纯白灰树花的营养成分分析初报

采用组织分离法从灰树花变异体中筛选到纯白灰树花新菌株 ,对纯白灰树花的营养成分进行了分析 .结果表明 ,纯白灰树花含粗蛋白 2 0 .2 1% ,粗纤维 12 .4 0 % ,粗脂肪 1.2 0 % ,可溶性糖 4 0 .70 % ,17种氨基酸总量为 13.38% ,其中必需氨基酸与总氨基酸比值 (EAA/ TAA)为 0 .4 4 89,必需氨基酸与非必需氨基酸比值 (EAA/NEAA)为 0 .8146 .纯白灰树花矿物质含量丰富     

检测胸水与血清的唾液酸、癌胚抗原及乳酸脱氢酶对鉴别良、恶性胸水的价值

检测良、恶性胸水患者各２０例的血清与胸液的唾液酸（ＳＡ）、癌胚抗原（ＣＥＡ）、乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）和４０例健康人的血清ＳＡ的结果表明：（１）良、恶性胸水患者的血清ＳＡ均高于正常人组（Ｐ＜０．０１），但良、恶性两组间比较差异不显著（Ｐ＞０．０５）；（２）良、恶性胸水患者的胸水与血清ＳＡ、ＣＥＡ、ＬＤＨ及ＳＡ＋ＣＥＡ联合，ＳＡ＋ＣＥＡ＋ＬＤＨ联合检测，鉴别良、恶性胸水以ＣＥＡ（胸液／血清比值≥１．５）最优，特异性高达９５％，敏感性为５５％。     

国产鳗鲡饲料中蛋白质与必需氨基酸含量的测定

对我国８家饲料厂生产的１０种鳗鱼配合饲料中的粗蛋白（ＣＰ）和必需氨基酸（ＥＡＡ）进行了测定。结果为每１００ｇ鳗料中ＣＰ和ＥＡＡ的含量（％）成鳗料分别为（４６．７０±１．６７）、（２０．３０±０．６９），幼鳗料分别为（４７．１７±１．０１）、（２０．４７±０．４７），仔鳗料分别为（５１．１０±０．１９）、（２２．２４±０．００）。方差分析表明，国产成鳗、幼鳗和仔鳗料中ＣＰ含量差异极显著（Ｐ＜０．０１），而ＥＡＡ含量差异不显著（Ｐ＞０．０５）。并且对国产鳗鱼饲料测定结果与有关指标进行了比较和讨论。     

添加海带废渣饲料养殖尼罗罗非鱼种的试验

试验设计了海带废渣添加量分别为０％、５％、１０％、２０％和３０％等５种水平，粒度小于０．３ｍｍ的５种饲料，饲料中鱼粉添加量均为５％，实测粗蛋白含量平均为２３．１％．结果表明，５％海带废渣饲料组的尼罗罗非鱼种（Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓｎｉｌｏｔｉｃｕｓ）增重效果分别显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）和３０％海带废渣饲料组（Ｐ＜０．０１），１０％和２０％海带废渣饲料组亦分别显著高于３０％海带废渣饲料组（Ｐ＜０．０５），而５％－２０％海带废渣饲料组间的增重效果无显著差异．５％海带废渣饲料组的饲料系数最低，为２．１０．氨基酸蓄积率和蛋白质效率（ＰＥＲ）亦以５％海带废渣饲料组为最高．饲料的必需氨基酸（ＥＡＡ）含量与鱼体肌肉组织的必需氨基酸含量呈微弱正相关，而与鱼体肌肉组织的氨基酸蓄积率呈显著负相关     

荞麦芽菜蛋白质营养的评价研究

对甜荞（Ｆａｇｏｐｙｒｕｍ ｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍ）和苦荞（Ｆ．ｔａｒｔａｒｉｃｕｍ）芽的蛋白质营养进行分析,并应用氨基酸比值系数法,对荞麦芽的氨基酸进行全面评价。结果表明,苦荞（榆６－２１）芽的粗蛋白含量为１４２．９１ｇ／ｋｇ,甜荞（榆荞１号）芽的粗蛋白含量为１７２．７２ｇ／ｋｇ。二者蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸（ＥＡＡ）分别占总氨基酸的４３．１９％和４０．８９％。第一限制性氨基酸为含硫氨基酸（Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ）。甜荞芽菜的氨基酸比值系数分为８１．９７,略高于鸡蛋,苦荞芽菜的氨基酸比值系数分为７４．４５,其蛋白质营养优于一般的蔬菜。抗营养因子检测未发现胰蛋白酶抑制剂活性。     

