大豆黄酮及半胱胺对鹅外周血液中胰岛素和胰高血素的影响

试验选用 2 1日龄雄性东北大白鹅 2 7只 ,随机分成 3组 :对照组 ,大豆黄酮 (Da)组和半胱胺 (Cs)组。在第 9周龄时 ,每组随机取 3只 ,装置临时性翅静脉血管插管 ,并于第 6 4,6 6 ,6 8日龄间隔一定时间 ,每天采集血样 4次 ,采用放射免疫法测定血液中胰岛素和胰高血糖素含量。结果表明 ,大豆黄酮组及半胱胺组外周血液中胰岛素含量较对照组分别升高 5 .0 % (P <0 .0 1)和6 .3% (P <0 .0 1) ;胰高血糖素分别升高 13.3% P <0 .0 1)和 18.8% (P <0 .0 1)。提示大豆黄酮及半胱胺可改变机体内某些激素的浓度来影响体内的物质代谢     

日粮中添加半胱胺及乳杆菌对鹅增重的影响

选用90日龄雄性东北大白鹅45只,随机分成3组,分别为对照组、半胱胺(Cysteamine,CS)组、CS+乳杆菌组,通过在基础日粮中添加CS及乳杆菌来观察合用对鹅增重的影响。结果表明,两者均能促进鹅的增重,与对照组相比,CS组与CS+乳杆菌组的鹅增重分别提高了21.36%和27.21%(P<0.05);CS组及两者合用组的腹脂率分别下降了14.99%和16.13%(P<0.05)。     

日粮铜水平对鹅血液和组织中铜含量的影响（英文）

为了研究日粮铜水平对鹅血液和组织中铜含量的影响,试验将1周龄的四川白鹅随机分为4组,1、2、3、4组分别饲喂铜水平为39.55,127.60,194.75,255.22 mg/kg的日粮,在鹅4,6,8,10,12周龄时对血液、肝脏、胸肌和皮下脂肪中的铜含量进行测定,然后采用多因素方差分析方法分析日粮铜水平、周龄与性别三因素对鹅血液和组织中铜含量的影响。结果表明,日粮铜水平对鹅血液、肝脏中的铜含量无显著影响(P0.05),而2组(饲喂铜水平为127.60 mg/kg日粮)鹅胸肌铜含量显著高于1组(饲喂基础日粮,铜水平为39.55 mg/kg)(P0.05),4组(饲喂铜水平为255.22 mg/kg日粮)鹅皮脂中铜含量极显著高于其他3组(P0.01);另外,周龄对鹅血液、肝脏、胸肌和皮脂中的铜含量均有极显著影响(P0.01);性别因素对鹅血液和组织中的铜含量没有显著影响(P0.05)。     

日粮铜水平对鹅血液和组织中铜含量的影响

为了研究日粮铜水平对鹅血液和组织中铜含量的影响,试验将1周龄的四川白鹅随机分为4组,1、2、3、4组分别饲喂铜水平为39.55,127.60,194.75,255.22 mg/kg的日粮,在鹅4,6,8,10,12周龄时对血液、肝脏、胸肌和皮下脂肪中的铜含量进行测定,然后采用多因素方差分析方法分析日粮铜水平、周龄与性别三因素对鹅血液和组织中铜含量的影响.结果表明,日粮铜水平对鹅血液、肝脏中的铜含量无显著影响(P＞0.05),而2组(饲喂铜水平为127.60 mg/kg日粮)鹅胸肌铜含量显著高于1组(饲喂基础日粮,铜水平为39.55 mg/kg) (P＜0.05),4组(饲喂铜水平为255.22 mg/kg日粮)鹅皮脂中铜含量极显著高于其他3组(P＜0.01);另外,周龄对鹅血液、肝脏、胸肌和皮脂中的铜含量均有极显著影响(P＜0.01);性别因素对鹅血液和组织中的铜含量没有显著影响(P＞0.05).     

风化煤饲喂蛋鸡试验

选用30周龄海兰商品代产蛋鸡288只,用2 % +微量元素、2 %、4 % 风化煤(I、II、III组)与添加微量元素(对照组)饲喂产蛋鸡,正试期49 d。试验结果:产蛋率I、II、III组比对照组分别提高0.41 %、1.94 %、3.25 %(P>0.05);蛋重I、III组比对照组分别提高2.3 % 和2.8 %(P<0.05),II组比对照组低0.27 %(P>0.05);采食量I、II组比对照组分别减少0.82 %(P>0.05)和33.94 %(P<0.01),III组增加5.22 %(P<0.05)。料蛋比试验组比对照组依次降低7.2 %(P<0.05)、27.6 %(P<0.01)和1.6 %(P>0.05)。血液中总蛋白、白蛋白、球蛋白、钙磷含量及ALP、GTP酶活性组间差异不显著。蛋中Pb、Hg各组未检出,cd、AS、F含量各组符合国家食品卫生标准。表明蛋鸡日粮中添加2 %、4 % 风化煤对提高产蛋率、饲料报酬有明显效果,对鸡群健康无不良影响。     

