信息点读

我国出台蔬菜等级规格标准农业部近期宣布,已制定并发布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和莴笋等6种蔬菜的等级规格标准,随后还将发布豆角、山药、香菇、芥菜、马铃薯等5种蔬菜的等级规格标准,这标志着我国农产品市场流通正迈向标准化。此次制定的农产品等级规格标准,借鉴了发达国家的通行做法,并结合了中国农产品的生化特征和产销实际,将标准区分为等级标准和规格标准两类,改变了以往某些标准等级与规格不分的状况。而且只对产品外在品质提出要求,不涉及安全、营养等内在质量技术指标。在等级方面,每一种农产品原则上分为特等、一等和…     

蔬菜标准化商机透视

由于我国多年来并没有蔬菜等级规格标准,农民出售蔬菜大多混等散装,不仅外观和质量差,卖不出好价钱,而且蔬菜散装上市,很容易在储藏和搬运过程中造成外伤,加大农民的损失。近期,国家农业部制定并发布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒、茎用莴苣、菜豆、荷兰豆、山药、香菇、芥蓝、马铃薯等12种蔬菜的等级规格标准。在等级方面,每一种农产品原则上分为特等、一等、二等共3个级别;在规格方面,原则上分为大、中、小3种规格。据了解,此后农业部还将发布其他种类蔬菜的等级规格标准,此举标志着中国的蔬菜市场流通开始走向标准化。蔬菜分级,按…     

菜业资讯

《农产品质量安全法》将实施《中华人民共和国农产品质量安全法》将于2006年11月1日起实施。该法规定县级以上政府应当加强农产品产地管理,农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人,要按照规定包装或者附加标识后才可以销售。属于农业转基因生物的农产品,应农业部制定6种蔬菜外观等级标准农业部制定并发布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和莴笋等6种蔬菜的外观等级规格标准,豆角、山药、香菇、芥菜、马铃薯等5种蔬菜的相关标准也即将出台。此次制定的农产品等级规格标准只对蔬菜外在品质提出要求,不涉及…     

蔬菜新标准实施

自去年１０月１日起，我国实施蔬菜新标准。这是我国１９８８年２月２９日发布《国家蔬菜标准》后的首次修订。其内容包括蒜薹、番茄、大白菜等。蔬菜新标准中的“定义”、“等级规格”和“质量要求”，对原标准的部分内容进行了修改；对“卫生指标”进行了修改与补充。对原“检验规则与方法”分为“试验方法”和“检验规则”两部分进行编写；“引用标准”全部启用了最新版本。 由于标准不统一，至今很多蔬菜的名称都很难一致，也引起一些纠纷。国际上的标准很严格，对产品的质量要求包括耐储性、运输环节、口感以及纤维含量等一系列指标。…     

农业部公布蔬菜外观等级标准

同样是辣椒、莴笋，为啥超市里生鲜专柜的价格要比菜场贵1倍？除了培植工艺不同，卖相也是一个很大的因素。据了解，一些卖相不好的蔬菜，尽管打着“绿色”、“无公害”等招牌，也会受到冷落。农业部日前制定并发布了有关蔬菜外观等级标准，有望在超市蔬菜上率先推行。     

信息荟萃

从20世纪70年代起,日本政府制定了上市蔬菜的严格标准,包括质量、大小、包装等,不符合标准规格的蔬菜一般不得进入市场进行交易。目前,日本已制定出洋葱、莴苣、甘蓝、黄瓜、番茄、茄子、青椒、萝卜、胡萝卜、白菜、葱、芋头、菠菜等13种蔬菜的国家标准。 这13种蔬菜标准分别对蔬菜的形状、色泽、有无腐     

