青贮发酵饲料中主要有害微生物对羊群的危害及防控措施

微生物对青贮饲料发酵起至关重要的作用,青贮发酵过程中菌群结构的演替变化直接决定青贮饲料的品质,而环境条件的改变容易引起多种腐败菌的大量繁殖,导致青贮饲料腐败变质,饲喂后会引起腹泻、流产等临床症状,引起生产力下降甚至中毒死亡。因此,控制各种腐败菌的生长繁殖是青贮饲料制作技术的关键。论文主要综述了引起青贮饲料腐败变质的主要微生物及其致病特点,并且提出了相应的防控措施,为严格控制青贮饲料制作条件提供借鉴,为牛羊养殖提供优质青贮饲料奠定基础。     

微生物青贮添加剂研究进展

青贮制备技术的发展与人类农牧历史紧密相关。青贮作为家畜尤其是反刍动物的重要饲料来源,如何充分发挥其营养价值、提升家畜生产性能,一直是动物饲料科学方面的研究热点。青贮添加剂的出现为实现这一目标提供了机遇。目前,许多种类的微生物青贮添加剂已实现商品化,并且制备开发的新型添加剂也在不断涌现。围绕现有青贮微生物添加剂的发展历史、主要类型、发展现状与发展前景等方面进行了综述,以期为进一步开发新型优良微生物添加剂提供参考。     

普通青贮玉米与微生物青贮玉米对奶牛产奶量的对比试验

研究普通青贮玉米和微生物青贮玉米对奶牛产奶量的影响.选取20头生理情况基本一致黑白花奶牛,分为试验组和对照组进行交叉对比试验.结果显示：饲喂微生物青贮玉米的奶牛,产奶量比饲喂普通青贮玉米的高2.27 kg,每天纯收入多7.93元.     

微生物青贮添加剂和贮藏时间对紫玉米秸秆青贮品质的影响

试验旨在探讨紫玉米秸秆的青贮加工工艺,采用双因素随机区组试验,设置微生物青贮添加剂和贮藏时间2个因素,研究其对紫玉米秸秆青贮品质的影响.试验设计4个处理组,分别为对照组(CK)、复合微生物菌剂1 (CM1)、复合微生物菌剂2(CM2)和复合微生物菌剂3(CM3),青贮后30、60、90、120 d开罐进行品质分析.结果...     

微生物添加剂与尿素对青贮玉米体外消化VFA的影响

目前秸秆饲料工业中正在兴起微生物青贮发酵技术。微生物青贮发酵是将多种有益菌株复合，制成一种多菌株复合体，然后将其接种于秸秆粉料中，依靠微生物本身的作用分解纤维素，提高蛋白质含量，改善秸秆粉料的柔软性、适口性的制作方法。它有投资少、易操作、不争农时、安全无毒的特点。制成的饲料适口性好（有甜香味），蛋白质含量高，营养丰富，易于长期保存，其发展前景十分广阔。     

尿素和微生物青贮添加剂对青贮饲料营养成分的影响

不同比例添加微生物青贮添加剂及尿素处理全株玉米青贮,对不同处理的青贮料进行常规营养成分测定,分析微生物青贮添加剂及尿素对青贮饲料质量的影响.结果表明:添加微生物青贮添加剂和尿素的青贮样品所含粗蛋白均有所提高,最高含量高于未处理样品1.3％,而粗纤维含量均降低,最大降低0.54％.说明微生物青贮添加剂与尿素混合使用能有效提高青贮饲料的质量.     

两种微生物添加剂对玉米青贮发酵品质及微生物数量的影响

目的:本试验旨在探讨两种微生物添加剂对玉米青贮发酵品质的影响。方法:以玉米秸秆为原料,两种微生物混合菌作为添加剂,分别设置对照组、试验1组、试验2组,采用塑料罐装青贮方式,每个青贮重复3次,密封青贮60 d后,开罐检测,实验室分析发酵品质和化学成分。结果:试验1组和2组均能增加玉米青贮中乳酸菌数量,试验2组pH值显著低于对照组,乳酸含量显著高于对照组,试验1组和2组玉米青贮中粗蛋白含量显著高于对照组,与青贮前相比,二种微生物添加剂处理组干物质(DM)含量下降,中酸性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的含量增加。结论:试验2组所添加的微生物添加剂更能适应本地区青贮发酵过程。     