亚麻木脂素对鹅生长性能及免疫功能的影响

试验选用99只1日龄雄性东北大白鹅,随机分为3组,对照组饲喂基础日粮,亚麻脱脂粕组在日粮中添加亚麻脱脂粕粉2.0 g.kg-1,提取木脂素组在饮水中添加木脂素提取液0.1 mL.L-1,试验8周。结果表明,试验组平均日增重较对照组分别增加8.77%和11.22%(P>0.05);试验组平均日采食量较对照组分别增加9.26%和14.35%(P>0.05);试验组与对照组相比料肉比差异不显著(P>0.05);鹅血清胰岛素含量较对照组增加4.70%和8.19(%P>0.05);鹅甲状腺素(T4)含量较对照组提高11.23%和19.67%(P>0.05);而胸腺指数与对照组相比分别提高29.55%和33.57%(P<0.05);试验组鹅血清中白介素-2含量显著高于对照组(P<0.05),分别提高20.75%和23.64%。试验结果提示亚麻木脂素对鹅生长性能效果不显著,但可提高鹅的免疫功能。     

日粮添加半胱胺和海南霉素对波杂一代山羊肌内共轭亚油酸含量的影响

试验旨在研究日粮添加半胱胺(CS)和海南霉素(HM)对山羊肌内共轭亚油酸(CLA)含量的影响.选取健康、体重一致[(15±1)kg]的3月龄育肥山羊90头,随机分成3组:组I饲喂基础日粮,组Ⅱ在基础日粮中添加900 mg/kgCS,组Ⅲ添加5 mg/kg HM.60 d后每组随机选10头宰杀,取背最长肌和半腱肌,采用索氏抽提法测定肌内脂肪含量,采用毛细管气相色谱分析法测定肌肉中CLA的含量.结果显示:对照组背最长肌肌内脂肪含量比半腱肌高62.3%(P＜0.05),每100mg肌肉中CLA含量比半腱肌高41.9%(p＜0.05);半胱胺和海南霉素对山羊肌内脂肪含量无显著影响,但半胱胺能够有效提高羊肉中CLA含量.半胱胺处理组半腱肌肌内脂肪中CLA含量与对照组相比增加26.5%(P＜0.05);日粮添加海南霉素使背最长肌肌内脂肪中CLA含量提高10.1%,但作用不显著.     

五倍子对鲤鱼细菌性败血症的药效试验初报

以0.5%和1.0%五倍子药饵饲喂鲤鱼,通过肝脏和血液指标的测定,研究五倍子对鲤鱼细菌性败血症的药效。结果表明:攻毒前饲喂药饵16d,防治组肝脏酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性升高(P<0.05);攻毒并给药14d,防治组和治疗组血清肌酐、尿酸、尿素氮含量,谷丙转氨酶、碱性磷酸酶活性均由8d时高于空白组(P<0.05)降低到正常值或与之基本接近(P>0.05);防治组和治疗组死亡率较对照组极显著降低(P<0.01),并且防治组明显低于治疗组(P<0.05),0.5%和1.0%药饵组间无显著差异(P>0.05)。因此,五倍子增强了鱼体非特异性免疫能力,对细菌性败血症有良好的预防和治疗作用。     

大豆黄酮及半胱胺对产蛋后期鸡产蛋性能的比较

试验选用36只8月龄海兰褐产蛋后期鸡,随机分为3组,即对照组、半胱胺组、大豆黄酮组。对照组饲喂基础日粮,半胱胺(Cysteamine,Cs)组在基础日粮中添加Cs80mg·kg-1(体重),大豆黄酮(Daidzein,Da)组在基础日粮每千克饲料中添加Da3mg。结果表明,Cs组及Da组均能显著提高产蛋后期鸡产蛋率,且二者产蛋率总体水平分别比对照组增加21.39%(P<0.05)和14.19%(P<0.05);去掉直径>1.344cm卵黄的卵巢称重,Da组卵巢最重,比对照组增加37.3%(P<0.05),半胱胺组卵巢重比对照组增加2.5%;大豆黄酮组平均蛋重有升高趋势;Da组及Cs组孕酮水平均是对照组的1.063倍;Da组雌二醇总体水平分别是对照组及Cs组的1.2倍和1.24倍。     