日本黄瓜和番茄的规格标准介绍

1993～ 1996年日本农林水产省对市场上销售的蔬菜特别是超级市场上销售的蔬菜的规格标准陆续作了新的规定并实施至今。这对进一步提高蔬菜的质量、以质论价、规范蔬菜市场、保护广大消费者的切身利益起到了重要的作用。现将日本有关蔬菜的规格标准介绍如下 ,供大家参考。1　黄瓜的规格标准本标准主要针对市场上供给消费者的中、长型黄瓜而言 ,大长型及短小型黄瓜不在此列 ,规格标准主要包括品质、大小尺寸、质量及包装等方面。1.1　品质标准　①应具有该品种的特有色泽及整体形状 ;②合适的成熟度 ;③果实无腐烂变质 ;④果实表面干净 ;⑤果…     

日光温室番茄病虫害绿色防治技术

设施番茄等蔬菜作物病虫害绿色防治技术规程（陕西省地方标准）已由陕西省质量技术监督局发布实施。为了便于菜农学习掌握几种蔬菜作物病虫害绿色防治技术规程中的核心技术，提高务菜能力，提升设施蔬菜标准化生产水平，本刊从本期起邀请各“规程”的起草人分期对日光温室番茄、日光温室黄瓜、目光温室韭菜、设施栽培甘蓝、设施栽培辣椒等蔬菜病虫害绿色防治技术予以介绍，敬请关注。     

日本西瓜的规格标准介绍

日本政府部门对国内市场上的蔬菜质量比较重视,1993～1996年日本农林水产省对市售的蔬菜特别是超级市场上的蔬菜的规格标准陆续作了新的规定.这对进一步提高蔬菜的质量、以质论价、规范蔬菜市场、保护广大消费者的切身利益起了重要的作用.现将日本有关西瓜的规格标准介绍如下,供大家参考.     

芽苗蔬菜工业化栽培技术

利用轻工业生产用厂房进行芽苗蔬菜半封闭、立体、无土栽培，是传统农业生产与工业集约化规模生产相结合的一种新型生产方式。其所需生产设施主要包括：厂房、多层立体栽培架、产品集装架、栽培容器及基质、喷淋装置等。文中还对生产设施规格、适宜栽培环境条件及栽培管理技术提出了规范和标准。芽苗蔬菜工业化生产方式及栽培具有投资少、收益大、可保证均衡生产周年供应等优点。其产品无任何污染，完全符合绿色食品要求     

日本上市蔬菜的标准化

蔬菜的标准化生产和上市,是衡量一个国家农业发展程度的重要标志之一。笔者在日本研修学习期间,对日本蔬菜的标准化生产和上市进行了调研。应该说,日本上市蔬菜的标准化,在促进蔬菜生产和流通中起着重要的作用。 在日本,除一小部分蔬菜实行直销直送外,绝大部分蔬菜都要通过各类批发市场进行流通,而进入批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括质量、大小、包装等,不符合标准规格的蔬菜一般无法进入市场进行交易。     

农业部蔬菜标准园创建规范

2010年5月7日,农业部发布蔬菜标准园创建规范,提出蔬菜标准园应采取综合措施防控病虫害,应用生态栽培技术,尽量减少化学农药的使用。为了帮助广大蔬菜企业、基地技术员和菜农正确理解和应用生态技术,"本期视点"刊出"蔬菜标准园创建规范",并请相关专家对一系列病虫害绿色防控、集约化育苗、避雨栽培、熊蜂授粉等蔬菜标准园生态栽培技术进行了详细解读。     

蔬菜出口技术保障措施(二)

3　问题分析3.1　安全卫生问题3.1.1　蔬菜农药残留问题分析①我国农药残留标准亟待完善和更新　制定蔬菜的各种标准 ,是进行蔬菜生产和对产品质量进行检验、监测的依据 ,世界许多国家都很重视。如美国在蔬菜产品标准方面分别制定了产品等级标准、包装标准、加工标准、运输标准和储存标准。在新鲜蔬菜农药残留限量标准方面 ,ＦＡＯ/ＷＨＯ制定了 98种农药 6 2 0个限量标准。日本在 196 8年制定了 5个农药最高限量标准 ,1978年增添了 2 6个 ,1997年对16 1种农药制定了 80 0 0多个最高限量标准。到2 0 0 0年对 2 0 0种农药制定了 1万多个最高…     

