可溶性全蛋白、可溶性糖含量与葡萄抗寒性关系的研究

本试验通过对四个抗寒性不同的葡萄品种在抗寒锻炼期间枝条，叶片内可溶性糖，全蛋白含量及变化规律的研究结果表明：可溶性糖，全蛋白含量随着温度的下降呈递增趋势，且抗寒性强的品种可溶性全蛋白，可溶性糖含量高，并随着温度的下降增加的幅度大；抗寒性差的品种其含量低，且随着温度的下降增加的幅度小，可溶性糖，可溶性全蛋白含量与电解质渗出率呈显著性相关。     

八个酿酒葡萄品种抗寒性比较

以8个酿酒葡萄品种的一年生枝条为试材,测定不同低温胁迫下葡萄枝条电导率和可溶性糖含量2个指标,并进行抗寒性分析。结果表明:随着处理温度的降低,各品种枝条的相对电导率、可溶性糖含量逐渐升高,递增的速度和幅度存在一定差异,且递增幅度大小与抗寒性强弱一致;根据相对电导率、可溶性糖含量增幅大小不同可知,"威代尔"、"黑比诺"、"赤霞珠"和"霞多丽"抗寒性较强,"梅鹿辄"和"品丽珠"抗寒性较弱,其它品种抗寒性居中。     

葡萄砧木抗寒生理指标测定及其评价应用

以13个葡萄砧木品种的1年生枝条为试材,测定不同低温胁迫下葡萄枝条电导率、可溶性糖含量和游离脯氨酸含量3个指标,进行抗寒性分析,以期为西北葡萄种质资源筛选和抗寒栽培提供参考依据。结果表明:13个酿酒葡萄砧木品种枝条的半致死温度在-24.5~-32.0℃;随着处理温度的降低,各品种枝条的游离脯氨酸含量和可溶性糖含量逐渐升高,递增的速度和幅度存在一定差异,且递增幅度大小与抗寒性强弱一致;‘山葡萄’、‘贝达’、‘5BB’和‘520A’抗寒性较强,‘140R’、‘5C’和‘抗砧3号’抗寒性较弱,其它品种抗寒性中等。     

贺兰山东麓六个酿酒葡萄品种抗寒性比较

以宁夏贺兰山东麓主栽的"赤霞珠""美乐""蛇龙珠""马瑟兰""西拉""霞多丽"6种酿酒葡萄发育良好的1年生枝条为试材,在4℃的对照及-18、-20、-22、-24℃的低温条件下模拟低温冻害,通过测定其电导率值、脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量3项生理指标,以期鉴定贺兰山东麓大量种植的欧亚良种酿酒葡萄的抗寒性,提高贺兰山东麓葡萄产区的越冬冻害防御能力。结果表明:随着处理温度不断下降,6种酿酒葡萄品种中的枝条电解质渗出率增大;脯氨酸含量、丙二醛含量显著增加。6个试验品种的抗寒性强弱为"赤霞珠">"霞多丽">"蛇龙珠">"马瑟兰">"美乐">"西拉"。     

三种取样方法下酸枣枝条对低温胁迫的生理响应

以3年生酸枣枝条为试材,将测定的枝条从低温冰箱中(A)取样、雪堆中(B)取样、实地(C)取样等3种方法进行取样,研究人工设置低温处理对酸枣枝条的电解质渗出率、丙二醛含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、脯氨酸含量和相对含水量变化的影响。结果表明:随着低温胁迫的加重,3种取样方法之间酸枣枝条电解质渗出率、丙二醛、可溶性蛋白质、脯氨酸含量变化差异较小,但束缚水/自由水值差异大,A取样方法中束缚水/自由水值很高,在温度降至-33℃时达到最高值为5.91,但-27℃开始C取样方法下束缚水/自由水值低,束缚水/自由水值均低于1;此外A取样方法下枝条可溶性糖含量高,而C取样方法下含量较低。说明酸枣地上部分是因为枝条自由水含量过高,可溶性糖含量较低,导致细胞胞内浓度低,容易发生枝条细胞内结冰受到伤害而死亡。因此,不同取样方法研究结果得知,取样方法在果树抗寒性研究中极其重要。     

