虫胶、明胶和波斯胶作为甜橙果实的可替代涂层

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2017.06.045),来自伊朗设拉子大学的研究人员报道了虫胶、明胶和波斯胶可以作为甜橙果实的涂层。采后喷涂层是弥补水果洗涤和加工过程中天然蜡质损失的有效办法,涂层可以减少水分丧失,赋予果实光泽。食用涂层被认为比合成蜡在健康和环保方面更有优势。本研究中,研究人员研究了由相对廉价、易于溶解的组分制成的可食用涂     

西班牙:甜橙价格暴跌

<正>2014年西班牙东部地区的甜橙、柠檬和宽皮柑桔产量偏低,国际市场上的供过于求使西班牙不少地区(如穆尔西亚省)水果价格下跌。穆尔西亚省柑桔种植户对甜橙和其他柑桔类水果的价格暴跌非常关心,该省青年种植户联盟(ASAJA)指出,2014年该省甜橙产量过剩,价格下跌,预计种植户得到的价格将比上年同期减少60%~70%。部分甜橙品种的售价甚至仅7美     

1979—2009年全球柑桔生产变化趋势

全球第一大水果柑桔近30年面积和产量持续增加,在全球水果生产中的比重也呈总体上升态势。四大类柑桔属水果中,甜橙、宽皮柑桔和柠檬来檬生产近30年总体上呈稳步增长态势,甜橙是第一大柑桔属水果,增速最为明显;柚类是生产规模最小的柑桔属水果,近30年生产变化不是很大。与此同时,全球柑桔生产从美洲、欧洲向亚洲、非洲等不发达地区转移明显,尤其是美国、巴西、日本等传统柑桔生产发达国家柑桔生产逐渐萎缩,而中国、印度等国在全球柑桔生产中所占比重明显增大。     

广西水果2009年出口东盟增幅显著

<正>本刊讯(特约通讯员钱开胜)据广西日报消息,2009年从广西口岸出口东盟国家的各种水果为58.5万t,货值1.7亿美元,同比分别增长63.9%和73.2%。据了解,2009年在广西口岸出口越南等东盟国家的水果中,以宽皮柑桔、苹果、甜橙、梨等品种为主,出口东盟的广西本地水果则以宽皮柑桔、甜橙、     

武胜县甜橙生产现状、问题及发展对策

生产现状 改革开放给武胜县水果产业发展带来了良好的契机,特别是柑桔水果"二改三"(二类农产品改为三类农产品)后的1985-1989年,柑桔价格高扬,市场上红桔最高售价达2元/kg,普通甜橙1.40～2元/kg,刺激了柑桔生产,加上各级政府和相关部门的大力支持,全县形成了前所未有的"柑桔热",以柑桔为主的水果产业得到了迅猛发展,全县31个乡(镇)均栽植了大量柑桔树.全县水果栽植株数1984年只有120万株,2001年达到800万株,其中,柑桔700万株,占水果总株数的87.5%;水果产量从1984年的300万kg增加到2001年的2 500万kg,其中,柑桔1 700万kg,占全县水果总产量的68%.柑桔中甜橙占60%,计420万株;红桔及柚类、温州蜜柑占40%,计280万株.全县水果经济收入达7 500万元,其中,柑桔5 000万元.种植以甜橙为主的柑桔水果已成为我县农民致富奔小康的支柱产业.     

英国:柑桔可有效预防女性中风

<正>近来东英吉利大学(UEA)的研究人员经对比两组女性群体(食用柑桔组和非食用柑桔组)后,发现食用柑桔类(尤其是甜橙)水果可有效降低女性患中风的概率。食用柑桔组的参与人员食用的是甜橙和葡萄柚。"一天一桔子,中风远离你"。该研究侧重于柑桔类水果中的类黄酮含量对血管健康的影响。先前已有研究表明,柑桔中特殊的植物化学物质能显著改善大脑中的血液流动情况,预防     

西班牙:水果出口创新高

<正>在2016/2017产季,尽管水果出口价格低于上一产季,但西班牙水果总出口额达到历史最高水平,为82.9亿欧元,水果总出口量达78.1亿kg。在西班牙出口产品中,甜橙是出口量最大的水果,高达12.3亿kg;其次是宽皮柑桔,出口量为9.3亿kg;再次是西瓜,出口量为7.5亿kg。出口量排名前十的水果还有柠檬(6.7亿kg)、油桃(4.7亿kg)、桃(4.5亿kg)、瓜类(4.5     

