益菌多在商品肉鸡生产中的应用效果

随着人们对于抗生素使用的认识愈来愈深入，抗生素可能导致病原微生物产生耐药性及抗生素在动物产品中的残留对人体健康的影响已引起人们的关注。在肉鸡出口方面，对抗生素的药残有了严格的规定。因此应用无污染、无药残、不产生耐药性的微生态制剂，符合人们的健康要求，有利于出口创汇。我们在前桑园商品肉鸡场对益菌多做了生产性应用试验。一．材料与方法１．材料（１）益菌多由北京桑普生物化学技术有限公司提供。活菌数≥１０１０CFU／克。（２）华都AA肉鸡雏（同一批次３５４００只，随机分为３组，每组１１８００只。（３）华都肉…     

绿色饲料添加剂研究进展

随着人们对抗生素等饲料添加剂药物残留高、易产生耐药性等危害的逐渐认识以及人们保健意识的不断增强，研究和使用能有效防止畜禽疾病发生、促进生长、且毒副作用小、无药残、无耐药性、无公害的绿色饲料添加剂生产绿色畜产品成为畜牧兽医工作者的重要课题。     

绿色饲料添加剂研究进展

随着人们对抗生素等饲料添加剂药物残留高、易产生耐药性等危害的逐渐认识以及人们保健意识的不断增强,研究和使用能有效防止畜禽疾病发生、促进生长、且毒副作用小、无药残、无耐药性、无公害的绿色饲料添加剂生产绿色畜产品成为畜牧兽医工作者的重要课题.     

牛至油在畜牧业中的应用现状

现今,随着人们生活水平的不断提高,无污染、无残药、无公害的安全绿色食品已成为一种消费时尚。目前尽管抗生素的促生长效果得到一致证实,但是抗生素滥用引起动物内源性或二重感染,带来了耐药性、残留性等严重后果。因而,导致药物残留在动物产品中,并可将耐药性通过食品传给人,产生难治愈的疾病,造成消费对畜产品安全性表示怀疑。联合国FAO、WTO组织及发达国家对使用抗     

抗菌肽作用机理及其在畜禽养殖业中的应用

抗菌肽是生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽,与传统抗生素相比具有无药残,不易产生耐药性等特点,是抗生素理想的替代品,同时也可作为一种高效优质的绿色饲料添加剂。抗生素在畜禽养殖业的滥用,不但造成动物免疫力下降,其药物残留更威胁到人类健康。本文介绍了抗菌肽的作用机理、功能及在畜禽生产中的进展研究。     

可替代抗生素的绿色饲料添加剂

抗生素添加剂的长期使用，能使许多病原菌产生耐药性，同时，在畜产品中产生严重的药物残留，从而对畜禽疾病的进一步防治和人类的健康都产生了严重的不利影响。为了寻找抗生素的替代品，生产出既有效防止畜禽疾病发生，促进生长，且毒副作用小、无药残、无耐药性的绿色饲料添加剂，国内外许多畜牧兽医工作者进行了大量研究，取得了一定进展，现将这方面的情况介绍如下：１绿色饲料添加剂的种类及功能１．１益生素益生素即饲用微生物添加剂，它是绿色饲料添加剂中研究最早且效果良好的一类添加剂。它通过在饲料中添加无病原性、无毒副作用、…     

非抗生素类物质在动物抗感染上的作用

食品安全、生态安全、环境安全是我们从事动物源性食品生产者和管理者共同面临的课题。在合理用药、解决药残、控制化药和抗生素耐药性产生的同时,开发、使用低毒或无毒,无药物残留,不产生耐药性的非抗生素类物质(non-an-tibiotic substances),用于动物疾病防治,提高畜产品品质和产量,使畜牧业与社会文明和经济协调发展,是我国畜牧业和食品贸易进入国际大循     

