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<正>动物检疫是避免动物发生疫情和传染病传播的重要工作,其不仅仅能够很好的切断疫病传染源,同时还能够有效的保证肉类产品的安全性,基于此,本文主要针对动物检疫工作中存在的问题和完善措施进行了详细分析,希望能够对动物检疫工作水平的提升有所帮助。动物检疫工作是检验所有肉类食品能否打上安全标准的关键环节,其决定着肉类食品能够顺利的流入市场。这项工作对于保障人民权益和规范养殖市场有着非常 相似文献
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于书云 《农业工程技术:农产品加工》2017,(29):72-73
做好生猪屠宰检疫以及无害化处理工作对预防疫病传播,减少病死猪肉流入市场,解决病死生猪污染环境问题,具有十分重要的现实意义。生猪屠宰检疫是指在屠宰前进行活体检疫以及屠宰过程中所进行的同步检疫。通过屠宰检疫能够尽早发现生猪存在的多种疫病,并及时对生猪制品进行无害化处理,保证猪肉以及猪肉制品的安全性和可靠性。该文首先分析了生猪屠宰前和屠宰后的检疫操作要求,然后分析病死猪无害化处理技术,希望通过该次研究对更好提升检疫质量和无害化处理效果有一定帮助。 相似文献
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<正>生猪在养殖过程中要强化疫病检疫操作,能全面降低各类疫病实际发生概率。从检疫实践过程来看,常见的疫病类型较多,当前要结合疫病情况采取针对性处理措施,突出检疫工作价值。生猪检疫工作专业性较高,相关检疫人员要应用不同处理措施对疫病进行规范化处理,掌握生猪生长现状等。1猪口蹄疫检疫与处理口蹄疫病毒将会导致生猪口蹄疫病发生,当生猪在养殖过程中感染口蹄疫之后,在蹄趾、蹄冠、口腔内黏膜等 相似文献
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<正>生猪屠宰检疫关系到民众的食品安全,为实际生活中较为重要的食品安全防护措施之一。检疫质量能够有效保障民众购买到质量安全、放心的肉品,本文即基于检疫质量方面进行分析,结合贵州省生猪屠宰检疫质量工作的进行状况进行分析,对生猪检疫屠宰相关工作提出部分建议,望能够有效加强基层生猪屠宰检疫工作质量,保障民众食品安全。1.生猪屠宰检疫问题1.1管理制度不完善、检疫工作缺失规范性首先,就实际分析,若想切实提升生 相似文献
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生猪疫病作为影响生猪正常生长,导致肉类食品发生安全事故的重要因素之一,在对其进行检疫过程中已经引起了相关检疫部门的注意。同时,由于生猪疫病一般具有一定传染性,在发生以后一旦蔓延就会对养殖户造成较为严重的经济损失。因此,对生猪检疫过程中的常见疫病进行检疫和处理极为重要。文章将就此进行研究。 相似文献
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在生猪的养殖过程中,必须对生猪进行检疫,以保证生猪的健康,提高猪肉食品的安全性。生猪养殖中的常见疫病主要有猪口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪旋毛虫病、猪囊尾蚴病以及猪肺疫等,只有做好这几种常见疫病的检疫与处理,才能保证生猪的健康。本文将对生猪检疫过程中常见疫病的检疫与处理进行分析。 相似文献
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<正>前言:生猪屠宰过程中最重要的环节之一就是生猪的检疫工作。生猪屠宰检疫工作的顺利进行能够有效降低疫病流行的风险,有利于加强公共卫生,保障百姓的身体健康。本文笔者根据自身的实践工作经验并对当前江苏徐州生猪屠宰检疫的问题进行了简要的分析,以及介绍了生猪从入屠宰场到同步检疫到出厂的大概过程,希望让希望让跟多的人们了解到生猪屠宰的过程,更好的提高如何识别和购买好猪肉的能力,促进我国生猪检疫工作的顺利进行,促进我国公共卫生事业的发展。 相似文献
