热处理对采后茄子果实冷害和活性氧代谢的影响

研究45℃、24 h热空气处理对采后茄子果实冷害和活性氧代谢影响,定期测定贮藏期间冷害指数(CI)、细胞膜透性、丙二醛(MDA)含量、超氧阴离子自由基(O-2·)产生速率、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性的变化.结果表明:热处理能有效抑制茄子果实冷害的发生,降低果肉O-2...     

低温胁迫对茄子的伤害及茄子抗寒机理

从膜损伤、ＡＯＳ代谢等方面研究低温胁迫对茄子的膜伤害,探索茄子的抗寒机理。试验结果表明,０￣５℃低温胁迫下,茄子叶片细胞膜透性增大,其相对电导率达２５．０５％￣５４．８０％;ＭＤＡ含量上升４６．５％￣８３．４％,细胞膜受损伤,ＳＯＤ和ＣＡＴ活性分别上升５．３９％￣３１．８１％和１１．０％￣７８．０％、ＰＯＤ活性保持相对稳定,茄子动员细胞膜保护系统清除ＡＯＳ。     

热处理对冷藏茄子果实细胞壁代谢的影响

研究热处理对冷藏茄子果实细胞壁物质含量和细胞壁降解酶活性的影响。结果表明:与对照果实相比,热处理可有效抑制冷藏茄子果实冷害指数(CI)的上升,保持较高的硬度,延缓果胶甲酯酶(PME)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(CX)和β-半乳糖苷酶(β-Gal)活性的上升,抑制离子结合型果胶(ISP)、共价结合型果胶(CSP)、半纤维素和纤维素含量的下降。结果说明热处理减轻冷藏茄子果实冷害与抑制细胞壁代谢有着密切的关系。     

低温胁迫下喷施CaCl2对油菜抗寒性的影响

在低温胁迫下 ,0 10 ?Cl2 可使油菜叶片的POD酶活性及可溶性蛋白质含量稍有提高 ;而其他处理POD酶活性依 0 18%多效唑 >0 3 0 ?Cl2 >0 5 0 ?Cl2 规律递减。各处理和喷蒸馏水相比 ,叶绿素含量均下降。 0 10 ?Cl2 可增加根粗、根长、根鲜重、地上部鲜重及根冠比 ,有利于植株形成壮苗 ,增强油菜抗寒性     

低温胁迫及恢复对茄子幼苗活性氧代谢和渗透调节物质含量的影响

以耐低温性不同的两个茄子品种为材料,研究了低温胁迫及恢复对茄子幼苗活性氧代谢和渗透调节物质含量的影响。结果表明:低温胁迫使茄子幼苗叶片的MDA含量、O2-·产生速率和H2O2含量升高,使SOD、POD、CAT、APX、DHAR和GR的活性,以及As A、GSH、脯氨酸和可溶性蛋白质的含量增加;在恢复2 d后,MDA含量、O2-·产生速率和H2O2含量均呈下降趋势,其他10个指标升高或者降低,但均高于对照的;耐低温材料前3个指标的值均低于低温敏感材料的,后10个指标的值均高于低温敏感材料的;耐低温材料前3个指标的上升幅度均小于低温敏感材料的,而后10个指标则反之。以上结果说明,低温胁迫影响了茄子幼苗活性氧和渗调物质的正常代谢,但耐低温材料可以通过调节自身的保护系统减轻低温胁迫的伤害。     

