福建省白羽半番鸭及其母本选育

文章综述了国内外白羽半番鸭研究开发现状、福建省白羽半番鸭及其母本选育研究进展,对半番鸭白色羽毛的遗传研究和选育技术路线的建立,白羽半番鸭大中小型母本专门化品系选育进展,白羽半番鸭配套系选育研究和白羽性状分子标记研究进行了详细阐述,旨在为我国进一步开展白羽半番鸭选育研究提供良好的借鉴。     

半番鸭亲本选育实践

半番鸭生产是福建省养鸭业的优势项目,年生产半番鸭苗1亿只,除台湾和西藏两省外,其鸭苗和嘌蛋遍及大江南北,誉称半番鸭故乡.福建省半番鸭生产历史悠久,清康熙年间就有记载.在长期生产实践中,人们积累了从亲本选育、人工授精、孵化和嘌蛋等一整套经验,为半番鸭生产从传统的二元杂交模式向三元杂交过渡,羽色从黑褐色选育成白羽色创造了条件,为日本和东南亚市场提供了优质半番鸭产品.     

小型白羽羊番鸭母本的选育研究

本文报道了以番鸭为测试父系，以后裔半番鸭白羽率为目标性状，对白羽番鸭母本进行世代选育的研究成果。结果表明：经过4个世代选择，半番鸭A-C级白羽率从38.90%提高到78.18%，半番鸭羽色评分的世代平均值从3.7441提高到6.8753，选育进展显著。     

白羽半番鸭的选育和关键饲养技术

半番鸭也称骡鸭(mule duck)、土番鸭，有的省称泥鸭、靠鸭或葫鸭。是利用河鸭属母家鸭与栖鸭属公番鸭属间杂交生产的没有繁殖力的瘦肉型鸭，它具有显著的属间杂交优势，表现为生长快、抗逆性强，抗病力强，瘦肉率高，肉质细嫩，且无腥味，被称为肉鸭大家族中的优质鸭。由于半番鸭没有繁殖力，在生长速度上没有公母差异，深受养殖户欢迎。同时，母本部是产蛋率极高的蛋鸭，使半番鸭苗的制种成本低，颇具竞争优势。     

白羽半番鸭母本品系（中型白羽瘦肉鸭合成系）的生长和产蛋性能

本文分析本所试验鸭场和龙岩山麻鸭鸭场饲养的白羽半番鸭母本品系核心群种鸭生产性能。该品系是我所从1992年开始利用产蛋性能高的蛋鸭和生长发育快的肉鸭选育合成的。它具有生长发育快,产蛋性能好等特点,而且其与白羽公番鸭杂交后代白羽率高、胸体品质优、深受专业户欢迎。l材料与方法l·l试鸭1993年10～11月份本所实验鸭场出壳的第二世代核心群种鸭,共4批456羽,供测定生长性能。1996年4月19日在龙岩山麻鸭场出壳的第五世代核心群种鸭475羽,供测定产蛋性能。1．2项目内容试鸭在0．2．4．6．8．10周龄时,称体重和统计周耗料。计算日增…     

小型白羽半番鸭母本的选育研究

半番鸭是我省市场的当家肉鸭。半番鸭肉质性能好，但传统的半番鸭是黑麻羽色。屠宰后屠体留有的黑色针羽严重影响胴体的外观，降低了半番鸭的经济价值。白色羽毛是羽绒业的优质原料，价值高，生产上迫切需求白羽半番鸭。因此，不断地改良半番鸭羽色这一经济性状，使生产的半番鸭胴体洁白美观，并增加白色羽毛的经济价值是选育研究的重点。     

白色羽毛半番鸭选育的研究

从正交，反交，轮交和侧交揭示产生半番鸭白色羽毛起主导作用的是家鸭。不同基因型家鸭产生白羽半番鸭频率是不同的，同一品种母家鸭个体间产生白羽半番鸭亦不同，母爱鸭生产白羽率高的个体，用不同公番鸭交配，其Ｆ１白率仍然是高的，估测ｈ＾２为０．６６３８。经５个世代亲本选择，半番鸭白羽率达９３．４９％，１０周龄活重２７８６克。     

大型白羽半番鸭生长发育和屠宰性能的研究

试验选择大型白羽半番鸭为研究对象,采用常规方法饲养至10周龄,测定了各周龄体重、增重、饲料转化率和10周龄的屠宰性能,并建立生长方程。揭示了大型白羽半番鸭各周生长、饲料转化和屠宰性状等生产性能指标,为大型白羽半番鸭的生产和开发利用提供科学依据。     

一例白羽半番鸭巴氏杆菌病的诊治

鸭巴氏杆菌病是一种急性败血性传染病,鸭群一旦发病,可使养鸭户蒙受重大经济损失。该文通过一例白羽半番鸭的发病情况、临床症状、剖检病变、实验室检查结果进行诊断,采取中西兽医相结合治疗和综合防控措施,有效控制了病情。     

番鸭及半番鸭肉用性能的比较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量.结果番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重、肝脏重、肌肉中水分和粗脂肪含量均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好.     

