速溶芦笋粉改善睡眠作用研究

[目的]评价以芦笋为原料开发的功能食品速溶芦笋粉改善睡眠功效.[方法]通过60名志愿者试食实验,每日食用一次,一次两袋(24G),连续食用60d,进行睡眠状况评估,同时测定安全性指标及失眠相关内分泌指标,观察速溶芦笋粉对人体睡眠障碍的改善作用.[结果]速溶芦笋粉可明显增加有失眠困扰测评者有效睡眠时间,由5.1 h延长至6.1 h;缩短人睡时间,由50.4 min缩短到25.3 min;醒后再入睡时间明显减少,平均时间由46.5 h减少至19.5 h,食用前后差异显著(P＜0.05),测评者对睡眠质量改善满意度较高.食用后无肝肾功能影响,具有较好的安全性.速溶芦笋粉可以降低皮质醇、去甲肾上腺素水平,提高5-羟色胺、多巴胺水平.[结论]人体试食试验表明,速溶芦笋粉有改善睡眠质量作用,安全有效,其改善睡眠作用可能与调节HPA轴或调节5-羟色胺分泌相关.     

速溶芦笋粉改善睡眠作用研究

[目的]评价以芦笋为原料开发的功能食品速溶芦笋粉改善睡眠的功效。[方法]通过60名志愿者试食试验,每日食用1次,1次2袋(24 g),连续食用60 d,进行睡眠状况评估,同时测定安全性指标及失眠相关内分泌指标,观察速溶芦笋粉对人体睡眠障碍的改善作用。[结果]速溶芦笋粉可明显增加有失眠困扰测评者的有效睡眠时间,由5.1 h延长至6.1 h;缩短入睡时间,由50.4 min缩短到25.3 min;醒后再入睡时间明显减少,平均时间由46.5 min减少至19.5 min,食用前后差异显著(P0.05),测评者对睡眠质量改善满意度较高。食用后无肝肾功能影响,具有较好的安全性。速溶芦笋粉可以降低皮质醇、去甲肾上腺素水平,提高5-羟色胺、多巴胺水平。[结论]速溶芦笋粉有改善睡眠质量作用,安全有效,其改善睡眠作用可能与调节HPA轴或5-羟色胺分泌相关。     

冬虫夏草水提取物与速溶芦笋粉抗焦虑活性研究

[目的]研究冬虫夏草水提取物与速溶芦笋粉的抗焦虑作用.[方法]取健康雄性SD大鼠70只,按体重随机分为7组,模型对照组,冬虫夏草低剂量组（8.4 mg/kg WECS-1）,冬虫夏草高剂量组（16.8 mg/kg WECS-h）,冬虫夏草水提取物低剂量＋速溶芦笋粉（8.4mg/kg WECS-1 ＋400 mg/kg IAP）,冬虫夏草高剂量＋速溶芦笋粉（16.8 mg/kg WECS-h ＋400 mg/kg IAP）,速溶芦笋粉（400 mg/kgIAP）,空白对照组.采用慢性情绪应激模型,从行为学观察和内分泌水平角度研究速溶芦笋粉的抗焦虑作用.[结果]行为学观察表明,与模型对照组比较,在此焦虑模型上WECS-h ＋IAP剂量组的攻击行为显著降低（P＜0.05）,WECS-1＋ IAP剂量组的探究行为和修饰行为显著降低（P＜0.05）,其他各个处理组与模型对照组比较统计结果均没有显著的差异（P＞0.05）.内分泌水平检测结果表明,与模型对照组比较,在此焦虑模型上冬虫夏草水提取物与速溶芦笋粉（WECS-h ＋IAP）剂量组能显著降低血清种皮质醇（CORT）、肾上腺素（E）和去甲肾上腺素（NA）浓度（P＜0.05）,并能显著升高血清中5-羟色氨酸（5-HT）和多巴胺（DA）水平（P＜0.05）.[结论]冬虫夏草水提取物与速溶芦笋粉联用具有增强抗焦虑作用.     