红富士苹果有了国家标准

由烟台市农业局承担的《红富士苹果》国家标准制定任务，通过近3a（年）的努力顺利完成，近日由国家农业部颁布并正式实施。该标准是我国第1个红富士苹果标准，《红富士苹果》标准按照果实外部感官、内在质量、安全用药等指标将红富士苹果分为3个等级、几个规格，改变了以往仅以果实直径和颜色等外观指标来划分等级。同时这一标准着眼开拓国际市场，兼顾国内市场。与日本的国家标准相比更具有实用性和可操作性。红富士苹果作为我国北方第一大果树品种，该标准的颁布实施对全国红富士商品化生产具有莺要的指导意义。[第一段]     

四川广元发布全国首个生食蔬菜系列标准

正由中国蔬菜流通协会主办的首届中国生食蔬菜节暨首届中国生食蔬菜高峰论坛在四川省广元市朝天区举行。论坛发布了全国首个生食蔬菜系列标准,包括《广元生食蔬菜产地环境质量》《广元生食蔬菜肥料使用准则》《广元生食蔬菜农药使用准则》《广元生食蔬菜包装通用准则》《广元生食蔬菜贮藏运输准则》《广元生食蔬菜安全卫生要求》6个标准,涉及生产、包装、储运等多个环节,将于2019年1月1日正式实施。     

抓住机遇，扩大对日蔬菜出口

日本是世界上农产品进日量最大的国家，1997年进口蔬菜量就已达到170万t，进口蔬菜约占农产品进口贸易总额的11％，占日本蔬菜消费总量的15％。一、日本市场蔬菜消费特点1．日本人最喜食用的蔬菜有几十种。如圆白菜、红薯、大蒜、生姜、辣椒、洋葱、甘蓝、绿菜花、菠菜、萝卜、红萝卜、大葱、蘑菇、黄瓜、豆角等，人年均消费蔬菜110kg。2．日本消委者十分重视蔬菜标签的标注。根据日本农林水产省向日本国会提交的日本农林规格法修正案（JAS），在日本市场销售的蔬菜、水果、肉类、水产等食品，必须加贴标签，提供产品名称、产地、生产日期…     

无公害蔬菜使用农药注意事项

无公害蔬菜（绿色食品蔬菜）生产应优先采用农业措施及物理措施防治病虫害，如选用抗病虫品种，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬，间作套种，利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施。特殊情况下必须使用农药时，应注意以下事项。一、选择适宜的农药种类绿色食品蔬菜可分为AA级、A级两个等级。按照国家绿色食品发展中心制定的标准，生产AA级绿色食品蔬菜允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂、增效剂，如除虫菊素、鱼藤根、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等；允许释放寄生性、捕食性天敌，…     

广西无公害蔬菜生产标准及基地建设

广西壮族自治区《无公害蔬菜生产技术规范》、《广西壮族自治区无公害蔬菜生产基地考核验收暂行办法》正式发布实施一年来,已验收认证合格无公害蔬菜生产基地3个,无公害蔬菜教学科研、示范培训基地1个,无公害蔬菜生产技术培训合格持证上岗人员400多人,为发展无公害蔬菜生产起到了积极推动的作用,目前与地方标准配套的蔬菜中有机磷、有机硫、有机氮农药及硝酸盐和亚硝酸盐检测方法等四个地方标准,已于2000年4月通过专家审定验收,待公布实施。     

中华人民共和国农业行业标准NY/T1972-2009桃等级规格

2009-12-22发布2010-02-01实施1范围本标准规定了桃的等级、规格、检验、包装和标签。本标准适用于鲜食桃的分等分级。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。     

南方地区单体钢架塑料大棚建造技术规范

为了规范南方地区蔬菜单体钢架塑料大棚建造技术,制定了该技术标准。标准涵盖了南方地区单体钢架塑料大棚建造的相关术语和定义、型号和规格、技术要求、验收规则、管理与维护等内容。