发酵果渣饲料的质量控制与出厂检验

果渣生物发酵饲料作为新型饲料来源,具有广阔的应用前景,其生产过程中的质量控制是保证产品质量的重要环节。生产发酵枸杞果渣饲料主要从感官指标、营养指标、加工质量指标和卫生指标等方面进行控制,即可获得合格的产品。     

发酵豆粕营养特性的研究进展

近年来国内外大量研究表明,微生物发酵豆粕是一种多功能的优质蛋白质原料,但不仅抗营养因子含量明显低于豆粕,而且常规营养得到改善,并富含多种生物活性因子.本文就发酵豆粕营养特性的研究进展作一综述,以期为发酵豆粕在饲料生产和动物养殖实践中应用提供参考.     

棉蛋白用作猪饲料的试验

棉蛋白用作猪饲料的试验中国科学院长沙农业现代化研究所李铁军，印遇龙，黄瑞林，钟华宜随着世界养殖范围内蛋白质需求量的不断增加和传统蛋白质饲料鱼粉、豆饼等的短缺，棉籽饼粕的开发利用受到各产棉国的高度重视。据加工工艺不同，棉饼可分为棉籽饼（粕）、棉仁饼（粕...     

果渣在养猪生产中的应用研究进展

水果加工过程中会产生大量的果渣。果渣营养丰富,作为非常规饲料不仅能够促进断奶猪肠道发育,缓解腹泻情况,促进生长,还可提高育肥猪生长性能,改善肉品质,并能够在一定程度上提高妊娠母猪的繁殖性能,是理想的饲料原料。文章就常见的苹果渣、柑橘渣、葡萄渣等果渣在断奶仔猪、育肥猪和妊娠母猪生产中的应用进行综述,以期为缓解饲料原料紧缺、减少资源浪费提供参考。     

罗汉果渣的营养特性及其在动物生产中的应用研究进展

罗汉果渣是新鲜罗汉果压榨处理提取甜苷后残存的提取渣,其营养丰富,含有大量粗纤维、多糖及抗氧化物质等。在饲料中添加适量的罗汉果渣,可提高动物的生产性能、机体免疫力及畜产品品质,并且可以节约饲料资源,减轻环境污染。笔者介绍了罗汉果渣的营养特性及其在动物生产中的应用研究进展,旨在为罗汉果渣在动物生产中的合理应用提供参考。     

青贮蘑菇渣的营养品质及体外发酵特性评价

本文旨在评估蘑菇渣青贮料的营养品质、发酵特性及其与常规饲料原料的体外降解差异性.试验将收集的蘑菇渣作为原料,与米糠、糖蜜、垫料和菌种混合后青贮4周.分别在青贮0、7、14和28?d时收集样品,用于评估营养品质、体外发酵特性,同时对比青贮蘑菇渣饲料与水稻秸秆和大麦秸秆的体外降解特性.结果:随着蘑菇渣青贮时间的升高,干物质...     

果渣饲料资源的开发与利用

果品经罐头厂、饮料厂、酒厂加工后,其下脚料—果渣(果核、果皮、果浆等)经适当的加工即可用以饲喂畜禽。一些发达国家已将苹果渣、葡萄渣和柑桔渣作为猪、鸡、牛的标准饲料成分列入国家颁布的饲料成分表中。苏联利用苹果、柑桔及蔬菜的加工下脚料每年生产约40—50万吨烘干渣粉饲料。在我国,大量的果品加工下脚料尚未得到合理的利用,有的甚至排放江河或弃作垃圾,既浪费     

营养水平和发酵果渣对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和消化酶活性的影响

试验旨在研究不同营养水平和发酵果渣对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和消化酶活性的影响,以及二者的互作效应.选择144头21日龄断奶的杜×长×大杂交公猪,采用2×2双因子设计,随机分为4个组,分别为低营养水平组、低营养水平+2％发酵果渣(等量代替麦麸)组、高营养水平组和高营养水平+2％发酵果渣(等量代替麦麸)组,每个组设...     

