葡萄贮藏保鲜方法

葡萄柔软多汁,含水量高,在贮藏中易瘪、皱皮、掉粒和易腐烂。根据葡萄特性进行贮藏保鲜并延期上市,具有较好的经济效益。     

葡萄贮藏保鲜方法

1 建造地窖1.1 窖址的选择与设计 应选择在地势略高、通风良好的地方,最好在树荫下,有利于前期降温。窖容为30立方米,半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端,离窖底40厘米,高1.60米、宽70厘米。窖东端设一高、宽各为40厘米的通风降温口。前后墙各设有30厘米×40厘米排气孔,窖顶设有高1米、长宽各为60厘米的天窗,按有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害。     

葡萄贮藏保鲜方法

一、药剂保鲜法 取0.2％的亚硫酸氢钠,加0.4％的硅胶,混合包成小包,连同0.2％的二溴四氯乙烷放入葡萄箱内,也可在葡萄箱入库上架后,罩上塑料薄膜,每立方十熏硫3g,半小时后再用开塑料膜通风。或葡萄箱内加放腐杀菌剂（亚硫酸氢钠和硅胶）以后,箱外再套0.8mm的聚乙烯塑料薄膜袋,密封贮藏。二、由料袋低温贮藏法 选成熟而无病伤的果穗,采收后立即放入宽30cm、长10cm、厚0.05cm的无毒塑料袋中.每袋1.5～2kg,扎紧袋     

葡萄贮藏保鲜方法

1.室内贮藏法农户在自己室内贮藏葡萄,可将采收期推迟到霜降节后1～3天。这时候,葡萄完全成熟,含糖量增加,水分减少,有利于贮藏。为了防止虫害和冷冻的袭击,可以选择果型紧凑、色泽正常和无病虫害的果穗。于采摘以前就用纸兜包裹起来,到采收期再轻轻剪下来。把葡萄放在闲屋的炕上,堆码两层。前期注意通风,防止伤热,室内温度不要超过5℃。为了防止水分蒸发散失,要保持湿度,门窗都要用纸糊严实。室内干燥时,要在地面泼些水。室内相对湿度保持在80%～90%之间。半个月后,在葡萄上面苫盖一层报纸。温度下落到0℃时,再盖一层报纸。温度继续下降时,要特别注意防寒,可以盖一层棉被,必要时也可以用火炉在室内     

葡萄贮藏保鲜方法

近几年来,各地葡萄栽培面积越来越多。但因葡萄收获季节集中,不易保存,不便运输,甚至来不及加工就烂掉不少,影响果农收入。现介绍一种葡萄窖贮保鲜技术。一、建造地窖1.窖址的选择与设计应选择在地势略高、通风良好的地方(最好在树荫下)建窖,有利于前期降温。窖容为30立方米,半     

葡萄简易贮藏方法

<正>葡萄在喀什有着悠久的种植历史,其柔软多汁,但易干柄、皱皮、霉烂及掉粒,给长期贮藏带来困难。经过试验,总结出以下几种简易延长葡萄贮藏期的     

红提葡萄贮藏保鲜方法

一、冷库准备红提葡萄贮藏前,应仔细检查库房及冷藏设备,保证压缩机、冷风机运转正常,使冷库温度保持在稳定范围内。二、冷库消毒常用库房消毒剂的种类主要有以下几种:1.硫磺熏蒸消毒     

葡萄贮藏与保鲜方法

1．缸藏法。把缸洗净倒置,使缸内壁的水滴完,然后用干净的布蘸70％的酒精擦拭内壁．把经过处理的葡萄一层一层放入缸内．每层15～20厘米厚．每层放好后．放上竹帘状支架,以防果粒破裂腐烂。装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口．置于阴凉处。     

冬季葡萄插条的贮藏方法

结合葡萄冬季修剪，选取品种纯正，枝条充实，节间长度均匀，芽眼饱满，无病虫害的当年生枝条做插条。采集后应及时入沟贮藏，以防失水过多而影响成活，入沟前要用5%硫酸亚铁或5Be石硫合剂浸泡数秒钟。     