3个石榴品种越冬抗寒性及生理差异分析

以石榴品种‘鲁青1号’‘泰山红’和‘突尼斯软籽’的一年生枝条为试材，采用电解质渗出率拟合Logistic方程确定低温半致死温度（LT50）评价抗寒性，测定相对含水量、可溶性蛋白、可溶性糖、丙二醛（MDA）含量，测定过氧化物酶（POD）和超氧化物歧化酶（SOD）活性，结合田间越冬率、枝条植物学特征、冻害胁迫后枝条恢复能力，研究其越冬期间抗寒性及其生理基础。研究发现：3个品种抗寒能力差异显著，‘鲁青1号’抗寒性最强，田间越冬率远高于‘泰山红’和‘突尼斯软籽’，‘突尼斯软籽’抗寒性最差，田间越冬率为0。与‘突尼斯软籽’相比，‘鲁青1号’枝条粗壮，硬，节间相对短；枝刺粗壮，硬；皮孔封闭早且封闭层数多，包被严密；低温处理后生理指标变化幅度相对小，MDA含量较低，可溶性蛋白含量、POD活性较高，能较好地维持其渗透压和氧化还原平衡，使其抗寒能力远大于‘突尼斯软籽’。     

几种方法测定鲜食葡萄枝条抗寒性的比较

采用5种方法测定7个鲜食葡萄品种的枝条抗寒性,对测定结果与品种抗寒性进行分析,结合本地区葡萄越冬表现结果表明,7个鲜食葡萄品种中矢富罗莎、奥古斯特和京秀比其他几个品种抗寒,红地球和美人指居中,而乍娜和里扎马特抗寒性最弱。对测定方法进行了简单比较表明:在品种抗寒性差异比较大时可用电导率法测定,既简便又节省费用。抗寒性差别比较小时则可采用过氧化物酶和可溶性糖测定,若要精细比较抗寒性采用电导率、过氧化物酶、可溶性糖、脯氨酸和丙二醛的综合测定。     

葡萄枝条水分含量变化与抗寒性鉴定

研究休眠期葡萄品种离体枝条水分含量变化与抗寒性的关系。结果表明,抗寒性强的葡萄品种离体枝条失水较慢,而抗寒性弱的葡萄品种离体枝条失水较快;用葡萄离体枝条失水速率来表示抗寒性比用枝条总含水量表示更为准确。根据葡萄品种离体休眠枝条水分含量变化预测葡萄品种的抗寒性是可行的。     

几个杏品种的抗寒性测定

通过对引进的5个优质杏品种进行多梯度低温和时间交互胁迫处理,测定各品种相关生理指标,研究不同胁迫时间和胁迫温度对各品种的影响,分析并筛选出3个抗寒性较强的杏品种,可用于推广.以从山东引进的‘玉杏’‘红丰’‘凯特’‘红太阳’‘大棚王’5个品种一年生枝条为试验材料,对其分别进行0、-25、-30、-35和-40℃5个低温处理,以0℃下的枝条为对照,研究在逆境条件下枝条的抗寒生理指标电解质渗出率、可溶性糖含量、游离脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量的变化.电解质渗出率、可溶性糖含量、丙二醛(MDA)含量和游离脯氨酸(Pro)含量均随温度的降低而增高.5个优质杏品种的半致死温度,‘玉杏’为-41.65℃、‘红丰’为-35.33℃、‘凯特’为-34.38℃、‘红太阳’为-34.06℃、‘大棚王’为-31.40℃.抗寒力强弱顺序为‘玉杏’‘红丰’‘凯特’‘红太阳’‘大棚王’.     

4个酿酒葡萄品种抗寒性的比较

【目的】比较酿酒葡萄品种的抗寒性强弱,筛选出具有较好抗寒性的品种。【方法】以引进的3个酿酒葡萄品种‘北冰红’、‘左优红’、‘双红’以及石河子主栽品种‘赤霞珠’的1 a(年)生枝条为材料,测定低温处理后各品种的相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸、丙二醛、超氧化物歧化酶、过氧化物酶及过氧化氢酶的活性,应用电导法配合Logistic方程计算供试品种的半致死温度,并采用方差分析、主成分分析对不同品种的抗寒力进行比较。【结果】4个品种的相对电导率和丙二醛含量随着温度的降低而升高,SOD活性、可溶性糖含量和脯氨酸含量先升后降,CAT活性和可溶性蛋白含量一直升高,POD活性下降。【结论】通过主成分分析综合评判4个品种抗寒性大小依次为‘双红’‘左优红’‘北冰红’‘赤霞珠’,研究结果为酿酒葡萄的引种与栽培管理提供了参考依据。