低温胁迫及恢复对茄子幼苗活性氧代谢和渗透调节物质含量的影响

以耐低温性不同的两个茄子品种为材料,研究了低温胁迫及恢复对茄子幼苗活性氧代谢和渗透调节物质含量的影响。结果表明:低温胁迫使茄子幼苗叶片的MDA含量、O2-·产生速率和H2O2含量升高,使SOD、POD、CAT、APX、DHAR和GR的活性,以及As A、GSH、脯氨酸和可溶性蛋白质的含量增加;在恢复2 d后,MDA含量、O2-·产生速率和H2O2含量均呈下降趋势,其他10个指标升高或者降低,但均高于对照的;耐低温材料前3个指标的值均低于低温敏感材料的,后10个指标的值均高于低温敏感材料的;耐低温材料前3个指标的上升幅度均小于低温敏感材料的,而后10个指标则反之。以上结果说明,低温胁迫影响了茄子幼苗活性氧和渗调物质的正常代谢,但耐低温材料可以通过调节自身的保护系统减轻低温胁迫的伤害。     

低温胁迫对茄子幼苗生理特性的影响

将耐冷性不同的3个茄子品种幼苗分别在5℃低温条件下胁迫2，4，6d后，对其耐冷的生理特性进行了研究，结果表明：随低温胁迫时间的增加，茄子幼苗内SOD，POD活性先上升，后下降；耐冷性强的品种CAT活性增加，耐冷性弱的品种CAT活性下降；脯氨酸和可溶性蛋白质含量降低；细胞膜透性和MDA含量增加．从品种差异上看，相同低温胁迫下，耐冷性强的品种能维持较高的酶活性，细胞受伤害程度较轻，耐冷性弱的品种则相反．     

低温胁迫对茄子幼苗生理指标的影响

为研究低温对茄子幼苗生理指标的影响,以6份茄子高代自交系幼苗为材料,进行低温处理,前2d内白天15℃,夜间10℃,光照度4000lx,从第3天开始白天10℃,夜间7℃,光照度4000lx,再连续处理10 d.调查其耐低温性、POD活性、SOD活性、APX活性、脯氨酸的质量分数、MDA的质量摩尔浓度、根系活力等生理指标.结果表明：各材料的上述生理指标在常温下均差异不显著,而在低温处理下差异极显著;与对照相比较,幼苗POD活性、SOD活性、APX活性、脯氨酸的质量分数及MDA的质量摩尔浓度上升;根系活力下降,各指标的变化幅度与其耐低温性密切相关,耐低温性强的材料POD活性、SOD活性、APX活性、脯氨酸的质量分数上升幅度较大,MDA的质量摩尔浓度上升幅度较小,根系活力下降幅度较小,耐低温性弱的材料则表现相反.可见,低温使茄子幼苗的生长受到一定程度的抑制,但耐低温强的材料能够通过调节自身的生理指标来减轻低温的伤害,维持植物体的正常生长及代谢功能.     

低温胁迫对不同基因型茄子种子萌发的影响

以10份不同基因型的茄子高代自交系为实验材料,研究了低温胁迫对茄子种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数,以及发芽后幼苗受低温伤害及恢复的影响。结果表明:在10℃、15℃和20℃条件下,9号材料均表现出了很强的种子活力,是所有实验材料中唯一可以在10℃下萌发的茄子材料;10号材料总体上种子活力较强,在15℃和20℃条件下的发芽率和发芽势均与对照无显著差异;2号和6号材料在15℃条件下的发芽率和发芽势均显著高于20℃条件下的。种子发芽后的冷害指数和恢复能力显示9号是所有茄子材料中耐低温性最强的,10号材料次之。     

低温胁迫对不同基因型茄子种子萌发的影响

以10份不同基因型的茄子高代自交系为实验材料,研究了低温胁迫对茄子种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数,以及发芽后幼苗受低温伤害及恢复的影响。结果表明:在10℃、15℃和20℃条件下,9号材料均表现出了很强的种子活力,是所有实验材料中唯一可以在10℃下萌发的茄子材料;10号材料总体上种子活力较强,在15℃和20℃条件下的发芽率和发芽势均与对照无显著差异;2号和6号材料在15℃条件下的发芽率和发芽势均显著高于20℃条件下的。种子发芽后的冷害指数和恢复能力显示9号是所有茄子材料中耐低温性最强的,10号材料次之。     

