四川宜宾黄山再现古茶树

上世纪70年代四川原国营宜宾县黄山茶场职工在黄山分场球场坪茶园旁海拔1000m处发现了一株高13．6m、树幅13．0m、干径33．0cm、最低分枝高8．0m,当地俗称为“黄山苦茶”的典型乔木大茶树。树体的形态、树高和干径都开创了当时四川古茶树的记录。由于茶园扩大的需要,茶场将茶树周围的林木砍伐,导致古茶树于1984年遭雷击后死亡。     

6CW-6E型多管微波杀青干燥机杀青参数研究

以改良后的6CW-6E型微波杀青干燥机为研究对象,贵州栽培茶树品种福鼎大白茶、湄潭苔茶的一芽一叶初展鲜叶为材料,分别加工毛尖茶和扁形茶,探索该微波杀青机适合毛尖茶、扁形茶制作的最佳杀青参数。     

《大叶香》株产春茶15斤

广东潮安县凤凰公社鸟(山东)大队,有一株名叫“大叶香”的大茶树,是广东省栽培茶树中一株树型最大,单株产量最高,茶叶品质最佳、价值最高的大茶树。这在我国栽培的茶树中也属罕见。     

勐库大叶种普洱茶毛茶关键加工技术研究

勐库大叶种是国家级优良无性系茶树品种，其所制普洱茶内含物质丰富，香气浓郁，滋味浓强，是普洱茶产品的杰出代表。文章围绕杀青、干燥两大关键工序，系统探究不同杀青方式、杀青温度以及干燥方式等对勐库大叶种普洱茶毛茶品质成分及感官风味的影响，以获得最佳工艺技术参数，进而为普洱茶毛茶加工提供参考。     

科技简讯

超小型茶叶杀青机在开展茶叶机械的理论参数探讨、制茶工艺研究、茶树品种适制性鉴定等科研生产活动中,经常需要进行模拟试验和少量茶样加工,为满足这种需要,最近由中国农科     

“喷施宝”叶面肥在茶园生产应用研究

为验证＂喷施宝＂有机水溶叶面肥对茶叶产量和品质的影响,以获取科学、准确的试验数据,掌握其大范围专业园区的使用方法,特进行本试验。一、材料与方法1.供试茶园保康县湖北荆山锦茶业有限公司螺丝沟生产茶园,海拔约700m,茶树品种为福鼎大白茶,树龄20年,树高90cm,树幅130cm,覆盖度达87%,茶树长势均匀。201 1年度亩产干茶35kg（主要原因2010年秋冬干旱和低温持续时间长影响产量）。     

黎平县雷洞乡茶树资源调查研究

文章对雷洞乡16个行政村的古茶树分布和生长环境、古茶树树体和叶片性状等进行调查,结合古树茶品质成分进行分析.结果表明,雷洞乡的古茶树生长土壤主要为黄壤;叶片以中叶为主,多为椭圆形,叶色主要为深绿色;古茶树基围、树高、冠围最大分别为1.62 m、5.43 m和20.30 m.雷洞乡古树茶各样品茶多酚含量、茶氨酸含量、咖啡...     

不同茶树品种机采大宗茶鲜叶比较研究

为分析不同茶树品种对机械采摘的适应性,筛选适宜宜兴地区机采的茶树品种,以福鼎大毫茶等宜兴地区普遍种植的5个茶树品种为供试材料,测定各品种机采前性状、机采后芽叶组成及产量。结果表明:在福鼎大毫茶、龙井43、浙农139、福鼎大白茶和锡茶5号5个茶树品种中,机采前树冠高度、树幅宽度、叶层厚度、新梢长度、树冠覆盖度均以福鼎大毫茶最高,但其发芽密度最低;龙井43发芽密度最高,但机采前其他性状显著低于福鼎大毫茶;除叶层厚度以外,福鼎大白茶的树冠高度、树幅宽度、新梢长度、树冠覆盖度差异不显著,性状较一致,发芽密度仅次于龙井43,机械采摘的适应性显著高于其他3个品种。机采后,福鼎大毫茶、福鼎大白茶和龙井43的鲜叶和干茶产量差异不显著,但龙井43的标准芽叶比例较低,福鼎大毫茶的碎片率较高。     

僰道出香茗悠悠三千载

编者按:20世纪50年代中期,原四川省茶科所钟谓基等人在宜宾县蕨溪黄山茶场考察时意外发现了一株野生大茶树,树高1360cm,树幅1300cm,叶长14.5cm,叶宽     

玉印剑峰茶

“羊角山”牌玉印剑峰茶创制于80年代初,属扁形绿茶,产于湖北省南漳县巡检镇羊角山茶场。该地位于鄂西北山区,年均气温14.3℃,≥10℃的活动积温4400.0℃,年无霜期231天,年降水量960～1200mm,热量丰富,雨量充沛。由于茶园分布于海拔600～800m的高山上,处于逆温层中,加之该场近几年在茶园周围栽种了数万株防护林树,茶树分布于林荫深处,冬无寒风侵袭,夏无骄阳酷暑。据检测,茶园0～40cm土层有机质含量在2.6%以上。适宜的气候、肥沃的土壤使茶叶具有优异的自然品质。羊角山茶场创建于1972年,茶树品种以浙江鸠坑群体种为主,90年代初又扩建了300亩…     

茶树新品种‘湘妃翠’在杭州的适应性研究

以福鼎大白茶为对照,对茶树新品种湘妃翠在杭州的区域适应性进行了研究。结果表明:湘妃翠成活率鉴定前达100%;定植第3年树高、树幅分别为148.8 cm、132.8 cm,超过对照;发芽期和对照相当;发芽密度超过对照10%以上;鲜叶产量后2年超过对照达50%以上;制茶品质优良和对照相当;抗逆性中等。湘妮翠适宜在江南茶区推广。     