海拔对当归产量和阿魏酸含量的影响

目的：通过研究甘肃岷县不同海拔当归产量和阿魏酸含量变化,为扩大当归生产适宜区提供理论参考。方法：采用大田小区试验,当归产量以阴干后称重测定,阿魏酸含量采用HPLC法测定。结果：当归产量随海拔升高其变化规律不明显,海拔2 624 m产量最高,与其他海拔间差异显著（P〈0.05）;2 624-2 810 m海拔范围当归平均产量最高。当归中阿魏酸含量在2 294-2 624 m海拔范围内随海拔升高而增加,海拔2 624 m阿魏酸含量最高,与其他海拔间差异显著（P〈0.05）;2 294-2 519 m海拔范围当归平均阿魏酸含量最高。结论：2 624-2 810 m海拔范围有利于当归产量增加,2 294-2 624 m海拔范围有利于当归中阿魏酸含量增加,因此,在2624 m海拔下有利于提高当归产量和阿魏酸含量。     

水分和甲酸对辣椒秧青贮品质的影响

选用辣椒采收后的秧秸为原料,试验设含水量（75％,65％和55％）和甲酸（0．5％,1．0％和1．5％）2个因素不同水平,塑料瓶青贮45d,研究水分和甲酸对辣椒秧青贮品质影响,结果显示：水分、甲酸及二者交互作用显著（P〈0．05）影响青贮辣椒秧的pH、NH3-N／TN、ADF、NDF和WSC含量;辣椒秧的青贮品质在中（65％）、高（75％）水分条件下优于低（55％）水分处理;甲酸的添加显著提高了WSC含量（P〈0．05）,限制了丁酸的产生,降低了青贮料的PH和NH3-N／TN含量,并不同程度影响青贮辣椒的CP,ADF和NDF等养分含量。综合分析,含水量65％～75％,1．5％甲酸处理效果最佳。     

乳酸菌青贮技术研究进展

本文综述了国内外乳酸菌青贮技术的内容、应用及效果, 总结了添加乳酸菌对青贮饲料发酵品质和有氧稳定性的影响, 以及不同乳酸菌菌株的筛选和鉴定及其对动物生产性能的影响。通过分析以上内容, 对乳酸菌青贮技术今后的发展方向, 特别是分子生物学在乳酸菌青贮技术研究中应用的广阔前景做了展望。     

高效液相色谱法测定紫花苜蓿青贮中的有机酸

乳酸、乙酸、丙酸、丁酸是紫花苜蓿青贮中的主要有机酸。运用高效液相色谱仪,Shodex KC-811色谱柱,3 mM高氯酸为流动相,流速1 mL/min,进样量5μL,柱温50℃,岛津SPD-10A检测器,检测波长210 nm,对紫花苜蓿青贮浸提液的乳酸、乙酸、丙酸、丁酸含量同时测定,有机酸分离效果理想,精密度高,回收率好。运用该方法测定数据真实可靠,操作简单。     

Effects of propionic acid and urea on the quality of whole-crop corn silage

以全株玉米（Zea mays）为研究材料,通过对其发酵品质和化学成分的分析,探讨添加丙酸（0．3％）、尿素（0．5％）、丙酸（0．3％）＋尿素（0．5％）对袋装全株玉米青贮品质的影响,60d后取样分析。结果表明,全株玉米可以单独调制出良好的青贮料,添加丙酸可以降低青贮饲料的pH值、乙酸和氨态氮含量,并能显著提高全株玉米青贮乳酸含量（P〈0．05）;添加尿素能显著提高全株玉米青贮的粗蛋白含量（P〈0．05）;添加丙酸＋尿素可以进一步改善全株玉米青贮品质。     

添加丙酸和尿素对玉米青贮品质的影响

以全株玉米（Zea mays）为研究材料,通过对其发酵品质和化学成分的分析,探讨添加丙酸（0.3%）、尿素（0.5%）、丙酸（0.3%）+尿素（0.5%）对袋装全株玉米青贮品质的影响,60 d后取样分析。结果表明,全株玉米可以单独调制出良好的青贮料,添加丙酸可以降低青贮饲料的pH值、乙酸和氨态氮含量,并能显著提高全株玉米青贮乳酸含量（P<0.05）;添加尿素能显著提高全株玉米青贮的粗蛋白含量（P<0.05）;添加丙酸+尿素可以进一步改善全株玉米青贮品质     

乳酸菌对苜蓿青贮发酵品质和细菌菌群的影响

为探究乳酸菌作为青贮添加剂对苜蓿青贮发酵品质和细菌菌群的影响,试验选取萎焉苜蓿为原料分为三个处理组,分别为无添加剂对照组(CK组)和分别添加1×106 cfu/g乳酸菌YX(LPI组)、乳酸菌ZZU A341(LPA组).结果表明:LPI或LPA组乳酸积累量显著高于CK组(P<0.05),pH和氨态氮含量显著低于CK组...     

