规模化奶牛场抗生素替代产品开发新技术

正近些年奶牛饲料中广泛使用抗生素作为饲料添加剂,促进了奶牛生长,预防了某些疾病,对奶牛产业及畜牧业的发展做出了很大的贡献。然而随着奶牛业的发展和人民生活水平的提高,人们对牛奶以及牛肉的质量要求越来越高,对这些抗生素所带来的副作用有了更深刻的认识。滥用抗生素会引起动物内源性感染,产生耐药菌株,使奶牛免疫功能下降,残留在奶牛产品中的抗生素对人体造成危害。因此开发抗生素替代品成为新的趋     

尼生素制剂在奶牛临床型乳腺炎防治中的初步应用

正奶牛乳腺炎是指在产后或者犊牛时病原微生物侵入乳房,或者疾病继发、饲养管理不当等应激因素使奶牛乳腺实质和间质的炎症。奶牛乳腺炎是奶牛养殖中的常见病,可导致奶牛产奶量下降、牛奶品质下降,牛奶中的细菌毒素还会影响人体健康。目前,治疗奶牛乳腺炎的方法有:抗生素、疫苗、纳米粒子和抗生素联合使用如细胞因子、植物来源的抗菌物质、动物来源的抗菌物质和细菌来源的抗菌物质等。其中抗生素治疗依然是最常用的     

2010年缅甸将出口活羊5万头

阿根廷科学家最近研制出一种具有保健功能的牛奶——“超级奶”。饲养人员通过改变奶牛的饲料成分．使产出的牛奶中含有对人体有益的共轭亚油酸和异油酸等物质明显增加。长期食用这种牛奶和制成的奶制品能够减少癌症、糖尿病和心脑血管疾病的发病率．并可延缓各种慢性病的发病时间。     

饲料营养与牛奶品质

牛奶品质的优劣，受诸多因素的影响，如饲料组成与营养、奶牛泌乳阶段与泌乳水平、环境、疾病、品种等。本文综述了国内外有关影响牛奶中乳脂率、共轭亚油酸、乳蛋白率、体细胞数和牛奶中抗生素的饲料营养因素，从理论上阐述饲料营养与牛奶品质密切联系的内在机理，同时给出了在实际生产中如何改善牛奶品质的具体饲养和管理措施，旨在为我国奶牛饲养提供理论和实践资料，满足人们对安全、优质畜产品的需求。     

“保乳皇”治疗奶牛乳房炎的效果观察…

乳房炎是奶牛的一种常见病、多发病,该病以细菌性感染为主。乳房炎主要引起奶牛产奶量减少和牛奶品质下降,奶牛发生乳房炎后,一般使用抗生素进行治疗,因此会导致牛奶出现抗生素残留而弃奶,使牛场直接减产、降低经济收入。如果治疗不及时或用药不当,严重病例可明显破坏乳腺组织．造成奶牛乳头报废,甚至导致奶牛被迫淘汰。或者出现败血症而导致奶牛死亡,从而给牛场造成更大的经济损失。     

稳定牛奶价格对奶牛养殖业的影响及对策

一、奶牛养殖者与乳制品企业间稳定牛奶价格的存在 按照价格规律，商品价格应围绕价值上下波动；按照供求关系影响价格的经济规律，当供给大于需求时，商品价格下降，反之，当供给小于需求时，商品价格上涨。因此，几乎所有商品的市场价格都是变化波动的，例如鸡蛋、猪肉价格的变动等等。而在中国奶牛养殖业中，奶源提供者（奶牛养殖者）与乳制品企业之间的牛奶价格却相对稳定。在变化不定的市场条件下，却有“稳定牛奶价格”，这一现象既违背价格规律（按照价格规律，当饲料价格上涨，牛奶单位价值增加，牛奶的价格也应上涨；反之，当饲料价格下降，牛奶单位价值减少，牛奶的价格则应下降）；又违背供求关系影响价格的规律（按照供求关系影响价格的规律，当牛奶的供给大于需求时，牛奶价格下降，反之，当牛奶的供给小于需求时，牛奶价格上涨）。那么．奶牛养殖者与乳制品企业问“稳定牛奶价格”问题是怎么产生的呢？笔者认为这一稳定价格问题是在以下的经济背景下产生并得以存在的。     

