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为了满足培养战略新兴产业和支柱产业的高素质、应用型、复合型和技能型人才的需要,学院食品科学与工程专业在战略新兴产业和支柱产业班的培养过程中,从教学内容、教学方式、考核方式等方面深化《食品营养学》课程的教学改革.创建先进的“食品营养学”教学模式,并在合理运用各种教学辅助手段,注重学生的应用能力培养及增强教学效果等方面进行了探索,为高素质应用型食品人才培养提出新思路。 相似文献
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针对水产动物营养学课程在课堂教学过程中存在的问题,从教学内容、教学方法以及考核方式等方面进行了有益的探索,以期为该课程的本科教学提供参考. 相似文献
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从优化教学内容、转变教学观念、改进教学方法3个方面,探讨了食品营养学课程教学改革,使学生更好地掌握这门课程,提高学生的食品营养意识。 相似文献
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植物营养学课程实习是学生学好《植物营养学》基础理论的重要环节之一。该文从课程设置、学校、学生及教师等多层面分析了在植物营养学课程实习中存在的问题,结合笔者几年来的教学经验与实践探索,提出了相应的教学改革内容和实践途径。 相似文献
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为了使学生更好更全面的掌握本学科的知识,要改善教学方法和教学手段,采用计算机辅助教学,加强现代教育技术在教学中的应用研究,开展现代仿真技术在教学、实验(实践)中的应用研究等,使学生的基础理论水平和实验动手能力明显增强,使学生更能适应市场经济下社会对食品营养或食品安全人才的需求。 相似文献
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食品工厂设计是食品科学与工程专业重要专业课之一.该文从对学生思维方式的引导和调整、组织教学素材及改革教学模式几方面对食品工厂设计课程教学改革进行探讨,旨在为食品工厂设计基础课程教学提供思路和方法. 相似文献