鹿副产品加工现状及其产品发展方向

中国鹿产品用于医疗保健的历史之久远,入药部位之多,使用范围之广均属世界之最。我国现存最早的药学专著《神农本草经》（成书于秦汉时期或谓战国时期）就有鹿茸、麇脂药用的论述,主养性,具补养及治疗疾病之功效。梁代陶弘景所著《名医别录》在《神农本草经》的基础上,增收了鹿肉、鹿肾、鹿骨和鹿髓4种。唐代李敬等著《新修本草》又增加了鹿齿、鹿脂和鹿筋。明代李时珍所著《本草纲目》又收录了鹿皮、鹿胆等。明代刘文泰著《本草品汇精要》载有鹿角霜。清代赵学敏著《本草纲目拾遗》记有鹿胎。《中药大辞典》（1986）收载梅花鹿和马鹿产品19种,獐产品3种,麂产品1种,麇鹿产品5种。另外,其他文献记有驼鹿和狍产品各1种。笔者根据文献统计,我国药用鹿产品计有42种,其中前31种道地品为梅花鹿和马鹿产品,后11种为其他鹿种产品。     

春季养鹿要点

春季气温渐高、日照渐长、冰雪消融、万物萌生,对于农业生产来讲春季是播种季节,对于养鹿业来说春季是生产准备季节.     

冬季养鹿要点

我们习惯将每年的11月至翌年的2月称为冬季.在冬季,不论南方还是北方都是气温最低的时期.北方的气温有时达到零下30多度,哈气成霜,滴水成冰,给养殖业带来诸多不便.若饲养管理欠佳,鹿容易发病死亡.总结我国养鹿实践经验,将冬季养鹿要点归纳如下.     

中国的鹿产品

鹿产品鹿 产品在中国大都归类于“中药材”范畴，而中国历代本草和现代药典均把茸、角等道地鹿产品的原动物都仅特指为梅花鹿和马鹿。其它鹿种的产品多视为代用品和习用品，甚至伪品。所以，现在对于鹿产品大都习惯性的狭义理解为专指为梅花鹿和马鹿的产品。     

鹿产品的开发利用

鹿产品用于医疗保健历史久远,入药部位多,使用范围广。我国现存最早的药学专著《神农本草经》就有鹿茸、麋脂药用的论述。据文献统计,我国药用鹿产品有42种。而近现代的挖掘和创新更为丰富,目前我国现有381个含鹿产品中成药及171个含鹿产品保健食品。因梅花鹿为国家一级保护动物,药用产品多指马鹿等其他鹿种。     

做好鹿产品加工 提高养鹿效益

鹿养殖业在我国已有数百年历史,最初是将猎获的野生仔鹿进行驯养,继而在人工饲养条件下繁殖成功,随着种群不断扩大,就有了鹿的人工养殖业。茸鹿养殖业和所有产业一样,经历过高峰和低谷,并且还会有调整和波动。为什么鹿养殖业会有这么大的波动?如何避免影响、增加效益,这是多     

鹿产品深加工前景看好

我国是养鹿大国,也是鹿茸销售大国.现存栏梅花鹿60余万头,年产鹿茸约600吨.梅花鹿茸除内销外,还出口日本、韩国和东南亚国家.港澳台市场也频频从内地进货.发展养鹿业,开发鹿产品深加工是企业创收、农民增收新的经济增长点.专家指出,目前,我国在鹿茸及鹿产品深加工方面还处于初级阶段,只是以鹿茸片等初加工产品的形式上市,市场上缺少以鹿茸为主要原料的保健品、食品和化妆品等深加工产品.     

鹿产品深加工前景看好

我国是养鹿大国,也是鹿茸销售大国。现存栏梅花鹿60余万头,年产鹿茸约600吨。梅花鹿茸除内销外,还出口日本、韩国和东南亚国家,,港澳台市场也频频从内地进货。发展养鹿业,开发鹿产品深加工是企业创收、农民增收新的经济增长点。专家指出,目前,我国在鹿茸及鹿产品深加工方面还处于初级阶段,只是以鹿茸片等初加工产品的形式上市,市场上缺少以鹿茸为主要原料的保健品、食品和化妆品等深加工产品。鹿全身是宝,鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿胎等可以加工生产上百种药品,还可以深加工出很多保健品、化妆品等。     

东台:秸秆饲料开发技术要点

一、建设永久性窖池窖池建设是秸秆处理的基础环节。为保证秸秆处理的效果,须新建永久性窖池。在实施过程中,应在地势高、排水容易、土质坚硬、距离畜舍较近的地方建永久池,要求用坚固的砖、砂、水泥建成长2米、宽1～1.2米、深1米的长方形窖池。窖底及四周光滑平整、不渗水,窖顶要高出地面30厘米左右,便于取料。每立方米可贮干秸秆200～300公斤。若养畜头数较多,最好同时建两个窖,以利交替使用。在微     

成年鹿冬季饲养管理要点

一、公鹿越冬期的饲养管理 公鹿的越冬期包括配种恢复期和生茸前期,从11月上旬到第二年3月下旬,正处于寒冬季节,鹿既不配种也不生茸,处于非生产季节。鹿由于配种期体能的消耗及季节性体重下降,体质相对较弱,在越冬期采食量增加,体质也恢复很快。对老弱病残鹿为防止冬季消耗死亡,应考虑增加营养,同时在生茸前期增加     

中国鹿产品的价值及生产能力

鹿是世界上的珍稀动物,它全身是宝,鹿产品包括多种药品、滋补保健品、食品、化妆品、生活用品和工业原料,其医疗保健价值尤其显著。     

产品研究开发技术课程理论教学实践与探索——以华中农业大学为例

围绕食品科学与工程专业创新型人才培养需要,开设产品研究开发技术理论教学内容.结合国内外教学现状,介绍了华中农业大学该课程的建设情况以及教学效果,并提出了需要改进的方向和方法,旨在进一步提高课程教学效果,满足专业建设需要.     

做中国鹿产品事业的领跑者——访吉林省伊通满族自治县吉云鹿业有限公司

养鹿业作为特色养殖业和农村特色经济的一大支柱产业,伊通满族自治县吉云鹿业发展有限公司,在国家产业政策的指导下,积极促进产业化饲养,在增加农民收入、推进农业现代化发展中,不仅在养殖、加工、销售方面处于国内领先水平,还在理论与实践、新品研发、市场开拓方面积极探索、勇于创新,走在了国内同行业前列。     

中新鹿产品自由贸易形势下我国养鹿业应采取的对策

新西兰是第一个与中国签署关于中国加入世贸组织的双边协议、第一个承认中国完全市场经济地位、第一个与中国启动双边自由贸易区协定谈判的发达国家。2006年4月，在温家宝总理访问新西兰期问，中国政府与新西兰政府签署了包括鹿产品贸易在内的一系列合作协议和文件。这些协议和文件分别是《中新刑事司法协助条约》、《中新政府文化协定》、《新西兰可食性鹿产品输华卫生要求议定书》和《中新关于教育与培训的合作谅解备忘录》。     

新西兰鹿产品2011年出口贸易状况分析

新西兰是世界上的养鹿大国,其养鹿生产与产品贸易状况直接影响着国际鹿产品市场,反过来,国际市场对鹿产品的需求与消费也制约着其养鹿产业的发展。正因为如此,新西兰养鹿业时刻关注着与其鹿肉出口贸易息息相关的欧洲各国的经济形势,同时也把鹿茸出口贸易的希望寄托于中国和