使用微生态制剂应注意的问题

抗生素作为抗菌促生长剂添加到饲料中，对饲料业与饲养业的发展，确实起到了积极的促进作用。但是其弊端也日渐显露：１）使细菌产生耐药性，抗生素作用效果下降。２）使畜禽机体产生依赖性，抑制了体内兔疫细胞机能的发挥，使机体免疫力和抵抗疾病能力下降。３）容易引起畜禽内源性或二重性感染。４）会在畜禽产品肉、蛋、奶、毛中残留，对人体健康产生不利影响。 鉴于此，既无药残、又无污染，且能改善动物健康状况，从而提高经济效益的微生态制剂应运而生，备受关注，并终将成为抗生素的替代产品。 动物微生态制剂是指利用动物体内正常微…     

科学使用中药，应对细菌耐药性

尽管抗生素不断更新换代，但是每一种抗生素永远都走不出产生耐药性的怪圈，产生耐药性是细菌生存和繁衍后代的一种自我保护本能，只不过是时间长短和耐药程度的差异不同而已!所以科学合理使用抗生素已成为目前的当务之急。抗生素不但不是万能药。而且还是一把双刃剑，除了杀灭细菌之外，还有一定的毒副作用，不管是人医还是兽医对抗生素的使用都必须慎之又慎。抗生素的科学使用具有公共卫生意义。关系到人类与动物的健康。     

益生素在动物生产中的应用

随着畜牧业的规模化、集约化的发展,抗生素的使用所带来的药残问题、动物的耐药性、环境污染问题越来越严重。益生素通过改善肠道菌群结构,提高有益菌的数量来达到防病抗病的目的,且无耐药性及药残问题受到了普遍的     

抗生素添加剂的负面效应

随着人们认识的不断深入，对食品和环境质量要求的不断提高，人们开始发现，在这些抗生素饲料添加剂所带来的巨大经济效益后面所隐藏的弊端。诸如抗生素引起的内源性感染和二重感染，细胞耐药性的产生，畜禽免疫力下降和畜产品及环境中残留等都对养殖业、饲料工业和动物及人类健康产生负面影响。因此,很多国家和地区都发现禁用抗生素的命令。在人们不懈的努力下，一些有效克服抗生素添加剂弊端。     

猪用中草药饲料添加剂的开发与应用

抗生素作为饲料添加剂在饲料中长期使用，由于其残留及细菌的耐药性等问题而危害人类健康，某些抗生素的长期使用还会使动物和人致畸、致癌、致突变，特别是欧盟已法定从2000年开始，在所有成员国全面禁止使用抗生素作为饲料添加剂。因此，新型、安全的抗生素饲料添加剂替代品的研制和应用就显得日趋重要。纯天然的中草药饲料添加剂以其特有的无毒害、无药残、安全方便、功能全面等优点引起了国内外畜禽养殖业的极大关注，并广泛地应用在畜牧生产中。     

出口禽肉兽药残留检验探讨

兽药在动物组织中的残留已引起人们的关注。许多国家都规定了动物宰前休药期和允许残留量的检测。笔者从事出口禽肉检疫工作多年,现将药残预检的体会提出供同行探讨。１　动物性食品药残危害　随着人们生活和知识水平的提高,以及兽药残留对人类健康影响研究的深入,人们普遍认识到动物食品中的药残对身体健康有严重危害,并影响人们的消费行为。据报道：当人们食用含有超允许残留量抗生素的食品后,不仅会使人体内微生物产生抗药性,不利人体疾病防治,还能增加人体过敏反应。如４０ＩＵ（００２４毫克）青霉素可引起高敏性的人过敏反应…     

张家口市蛋鸡场大肠杆菌耐药情况研究

随着人们对动物性食品安全卫生要求的提高，人们发现食品安全出现的问题日益严重，而在饲养过程中长期添加预防用抗生素问题尤为突出。饲料抗生素以治疗剂量长期添加于健康动物饲料中，以达到预防和治疗疾病目的，在当前养禽业中普遍存在；但是在预防、治疗家禽细菌性疾病中无序、交替大量使用抗生素而产生的病原菌耐药性问题已十分严重，使超级耐药菌的产生可能性逐渐加大，从而影响动物性食品质量安全，进而威胁人体健康。     