废果渣变为优质生物饲料

饲料所“863”成果“果渣生物发酵与营养平衡的研究与应用”近日获得中国农业科学院科学技术成果二等奖。该项成果来源于中国农科院三级杰出人才刁其玉研究员主持的国家“863”计划。     

发酵液体猪饲料

在液态运输容器中发现一种菌群,它常常由乳酸杆菌(lactic acid bacteria简称LAB)主导并且有益于猪的健康。在液体饲料(liquid feed简称LF)中,当乳酸杆菌菌群大小超过每毫升106～107,则可以大量减少进入饲料的病原体和沙门氏菌数量。使用从人类食品工业中提炼的酵母或者专用的发酵液体饲料,特定微生物蛋白可以改善肠道健康和促进营养物质的吸收利用。证据显示,液体饲料自发酵不可靠,并且不能始终保证生产质量。坚持每天以一定比例的饲料持续发酵可以使得生长的菌群中酵母菌占优势地位。但这样会使饲料适口性下降并且减少饲料中的营养成分。在谷物饲料中添加可以产生高浓度乳酸的接种剂,分批发酵,就能达到保证质量的效果。这种方法可以使饲料结合乳酸杆菌的防腐和益生作用,同时提高饲料中营养素的可利用性,并且减少抗营养因子和霉菌毒素的水平。对这些益生菌群进行评价可以使营养学家对原料和营养标准作出修改,以便更好的利用饲料资源,并且能提高猪的生长性能和减少对环境的影响。     

发酵液体猪饲料

在液态运输容器中发现一种菌群,它常常由乳酸杆菌（lacticacidbacteria简称LAB）主导并且有益于猪的健康。在液体饲料（liquidfeed简称LF）中,当乳酸杆菌菌群大小超过每毫升10^6～10^7,则可以大量减少进入饲料的病原体和沙门氏菌数量。使用从人类食品工业中提炼的酵母或者专用的发酵液体饲料,特定微生物蛋白可以改善肠道健康和促进营养物质的吸收利用。证据显示,液体饲料自发酵不可靠,并且不能始终保证生产质量。坚持每天以一定比例的饲料持续发酵可以使得生长的菌群中酵母菌占优势地位。但这样会使饲料适口性下降并且减少饲料中的营养成分。在谷物饲料中添加可以产生高浓度乳酸的接种剂．分批发酵,就能达到保证质量的效果。这种方法可以使饲料结合乳酸杆菌的防腐和益生作用,同时提高饲料中营养素的可利用性．并且减少抗营养因子和霉菌毒素的水平。对这些益生菌群进行评价可以使营养学家对原料和营养标准作出修改,以便更好的利用饲料资源,并且能提高猪的生长性能和减少对环境的影响。     

葡萄皮渣发酵制饲料研究

葡萄皮渣发酵制饲料研究中国科学院武汉植物研究所王敬勉廖德胜张永洪葡萄皮渣是葡萄酿酒后的下脚料，由于季节性强、生产集中，往往来不及处理，扔到沟边路旁，容易发臭变质，影响环境卫生。我国年产葡萄皮渣４０万吨，如制成发酵饲料，每吨按售价１１６０元，成本５６８...     

日粮中添加发酵果渣对杜花二元杂交育肥猪生长性能和养分表观消化率的影响

本试验旨在研究发酵果渣对杜花二元杂交育肥猪的生长性能、养分表观消化率和饲料通过消化道时长的影响。选取480头80日龄左右、体况相近的杜花二元杂交育肥猪(♂杜洛克猪×♀广东小耳花猪),随机分为试验组和对照组,每组24个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮的同时,按照猪生长阶段额外添加5%～20%的发酵果渣,饲养试验全期共5个月。结果显示,小猪阶段(25～60 kg阶段,添加5%～10%的发酵果渣),平均日增重无影响,试验组全价料采食量降低6.12%(P>0.05),料重比降低5.57%(P>0.05);中猪阶段(60～80 kg阶段,添加15%的发酵果渣),试验组平均日增重提高6.52%(P>0.05),全价料采食量降低7.55%(P>0.05,料重比降低12.90%(P<0.05);大猪阶段(80～100 kg阶段,添加20%的发酵果渣),试验组平均日增重提高4.69%(P>0.05),全价料采食量降低9.50%(P>0.05),料重比降低12.20%(P<0.05);试验全期,试验组平均日增重提高2.08%(P>0.05),全价料采食量降低7.47%(P>0.05),料重比降低8.62%(P<0.05)。额外添加发酵果渣能不同程度显著性提高杜花二元杂交育肥猪中后期对粗蛋白质的表观消化率,但对钙和磷的吸收具有降低的趋势。额外添加发酵果渣能缩短杜花二元杂交育肥猪前期饲料通过消化道的时长(P>0.05),但能不同程度延长中后期饲料通过消化道的时长(P>0.05)。本试验结果表明,在杜花二元杂交育肥猪日粮中额外添加适量的发酵果渣能提高生长性能,降低料重比,且可一定程度上延长饲料在育肥中后期猪消化道内的停留时间,促进猪对日粮中粗蛋白质等营养物质的消化吸收。     