速溶芦笋粉对小鼠免疫功能的影响

[目的]研究速溶芦笋粉对小鼠免疫功能的影响。[方法]根据《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)的方法,将速溶芦笋粉(芦笋提取物)对小鼠进行灌胃给药,持续30 d,检验其对小鼠免疫能力的影响。[结果]速溶芦笋粉能明显增强小鼠细胞免疫和体液免疫能力,也能明显增强小鼠单核-巨噬细胞功能和NK细胞活性,但对各剂量组小鼠体重及脾脏和胸腺的脏器指数无明显影响。[结论]速溶芦笋粉具有增强免疫力的功能。     

北方大棚绿芦笋套种香菜栽培技术（英文）

在北方大棚种植模式单一,套种模式不常见,北方大棚绿芦笋种植同时套种香菜,既可以增加蔬菜种类,又可以提高复种指数,还能增加芦笋种植户的收入。该文通过大棚绿芦笋套种香菜栽培技术的介绍,为北方绿芦笋大棚栽培大面积推广提供有力技术支撑,打破大棚种植单一的模式,对种植模式起到引领作用。     

速溶枣粉加工工艺研究

应用果胶酶酶解和乙醇溶剂萃取技术,对红枣中营养及有效成分进行二次浸提,通过正交试验确定了速溶枣粉的最佳配方,再利用低温真空技术对枣汁进行浓缩、干燥制粉,探讨了速溶枣粉的加工工艺.试验表明,采用果胶酶和60乙醇溶液浸提枣汁,提取率较传统热水法提高了30～35,可溶性固形物含量提高了4～5,Vc含量提高了0.28～0.35mg/mL.所得枣粉色泽淡黄,枣香浓郁,无苦味,速溶性好,Vc含量高达4.60～4.70 mg/mL.     

水稻粉垄耕作生长及生理特性研究（英文）

以两系超级杂交水稻(Oryza sativa L.)桂两优2号为供试品种,通过田间研究比较常规耕作和粉垄耕作条件下水稻生长及生理特性。结果表明,粉垄耕作方式有利于水稻植株分蘖中后期的分蘖生长,全生育期白根多、活力强,叶绿素相对含量(SPAD)极显著高于常规耕作,叶片净光合速率高,并且持绿时间长,利于光合同化物的生产积累;成熟期地上部干物质积累量显著高于常规耕作,有效穗较常规耕作多27.6万/hm~2,因而产量增加显著,增产约20.36%。     

黑莓速溶粉加工工艺的研究

探讨了黑莓速溶粉加工的最佳工艺。结果表明:在黑莓原浆中加入0.3%果胶酶、0.15%纤维素酶,能明显降低浆料粘度,提高果汁的产出率;加入0.08%壳聚糖,可以显著提高黑莓汁的澄清度;浓缩后的黑莓汁添加干燥助剂(40%麦芽糊精),控制喷雾干燥进口温度(160℃)和进料速度(50 mL/min),可以生产出分散性好、香味突出的黑莓粉。     

速溶紫薯粉的加工工艺研究

以紫心甘薯为原料,采用正交试验和感官评价确定速溶紫薯粉的工艺参数为：糖与鲜薯重量比1：2(产品含糖量为80％);喷雾干燥温度120℃;速溶剂1．3％。试验制得的产品有较好的溶解性、口感和组织状态,玫瑰紫色,色泽均匀,是一种营养丰富的保健饮品。     

粉垄改造利用盐碱地效果初探（英文）

为探索粉垄改造利用盐碱地的效果,利用自主发明的粉垄耕作机械和粉垄技术,于2015~2016年分别在新疆和陕西等地进行了粉垄改造利用盐碱地试验,结果显示:在新疆的重度盐碱地经粉垄种植一季棉花后,土壤全盐量下降幅度31.31%,棉花产量增加48.80%,盐碱程度由重度降为中度;在陕西轻度盐碱地种植麦后夏玉米,土壤全盐量下降幅度42.73%,玉米产量增加34.83%,盐碱程度由轻度脱盐为正常耕地。最后分析了粉垄盐碱地淡盐增产的机理原因。     