增效剂NIA16388对家蝇的毒理机制

以家蝇为材料,研究了增效剂ＮＩＡ１６３８８（简称ＮＩＡ）对其的毒理作用。结果表明,ＮＩＡ对家蝇具有相当高的毒性,这是ＮＩＡ对多个靶标位点综合作用的结果。ＮＩＡ可抑制羧酸酯酶的活性,Ｉ５０值为（２．４１±０．７５）×１０－６ｍｏｌ／Ｌ（α－ＮＡ）,（６．４９±２．０４）×１０－８ｍｏｌ／Ｌ（β－ＮＡ）;ＮＩＡ为４．２０×１０－４ｍｏｌ／Ｌ时,对多功能氧化酶的抑制率高达（９８．３５±２．４０）％。ＡＣｈＥ对ＮＩＡ十分敏感,Ｉ５０值为（２．２９±０．７９）×１０－７ｍｏｌ／Ｌ。ＮＩＡ对神经突触体ＡＴＰａｓｅ有一定的抑制作用。     

真鲷对蛋白质和必需氨基酸需要量的研究

通过生长试验和鱼体成分分析测定了体重３４．０～３７．３ｇ的真鲷对蛋白质和必需氨基酸（ＥＡＡ）的需要量，真鲷对蛋白质的最低需要量为０．９１ｇ／ｋｇ．ｄ。适宜需要量为１０．７１ｇ／ｋｇ．ｄ，对必需氨基酸的适宜需要量为５．６３ｇ／ｋｇ．ｄ。１０种必需氨基酸需要量分别为：赖氨酸１．０８。蛋氨酸０．２３，苯丙氨酸０．７０，苏氨酸０．４９，亮氨酸０．９４。异亮氨酸０．５６，精氨酸０．６８，组氨酸０．２５，缬氨     

珍禽霉形体抗体检测方法的建立和应用

本试验经培养特性,形态特征,红细胞吸附试验和生长抑制试验等从８株珍禽霉形体中筛选出１株具有代表性的菌株ＭＧ－Ｐ,将ＭＧ－Ｐ和标准株ＭＧ－Ｓ０分别建立了ＨＩ和Ｄｏｔ－ＥＬＩＳＡ试验,检测了３批１２０份共１００种珍禽动物的血清样本,ＭＧ－Ｐ的阳性检出率为ＨＩ１４．２％（１７／２０）,Ｄｏｔ－ＥＬＩＳＡ１６．７％（２０－１２０）,两法阳性符合率为８５％（１７／２０）;ＭＧ－Ｓ０的阳性检出率为ＨＩ９．２％     

枣粘虫性信息素组分精确比例的研究

采用单个性信息素腺体的分析技术，研究了枣粘虫（ＡｎｃｙｌｉｓｓａｔｏｖａＬｉｕ）第一代雌成虫性信息素组分的精确比例。研究结果表明：枣粘虫的性信息素由４个组分组成，即Ｅ９－Ｃ１２：０ＡＣ（Ⅰ）、Ｚ９－Ｃ１２：ＯＡＣ（Ⅱ），７，－Ｃ１２：ＯＡＣ（Ⅲ）和Ｚ７－Ｃ１２：ＯＡＣ（Ⅳ），各组分精确比例为Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ：Ⅳ＝５２：３５：６：７；Ｅ９／Ｚ９的比例为６０．９±７．８％Ｅ，Ｅ９／Ｚ９比例的变异系数Ｃ．Ｖ＝１０．３％。定量研究结果表明，单雌性信息素腺体的含量平均为５．８±３．３ｎｇ，各组分的含量分别为３．０２（Ⅰ），２．０３（Ⅱ），０．３５（Ⅲ），０．４０ｎｇ（Ⅳ）。     

A Simple Reversed-phase High-performance Liquid Chro-matographic Method for the Determination of Atrazine in Soil

介绍了用以检测土壤中阿特拉津残留的一种简便的反相高效液相色谱法．色谱条件如下：１５０×４．６ｍｍＣ１８分析柱（ｚｙ１１０４）和Ｃ１８预柱（５０×４．６ｍｍ）；流动相为甲醇／四次蒸馏水（６０∶４０，ｖ／ｖ），流速０．７ｍｌ／ｍｉｎ；检测波长２２０ｎｍ，ＡＵＦＳ０．０５．本法阿特拉津的最小可检量为２ｎｇ．两种类型土壤（粘性和砂性土壤）中阿特拉津的添加回收率为８３．５％～８６．２％．试验中还分别用本法和国际原子能机构（ＩＡＥＡ）提供的酶免疫法测定了两份由ＩＡＥＡ提供的用于比对试验的土壤样品．结果表明，除检测灵敏度低于ＥＬＩＳＡ法外，ＲＰ－ＨＰＬＣ法的精确度和重复性均优于酶免疫法；本法测定值的相对误差为２．９％～５．７％     