玉米皮及发酵玉米皮的营养特性及研究进展

玉米皮是玉米淀粉加工业的主要副产物,资源丰富,富含多种营养成分,常作为饲料原料使用。但是玉米皮中粗纤维含量高,且存在亚硫酸根离子残留和霉菌毒素污染等问题,影响了其适口性和安全性,限制了在饲料中的应用。微生物固态发酵是降低玉米皮中抗营养因子、改善适口性、提高饲用价值的有效途径。文章对玉米皮的营养特性、固态发酵工艺改善其利用价值进行综述,以期为玉米皮的高效开发应用提供参考。     

浅谈猪饲料组成与猪的营养研究

我国是传统的养猪大国,同时也是猪肉产品消费大国,每年的生猪出栏量都位居国际之首。国内对猪肉的需求量居高不下,促进了国内养猪行业的迅速发展。目前国内的小型养猪场正逐渐减少,大型养猪场的数量正逐渐上升,养猪业正走向集约化养殖的道路,猪场对饲料的质量要求日益提高。在当前环境的刺激下,猪饲料和猪营养的研究进展也在高速发展。文内主要从目前猪饲料组成和营养研究进展进行介绍,以期为养猪业提供参考,促进养猪业的发展。     

果寡低聚糖的营养及应用研究进展

果寡低聚糖是一种新型饲料添加剂，可以促进肠道内双歧杆菌及乳酸杆菌等有益微生物的增殖，同时抑制沙门氏菌与大肠杆菌等病原菌的增殖，从而改善肠道微生态；它还可以改善脂质代谢，对蛋白质的代谢也有一定的影响；同时，它也可以促进日禄中钙、镁、 及铁的吸收；另外，它还可以为肠粘膜细胞提供能源，增进肠粘膜细胞的增殖，促进肠道发育。果寡低聚糖在动物生产中具有重要的应用价值。     

提高猪饲料营养品质的效果

养猪生产水平不断提高。绝大多数猪种不仅能更快速和有效地生长,而且能生产出较多的瘦肉。通常对生产因素的控制越来越严格和强调规模效益,从而使企业化养猪经营越来越多。为了满足更精心选育猪种和更完善管理条件的需要,养猪生产者不管使用企业配合饲料还是商品饲料,饲料的营养品质都必须提高。下面是《国际饲料》对有关营养、饲料加工和管理方面的几个问题的解答。 问题1:倘若猪只因发病而食欲减退或者是饲喂设备损坏而不能采食饲料将会怎样?在重新饲喂(re—     

越桔果渣喂产蛋鸡试验

越桔(Vaccinium Vilis—ideal,俗名红豆、牙格达)是东北内蒙林区的野生浆果,在内蒙林区分布尤其广泛,藏量丰富.据林业部门调查,呼伦贝尔盟境内的林区年生长最达500多万公斤,最高每年可收购157.5万公斤。越桔是酿造果酒,制造清凉饮料和食用色素的上乘原料。随着酿酒和食用色素工业的发展,其副产品果渣越来越多。果渣数量约为其鲜果重量的25%.为综合利用野果资源,我们对果渣的营养成分进行了分     

发酵构树的营养特性及其在畜禽生产上的应用研究进展

构树因其高蛋白质含量特性而成为饲料与营养研究领域的热点,通过发酵可以进一步改善构树的营养特性和提高饲用效率。本文从构树的营养特性、发酵处理技术以及动物饲养应用方面进行综述,以期为构树的进一步开发和利用提供参考。     

果寡糖营养研究进展

本文综述了果寡糖研究的起源、历史、应用现状以及最新营养学研究进展，从果寡糖的分布、生产及其在动物体内的消化代谢过程等研究进行了归纳总结，并对果寡糖在动物营养中的作用、作用机制以及影响其使用效果的因素进行了探究和概述。