甲酸添加剂及青贮时间对紫花苜蓿青贮品质的影响

以第2茬初花期(10%植株开花)刈割的紫花苜蓿为原料进行青贮,针对甲酸添加剂和青贮时间设计两因素试验,甲酸添加剂浓度为3(A₁)、6(A₂)和9 mL·kg^-1(A₃),以不添加作为对照(CK),分别在发酵30、60和120 d开袋分析。结果表明,适量的甲酸添加剂和适当的青贮时间能够改善青贮品质,甲酸添加剂能够显著降低青贮的pH、氨态氮/总氮及酸性洗涤纤维(ADF)值(P<0.05);除粗蛋白(CP)外,青贮时间对青贮原料的其他营养品质均有显著影响(P<0.05),在所有处理中,甲酸添加剂浓度6 mL·kg^-1(A₂),青贮时间60 d,苜蓿青贮效果最佳;甲酸添加剂和青贮时间的交互作用显著影响了干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和粗脂肪(EE)含量(P<0.05),对其他成分无显著影响(P>0.05)。     

自然青贮多花黑麦草优良乳酸菌的筛选及对多花黑麦草青贮品质的影响

为了筛选出适用于多花黑麦草青贮发酵的优良乳酸菌菌株,从自然青贮多花黑麦草中分离乳酸菌,筛选并鉴定生长快速且产酸效率高的菌株,分析其生理生化特征以及对多花黑麦草青贮品质的影响。利用传统的平板培养法,从自然青贮多花黑麦草中分离获得180株乳酸菌。其中,5株乳酸菌生长快速且产酸能力强,均能够在NaCl浓度为3.0%,温度为15~35 ℃,pH为3.5~7.0的MRS液体培养基中良好生长。经16S rRNA基因序列比对鉴定,菌株PR_LAB_9、PR_LAB_34、PR_LAB_67和PR_LAB_86为植物乳杆菌,PR_LAB_76为戊糖片球菌。对菌株进行生长曲线和产酸性能测定,该5株乳酸菌均能够在12 h内快速繁殖和产酸,菌株PR_LAB_76在24 h内生长速率和产酸效率均优于其他4株乳酸菌。进一步分析添加该5株乳酸菌对多花黑麦草青贮发酵品质、营养成分、微生物数量的影响,发现该5株乳酸菌均能提高多花黑麦草的青贮品质,包括显著降低青贮料pH和氨态氮含量,减少干物质损失,提高可溶性碳水化合物含量。其中,菌株PR_LAB_76处理组多花黑麦草青贮品质最优,干物质含量、粗蛋白含量、乳酸含量、乳酸菌数量显著高于其他4株乳酸菌处理组,且pH值、酵母菌数量显著低于其他4株乳酸菌处理组。综上,戊糖片球菌PR_LAB_76可作为多花黑麦草青贮的备选菌株。     

添加乙酸对西藏燕麦和紫花苜蓿混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

为探讨不同水平乙酸对燕麦和紫花苜蓿(7∶3)混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响,试验设对照组和3个乙酸添加组(0.3%,0.4%,0.5%),青贮后第30,45和60天开窖取样,测定青贮饲料的发酵品质,同时60 d后打开剩余的所有实验室青贮窖,将青贮饲料暴露于空气中,测定青贮饲料有氧稳定性。结果表明,添加乙酸显著(P<0.05)降低了混合青贮饲料的pH,其中0.4%与0.5%乙酸处理组pH显著(P<0.05)低于0.3%乙酸处理组。青贮60 d后乙酸添加组乳酸含量显著(P<0.05)高于对照组,但处理组间差异不显著(P>0.05)。添加乙酸显著(P<0.05)降低了青贮过程中氨态氮/总氮,且氨态氮/总氮随着乙酸添加量的增加呈下降趋势(P>0.05)。各乙酸添加组水溶性碳水化合物均显著(P<0.05)高于对照组,其中0.4%乙酸添加组最高。在有氧暴露前10 d,各组pH和氨态氮/总氮基本保持稳定,其中乙酸添加组低于对照组。暴露10 d后各组pH均有上升,其中对照组显著(P<0.05)上升。在整个有氧暴露阶段,乳酸和水溶性碳水化合物含量逐渐下降,但各乙酸添加组均显著(P<0.05)高于对照组,其中0.4%乙酸添加组乳酸含量始终保持最高。综合考虑发酵品质和有氧稳定性,0.4%乙酸添加量最适宜。