新疆核桃雄花散粉规律探讨（英文）

[目的]探究核桃雄花散粉规律,为提高核桃产量及品质奠定基础。[方法]通过重力载玻片法收集花粉,对新疆两个主栽核桃品种：‘新新2’和‘温185’的散粉规律进行了研究。[结果]结果表明：核桃雄花序开花散粉持续10 d左右,日平均温度在20-24℃条件下,集中散粉时间为4 d左右,一般树冠东、南及中部位置的散粉量较大;温度在19-27℃范围均可散粉,散粉的适宜温度为20-23℃。[结论]核桃散粉规律与温度密切相关,适宜的温度条件下,散粉呈现爆发性。     

喷雾干燥速溶甘蓝粉的工艺研究

为研究速溶甘蓝粉的加工工艺,对影响喷雾干燥甘蓝粉品质的几个因素进行了试验,结果表明:喷雾干燥进口温度为180℃,均质压力为20 MPa,均质2次,添加总固形物含量60%的麦芽糊精作为助干剂,喷雾效果较好,进一步通过流化床造粒,可得到冲调性较好的甘蓝固体饮料。经此工艺加工的甘蓝粉营养损失小,速溶性好。     

利用果胶酶改善烟梗内在品质的研究（英文）

[目的]为了降低烟梗中细胞壁物质的含量,改善烟梗的内在品质。[方法]利用果胶酶处理烟梗,降解其细胞壁物质,并对烟梗中4种细胞壁物质、6种常规化学成分和致香成分进行测定。[结果]果胶酶可有效降低烟梗中细胞壁物质的含量,最高下降幅度为6.84%;果胶酶处理后,烟梗中还原糖含量明显升高,总糖、钾离子、氯离子和总氮也都有不同程度地升高,且随着果胶酶浓度的升高,钾离子、还原糖含量呈上升趋势;果胶酶处理可明显提高美拉德反应产物的量,最高可增加67.2%,类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸降解产物和新植二烯也都有不同程度地提高,且随着酶浓度的升高,美拉德反应产物和苯丙氨酸降解产物的量都有升高趋势。[结论]果胶酶处理烟梗可有效降解其细胞壁物质,改善常规化学成分,并能提高烟梗中致香成分的含量。     

甘薯粉渣的营养成分含量及再利用研究（英文）

[目的]探索甘薯粉渣的营养成分含量及其再利用途径。[方法]在4个加工地点以甘薯品种"商薯19"的鲜薯块提取淀粉后的粉渣为材料,测定了主要营养成分和含水量。[结果]试验得出,甘薯粉渣中(以湿重计)平均含水分83.75%,淀粉101.15 g/kg,脂肪0.255%,蛋白质0.497 3%,锌11.18 mg/kg,铁1 219.00 mg/kg,硒0.032 3 mg/kg,钙6460.00 mg/kg,均未检测出维生素A、维生素C和氯原酸。根据粉渣内残留淀粉量较多、且富含多种有利于人体健康的营养物质的特点,提出了以此生产食用酒精和膳食纤维保健食品的再利用方案。[结论]研究可为甘薯粉渣的充分开发利用提供参考依据。     

粉肉火龙果优良单株评价筛选初报（英文）

[目的]选育果肉颜色新颖、品质优良的火龙果株系。[方法]通过对"从化之星"火龙果实生后代中所有果肉颜色为粉红色单株的栽培试验,对所有粉肉单株生长习性,丰产性及果实经济性状和内在品质等进行了分析比较。[结果]从156个粉肉单株中选出各方面均表现较佳的单株。分析结果表明,单株80-1综合品质最好。[结论]该粉肉火龙果既有红肉火龙果的甜度,又多了白肉火龙果的酸味,且果肉颜色新颖,在市场推广中必能占据一定优势。     