2010—2020年全球甜橙生产变化简析

2010—2020年,甜橙依然是全球种植面积最大、产量最高的柑桔类水果,收获面积稳中趋降,产量波动中略有增加,占全球柑桔生产的比重进一步降低。美洲与欧洲的甜橙生产进一步萎缩,亚洲与非洲的甜橙生产均有不同幅度增长;巴西甜橙收获面积与产量双双下降,但产量仍然高居全球首位;印度已跃升为全球甜橙收获面积最大的国家,产量也超过中国,位于巴西之后;中国与美国甜橙生产均有不同幅度萎缩,中国占全球生产的比重进一步提高,而美国占全球生产的比重继续走低。     

马来西亚柑桔属水果进口现状与中国柑桔属出马来西亚前景

马来西亚气候基本上不适宜柑桔生长,柑桔一直是马来西亚重要的进口水果.马来西亚进口柑桔来自中国最多;同时,马来西亚也是近10年来中国柑桔出口量排前3位的传统出口目的市场.近10年,中国出口马来西亚的柑桔属水果数量逐年增多,2008年出口量已突破10万t大关.其中,甜橙和宽皮柑桔数量增加明显,中国的甜橙在马来西亚进口甜橙中所占比重逐年增高;中国的宽皮柑桔市场优势突出,但所占比重呈逐年走低态势;中国的柠檬及柚类在马来西亚进口柑桔属水果中的优势不明显,数量较少.马来西亚经济比较发达,且华人较多,加之中国-东盟自由贸易区的全面启动,在提高果实外观内质、降低生产经营成本、规范出口行为的情况下,我国柑桔属水果出口马来西亚还有较大的提升空间.     

马来西亚柑桔属水果进口现状与中国柑桔属出口马来西亚前景

马来西亚气候基本上不适宜柑桔生长,柑桔一直是马来西亚重要的进口水果。马来西亚进口柑桔来自中国最多;同时,马来西亚也是近10年来中国柑桔出口量排前3位的传统出口目的市场。近10年,中国出口马来西亚的柑桔属水果数量逐年增多,2008年出口量已突破10万t大关。其中,甜橙和宽皮柑桔数量增加明显,中国的甜橙在马来西亚进口甜橙中所占比重逐年增高;中国的宽皮柑桔市场优势突出,但所占比重呈逐年走低态势;中国的柠檬及柚类在马来西亚进口柑桔属水果中的优势不明显,数量较少。马来西亚经济比较发达,且华人较多,加之中国—东盟自由贸易区的全面启动,在提高果实外观内质、降低生产经营成本、规范出口行为的情况下,我国柑桔属水果出口马来西亚还有较大的提升空间。     

全球柑桔属水果出口贸易现状及趋势分析

柑桔属全球仅次于香蕉的第二大出口贸易水果。近20年来,全球柑桔属水果出口贸易量不断增加,出口市场不断扩大。西班牙是全球最大的柑桔出口国;柑桔出口大市场主要是全球的发达国家及东南亚、中东与东欧地区的马来西亚、越南、阿联酋、沙特阿拉伯、波兰和俄罗斯等国家和地区。甜橙是全球出口数量最大的柑桔属水果;西班牙是全球甜橙和宽皮柑桔出口量最大的国家;墨西哥柠檬来檬出口量近年有望超过西班牙,成为全球最大的柠檬来檬出口国;美国柚类出口总体呈下降趋势,全球第一位置受到南非的挑战。     

印度尼西亚柑桔进出口现状与中国柑桔出口印尼前景

印度尼西亚(简称印尼)是中国柑桔属水果重要的传统出口市场。柑桔是印尼最大宗的进口水果,而宽皮柑桔又是印尼进口的最主要的柑桔属水果,其次是甜橙。近10年来,印尼柑桔进口量稳步上升,中国柑桔所占份额也逐年上升,已由本世纪初的30%上升到目前的80%以上。在印尼进口柑桔中,中国宽皮柑桔占有绝对的市场优势,所占市场份额达95%左右;在印尼进口甜橙数量逐年减少的同时,中国甜橙所占市场份额波动中上升。从世界各贸易伙伴提供的出口数据表明,中国柑桔属水果出口印尼市场价格竞争优势并不突出。为此,在确保出口果品质量的前提下,我国相关出口企业和生产基地应切实降低柑桔生产与营运成本,认真研究和积极应对贸易中出现的新问题、新情况,加强贸易协调,提高中国柑桔对印尼出口的针对性,规避贸易风险,稳步提高中国柑桔在印尼市场的份额。     

10种晚熟杂交柑桔中类黄酮比较

柑桔是类黄酮的一个丰富来源。众多流行病学和临床研究表明,柑桔类黄酮物质有抗炎、抗癌、抗动脉粥样硬化、抗氧化和抗菌等重要生理功能,同时其还能用于功能性食品配料中。此外,柑桔类黄酮可用于柑桔品种的识别、柑桔类水果产地溯源及果汁的真伪辩别。现今对柑桔类黄酮化合物的研究大多集中于测定甜橙和宽皮柑桔等普通     