奶牛饲料中加入香草能改善牛奶质量

日本专家通过试验发现 ,在奶牛饲料中加入香草 ,挤出的牛奶不仅减少了腥味 ,而且含有香味。如果加以推广 ,这种“香草牛奶”有可能成为牛奶市场的新宠。试验是在两组奶牛中进行的 ,一组奶牛饲料中加入肉桂 ,另一组奶牛饲料中加入紫苏。结果这两组奶牛挤出的牛奶中分别含有肉桂和紫苏的若干成分。试饮“香草牛奶”与普通牛奶后 ,发现“香草牛奶”没有牛奶腥味 ,且有一股特殊的香味 ,其口味明显好于普通牛奶。奶牛饲料中加入香草能改善牛奶质量@李兵     

奶牛的饲料添加剂

饲料添加剂在现代化的饲养业中有着十分重要的作用。各种添加剂的应用,有效地促进了畜禽产品数量、质量和经济效益的提高。由于奶牛的瘤胃中有大量微生物的存在,一般猪、禽使用的饲料添加剂,对大部分奶牛不适用。但随着牛奶产量的不断提高,高产奶牛群的增加,奶牛饲料添加剂试验研究和应用在国内外越来越被重视。下面是几种奶牛的添加剂。一、抗生素抗生素通常使用于代乳品和犊牛饲料中,特别在卫生条件差、发病多时应用。服用抗生素后,犊牛采食量增加,增重速度加快,发病和腹泻减少。但在4月龄以后,饲喂效果显著下降。     

催乳注射液处方筛选试验与精制工艺研究

目前治疗奶牛乳腺炎、子宫内膜炎等疾病均使用抗生素，由此导致在牛奶中残留抗生素（即“有抗奶”）的问题长期难以得到解决。人们喝了含有抗生素残留的牛奶，会造成人体生理紊乱、耐药菌增加，给疾病防，治造成困难；对抗生素过敏者，还会造成过敏性休克，甚至危及生命。另外，“有抗奶”中除了有抗生素残留外，还可能带有病菌、毒菌及异常细胞等对人体有害的成分。用中药取代抗生素，产生的经济效益和社会效益是巨大的。     

浅谈牛奶中的抗生素残留及对策

近20年来,抗生素在畜牧业中的应用日益广泛,在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著,已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。我国是畜牧大国,肉类、禽蛋、蜂产品产量居世界首位〔1〕,随着人民生活水平的提高,我国已成为肉、禽、蛋、奶等动物源性食品的消费大国,动物源性食品安全对我国人民的健康具有十分重要的意义,特别是牛奶中抗生素的残留已引起消费者的重视。1残留现状一般认为,对奶牛用药不当或不遵守弃奶期是牛奶中抗生素残留的重要因素,尤其是使用乳房灌注法治疗乳腺炎时,更易造成牛奶中抗生素残留。随着畜牧业的发展,在牛饲料中添加饲料添加剂已十分普遍,添加剂中含有一定比例的抗生素,主要作用是预防疾病的发生,这也是牛奶抗生素     

绿色药物"乳炎消"、"消炎膏"治疗奶牛乳腺炎与生产"无抗奶"

半个世纪以来，治疗奶牛临床型乳腺炎一直以抗生素为主，但由于治疗后抗生素在牛奶中残留，对人体健康的危害日益受到重视，世界各国一直在寻找可以取代抗生素治疗奶牛乳腺炎，又没有抗生素残留的绿色药物，用以生产没有抗生素残留的牛奶（无抗奶）。中药是祖国的重要文化遗产，内容博大精深。研究中药这种绿色药物取代抗生素治疗奶牛多种疾病，责无旁贷，并具有重大现实意义。近年来我们选用杭州元亨畜牧兽医研究所“中药乳炎消油剂”、“中药速效消炎膏”，对各种类型的临床型乳腺炎进行治疗，经过１３０例应用，治愈１１１例，取得了满意…     

奶牛乳腺炎的克星——激活碘粉

乳腺炎是奶牛养殖业中的一种常见病和多发病。引起奶牛乳腺炎的细菌有100多种。这些细菌大量附着在乳区和乳头上。人工挤奶时通过挤奶员的手和使用的毛巾在牛群中传染，机械挤奶时通过挤奶杯组在牛群中传染。乳腺炎可分为临床型和隐性两种。临床型乳腺炎，乳房及乳区均有肉眼可见的炎症变化：隐性乳腺炎．乳房和乳头无肉眼可见的变化，但乳中的体细胞数增多。对于临床型乳腺炎，国内外普遍采用抗生素药物治疗．不但医疗费用高。而且大量残留抗生素通过奶牛的分泌系统进入牛奶中．使牛奶消费者被动吸收而产生抗药性；对于隐性乳腺炎．因肉眼看不出明显症状．而容易被忽视。它能导致产奶量逐渐下降，牛奶质量下降。目前国内外尚无特效疗法。     