日粮硒添加水平对9～12周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织中黑色素含量的影响

选用9周龄初始体重无显著差异(P>0.05)的泰和乌骨鸡180只(公母各半),随机分成6组,分别饲喂在基础日粮中添加0(对照组)、0.1、0.3、0.5、0.7、0.9 mg/kg硒的试验日粮,每组设3个重复,每个重复10只鸡。试验期为4周。结果表明,日增重随日粮硒添加水平的提高呈先升高后下降趋势,0.3 mg/kg和0.5 mg/kg水平添加组显著高于对照组(P<0.05)。料重比随硒添加水平的提高呈先下降后升高趋势,0.3mg/kg硒添加水平能显著降低料重比(P<0.05),不同硒添加水平组相比差异不显著(P>0.05)。肝脏、肾脏、胸肌和皮肤黑色素含量随硒添加水平的提高呈先上升后下降的趋势。其中,当日粮硒添加水平为0.5mg/kg时,肝脏和胸肌黑色素含量达到峰值;当日粮硒添加水平为0.3mg/kg时,肾脏和皮肤黑色素含量达到峰值。     

宰后冷却时间对鹅肌肉僵直过程中理化特性的影响

为比较冰水冷却时间对东北白鹅宰后僵直过程中理化特性的影响,随机捕获同一批草原放牧饲养100日龄的东北白鹅80只,随机分为两组。宰后胴体,一组冰水中冷却0．5h后移入4。c冷库中继续冷却至宰后24h,另一组在冰水中冷却1．5h后移入4℃冷库中继续冷却至宰后24h。在宰后0、3、6．9、24h分别测定胸脯肌肉和腿肌肉的pH、僵直值、糖原含量、肌节长度和MFI结果显示,宰后6h,胸脯肌肉和腿肌肉0．5h处理组的糖原含量和pH降低速度比1．5h处理组快,0．5h处理组的胸脯肌肉僵直值升高速度比1．5h处理组快,胸脯肌肉和腿肌肉0．5h处理组的MFI值显著大于1．5h处理组。胸脯肌肉在僵直过程中0．5h处理组的肌节长度比1．5h处理组大;与此相反,腿肌肉在僵直过程中冰水冷却0．5h处理组的肌节长度比1．5h处理组小。这一结果提示,鹅宰后对胸脯肌肉和腿肌肉分别进行冰水冷却处理为宜。即胸脯肌肉冰水冷却0．5h,腿肌肉冰水冷却1．5h处理,对提高嫩度等肉品质更有利。     

青饲料对育肥期皖西白鹅早期增重和脂肪沉积的影响

青饲料影响鹅脂肪沉积和饲料转化效率。文章选择70日龄皖西白鹅240只,随机分为4组,每组3个重复。组1饲喂精料,2至4组为精料分别添加干物质含量15%、30%和45%青饲料,育肥30 d。皖西白鹅80日龄体重30%青料添加组显著高于其他各组(P0.05),90和100日龄体重不受青饲料添加比例影响。对照组母鹅腿肌重和腿肌率显著高于30%~45%青饲料添加组。血清VLDL、HDL、FFA和CM含量随育肥时间而下降(P0.05),但不受青饲料添加比例影响。皖西白鹅育肥早期体重受青饲料影响,15%~30%青饲料有助于提高育肥效果;血脂不能作为皖西白鹅肌内脂肪含量选择的间接指标。研究结果为鹅育肥期青饲料添加比例和添加时间确定提供理论依据。     

狮头鹅和乌鬃鹅不同生长阶段肌纤维发育规律的研究

为研究狮头鹅和乌鬃鹅在不同生长阶段肌纤维的发育规律,分别选取健康的１、４０和１２０日龄乌鬃鹅和狮头鹅,屠宰并取其胸肌和腿肌做石蜡切片,观察并测定两种鹅不同部位不同时期肌纤维的直径和横截面积．结果表明两种鹅１日龄胸肌肌纤维差异不明显,腿肌肌纤维横截面积和直径差异显著（Ｐ＜０.０５）;４０日龄两种鹅胸肌肌纤维横截面积差异显著（Ｐ＜０.０５）,但胸肌直径和腿肌的直径和横截面积差异不显著（Ｐ＞０.０５）;１２０日龄两种鹅胸肌肌纤维和腿肌肌纤维的横截面积和直径差异极显著（Ｐ＜０.０１）．研究结果表明乌鬃鹅肌肉纤维在１至４０日龄期间生长发育迅速,但４０日龄后肌纤维生长潜力不如狮头鹅．     

朗德鹅与皖西白鹅肌肉品质比较研究

对70日龄朗德鹅和皖西白鹅的肌肉品质进行研究。分别对朗德鹅和皖西白鹅的屠宰性能、肉常规品质和胸、腿肌纤维密度与肌纤维直径进行了测定。结果表明:10周龄朗德鹅肌肉的失水率、系水力和pH值差异不显著,各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌直径大于各组皖西白鹅,且差异显著(P<0.05),而各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌纤维密度低于各组皖西白鹅值,且差异显著(P<0.05)。结论:朗德鹅的肌肉品质明显优于皖西白鹅。     