阿根廷:甜橙是消费量最大水果

正甜橙是阿根廷消费量最大的水果,价格实惠,消费者随时可以在水果店买到甜橙。阿根廷人均甜橙年消费量为15 kg。目前阿根廷甜橙产量为90万t,一半在国内市场以鲜橙售出,余下部分则用来出口或加工制成甜橙产品。阿根廷在橙汁方面的竞争力不及巴西,巴西橙汁规模极大。但由于另两大甜橙产地(巴西和美国佛罗里达州)存在加工问题和柑桔病害隐患,阿根廷橙汁产业正在悄然兴起。     

建水甜橙产业的优势及发展对策

甜橙是云南省建水县水果产业中的优势树种,栽培历史悠久,建水果农具有一定的种植基础及栽培管理经验。“十五”期间,建水县委、县政府把发展6667hm2优质甜橙作为特色农业强县建设的重要项目,经过几年努力,建水甜橙产业已初具规模。     

埃及:或将取代西班牙成为全球甜橙主要出口国

西班牙和埃及均是全球甜橙出口大国,近年来埃及甜橙出口范围不断扩大,在欧洲的销售量增长了17%,西班牙甜橙在欧洲和全球柑桔市场的主导地位正受到埃及甜橙的威胁。根据法国国际广播电台(RFI)的报道,埃及有灌溉土地16.2万hm^2,且每年在不断增加,加上劳动力成本低和埃及货币的贬值,埃及柑桔类水果种植取得很大进展,甜橙价格低。2018年埃及甜橙出口量有望达165万t,取代西班牙成为全球甜橙主要出口国。     

柑桔保鲜贮藏技术

柑桔是我国果品市场上四大水果之一.我国柑桔品种众多,其中比较重要的有柑、桔、甜橙、柚、柠檬. 柑桔在采收以后,通过呼吸作用和蒸腾作用,使其果实内部物质不断发生变化.呼吸作用和蒸腾作用与环境中的温、湿、气具有密切关系.在一定的温度范围内,温度越低,呼吸强度越小,物质消耗越慢,果质变化小,越耐贮藏.温度变化大,刺激酶的活性增强,使呼吸强度加大,降低贮藏能力.     

越南柑桔进口现状及扩大中国柑桔对越出口的对策建议

柑桔是中国第二大类出口水果。越南是中国柑桔最大的出口市场。中国—东盟自由贸易的建立,促进了中国与包括越南在内的东盟各国间的水果贸易。在越南柑桔进口贸易中,中国柑桔占有绝对的市场优势。宽皮柑桔是越南最大宗的进口柑桔属水果,其次是甜橙。中国宽皮柑桔占越南宽皮柑桔进口量的95%以上,中国甜橙占越南进口甜橙的90%左右。从世界各贸易伙伴提供的出口数据表明,中国柑桔出口越南市场价格竞争优势十分突出,但这一优势正面临泰国等越南周边国家的冲击。在确保价格优势的前提下,中国柑桔应加快标准化生产步伐,全面提高我国柑桔果品质量,提升中国柑桔在国际市场的竞争优势;同时,还应加强贸易协调、科技交流和越南消费市场研究,提高中国柑桔对越出口的针对性,稳步提高中国柑桔在越南市场的份额。     

埃及:伏令夏橙出口持续领先

正埃及已成为世界上最大的甜橙出口国,取代了西班牙的地位。尽管埃及95%的地表都是沙漠,但却有近16.8万hm~2甜橙树。甜橙是埃及种植最多的柑桔类水果,占埃及柑桔总产量的80%,而伏令夏橙则是迄今为止埃及种植最多的品种。据埃及农业公司Mafa的商务总监称,近年来,西班牙种植户热衷于种植易剥皮柑桔,对伏令夏橙没有太大兴趣,而埃及种植户则更多地选择种植甜橙,主要是伏令夏橙。埃及于30年前从以色列引入伏令夏橙,     

巴西：波斯来檬引领柑桔鲜果出口

正自从新型冠状病毒在巴西大流行以来,人们对富含维生素C的食品的需求明显增加,波斯来檬这种小型柑桔类水果的销售量也大幅增长。据巴西当地一位农场主介绍,疫情期间柑桔类水果的消费呈上升趋势。波斯来檬富含维生素C,对人体健康有益,加上其低卡路里的优点也深受消费者欢迎。根据圣保罗大学应用经济学高级研究中心的数据,波斯来檬占今年巴西柑桔出口鲜果总量的98%。尽管巴西是柑桔类水果的主要生产国,但大部分柑桔品种为甜橙,且甜橙主要是用