云南松毛虫蛹的营养成分分析与应用价值探讨

从昆虫资源角度,分析了云南松毛虫（Ｄｅｎｄｒｏｌｉｍｕｓｌａｔｉｐｅｎｎｉｓ）蛹营养成分。雌雄蛹蛋白质、脂肪含量和氨基酸总量的差异较小,以干物质计,雌雄蛹蛋白质含量分别为５８．６６％、５７．８８％,平均５８．２６％,氨基酸总量分别为３７．６０％、３４．２３％,平均３５．９８％;脂肪分别为２１．２１％和２３．７３％,平均２２．４７％;总糖的差异较大,分别为７．７１％和５．９２％,平均６．８２％;雌雄蛹之间的维生素和矿物元素的含量也存在一定的差异,以维生素Ａ、Ｄ和Ｅ较明显;必需氨基酸占氨基酸总量（Ｅ％）的３７．０１％,Ｅ／Ｎ比值为０．５９,Ｅ％／Ｔ值为２．４７,是一种营养价值比较全面的食用昆虫。     

芦荟的组织培养和快速繁殖

以美国库拉索芦荟（ＣＵＲＡＣＡＯ Ａｌｏｅ）、日本木剑芦荟（Ａｌｏｅ ａｒｂｏｒｅｓｃｅｎｓｅ Ｍｉｌｌ）、龙山芦荟（Ａｌｏｅ ｂｅｒｅｂｉｈｏｒｉａ）、化芦荟（Ａｌｏｅ ＶＥＲＡ Ｌ．Ｖａｒ．Ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ＣＨａｗ）和斑文芦荟（Ａｌｏｅ Ｖａｒｉｏｇａｔａ）茎尖为材料进行离体培养,外植体接种于含ＢＡ４．０毫克／升、ＮＡＡ０．１毫克／升、蔗糖３０克／升、琼脂５．０克／升的ＭＳ培养基上,４０天     

黄粉虫等昆虫的营养价值与食用性研究

黄粉虫、蚱蚕蛹、蝗虫和蚂蚁等昆虫均可作为食品。经测定表明，其蛋白质为３５．３％－７１．４％，必需氨基酸比值接近人体需要的理想比值；脂肪含量为７．１９％－４０．５％，不饱和脂肪酸含量较为，Ｐ／Ｓ值为０．９，为人类理想的食有脂肪；维生素Ｅ，Ｂ２含量较高，有益无机盐锌和硒含量十分丰富。安全性毒理学评价证实黄粉虫Ⅲ加工的食品食用安全无毒。     

黄粉虫等昆虫的营养价值与食用性研究

黄粉虫、蚱蝉、柞蚕蛹、蜂蛹、蝗虫和蚂蚁等昆虫均可作为食品。经测定表明，其蛋白质含量为３５．３％～７１．４％，必需氨基酸比值接近人体需要的理想比值；脂肪含量为７．１９％～４０．５％，不饱和脂肪酸含量较高，Ｐ／Ｓ值为０．９，为人类理想的食用脂肪；维生素Ｅ，Ｂ２含量较高，有益无机盐锌和硒含量十分丰富。安全性毒理学评价证实黄粉虫Ⅲ加工的食品食用安全无毒。     

氯苯胍与2，4－D配合使用对小麦花药培养的影响

在含２，４－Ｄ２ｍｇ／１的Ｃ１７基本培养基中附加浓度为０．１，０．３，０．５，０．７和０．９ｍｇ／１的氯苯胍，用于培养烟农×８４－Ａ－３５９－９、新冬１５×８４－Ａ－３５９－９、唐山６８９８×８８－Ａ－９１６－１、花冬８６－１６×太原８１、８８－１３８×８４－Ａ－３５９－９和花冬８６－１６×２７－Ａ－４５５－１小麦杂交组合Ｆ２代花药，结果花粉愈伤组织平均诱导率为３．２１％－４．７９％，其中０．７（４．３２％）和０．９（４．７９％）的诱导率高于对照（４．０９％），其他均低于对照；绿苗分化率（１１．９７％－１９．４０％）均低于对照（２０．１９％），但以０．９ｍｇ／ｌ（１９．４％）与对照接近；白苗分化率（１０．１６％－１５．４９％）均高于对照（６．７３％）。     