CaCl2处理对茄子幼苗膜脂过氧化的影响

以营养液栽培的茄子幼苗为试材,研究了低温（4℃）胁迫下CaCl2处理对质膜透性、MDA含量、POD活性和POD同工酶的影响。结果表明：CaCl2处理能降低质膜透性,减少MAD含量。在48h前CaCl2处理能显著提高POD酶活性,48h后可以阻止其下降,不同CaCl2处理水平之间POD活性差异达显著水平,其变化趋势为0mmol／L〈5mmol／L〈10mmol／L〈15mmol／L〈20mmol／L,同时CaCl2处理还诱导产生POD同工酶。     

四唑染色法快速测定茄子种子生活力的研究

根据四唑(2,3,5-Triphenyl tetrazolium chloride,TTC)染色法测定种子生活力的原理,研究不同浓度四唑溶液、不同染色温度和不同染色时间对茄子(Solanum melongena L.)种子生活力的影响,探索测定茄子种子生活力的最佳条件。结果表明,四唑溶液浓度、染色温度、染色时间三者之间存在一定的相关性,通过改变三者中的一者或两者可以达到改变其他两者或一者的目的,因此,可根据实际需要来确定测定条件。在比较四唑染色法测定茄子种子生活力的不同条件后,认为处理组合11(浸种温度20℃、浸种时间18 h、染色液浓度1.0%、染色温度35℃、染色时间18 h)为最理想的处理组合,是TTC法快速测定茄子种子生活力的适宜方法。     

异属砧木嫁接对茄子和番茄生长、产量及品质的影响

嫁接是克服茄果类蔬菜连作障碍的重要手段,砧木是影响嫁接蔬菜生长、产量和品质的关键因素之一。试验分别采用番茄属(Lycopersicon Mill.)和茄属(Solanum L.)砧木对番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)及茄子(Solanum melongena L.)进行了嫁接,研究嫁接后对番茄和茄子生长、产量及品质的影响。结果表明,异属砧木和接穗嫁接亲和力相对较低。番茄属砧木嫁接番茄对其生长无影响,但能显著增加茄子的株高、茎粗和叶片数;茄属砧木显著降低了番茄的生长势,减少了叶片数,显著增加了茄子的株高和叶片数。番茄属砧木嫁接番茄后可显著降低番茄的糖酸比,降低茄子的可溶性糖含量;茄属砧木显著降低了番茄的可溶性糖含量,增加了可滴定酸含量,降低了糖酸比,增加了茄子维生素C和粗纤维含量。番茄属砧木显著提高了番茄和茄子的产量,茄属砧木显著降低了番茄的产量,显著增加了茄子的产量。因此,在生产上建议,茄果蔬菜嫁接采用同属植株为砧木比较合适。     

茄子果实性状遗传及其分子育种研究进展

对茄子(Solanum melongena L.)果实性状的遗传规律等进行了综述,并重点阐述了与果实性状相关的分子标记、遗传图谱构建及基因定位的研究进展,对未来该领域的研究方向进行了展望。     

盐胁迫下氯化钙对黄瓜幼苗生长的影响

利用营养液培养方法研究了叶面喷施氯化钙（CaCl2）对盐胁迫下黄瓜幼苗生长、叶绿素和类胡萝卜素含量、丙二醛及脯氨酸含量的影响。结果表明,喷施CaCl2能够显著提高盐胁迫下黄瓜幼苗的干鲜重、叶绿素和类胡萝卜素含量,显著减少丙二醛和脯氨酸的积累,从而减轻盐胁迫伤害,促进黄瓜植株生长。     