重组鸭β-防御素-2制剂对小猪生长性能的影响

传统饲用抗生素在畜禽口粮中应用为畜牧业的快速发展起了重要的推动作用。但是,随着饲用抗生素的大量使用,饲用抗生素的耐药性与药残等负面影响也逐渐突出,寻找合适的活性物质来替代饲用抗生素已成为当前国内外研究的热点。防御素是生物机体特定基因编码产生的一类阳离子抗菌活性多肽,不仅对细菌、真菌、病毒、支原体、衣原体、螺旋体具有杀伤...     

兽用抗生素对公共卫生的影响

动物滥用抗生素可以导致体内残留和细菌耐药性的产生，残留的抗生素和耐药菌株又可经食物链转移给人类，从而危害到人类的健康。本文综述了滥用兽用抗生素对动物和人类的危害并提出控制对策，以期引起人们的关注和重视。     

刺五加散对育肥猪生产性能和免疫功能的影响

正在养殖业中,抗生素的使用较为普遍,长期使用抗生素可产生耐药性、药物残留等毒副作用,而中草药添加剂克服了抗生素的缺点,与之比较具有天然性,无抗药性、无药残、毒副作用小等优点,本文作者以传统的中草药刺五加等为原料自拟刺五加散,用以替代抗生素应用于育肥猪的生产,为中草药在养猪生产中的推广应用提供     

肉鸡温和型感冒在目前的形势下如何防控

随着国际畜禽产品贸易技术壁垒不断增高，我国的个别禽类产品由于病原、兽药残留等技术指标超过欧盟，以及主要进口国日本的控制指标，曾被拒收、扣留和终止合同，甚至封关等。畜牧行业也必然面临着改变。近日来，新闻联播、焦点访谈分别对兽药行业潜规则进行了跟踪报道。滥用抗生素、依然使用国家违禁药品，药残及耐药性的产生，对人体健康的危害极大。每年冬春季节，肉鸡的温和性感冒都是危害养殖业一个重要疾病，很多养殖户都因此导致巨额亏损，经济损失巨大。     

家禽生产中抗生素耐药性的挑战

细菌会对抗生素产生耐药性一直是人类和畜禽健康面临的严重威胁.人们针对抗生素及耐药性之间的关系开展了广泛的研究.然而,通过调整抗生素使用来降低耐药性水平的尝试,其成功具有不确定性.那么抗生素使用是否是唯一(或最显著)影响菌群耐药性持久与否的选择压.任何用作筛选非抗生素耐药性的因素都被称作抗生素耐药性的共选择因素,包括相关抗生素、金属离子和添加的混合物,如消毒剂等.不了解这些共选择因素会导致对耐药性的成因估计不准确,并对降低耐药性的干预措施产生误导.在家禽生产系统中,控制耐药性的主要挑战是我们不了解家禽生产实践中如何筛选抗生素耐受性细菌.控制抗生素耐药性的手段更多依赖于非抗性因素筛选抗性细菌,而不是抗生素的实际用量.     

饮水型益生素在肉鸡饲养中的应用及药残分析

抗生素作为饲料添加剂在饲料工业中已被广泛应用,但长期使用抗生素类饲料添加剂一方面会使细菌产生耐药性,随后一旦发病就无法及时有效地控制或治疗;另一方面抗菌药物在畜产品中的残留会严重威胁到人类的身体健康.因此近年来国际上对禁用抗生素、倡导健康养殖的呼声越来越高.随着人们生活水平的不断提高,生产无污染、无药残、无公害的安全绿色食品已经成为现代农业生产的主流.益生素作为一种有益的活菌制剂,具有增强动物抗病力、促进生长、提高饲料利用率、无残留、无污染和无副作用的特点,在一定程度上可以缓解多年来困扰禽产品的安全问题.因此,随着益生素质量的提高其必将在绿色食品生产过程中起主导作用.