广东兰花病毒病的鉴定和检测研究

用建立的ＤＡＣ－ＥＬＩＳＡ法，检测了来自广东省７市１８个场场或兰圃的２０种兰共１５９个感病兰花样本，建兰花叶病毒（ＣｙＭＶ）和齿兰环斑病毒（ＯＲＳＶ）以及ＣｙＭＶ和ＯＲＳＶ复合感染分别在４０，２６和６个样本中检测到，分别占所检测样品的２５．２％，１６．４％和３．８％，占所检测的２０个兰种的５０％（１０／２０），３５％（７／１０）和１５％（３／２０），感染ＣｙＭＶ的兰种有墨兰，文心兰，大花惠兰（组培     

甘薯茎尖分生组织培养技术的研究

甘薯茎尖采用２％次氯酸钠水溶液消毒５～１０分钟，以ＭＳ为基本培养基，添加６—苄基氨基嘌呤（６ＢＡ）０．５ｍｇ／Ｌ，萘乙酸（ＮＡＡ）０．２ｍｇ／Ｌ腺嘌呤（Ａｄ）５ｍｇ／Ｌ，７个品种间的茎尖培养成苗率为５０～７８．１％，成苗期４３～６０天，适量的腺嘌呤可使成苗率提高５．８～２１％，成苗期缩短２０天左右。转入第二培养基的时间，以１８～２０天较好。     

花生幼苗内精氨酸脱羧酶的初步研究

花生体内控制多胺生物合成的主要酶是ＡＤＣ，主要定位于代谢活跃的分生组织内。部分纯化（１３倍）的酶最适底物是Ｌ－Ａｒｇ，Ｋｍ值和Ｖｍａｘ依次为０．５６ｍｍｏｌ／Ｌ、０．６６μｌＣＯ２／ｍｇ ｐｒｏｔｅｉｎ．ｍｉｎ。反应最适ｐＨ和温度为８￣８．５和４０￣４５℃。该酶对热、乙醇、脲稳定性差。０．８ｍｍｏｌ／Ｌ ＰＬＰ（磷酸吡哆醛）可提高酶活性２１％，ＤＴＴ（二硫苏糖醇）、ＭＥ（颈基乙醇）提高酶的稳定性，     

酪乳

酪乳酪乳是制作奶油的副产品，它含有鲜奶所含的同样成分，不过比例有所不同。甜酪乳的营养成分（％），干物质９．２，脂肪０．６０，粗蛋白质３．２，乳糖４．７，无机盐０．７；含维生素Ａ０．０９ｍｇ／ｋｇ，维生素Ｅ０．４９ｍｇ／ｋｇ，泛酸４．２０ｍｇ／ｋｇ，生...     

阻燃剂处理实木板材的耐燃性改善效应

两种商用木材（南洋乌心石及菲律宾贝壳杉）为试材,经阻燃剂加压注入后,探讨其耐燃性改善效应。耐燃性改善效应分别为,ＩＥｔｃ７．６％～３１２％;ＩＥｔｄθ２１２％～９７５％;ＩＥＣＡ６％～８４３％;ＩＥＡｆ２６８％～１００％;ＩＥＷｌｐ３２１％～６７６％。阻燃剂对试材的耐燃性改善效应以ＦＲ Ａ,ＦＲ Ｃ为佳,ＦＲ Ｂ最佳。阻燃剂吸收量与试材的重量减少率呈负相关。南洋乌心石的耐燃性改善效应优于菲律宾贝壳杉。药剂吸收量对试材各表面燃烧性质的抑制效果,着火性（Ｅｔｃ）：００６～１５８ｓｅｃ（ｋｇ／ｍ３）～１;发热性（Ｅｔｄθ）：０４９～３３０℃．ｍｉｎ（ｋｇ／ｍ３）－１;发烟性（ＥＣＡ）：００４～０５２（ｋｇ／ｍ３）－１;余焰时间（ＥＡｆ）：０１９～０８５ｓｅｃ（ｋｇ／ｍ３）－１;重最减少率（ＥＷｌｐ）：００６％～０２１％（ｋｇ／ｍ３）－１。欲通过耐燃３级时,试材对各药剂的最少推估吸收量,分别为ＦＲ Ａ：７８８～１７１４ｋｇ／ｍ３;ＦＲ Ｂ：４８０～１２５０ｋｇ／ｍ３;ＦＲ Ｃ：８３８～１４２６ｋｇ／ｍ３。