菇棚种瓜菜杂菌靠一边

近几年，笔者的平菇棚里、常滋生杂茵、严重时朵菇无收、一次在清除废料后、觉的场地空着可惜，就去掉膜子，种上玉米、丝瓜这类的时令作物。     

大肥菇栽培中胡桃肉状杂菌发生和防治技术

大肥菇栽培中胡桃肉状杂菌发生和防治技术黄建春（上海市农业技术推广服务中心上海２０１１０３）大肥菇是从野生蘑菇中分离出来的中偏高温型类蘑菇菌株，菌丝生长和子实体生长比双孢蘑菇分别高３～５℃和６～８℃，栽培要求和双孢蘑菇基本相同。上海和邻近上海的江浙一带...     

怎样防治草菇虫害和杂菌

近年来，我们注意抓好草菇防病除虫这方面工作，积累了一些经验，现仅将其介绍如下。     

大钮扣菇的发生和预防

《食用菌》1998年第1期报道的平菇新病害——大钮扣菇(华陆等),我地早在1994年即出现.由于当时未找到有关该病害的记录,在毫无防备的情况下遭受了损失,从此认识了它,并探索了一套有效的预防措施.     

食用菌竞争性杂菌的综合防治技术

论述了竞争性杂菌发生的严重性,对食用菌生产所造成的危害;分析了竞争性杂菌发生蔓延的主要原因;根据生产中存在的实际问题,提出了对竞争性杂菌的系统综合的防治技术.     

食用菌虫害综合防治技术

食用菌主要害虫有蝇、蚊、螨等,以春秋两季发生最重,影响食用菌的产量和品质,严重的造成绝收.近年来,我们积极探索,研究其发生规律,筛选防治方案,总结出一套食用菌害虫综合防治技术,有效地解决了防治难题,控制了危害.     

怎样防治食用菌虫害

最近有菇农来信反映：食用菌生产一到后期,菇蚊、菇蝇等虫害发生特别严重,询问如何防治？现解答如下。     

菇蚊、菇蝇的发生及综合防治

近几年食用菌生产在各地蓬勃发展 ,由于广大菇农对食用菌害虫的认识不够 ,忽视对其防治 ,食用菌害虫特别是菇蚊、菇蝇的危害日趋严重 ,轻者影响菇体外观 ,降低商品价值 ,重者导致绝收。我市每年因菇蚊、菇蝇危害导致减产或绝收损失达数十万元之多。对食用菌害虫的防治 ,首先必须考虑到食用菌供人们食用或药用 ,故不能滥用农药 ,笔者经几年的筛选试验 ,找到了防治菇蚊、菇蝇的有效方法及防效显著的新型生物农药“菇虫净”。现将主要的菇蚊、菇蝇的特征特性、发生规律及综合防治措施介绍如下。1　特征、特性及发生规律1.1　菇　蚊　属双翅目昆…     

平菇杂菌药剂防治试验初报

食用菌栽培中关键的技术之一是防治杂菌污染,污染平菇的杂菌很多,其中尤以绿色木霉菌发生最普遍,另一种粘菌则会造成毁灭性为害。为了能有效地控制这两种杂菌的发生和对其进行防治,1989年到1990年,我们进行了平菇杂菌药剂防治筛选试验。     

增抗剂在秀珍菇生产中的防杂菌应用试验

为了进行链孢霉、青霉等竞争性杂菌的有效防控,提高菌包成品率,开展了增抗剂拌料栽培秀珍菇的应用试验。试验结果表明:增抗剂添加比例达0.3%以上时对直接接入的链孢霉有很好的直接抑制防治作用;感染链孢霉或青霉的菌包废料与1/2新原料制作菌包时加入0.4%增抗剂,菌包污染率可降低到1.84%;增抗剂拌新料栽培秀珍菇,添加比例在0.5%以内,秀珍菇出菇整齐及出菇均无影响,添加比例为0.2%～0.6%时菌包的污染率能够控制在0.3%以内,且在0.2%时生物转化率最高;第一潮秀珍菇样品农残检测,没有代森锰锌残留,多菌灵残留范围在0.012～0.029 mg/kg之间,低于绿色食用菌产品标准规定的最大农残限量MRL≤1 mg/kg。     