酵母硒对肥肝鹅组织中硒含量及机体抗氧化功能的影响

为研究添加不同水平酵母硒对肥肝鹅组织中硒沉积、机体抗氧化功能以及产肝性能的影响,选取13周龄体重相近的朗德鹅100只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复5只.其中,第1组为对照组,第2、3、4组为试验组,在日粮中分别添加0.00,0.05,0.15.0.25mg·kg~(-1)酵母硒,填饲期35d,试验结束后测定各试验组组织中的硒含量、血液与肝脏的抗氧化指标以及产肝性能.试验结果表明:0.25mg·kg~(-1)添加组肝脏和肌肉中硒的沉积量分别达0.56mg·kg~(-1)和0.53mg·kg~(-1),显著高于0.15mg·kg~(-1)添加组(p<0.05).极显著高于0.05mg·kg~(-1)添加组和对照组(p<0.01),组织中硒的含量随添加量的提高呈梯度增加趋势;各试验组血清和肝脏T-AOC,T-SOD和GSH-Px活性均显著高于或极显著高于对照组,血清和肝脏中MDA和H_2O_2含量均显著低于对照组;各试验组平均肝重均高于对照组,且当添加0.15mg·kg~(-1)酵母硒时差异显著(p<0.05).研究表明,肥肝鹅体内硒的沉积量与添加量成正相关:酵母硒能够提高肥肝鹅的抗氧化功能,降低肥肝鹅填饲期间体内的自由基含量,提高肥肝鹅填饲期的抗逆性,提高肥肝鹅产肝性能.     

不同品种灰鹅的生产性能及肉质特性比较研究

选取1日龄乌鬃鹅、丰城灰鹅和兴国灰鹅,饲养至69日龄,测定分析其生产性能指标及腿肌、胸肌中氨基酸和脂肪酸的含量。结果显示:兴国灰鹅日增质量、料重比最优,乌鬃鹅和丰城灰鹅差异不大。69日龄灰鹅母鹅中,兴国灰鹅宰前活质量、屠体质量、屠宰率、半净膛质量、半净膛率、全净膛质量、翅膀质量,显著高于另外2种鹅(P0.05);其余指标不存在差异或者品种间部分存在差异(P0.05)。69日龄灰鹅公鹅间宰前活质量、屠体质量、屠宰率、半净膛质量、半净膛率、全净膛质量、翅膀质量、全净膛率、腹脂质量、腹脂率、腿肌质量、腿肌率等差异不显著(P0.05)。3个品种灰鹅腿肌氨基酸含量,兴国灰鹅的异亮氨酸、赖氨酸、酪氨酸的含量显著低于丰城灰鹅(P0.05),其它氨基酸指标不同品种间无显著差异(P0.05);3个品种灰鹅胸肌氨基酸含量,兴国灰鹅的缬氨酸显著低于乌鬃鹅(P0.05),乌鬃鹅的色氨酸显著高于丰城灰鹅(P0.05),胸肌中其它氨基酸在不同品种间无显著差异(P0.05)。丰城灰鹅腿肌中的十四碳酸、花生酸显著低于乌鬃鹅(P0.05),丰城灰鹅的油酸显著高于兴国灰鹅和乌鬃鹅(P0.05);兴国灰鹅胸肌中的亚麻酸、二十碳一烯酸含量显著高于丰城灰鹅(P0.05),兴国灰鹅的亚油酸的含量最高,其余脂肪酸指标没有明显差异。总体来说,3个灰鹅品种,兴国灰鹅在生产性能、氨基酸、不饱和脂肪酸含量方面具有明显优势。     

不同投饲频率对合浦鹅的养分利用和生长性能的影响

[目的]探讨饲养期间不同投饲频率对鹅的养分利用及生长性能的影响.[方法]将36羽体重相似的21日龄合浦鹅随机分为两组,每组设3个重复,每重复6羽(3公3母),预饲1周后进行42 d的饲养试验,期间对照组每天分别在8:00、10:00、12:00、14:30、17:00和21:00时投料6次;试验组投料3次,分别在08:00、14:30和21:00.鹅自由采食和饮水.后期同时进行消化代谢试验,试验结束时进行血液生化指标和屠宰性能测定.[结果]试验前、后期间,两组鹅的日均饲料采食量、日均增重和料重比均无明显差异(P>0.05);试验组鹅的中性洗涤纤维和半纤维素的表观消化率明显优于对照组(P<0.05),其他养分的表观消化率也有高于对照组的趋势,但无显著差异(P>0.05);两组鹅的屠宰性能和血液生化指标也无明显差异(P>0.05).[结论]在饲养实践中对28日龄后的鹅采用3次投饲是可行的.