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和福寿 《新农村(黑龙江)》2014,(10):237-238
目前市场经济越来越活跃的今天,经营生猪贩运及生猪屠宰户不断的增多,为了保障人民身体健康和防止畜禽疫病传播,有效抑制传染源,促进畜牧业的健康发展,加强动物及动物产品的检疫检验,严格执法,保证动物食品的卫生质量。 相似文献
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曹莉琼 《山西农业:致富科技版》2008,(12)
生猪肉品检疫重点是屠宰检疫和农贸市场肉品检疫,目的是保证动物食品的卫生质量,保障人民身体健康和防止畜禽疫病传播,促进畜牧业生产,维护出口信誉.通过在定点屠宰场多年来的检验经验和农贸市场的检疫工作,总结了一些对常见猪病害肉尸和气味异常肉的检疫鉴定和处理经验,现介绍如下. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2016,(32)
近年来,随着兽医制度得到不断创新和应用,国内动物以及动物产品检疫工作得到一定规范。由于官方检疫工作拥有较强的法律性、严谨性、先进性以及强制性,所以在基层生猪屠宰检疫工作中,不仅需要加强生猪以及猪副产品的检疫工作,而且还需要强化生猪管理工作,在环境卫生、兽药使用、饲料供应等方面加以检查和处理。基层生猪屠宰检疫工作对生猪重大疫病应急处理工作具有一定的现实意义。该文围绕基层生猪屠宰检疫现状展开分析,进而对加强基层生猪屠宰检疫工作有效措施进行探讨。 相似文献
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生猪屠宰检疫是指对进入屠宰场的生猪利用科学的方法检查其健康状况及是否患有动物疫病,是防止病死猪肉及其产品流入市场的重要屏障。生猪屠宰检疫对控制动物疫病传播,促进养殖业健康发展,保障人民群众健康有至关重要的作用。根据我国颁布的《动物防疫法》《动物检疫管理办法》可知,生猪屠宰检疫的整个流程应由动物卫生监督机构的官方兽医实施。以保证检疫结果的准确性。此项工作对操作人员的专业技能有较高的要求,需要其具有扎实的理论知识,熟练的操作技能,准确的分析判断能力。本文对生猪屠宰检疫工作重点进行探讨。 相似文献
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近年来,随着动物市场交易日渐频繁,对生猪屠宰检疫工作的要求越来越高,动物检疫部门所面临的工作压力越来越大,一旦屠宰检疫工作落实不到位,会导致某些重特大的传染性疫病向着人类群体传播。为保障市场肉制品安全,就需要认真分析生猪屠宰检疫现状,然后采取针对性措施这样问题解决,保证生猪屠宰检疫质量过关,符合工作要求。本文主要结合实际情况,分析了生猪屠宰检疫存在的问题,然后论述了相应的改进建议,希望通过本次研究对同行有所帮助。 相似文献
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为了有效预防控制动物疫病与保证市面流通畜产品的食品安全,搞好机械化生猪屠宰检疫工作显得尤为必要。但现阶段我国关于生猪屠宰检疫方面的法律法规尚不明确,造成生猪屠宰检疫工作存在着不少漏洞,一定程度上制约我国生猪屠宰检疫工作的顺利开展。本文将结合笔者多年的工作经验,在石狮市机械化生猪屠宰线尚未建立之前,对目前国内机械化生猪屠宰检疫工作存在问题进行逐一分析,并提出针对性的改进措施,希望为今后的机械化生猪屠宰检疫工作提供一定的参考意见。 相似文献
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随着我国社会公众经济水平的不断发展,对入口食品的安全性越来越重视.作为保障社会公众食品安全性的重要关卡,动物检疫工作的重要性不言而喻.我国从20世纪初期开始,动物检疫工作稳步进行并不断发展.但同欧美等发达国家相比,我国动物检疫工作依旧处于较晚阶段,本文针对动物检疫工作的重要性开展探讨. 相似文献
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