防治食用菌杂菌的药剂筛选

在平菇、木耳、香菇等食用菌栽培中,常见污染杂菌为木霉(Trichoderma spp.)和链孢霉(Neurospora spp.),其次为毛霉(Mucor spp.)与青霉(Penicillium spp.)。防治这些杂菌的药剂为多菌灵与托布津,根据各地调查其效果并不十分理想。为了获得防效更好的药剂,我们两年来进行了一些药物筛选工作,现将结果报道如下。材料与方法: 1、供试菌株:杂菌:青霉菌S_1(Peni-cillium sP.)、木霉菌T_1(Trichodermapolysporum);T_2、T_(18)、T_(21)(T.Viride);     

气雾消毒剂菇保一号对杂菌杀伤力测定

在食用菌生产过程中,常因杂菌的污染或病菌的为害而导致减产或绝收。目前对接种箱、栽培室最常用的消毒剂是甲醛和高锰酸钾,这类药剂长期使用,会导致其敏感性下降,天菌效果变差。因此,研制一种高效灭菌、对人畜安全的消毒剂是菇农所需求的。菇保一号气雾消毒剂,系莆田市恒伟食用菌开发有限公司研制的新产品,我们用该药剂对食用菌的几种杂菌和病菌进行了室内平板薰蒸杀菌测定和菇房消毒试验,现将结果报告如下:     

秀珍菇倒袋补水防虫害栽培技术要点

<正>秀珍菇又名袖珍菇,在真菌分类中隶属菌物界、担子菌门、伞菌纲、伞菌目、侧耳属。我国从20世纪90年代引进秀珍菇菌种,经过几十年的试验、推广和发展,已成为夏季上市的主要食用菌品种。秀珍菇在高温季节出菇,因此特别容易发生虫害及出现菌包表面失水结皮不出菇现象,给栽培者造成较大损失。浙江江山市经过多年的摸索,在秀珍菇转潮过程中创造性的采用倒袋补水防虫技术,取得非常好的效果。现将该技术要点介绍如下。     

北方滑菇栽培中感染杂菌原因及预防

随着北方滑菇生产数量逐年加大 ,病害严重 ,轻者造成减产 ,重者绝收败。其实食用菌的病害并不是不治之症 ,只要我们掌握其发生发展规律 ,找出其有效防治方法 ,问题是可以得到解决的。笔者经过多年栽培的实践 ,摸清了杂菌感染的规律 ,现将其发生原因及预防方法介绍如下 :1　接种时间晚　到 4月份才开始接种为时已晚 ,因天气已转暖易感染杂菌。 2～ 3月接种最好 ,因食用菌菌丝 5℃以上的开始萌发生长 ,而霉菌则需 15℃以上才大量发生。因此 ,要安排早接种采用低温发菌 ,可渡过霉菌感染关。2　培养基混入松树锯末　因松树锯末含有杀菌物质 ,可…     

食用菌虫害的发生和防治

食用菌虫害预防为主，综合防治。本文分析了虫害发生的原因和条件；对常见害虫进行了识别描述；通过介绍虫害的传播途径，提出了对虫害的防治原理和原则；并从菌种购买、原料选择、发菌过程、出菇管理等方面，系统、全面阐述了食用菌虫害的“防”、“治”方法。     

草菇菇床鬼伞类杂菌及其防治

鬼伞类杂菌是草菇生产的菇床中常见的竞争性真菌.在栽培实践中我们发现,本地区的优势种为墨汁鬼伞(Coprinus satramentarius),这些鬼伞类杂菌的繁殖力强,它不侵害草菇菌丝或子实体,但与草菇争夺养分和水分.严重发生时,也会影响草菇菌丝的正常生长和子实体形成,导致草菇减产.此外,当它成熟腐烂后,产生墨汁样的粘液,留在菇床上会导致其他病害发生.一、形态特征子实体丛生、群生或单生,菌盖初呈卵形,早期白色后渐变为铅灰色或灰白色,表面有鳞片毛,后平直.菌柄白色细长、中空,有菌环,孢子椭圆形,暗色.成熟