云南紫娟特种茶特征及栽培要点

紫娟茶属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)茶组植物(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)茶种(Camelliasinensis)中的普洱茶变种(C.sinensis var.assamica),是云南省农业科学院茶叶研究所于1985年在云南大叶群体品种中发现的一株茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且所制干茶和茶汤皆紫色的茶树品种,故取名为"紫娟"。紫娟茶是云南大叶群体种中的一种稀有茶树品种,该品种于2005年11月28日被国家林业局植物新品种保护办公室授权保护,品种权号为20050031。     

中国的野生大茶树（续）

三、主要野生大茶树性状简介现将云南、贵州、广西、四川、湖南、江西、广东、福建、海南等省区61个有代表性的野生大茶树主要形态特征和利用状况作一简介。由于目前仍处在发掘和整理过程中,对野生大茶树的研究也处于初级阶段,因此对它们的综合利用价值还不十分清楚。无疑,这些珍贵资源仍是今后生产、育种和山茶属植物系统研究的重要材料。 1.澜沧大茶树产于云南省澜沧县怕令黑山原始林中,产地海拔2190m。该茶树为乔木型,直立。树高26.5m,树幅9.1m,基部干径60.0cm,最低分枝高10.1m。叶片呈长椭圆形,平均叶长15.6cm,叶宽7.8cm,叶色黄绿,新梢色绿带微紫色。花大,平     

茶树新品种'湘妃翠'在杭州的适应性研究

以福鼎大白茶为对照,对茶树新品种湘妃翠在杭州的区域适应性进行了研究.结果表明:湘妃翠成活率鉴定前达100%;定植第3年树高、树幅分别为148.8 cm、132.8 cm,超过对照;发芽期和对照相当;发芽密度超过对照10%以上;鲜叶产量后2年超过对照达50%以上;制茶品质优良和对照相当;抗逆性中等.湘妮翠适宜在江南茶区推广.     

大树茶移栽技术在生态茶园建设中的推广应用

<正>云南宁洱县是普洱茶的原产地,普洱山历史上是出产普洱贡茶的名山。《普洱府志》记载:"普洱山所产茶性温,味重,异于他产,名普洱茶,道府官员用以入贡"。由于历史的原因,如今普洱山古茶树所剩无几,为做好普洱山的旅游开发,恢复打造普洱山品牌,凸显名山效应,要重视大茶树的恢复发展。2013年11月宁洱县创新生态茶园建设中高密度留养技术(茶园高密度留养的技术核心是,在云南大叶种群体老茶园中,按株、行距4m×4m规格,挖除多余茶树,留养剩余茶     

文献摘要

施铝对川西蒙山茶叶品质的影响;茶树控释氮肥的施用效果与合理施用技术研究;茶树施用控释氮肥的产量和品质效应;冬季增温和延长光照对茶苗生长的影响;综合养分管理对茶树叶片养分状况和酶活性的影响;DNA标记技术在茶树良种中的应用研究;假眼小绿叶蝉（Empoasca vitis Gothe）在不同品种茶树上的取食行为;杀青方式对绿茶鲜汁饮料香气的影响。     

信息汇摘

▲慈利县发现龙凤香茶树 最近,科技人员在慈利县三合口乡小溪峪村,发现一株古老的龙凤香茶树。树高4.18m,树幅5.26m。经解剖叶片结构,海绵组织发达,具有世界茶树罕见的解剖学特征,是我国古茶树原生地的活见证。     

关于普洱茶种名

一提起普洱茶 ,人们自然会想到那或饼形、或方形、或竹筒形、茶汤褐红、滋味浓酽 ,带有独特陈香味的普洱茶。殊不知 ,“普洱茶”还是另一专用名 ,这就是茶树分类上的普洱茶。原来 ,在茶树形态分类上 ,植物学家将生长在热带、南亚热带的乔木、小乔木树型、叶大质软 ,花小瓣薄 ,子房多毛 ,花柱 3裂的茶树定名为 Camelliasinensisvar.assamica,即阿萨姆变种。“assamica”用作茶树种名最早出现在 1 884年 ,当时的英国人Masters把从远东引进栽培在印度阿萨姆的大叶茶树称为“Thea assamica”;1 90 8年英国植物学家 G.Watt在他的分类中也将“as…     

羊山大茶树衰亡应该反思什么

正羊山大茶树,位于东经99°52′49″,北纬24°41′11″,生长在凤庆县大寺乡岔河村羊山小组村民杨茂军家屋旁,海拔2060米。据《凤庆县茶叶志》记载:该茶树属于栽培型苞红茶,株高8.7米,树幅7.55米×6米,胸围3.45米,胸径1.13米,云南省林业厅和凤庆县林业局工程技术人员鉴定,树龄320年,是凤庆幸存的第二大茶树。该树有5个一级分枝,枝粗周长分别为74、75、80、104、156厘米。茶树原生地形是一个斜坡面。三年前,相关部门对茶树采取了保护措施,除了西     

美丽的凤凰单欉茶

广东省饶平县的凤凰圩,这是一个以凤凰取名的山区,这里的凤东、凤西乡就出产蓿一种特有风味的名茶——凤凰单欉茶。据当地老农谈:“单欉之意是指在许多茶株里单独一欉。”在百年前,凤凰地区的茶农采制茶叶时,发现在千百株茶株中有一两株生得特别好,叶也丰满肥厚,制成的茶香气特别芬芳醇浓,于是对这一两株茶树特别注意培育,因此这一两株茶树在所有茶欉中生长特别旺盛。茶农如获至宝,便父传子、子傅孙把它当为财产继承下来。现在,这些单欉茶树,已是凤凰地区茶农们集体所有的宝贵财产了。