粉垄绿色高效现代农业及其应用前景（英文）

从粉垄农耕进化变革上,创造人类生存更加健康美好和与自然更加和谐共生出发,介绍了粉垄绿色农业具零施肥条件下的自然性10%以上增产平台规律,20多个省20多种作物应用正常施肥增产10%-30%、品质提升5%、土地保水量增加1倍,盐碱地、草原改造成效显著;首次全面阐述了粉垄绿色高效现代农业高效挖掘利用自然资源,实现社会经济生态效益多赢的重大战略,破解现行"化学农业"生产模式发展难题,实现绿色提质增产增效可持续发展;首次阐明粉垄绿色高效现代农业技术的科学依据与理论体系,粉垄耕作技术、绿色高效现代农业技术体系的基本内涵与概念;创建高效现代农业生产新模式及技术新体系,耕地活土增粮和盐碱地、草原改造等六大技术工程,可在减轻雾霾等气候灾害、中低产田改造与高标准农田建设、蔗糖产业和"一路一带"战略中发挥作用;首次将粉垄作为中国乃至世界技术新亮点的"中国技术名片"提出,让世人了解该技术的绿色发展特别意义,其应用前景功在当前、利及千秋。     

无害化绿芦笋栽培技术（下）

3.本田期栽培管理　（1）移栽定植种植芦笋的田块在定植前20天进行深耕晒白,定植时做好1.3～1.5米宽的畦,并拉线开好定植沟,在定植沟内每亩（1亩=667平方米）施足腐熟农家肥5000千克,并浇施50%辛硫磷EC 1500倍液,以防地下害虫.供定植的芦笋幼苗植株必须符合主茎直立、分枝高、分枝角度小、鳞芽群发达、肉质贮藏根5根以上、地上茎3根以上、苗高30厘米以上、粗壮无病虫的标准.定植的行距为1.3～1.5米、株距30～35厘米,一般亩栽1300～1500株.栽后应及时浇施稀薄腐熟人粪水2～3次,促进成活.     

无公害绿芦笋栽培技术（上）

芦笋是百合科多年生宿根性草本植物，经济寿命可达10-15年。芦笋嫩茎风味鲜美，营养丰富，并具有很高的药用价值。2000年，三门县农民开始试种，2003年组建“三门县绿石绿芦笋专业合作社”，目前有社员1012户，绿芦笋种植面积7005亩（1亩=667平方米，下同）。全面推广DB331022／T011无公害生产技术规程，严格控制化学农药和化肥的施用，按照绿色食品要求进行生产，产品质量高。注册的“绿石牌”绿芦笋2002年获浙江省农博会优质奖，2003年7月获国家绿色食品证书，并荣获2003年省农博会金奖。据统计，2003年全县已投产的3705亩绿芦笋，每亩产值达到5843元，净收入在5000元左右，比种植其他经济作物每亩增收4500多元。现将无公害绿芦笋栽培技术介绍如下。     

新型蒙脱石抗腹泻的作用机理研究（英文）

[目的]拟探讨新型蒙脱石防治仔猪腹泻的作用机理。[方法]选取30头健康＂杜×大×长＂三元杂交断奶仔猪,随机分为5组。分别饲喂基础日粮、基础日粮＋1 g/kg新型蒙脱石、基础日粮＋3 g/kg新型蒙脱石、基础日粮＋5g/kg新型蒙脱石和基础日粮＋3 g/kg微生态制剂。4周后动物前腔静脉采血,检测血清中TFF3、NO和SOD的含量。[结果]与空白对照组相比,新型蒙脱石高剂量组动物血清中TFF3水平极显著升高,NO水平极显著降低,SOD水平显著升高;新型蒙脱石中剂量组动物血清中TFF3水平显著升高,NO水平显著降低。[结论]新型蒙脱石抗断奶仔猪腹泻的作用机理可能与上调机体TFF3和SOD水平,下调NO含量有关。