葱

养生功效：具有解毒止痛、祛痰、利尿、增强食欲之功效。营养与功效：葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。它所含的微量元素晒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。其所具有的刺激性气味为挥发油和辣素，     

亦葱亦蒜美味葱——双味葱

双味葱是什么?原来它是一种既有葱香又有蒜辣的新品种大葱,是天津市宝坻区津宝葱蒜研究所所长陈光星教授经过近10年的精心选育而成的。该品种叶片与大蒜相似,假茎(葱白)与大葱一般,其味既有     

葱族珍品——海阳葱

海阳葱是河北省秦皇岛市优良农家品种,风味、品质均属上层,而且产量高,干葱率居各葱系之首,经我所几年系统选育,具有以下特征特性: 葱叶直立、紧凑、粗壮,叶为粗管状,深绿色,叶面蜡粉少,有叶7～10枚。株高90～110cm,叶展18～20cm,葱白长45～55cm,横径3.5～4.5cm,单株重0.4～0.5kg葱白肥厚、粗壮、紧实,口感辛辣、微     

优良地方葱品种大通鸡腿葱

大通鸡腿葱是青海省农林科学院园艺所和大通县蔬菜站于1994-2003年以大通县当地葱为材料,经过系统选育出的优良地方葱品种,具有丰产、品质优良、抗逆性强、耐贮藏等优点.2004年2月,经青海省农作物审定委员会审定并命名.该品种现为大通县的主栽大葱品种,深受菜农和消费者的欢迎.     

说葱

在品类繁多的蔬菜世界里,葱乃一大门类,既可作佳肴,又可为调味品,还能充当良药,实在是不可多得的天赐尤物。葱在植物学上属百合科多年生宿根草本植物,古书中还有不少异名,如“芤”,《本草经》云:“草中有孔,故字从孔。”“和事草”。《清异录》云:“葱和羹众味,若药     

鸦葱

鸦葱（Ｂｌａｃｋｓａｌｓｉｆｙ）１０００８１北京蔬菜研究中心饶璐璐鸦葱通常被称为黑婆罗门参或菊牛蒡。为菊科鸦葱属的多年生宿根草本植物，作一、二年生栽培。以嫩叶和肉质直根为蔬，而主要以采收地下肉质根为产品。其肉质根脆嫩味甜富含维生素Ｂ１和Ｂ２，以及菊糖...     

鸦葱

鸦葱通常称为“黑婆罗门参”。虽然这种黑皮鸦葱是一种与更为常见的白皮婆罗门参完全不同的植物,但它们根的味道相同,用法也类似。据推测,其名字的正确拼写应为 Scorzanera,来自于意大利文,即黑树皮或黑果皮之意,但在意大利也发现有这种不正确的拼法。     

大花葱

正光照-喜阳浇水-较喜水肥料-较喜肥温度-较耐寒[1月~2月]盆栽植株放室内阳光充足处,保持常温,不需特殊加温,盆土保持稍湿润,若盆土过湿会导致提早开花,影响质量,甚至烂根,影响开花。露地栽植遇雨雪天气注意开沟排水,防止受淹。[3月]气温逐渐升高,地栽鳞茎叶片开始出土,要及时松土、浇水,土壤保持湿润,但不能积水。随着叶片的生长,每2周~3周施腐熟饼肥水1次,施肥时肥液不能沾污叶片。秋季播种此时开始发芽出土,注意松     

葱的食疗

葱原产我国西部及中亚地区,现在全国各地都有栽培,它的食用部位是肥大的假茎（葱白）和嫩叶。北方的普通大葱,辛香味美;南方的分葱、细香葱,味香浓郁。葱容易栽培,适应性强,耐贮耐运,为四辣蔬菜之一,可作调味品,也可药用。葱的营养成分除含碳水化合物等外,还含...     