棚窖贮藏葡萄的方法

葡萄是一种营养价值高、结果早、适应性强、经济效益高、经济栽培年限长的水果。近十年来,熊岳地区的葡萄栽培面积大量增加,销售出现了过剩的趋势,价格大幅度下跌。为了保护农民种植葡萄的积极性,增加收入,延长供应季节,除了大力开发葡萄的综合利用之外,寻求简便实用的贮藏方法,越来越具有重要的现实意义。我们经过几年的试验找到了贮藏葡萄的简便方法。葡萄皮薄,柔嫩多汁,果穗大小不均,给采收运输贮藏管理带来诸多     

葡萄简易保鲜贮藏方法的研究

<正> 在8月下旬,用气调及化学方法处理白香蕉葡萄果实,在常温下贮藏试验结果,以CO_2结合亚硫酸钠处理的效果最好。不仅降低果实的腐烂率,而且可保持较高的鲜果品质。贮藏7—8天后测定,果实中可溶性固形物含量比对照提高1.4%,可滴定酸度高0.85倍,维生素C含量高1.98毫克/100克。贮后20天的果实腐烂率比对照降低24%。该处理的原理及方法:将葡萄果实在10%CO_2气袋中贮存一天,以降低其呼吸速率,取出放入纸袋,每500克葡萄加入1.5克亚硫酸钠,用其释放微量的SO_2杀菌,置常温下贮藏,在一定时期内可保鲜。     

葡萄的贮藏

葡萄是我国六大水果之一,近10多年来,葡萄生产发展很快.由于酿酒用量逐年减少,葡萄贮藏保鲜是各地果农普遍关心的问题.葡萄柔软多汁、含水分高,易干巴、皱皮、掉粒和腐烂,给长期贮藏带来困难.因此,确保葡萄质量是贮藏葡萄的关键.     

葡萄简易保鲜贮藏方法的研究

针对当前葡萄生产、葡萄果实的特点,以及农村缺少低温贮藏的条件,本试验探讨在常温下用气调及化学处理,以筛选出葡萄保鲜的最佳方法。这些方法的保鲜原理,主要是降低葡萄呼吸速率,以降低消耗;同时,杀菌防腐,减少损失。 一、材料与方法 葡萄品种为白香蕉,8月30日开始贮藏,贮藏前果实已存放一周。 (一)处理 每个处理为500克。 1.对照,放入纸袋贮藏。 2.葡萄在10％CO_2气袋中放置1天,再放入纸袋贮藏。此法在葡萄进入贮藏期时,用高浓度CO_2抑制其呼吸。但葡萄在高浓度CO_2中时间不宜久,否则会中毒而引起腐烂。     

葡萄保鲜剂的制作及贮藏方法

<正>葡萄保鲜剂的制作可用亚硫酸盐与变色硅胶制作葡萄保鲜剂。亚硫酸盐可选用亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾。亚硫酸盐吸潮后能缓慢释放出二氧化硫气体而达到防腐保鲜的目的。先将亚硫酸盐、变色硅胶分别研成粉末状,以亚硫酸盐:变色硅胶=1:2的比例混合,包在纸包内(或带针孔的聚乙烯薄膜袋中),每包3~5克(也可将药剂夹在双层     

冬季贮藏葡萄

冬季贮藏葡萄吉林伊通县农业局杨德祥由于北方采收葡萄时天气转冷，具有天然预冷条件，便于贮藏。其方法是：一、采收装袋冬季贮藏的葡萄，在采收日期上越晚越好，但要注意不能遭受霜打。在采收时间上，以清晨剪取果穗为好，此时果粒枝凉。便于贮藏。要选择无病无伤的好果...     

葡萄的贮藏保鲜

为延长鲜食葡萄供应时间,现提供一种半地下式窖藏葡萄法.该方法能使葡萄贮藏到翌年5月中旬,并保持色泽鲜亮,口味鲜美,不逊于夏秋采收的鲜葡萄,能提高经济效益6～10倍.     

葡萄的贮藏保鲜

葡萄为浆果,收获季节又集中,且不易保存,不便运输,极易因贮藏不好影响收入。为了满足冬春季市场需求,提高经济效益,现向您介绍一套利用半地下窖贮藏葡萄的方法,能提高经济效益6~10倍。