对原烟仓储霉变问题管理的初探与对策

烟草业是我国财政支柱行业,行业整体规模大,烟草行业在仓储环节发生局部霉变即造成大量烟叶损失,尤其原料烟叶霉变,原烟仓储前水分的预处理、原烟仓储过程的温湿度控制、原烟仓储的出库管理与养护均对烟叶霉变的产生影响。为稳定烟叶仓储的质量,提高烟叶仓储管理水平,通过对原烟仓储管理的探索研究,减少原烟的霉变损耗情况。     

鹅肥肝微波灭菌工艺研究

采用微波灭菌技术,对真空包装的鹅肥肝进行微波灭菌工艺研究。结果表明,间歇换水使微波过程中水温不超过56℃,间歇微波灭菌3次,每次3 min,微波功率850 W,灭菌率可达到98.5%。     

如何降低饲料厂物料损耗

<正>随着饲料工业的迅猛发展,物料损耗已经愈来愈引起各企业管理人员的高度重视,一般来说,原料投入与产品产出损耗控制在0.6%以下,但个别企业高达0.7~0.8%,笔者认为应从以下几方面重点解决降低损耗。1原料验收入库1.1原料水分所有采购的原料都要按公司制定的标准检验水分,因为原料水分越高,在原料储存和加工过程中损耗越大,尤其是玉米,在采购和接收过程中要     

河西地区苜蓿干草调制添加防腐剂试验研究

为了研究防腐剂使用对不同含水量苜蓿草打捆的影响,以总结河西地区苜蓿打捆时的水分区间以及防腐剂添加量,2015年在金塔盛地草业公司对美国贝斯特缓冲酸干草防霉剂(主要成分丙酸、柠檬酸等,p H=6,白色至淡黄色透明液体)做了专门试验探究。结果表明:在不加防腐剂的情况下打捆,水分高于16%的草捆均有发热霉变现象。在添加防腐剂的情况下打捆,苜蓿草实际平均水分区间在16%~22%,最高水分低于27%时,不会发生霉变、腐烂等情况,可以进行存储。在草条水分均匀的条件下,大方捆打捆添加防腐剂可以比不加防腐剂提高3~5个百分点水分,防腐剂具有明显效果。牧草水分高于27%的部位较多时,草捆温度会在3~5 d内迅速升高至50℃以上,且霉变部分较多,不具备存储价值。     

培养料微波灭菌对平菇子实体营养成分的影响研究

对传统湿热高温灭菌和微波灭菌培养料栽培的平菇子实体的营养成分进行了对比研究.结果表明,氨基酸、蛋白质、粗脂肪及水分的含量,2种子实体间相差不大,而总糖、粗纤维、粗灰分、矿物元素和维生素的含量有明显的区别.主要表现为总糖、铜、铁和钙在湿热高温灭菌培养料栽培的平菇子实体中的含量较高,而粗纤维、磷、锌、硒、VB1及VB2含量在微波灭菌培养料栽培的子实体中较高.试验证明,微波灭菌培养料栽培平菇对其营养价值没有不利影响,硒、VB1等营养成分还有明显提高,微波灭菌技术可以在平菇培养料灭菌中应用.     

华山松种子保质技术研究

根据华山松（ＰｉｎｕａｒｍａｎｄｉＦｒａｎｃｈ）种子加工成开心松子的质量要求，进行了松子保质贮藏技术的研究。将华山松种子好粒率、霉变率、哈变率的日均变化率，在相同的贮藏条件下，对不同的包装处理，不同的入库水分级之间的关系进行了保质技术的研究。     

油菜子的贮藏技术

<正>油菜子最显著的特点是粒小、皮薄,与空气接触面积大,很容易吸收潮气。油菜子收获前后正值梅雨季节,入库水分高,不易干燥,如处理不及时,很快就会发热霉变并发芽。现将油菜子贮藏技术介绍如下:1.及时收获充分干     

小麦种子贮藏技术

<正>小麦收获时正逢高温多湿气候,即使经过充分干燥,入库后如果管理不当,仍易吸湿回潮、生虫、发热、霉变,贮藏较为困难,因此必须掌握小麦种子贮藏技术要点。1.严格控制种子入库水分小麦种子贮藏期限的长短,取决于种子     

医疗废物微波杀毒灭菌设备

正医疗废物微波灭菌杀毒设备包括柴油发电机组、进料称重提升单元、破碎单元、润湿单元、螺旋输送微波灭菌杀毒单元、废气处理单元、自动化控制单元、撬装箱体、平板运输车等,其核心技术为微波灭菌杀毒技术,配合破碎机破碎、废液回收利用、废气净化技术,技术先进,灭菌效率高、效果好,微波处理后病毒、细菌等微生物灭活率≥99.9999%,处理后废物毁形不可识别、减容80%/减重20%,无二次污染,气体排放完全达到《恶臭污染排放控制标准》(GB14554-1993)、《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)标准要求,     

不同处理方法降低亚麻籽中氰化氢含量的效果

用烘烤、蒸煮、溶剂提取、微波加热等方法对亚麻籽进行处理 ,采用苦味酸盐法测定亚麻籽中氰化氢(HCN)含量 ,比较分析不同处理方法对降低亚麻籽中HCN含量的效果。试验结果表明 ,未加工的亚麻籽中HCN的质量分数为 380 g·kg-1;微波加热后减少了 82 % ,蒸煮法减少了 2 7% ,溶剂法提取 1,2和 3次分别减少了 5 2 % ,80 %和 89% ,烘烤减少 18% ,水煮法减少 10 0 %。微波法对HCN的去除率最高 ,烘干法最低 ;溶剂法相对于微波加工法更易实现规模化生产 ;蒸煮法和水煮法在特殊情况下才可考虑使用。     

