后，热处理（53℃热水浸泡lO分钟）可限制炭疽病的发生，延缓果实的后熟软化和退绿转黄，并保持果实正常的硬度和色泽。     

美改进采后催熟技术提早梨上市时间

美国俄勒冈州大学的研究人员指出,改进采后催熟技术可以缩短美国考密斯梨（comice pear）和波斯卡梨（bosc pear）的冷藏处理时间,使其上市时间提前,从而延长上市时间。试验表明,这两种梨与乙烯气体接触以后,冷藏处理的时间就可以缩短。研究结果表明,考密斯梨刚进入成熟期时采摘,采后需进行30天冷藏处理后才能成熟上市,随着采摘时成熟度增加,     

采前调节亏缺灌溉对Brigitta蓝莓采后品质的影响

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(doi:10.1016/j.scienta.2016.05.022),来自智利的T.E.Lobos等人研究了采前调节亏缺灌溉对Brigitta蓝莓采后品质的影响。蓝莓对水分胁迫高度敏感,尤其是在果实发育期,因此,灌溉会对蓝莓产量和采后品质造成影响。调节亏缺灌溉(RDI)能在不减产的前提下提高多种水果的果实品质,但有关采前RDI对采后蓝莓品质的影响的研究还未发现。本试验在智利马乌莱地区科尔文果园和美国密歇根州南黑文两个果园进行,前者以6年生植株为试材,后者以26年     

“采摘游”助农巧增收

<正>2月10日,在山东博兴县店子镇利戴村蔬菜大棚里,游客正在采摘水果西红柿。日前,山东博兴县店子镇发展种植的12000多亩大棚反季节蔬菜全部丰收,当地部分菜农开办起冬季"采摘游",吸引远近各地众多的游客前来亲手采摘西红柿、黄瓜、太空椒等反季节蔬菜。"采摘游"在让游客体验采     

犬、猫尿液的采集方法及化验分析

1采尿方法尿液可以采用压迫膀胱、导尿或膀胱穿刺后采到。通常在早上采尿样,因为这是一天中尿样浓度最高的时候。送往实验室时要用干净的且没有化学污染的容器,并且尽快地进行尿液分析,如果不能在30分钟内进行时,必须进行冷冻。建议不要采用压迫膀胱采尿法。因对于公犬和     

智利：提升蓝莓业竞争力的因素

正在新冠疫情下,世界各国都在关心后疫情时代的蓝莓业发展情况。实际情况是蓝莓市场状况良好,需求持续扩大,主要关注蓝莓的果品质量与安全卫生检验。《2019/2020年国际蓝莓市场年鉴》指出了蓝莓的"竞争力"问题,是蓝莓种植的气候适应性导致了竞争日益加剧;同时该年鉴还强调了     

蓝莓采后贮藏期间果实硬度、细胞壁成分、细胞壁降解酶的变化

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.03.018),来自浙江省农业科学院食品科学研究所陈杭君等人研究了蓝莓采后贮藏期间果实硬度、细胞壁成分、细胞壁降解酶的变化。结果表明,贮藏期间随着水溶性果胶(WSP)含量增加,碱溶性果胶(SSP)、纤维素和半纤维素含量降低,果实硬度下降。5℃下贮藏的蓝莓比10℃下贮藏的蓝莓的硬度高,这是由于前者较低的WSP含量     

福建·三明梅列蓝莓质优畅销

<正>本刊讯(特约通讯员陈世平)5月以来,三明市梅列区陈大镇麦特金果蓝莓基地的蓝莓陆续成熟。由于该基地生产的蓝莓果形美、香味浓、纯天然无公害,因此颇受青睐,本地市民纷纷前来采摘选购,还销往福州、厦门等地,走俏市场,售价达100元/kg以上。据悉,麦特金果蓝莓基地创办于2010年,基地坐落大佑山原始森林山脚下,现有优质早熟蓝莓1万株,大部分已     