饲料营养与牛奶品质(连载一)

牛奶品质的优劣,受诸多因素的影响,如饲料组成与营养、奶牛泌乳阶段与泌乳水平、环境、疾病、品种等.本文综述了国内外有关影响牛奶中乳脂率、共轭亚油酸、乳蛋白率、体细胞数和牛奶中抗生素的饲料营养因素,从理论上阐述饲料营养与牛奶品质密切联系的内在机理,同时给出了在实际生产中如何改善牛奶品质的具体饲养和管理措施,旨在为我国奶牛饲养提供理论和实践资料,满足人们对安全、优质畜产品的需求.     

奶牛子宫内膜炎的病因分析与治疗

奶牛子宫内膜炎是奶牛常见的繁殖疾病，奶牛患子宫内膜炎后，使产犊间期延长、产奶量减少、淘汰率增加、治疗费用增加和抗生素治疗期间牛奶废弃，严重影响奶牛的健康和生产性能，给奶牛业发展造成很大的经济损失，同时该病也是导致奶牛不孕的主要原因之一。     

奶牛乳房炎检测技术与牛奶质量关系的研究进展

牛奶质量与诸多因素相关,其中奶牛疾病是影响牛奶质量的根源。奶牛乳房炎是一种奶牛常见的疾病,与牛奶质量、产量有密切的关系。目前奶牛乳房炎防治在中国刚刚起步,因此奶牛乳房炎检测技术对奶牛疾病控制、牛奶质量、畜牧业发展和人们身体健康具有重要意义。     

推广“渡边奶牛威力饲养法” 提高奶牛奶产量30～40%

“渡边奶牛威力饲养法”是日本已故著名兽医师渡边高俊先生发现和提出的并配合“渡边奶牛生态调理剂”，挑战年产牛奶10000公斤技术措施。渡边高俊先生发现只有投放的饲料符合奶牛的体重及产奶量时，才能确保奶牛健康，每年产犊。这是渡边高俊先生从20万头奶牛的生殖疾病治疗、实施直肠检查和饲料调查中得出的结论。     

浅析抗生素残留在牛奶中的危害

<正> 随着抗生素在乳畜饲养业中的广泛应用,牛奶中抗生素残留成为全世界奶牛业普遍存在的问题,这是因为奶牛场均用抗生素类药物治疗奶牛疾病。据调查,目前我国一般奶牛场中奶牛乳腺炎的患病率在30%左右。长期饮用"有抗奶",会使正常人被动接受、积累抗生素,造成人体     

中药提高乳房炎奶牛乳品质量的效果试验

奶牛乳房炎是奶牛生产中发病率较高的疾病之一.奶牛患乳房炎,不但奶产量减少,而且牛奶品质随之下降.用抗生素治疗带来的药物残留,严重影响奶及其制品的食品安全和消费者身体健康,已经不能适应现代奶牛发展需要.中药具有消炎、镇痛、活血、化淤、消肿、散痈等功效,并且低残留、副作用较小;用中药替代抗生素治疗奶牛乳房炎是目前兽医临床中...     

奶站原料奶常见质量问题及解决办法

原料奶中含抗生素，主要是因为用抗生素治疗的奶牛所产牛奶进入储奶罐。抗生素治疗的奶牛所产牛奶有抗生素残留，混入储奶罐会使整罐原料奶含抗。     

牛乳中的抗生素及检测

奶牛和人一样都会得病,所以抗生素作为治疗用药被应用于奶牛疾病的医治.抗生素对牛乳的影响甚为重要.治疗奶牛乳房炎时,在饲料中添加青霉素等抗生素.无论是通过口服还是注射进入奶牛体内的抗生素都可以通过奶牛自身的代谢排出体外,牛乳就是牛体抗生素排出体外的一个重要途径.如果牛奶中存在抗生素,则对人体健康有不可忽视的损害.所以在我国乳制品国标中明确规定注射过抗生素的奶牛5d内产的牛乳都不允许出售使用.