不同条件下原烟含水率对烟叶质量及重量影响的研究

[目的]研究不同条件下原烟含水率对烟叶质量及重量的影响。[方法]以不同含水率的初烤烟叶为试验材料,对不同条4q-T不同含水率的烟叶进行破碎、损耗和霉变等现象发生程度进行分析。[结果]试验得出,不同条件下不同烟叶含水率对烟叶的重量及质量有极大的影响,烟叶含水率16％～18％时,便于烟叶分级、交售及短期储存;含水率小于14％时,不利于烟叶的运输、分级等操作,对烟叶质量、数量也有影响;含水率大于19％时,烟叶重量虽有增加,但对质量造成极其不良影响。[结论]研究得出,为减少烟叶损耗和保证烟叶的质量,实现其商品价值最大化,必须在不同的阶段在适宜的烟叶含水率范围进行生产、运输和储存。     

鲜食紫糯小麦保鲜技术研究

本文以新鲜收获未干燥的紫糯小麦为研究对象,研究不同保鲜方法对新鲜紫糯小麦贮藏过程中霉变率、水分含量以及营养成分的影响.结果显示,所有处理均未产生黄曲霉毒素B1,包装和低温能很好地保持紫糯小麦的水分,维持新鲜状态;低温和真空处理能有效地抑制霉变,延缓营养物质的消耗.真空包装0℃冷藏至24周,水分含量为22.77％、霉变率...     

中药材养护技术研究综述

中药材的科学养护是防止其生虫霉变的有效措施,对中药材内在质量的保持起关键作用。综述了微波干燥技术、远红外加热干燥技术、辐射灭菌技术、气调养护技术及"药对"技术等在中药材干燥、防霉保鲜等方面的应用及其局限性。展望了新型养护技术的应用前景。     

粮食干燥技术及设备的选用

粮食机械化干燥是采用工程技术措施,使粮食含水率下降到安全水分的过程;应用机械化干燥技术可减少和防止粮食霉变损失,有利增产增收。据有关资料统计,常年粮食霉变损失约为3％～5％,要使粮食达到安全贮存的目的,一般粮食作物籽粒的安全水分为13％～14％,油料作物籽粒为9％。粮食干燥技术粮食干燥是利用干燥介质促使粮食籽粒放出水气而进行的。目前,国内外普遍使用以空气为干燥介质的干燥机,它首先把空气加热到所需要的温度,利用风机把热空气的热量以对流方式传导给粮食,使其升温,水分汽化,然后将这部分水分带走,这时干燥介质起着载热体和载湿体的双重作用。在微波与远红外线干燥过程中,通过电磁波     

微波加热用于贮藏加工

微波加热用于贮藏加工浙江农业大学袁泉微波加热作为一种重要的应用技术，正逐步在农业领域中得以推广和应用。一、微波加热的优点微波加热是利用介质损耗原理，采用超高频电场对农产品进行加热处理。微波加热没有额外的热能损耗，加热系统本身又不被加热，因此可大大节约...     

加强原烟精选提高烟叶等级质量

研究了原烟精选对提高烟叶等级质量、提高劳动效率的作用。研究表明:原烟精选可有效剔除青杂、霉变烟和和非烟物质,明显提高烟叶等级合格率,明显降低造碎,提高烟叶资源利用率;原烟精选可简化生产流程,提高烟叶分选效率,节约用工成本。原烟精选能有效解决当前卷烟产量与片烟分选效率之间的矛盾,符合烟品牌发展的需要。     

提高原烟分选质量方法的应用研究

针对目前原烟分选过程中存在的问题,对影响原烟分选质量的因素及分选方式进行分析。提出依据原烟质量情况采取相应的原烟分选方法,优化原有的原烟分选程序。结果表明:采用优化后的原烟分选方法,人均每天分选数量虽然下降了450kg,但等级合格率却提高了14.33%,提高了原烟分选效果。     

低硫低糖地瓜干加工新工艺研究

将多元有机酸无硫护色剂、臭氧灭菌、微波-蒸汽协同杀菌等先进技术和设备,应用到地瓜干加工中,生产出低硫(SO2＜10 mg·kg-1)、低糖(总糖含量为40%左右)、低杂菌(低于国家相关标准)、高水分(水分＞20%)的地瓜干产品.规模生产实践表明,该工艺安全可靠、操作简便、易于实现自动化生产,产品安全卫生、口感好、色泽佳.     

薯干贮藏技术

薯干要做到安全贮藏,首先要提高入库质量,严格控制薯干水分的安全标准。需要长期保存的薯干其水分含量必须降到11%以下。另外还要做到分等贮藏,品质好次混杂、水分不一是薯干在贮藏中生霉变质的主要原因之一。在贮藏期间,应注意通风排湿。雨季时节,仓库的窗户要紧闭,防止其受潮和霉烂变质,保持其良好品质。     

防止饲料霉变方法<续>

3化学除霉法3.1氨化处理。将霉变饲料密封在熏蒸罐或塑料薄膜袋中,使其含水量在18%以上,通上氨气进行熏蒸10小时,可以使饲料中黄曲霉毒素B1的含量减少90%~95%。大豆粉在相对湿度50%情况下,添加2%的尿素作为尿素酶原,密封10小时,可使70%以上的黄曲霉毒素B1被破坏。3.2生石灰处理