四季特葱

四季特葱是山东省济南开发区金谷农牧科研所用日本冬越一本太大葱和中华巨葱抗寒优系杂交后 ,经多年系统选育而成的。1特征特性该品种株高1.3～1.4m ,葱白长40～50cm ,如培土适当 ,葱白长可达60～70cm ,葱白直径1.5～2.5cm ,单株重250～350g,最大达1000～1500g 左右。管状叶粗短 ,排列紧密 ,直立 ,抗风 ,抗倒。生长速度特别快 ,9月上旬播种 ,适当间苗 ,翌年5月单株即可长到150～200g ;如4月育苗 ,8月定植 ,到冬季可长到300g 以上。其最大特点是抗寒性强 ,立冬后仍不枯衰 ,可比一般越冬大葱晚衰15～20天 ,且在冬季可保持2～3个青叶。葱白坚实…     

莱芜鸡腿葱

正莱芜鸡腿葱属山东土特产品,因其葱白粗大,状如鸡腿而得名,是我国众多大葱品种中独具特色的优质地方品种。莱芜鸡腿葱种植历史悠久,嘉靖莱芜县志、莱芜县乡土志就有该葱的记载。莱芜鸡腿葱葱白粗壮,上细下粗,呈鸡腿状。植株矮小、粗壮,株高60～70 cm,开展度20 cm左右。功能叶5片,叶绿色管状、肥厚、粗短,略弯,叶尖钝,排列紧密,叶面蜡质粉中等。葱白部分较短,长26～30 cm,基部显著膨大,     

鸡腿葱新品种新葱5 号的选育

新葱5 号是采用多亲本、多重杂交技术,综合众多亲本的优良性状,经多年系统选育出的大葱新品种。株高95～100 cm,葱白长35～40 cm,底茎粗6～7 cm,中茎粗2.5～3.0 cm,叶片深绿色,生长期功能叶6～8 片,平均每667 m ² 产量5 000 kg,适合河南、河北、山西、山东等地种植。     

麦茬葱栽培技术

麦茬葱是指在小麦下茬复栽的大葱。其栽培面积随着小麦种植面积的不断扩大而迅速增加。麦茬葱受小麦收获期的限制,定植期偏晚,与一季葱相比约晚30～50d（天）,因而麦茬葱栽培多为春育苗,要求提早播种培育壮苗;利用麦田优势,加强定植后的田间管理,收获期尽量延晚,...     

四季特葱

四季特葱是山东省济南开发区金谷农牧科研所用日本冬越一本太大葱和中华巨葱抗寒优系杂交后,经多年系统选育而成的。该大葱品种的育成,使一年四季栽培和收获鲜葱上市成为可能。 品种特征特性:株高1.3～1.4m,葱白长40～50cm,培土适当,可达60～70cm。葱白直径1.5～2.5cm,单株重250～350g;最大达1000～1500g左右。管状叶粗短,排列紧密,直立、抗风、抗倒。生长速度特别快,9月上旬播种,适当间苗,翌年5月单株即可长到150～200g,4月育苗,8月定植,到冬季可长至300g以上。其最大特点是抗寒性强,到立冬后仍不枯衰,可比一般越冬大葱晚衰15～20天,且…     

赤水大葱

赤水大葱是陕西省华县的农家品种,据记载距今已有400多年的栽培历史,是陕西的名优蔬菜之一。一、特征特性株高100～120厘米,茎粗3～3.6厘米,葱白长50～60厘米,不分蘖,叶间距大,叶色淡绿,蜡层较薄,组织细嫩,营养丰富,辛辣芳香,耐旱、耐寒、     

山东大葱

家旁边有个菜市场,里卣乱哄哄的,但这是市井味,我挺喜欢。那天在里面买菜,遇上一个大汉,买了一把大葱。狼吞虎咽地在吃。那菜贩愣愣地看。     

葱炒香菇

原料:水发香菇400克,猪油3汤匙,白糖2汤匙,黄酒、酱油、淀粉、小葱适量。制法:猪油入锅中烧热,倒入去蒂的水发香菇,翻锅煸炒,六成熟时加入酱油、白糖及少量水,烧开再加入黄酒、小葱、味精,淋上麻油即可起锅装盆