人工授精技术在骡鸭生产中的应用

番鸭与家鸭为不同属的鸭种,自然交配受精率较低,平均受精率为30%～40%。本研究采用人工授精技术,对公番鸭进行隔离调教,按摩法采精,母家鸭以翻肛法输精。结果表明:公番鸭调教1周即可使用,每天采精1次,采精量可达0.8毫升/只;精子在输精后第4天活力最强,两次输精间隔以4天为宜;常温下采出的新鲜精液应在30分钟用完;每只母家鸭每次输精0.05毫升,种蛋受精率平均达71.5%。     

亲本番鸭微卫星标记遗传距离与半番鸭主要经济性状的相关性分析

利用8个微卫星标记测定半番鸭亲本间的遗传距离,并分析了亲本遗传距离与半番鸭主要经济性状的相关关系.结果表明：亲本间微卫星标记遗传距离与杂交后代日增重相关程度较高,相关系数0.9285～0.9978;与饲料转化率呈负相关关系,相关系数-0.7838～-0.8965;与10周龄的半净膛率和全净膛率呈正相关,相关系数0.9094和0.8838;与胸肌率、皮脂率和腹脂率也呈强正相关,相关系数0.9027、0.9378和0.7983,与腿肌率则呈强负相关,相关系数-0.8898.     

半番鸭适宜日粮营养水平的研究

在相同饲养管理条件下，三组半番鸭分别饲喂不同营养水平的日粮，观察各组肉鸭的增重、成活率、饲料报酬、屠体品质等性状。结果表明：4～7周龄日粮适宜蛋能比为14．41克／兆焦、粗蛋白17％、8～9周龄12．08克／兆焦、粗蛋白14．5％。     

番鸭及其杂交鸭胴体中常量营养成分的比较

本试验以番鸭以及与家鸭的杂交后代（半番鸭）为试验素材，测定鸭的部分屠宰性状和肝脏，肌肉中水分，粗蛋白，粗脂肪的含量。结果：番樱杂交鸭活量，屠体重，全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭，其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭，番樱杂交鸭肌肉水中分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合，表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸡，其屠宰性能和肉质均较好。     

半番鸭羽色性状AFLP标记初步研究

本研究初步利用AFLP标记对半番鸭及其母本-北京鸭进行检测。结果显示,AFLP标记扩增带丰富,10对引物组合共检测到2046条扩增带,平均每对引物组合/每个池DNA可产生60.15条。半番鸭白羽性状特有的扩增带共有15条,分布在E AAC/M CTA、E AAC/M CTT、E AAG/M CAG、E ACA/M CTC、E ACT/M CTA和E ACT/M CTC等6对引物组合上,为半番鸭个体羽色与AFLP标记相关分析和验证提供了素材。     

不同饲养方式对蛋鸭生产性能的影响

试验按饲养方式不同设3个处理组:传统的水面圈养(对照组)、无水面旱地圈养结合间歇喷淋(试验1组)、笼养(试验2组),以测定各组产蛋期生产性能。结果表明:试验2组500日龄入舍母鸭平均产蛋数为283.3枚、总蛋重为18．86 kg,极显著(P<0．01)低于对照组(312,1枚、20．67 kg)和试验1组(306．90枚、20．31 kg);对照组产蛋期死亡淘汰率为7．4％,极显著(P<0．01)高于试验2组(4．76％)和试验1组(4．23％);试验1组全期饲料转化率为2．72,极显著(P<0．01)低于对照组(2．90)和试验2组(3．05)。说明旱地平养结合间歇喷淋的饲养方式,不仅不影响蛋鸭的产蛋性能,而且显著降低饲料消耗,可以替代传统的水面饲养方式。     

半番鸭产肉性能、肉品质和血液生化指标间的典型相关分析

对半番鸭产肉性状、肉品质性状与血液生化指标等3组性状14个变量进行典型相关分析。结果表明:产肉性状与血液生化指标间的第1个典型相关系数达极显著水平(P<0.05),占2组性状间总相关信息的48.3%,其典型相关系数为0.697;肉品质性状与产肉性状和血液生化指标间的第1个典型相关系数达显著水平(P<0.05),分别占2组性状间总相关信息的35.8%和20.8%,其典型相关系数分别为0.599、0.531。在3组性状中屠体重、全净膛重、失水率、肉色、pH值、血清总蛋白含量、白蛋白含量和甘油三酯含量起主要作用。     

不同维生素E水平对骡鸭生长性能及肝脏营养成分的影响

采用单因子设计方案,将480只70日龄同批孵化、体重相近、健康的公骡鸭随机分成4组,每组均120只,组内3个重复.其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组.4组在超饲养饲粮基础上分别添加0、40、90、140 mg/kg维生素E,研究不同维生素E水平对骡鸭生长性能及肝脏营养成分的影响.试验结果:①饲粮中添加维生素E能明显提高骡鸭的生长性能,并且添加量为90 mg/kg时,骡鸭的体增重最高,料重比最低,与对照组差异显著(P＜0.05),当添加量为40 nig/kg时,肝增重最高且与对照组差异显著(P＜0.05).②维生素E能增加骡鸭肝脏中脂肪含量,改变脂肪酸组成,尤其是油酸和亚油酸含量增加,并且试验组亚油酸含量与对照组差异显著(P＜0.05).