氯化钙和抗坏血酸处理对鲜切苹果品质和褐变的影响

【目的】明确苹果鲜切后品质和褐变的变化规律;探讨外源抗坏血酸(AsA)与氯化钙(CaCl2)处理的生理作用,筛选理想的保鲜剂。【方法】取成熟期富士苹果果实为试材,经去皮、去核后,切分成厚度约为1mm的果片,分别于蒸馏水、1.0%AsA、1.0%CaCl2水溶液中浸泡5min,吸干水分后,用培养皿盛装,置于室温(25℃)条件下于0、0.25、0.5、1、2、4、6、8、10、12h后进行褐变指数、失重率调查和可溶性总糖、可滴定总酸、抗坏血酸(AsA)、总酚、丙二醛(MDA)含量测定及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性测定。【结果】苹果切分后,蒸馏水浸泡的果片褐化迅速、褐变严重,水分及其它易挥发性物质大量散失,可溶性总糖、可滴定总酸、抗坏血酸和总酚含量下降,糖酸比值上升,PPO、POD活性迅速升高,MDA含量先升高后下降。1.0%AsA和1.0%CaCl2处理均能有效延迟果肉褐化进程,降低褐变程度,抑制水分及其它易挥发性物质、可溶性总糖、可滴定总酸、抗坏血酸和总酚含量的下降,延迟糖酸比值上升以及PPO、POD活性高峰的到来,MDA含量升高。两者相比,1.0%CaCl2的处理效果更好。初步建立了鲜切苹果产品质量评价体系,可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定总酸、酚类物质含量高,易挥发性物质散失速率低,不易褐变的品种属于良好的鲜切苹果加工品种。【结论】1.0%CaCl2是鲜切苹果理想的保鲜剂及褐变抑制剂。     

CaCl2和GA3对盐胁迫下紫藤花粉萌发的影响

[目的]为探明缓解盐胁迫抑制紫藤花粉萌发的方法.[方法]采用花粉人工培养法,研究了不同浓度的CaCl2和GA3对盐胁迫下紫藤（Wisteria sinensis （Sims） Sweet）花粉萌发的影响.[结果]20 mmol/L NaCl胁迫对紫藤花粉活力和花粉管长度均显著降低（P＜0.01）,且花粉管出现分枝.1.5～ 12.0 mmol/L CaCl2和25 ～ 150 mmol/L GA3对盐胁迫下紫藤花粉萌发率和花粉管长均有一定的促进作用,而且均表现出随浓度的增加先增后降的趋势.[结论] CaCl2和GA3的最适处理浓度分别为2.0和100 mmol/L.     

茄子雄性不育系苗期植株生长特性与光合作用的研究

为探讨茄子不育系苗期生长缓慢的黄化现象,以茄子雄性不育系及其保持系为试材,对苗期的生长特性、光合作用以及与生长相关的几个生理生化指标进行了比较研究。结果表明:不育系植株的叶片数、株高、叶绿素、可溶性糖、游离氨基酸含量,都明显低于保持系,C/N则高于保持系;不育系和保持系的叶片的净光合速率(Pn)日变化均呈双峰曲线,峰值在9:00,次峰值在15:00,有明显的“午休”现象;不育系和保持系的光合生理生态参数有显著差异,不育系和保持系的光补偿点和饱和点分别为53μmol/(m2.s)和1365μmol/(m2.s)、43μmol/(m2.s)和940μmol/(m-2.s);CO2补偿点和饱和点分别为93μL/L和1075μL/L、90μL/L和1285μL/L。     

不同砧木嫁接对茄子生长及抗褐纹病的影响

以托鲁巴姆、本地野生刺茄和赤茄作砧木,长丰二号红茄、农夫长茄为接穗,探讨不同砧木嫁接对茄子生长及抗褐纹病的影响。经过春夏秋三季共3茬的试验,结果表明：嫁接可提高茄子对褐纹病的抗性,尤其春季最为显著;在生长方面,嫁接能延长茄子采收期,使总产量增加12%以上。茄子嫁接苗的抗性主要由取决于砧木,而长势及产量多由接穗决定,因此,选用合适的砧木和接穗做嫁接,能增强茄子的抗病抗逆性,提高茄子的产量。