科学家称火星蓝莓为陨石残余 非古代有水证据

<正>据国外媒体报道,10年前,美国宇航局的"机遇"号火星车在"奋进"陨石坑附近发现弹珠形蓝色奇异物体,被形象地称之为"火星蓝莓"。科学家一度认为这些"蓝莓"是一个重要证据,证明几十亿年前的火星地表曾出现流水。但根据夏威夷大学科学家的最新研究发现,"火星蓝莓"不过是小陨石在穿过火星大气层过程中分裂后留下的残余,无法证明火星古代曾出现流水。"机遇"号项目组首席研究员史蒂夫-斯奎尔斯表示:"这些物体     

茉莉酸甲酯处理对蓝莓贮藏品质的影响

为探究茉莉酸甲酯对蓝莓贮藏品质的的影响。通过采后用不同浓度的茉莉酸甲酯处理蓝莓,在(0.5±0.5)℃冷藏条件下研究蓝莓生理品质变化,并结合主成分分析法对不同处理进行综合评价。结果表明：采后用茉莉酸甲酯处理均能不同程度低降低果实的腐烂率、呼吸强度及相对电导率,延缓蓝莓鲜果的硬度、VC含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、花色苷含量及总酚含量的降低,降低蓝莓蓝莓果实PG活性和LOX活性。另外,主成分分析表明经过茉莉酸甲酯处理的蓝莓综合得分明显高于对照处理,并且300 μmol/L 茉莉酸甲酯处理的样品综合得分最高。因此,采后用300 μmol/L 茉莉酸甲酯对蓝莓果实的贮藏效果最好,能有效保持蓝莓的贮藏品质。     

不同采摘标准的经济效益再析

茶叶不同采摘标准(嫩采与养大老采)经济效益的比较,笔者曾于1965年做了试验,并将结果与1984年常规采摘比较,发表了浅析文章。由于当年试验仅用采摘不同嫩度的鲜叶产值作比较分析,而未曾将鲜叶加工成干茶后的经济效益作比较,这显然不够完整,效益也不够显著。于是1986年我继续进行试验,将适时嫩采的鲜叶制成干茶,     

椪柑贮藏保鲜技术

柑采收后 ,经过贮藏保鲜再销售 ,可以减少烂果损失 ,延缓销售时间 ,糖酸比值升高 ,果实色泽均匀光亮 ,提高商品价格 ,增加经济收益。根据笔者近几年的实践 ,现将柑贮藏保鲜方法介绍如下。1　分批采摘　坚持采摘八成熟的果实。当树上有5 0 %的果实果面着色达 2 / 3以上时 ,可以开始采摘。根据果皮着色情况 ,应分 2～ 3批进行 ,树冠外围和中、上部的果实 ,接受光照条件好 ,着色早 ,列为第一次采摘范围 ;下部果和内膛果 ,着色迟一些 ,列为第二三批采摘 ;不采青皮果。采果时间应选择晴天树冠上露水干后进行 (下雨后隔两天再采 )。2　轻采轻装…     

全球：蓝莓消费持续增长

蓝莓有诸多特性使其相较其他水果更具吸引力,如采后性状良好,营养价值高,被誉为＂超级水果＂。2013年全球蓝莓产量比上年增长9%,增长速度是2012年的两倍,是其他水果的3倍。消费者对蓝莓看好,认为蓝莓是理想的零食,保质期较长,能够鲜食,且富含抗氧化剂。2013年蓝莓消费增长最快的5大市场分别是澳大利亚、俄罗斯、捷克共和国、斯洛伐克和委内瑞拉。     

圆筒形片叶采桑器的研究

目前家蚕秋期饲养所用桑叶,大部分是徒手采摘的,只有蚕种场与小部分农村使用摘桑刀。秋叶采摘要求留叶柄、不伤腋芽,不撕裂桑条皮。而徒手采叶往往由于手指采痛或为赶工效而造成捋叶,常不能达到这一要求;使用摘桑刀虽有所进步,但要平均达到每人每小时采15公斤(一般只有10公斤左右)而又保证质量还是不容易的。据调查,养蚕的采