巧用猪周期念好“秦氏经营经”——访江苏德鹏农牧有限公司副总经理 秦飞

<正>猪周期是一种经济现象,指"价高伤民,价贱伤农"的周期性猪肉价格变化怪圈。猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加,供给增加造成肉价下跌,肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,周而复始,这就形成了所谓的"猪周期"。一般说来,猪周期是一个让众多猪场非常纠结并且很难绕过去的坎:生猪养大时,价格低迷,待到猪价上扬时,又无生猪可以出栏。对于猪场负责人而言,养猪最大的痛苦莫过于此!     

养殖“三区”如何精准划分?

<正>畜禽养殖禁止养殖区、限制养殖区和适宜养殖区(以下简称"三区")划定工作,是当前养殖场(户)最关心的问题。但不少地方养殖场(户)对"禁养区"、"限养区"概念认识不清,划分尺度把握不准,现就其如何精准划分进行梳理。"禁养区"≠"无畜禽区"有些地区在划定"禁养区"并进行清理整治时,对"禁养区"概念存在误读情况,主要表现为,在划定的"禁养区"实行     

再谈肉价低怎样养猪

当前猪肉价低,有的地区拿10元钱可买到1.5公斤肉,消费者说猪肉太便宜了;养猪户讲养一头肥猪要亏100元左右。养猪者利益正遭受严重的打击,农村正出现杀母猪毁圈停业的现象。当前生猪生产的形势十分严峻,在面对猪肉价跌的情况下,怎样养好猪? 一、控制饲养总量。猪肉价跌,这说明生猪生产过剩。判断生猪生产是否过剩,有一个可靠的指标,这就是母     

"猪肉5元论"要成真?

截至今年6月初,猪肉价格已经连续19周下滑.猪肉走势正逼近此前市场流传的"猪肉5元论". 2020年9月,唐人种董事长陶一山接受采访时曾称,"早已有圈内养猪大户预测,到2022年,国内肉价将跌到10块.我更悲观,届时肉价跌到4～5块都是完全可能的." 那么,"猪肉5元论"真的要成真了吗?据了解,看到生猪养猪行业景气度确定下滑的机构投资者,早已纷纷撤离……     

当前养殖业出现的两大现象及其影响

1 禁养空前,要避免环保伤农 根据环保部的通报,为落实"水污染防治行动计划"(简称"水十条"),全国累计划定畜禽养殖禁养区4.9万个,面积63.6万平方公里,累计关闭或搬迁禁养区内畜禽养殖场(小区)21.3万个.通报还称,山西、吉林、黑龙江等14个省(区)未完成禁养区划定工作,因此,可以预见,关闭的猪场将进一步增加.畜禽养殖禁养区的政策依据是2014年开始生效的《畜禽规模养殖污染防治条例》,后又在国务院发布的"水十条"中作出了具体的安排,要求由农业部牵头,科学划定畜禽养殖禁养区,2017年底前,依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场,京津冀、长三角、珠三角等区域提前一年完成.     

广东:划定生猪禁养区

为解决众多散小养猪场带来的种种问题,广东增城市已从今年4月开始,全面开展规范整治"小散乱养猪场"行动,划定禁养区和非禁养区,饮用水源保护区、人口集中区及风景名胜区等被列为生猪禁养区。根据规定,对禁养区内的生猪养殖场(户),在     

视角

高肉价"伤不起",各国纷纷出招调控肉价上涨,各国为满足国民需求、稳定市场各出妙招,有些也许很值得我国借鉴。日本:依法建立肉价稳定机制根据"全国农业协同组合联合会"的统计,2009年5月,东京市场带骨猪肉每公斤490日元(约合     

打破“猪周期”不能靠进口猪肉

正针对近期全国猪肉价格在传统淡季出现的较大幅度上涨,中国肉类协会表示,目前进口猪肉具有较强的竞争力,但打破"猪周期"不能靠进口,要提高本土猪肉品质、降低生产成本、增强市场竞争力。同时,实现肉类产业的可持续发展,不是靠排斥进口肉,更不能搞内耗,而是要学会如何适应消费者的需求。一般来说,猪肉价格的波动基本遵循"猪周期"的规律,即肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。可见生猪供应的不稳定是导致肉价大涨大跌     

南昌市禁养区4205家养殖场已全部关停

正南昌市今年通过实施禁养区养殖场关停搬迁工程等举措,全面推进畜禽养殖污染治理,取得了良好成效。南昌市通过规划禁养区、限养区、可养区,引导禁养区内养殖大户关闭养殖场或退出禁养区。目前,南昌全市禁养区内纳入整治范围的4205家养殖场已全部关停。在非禁养区,南昌市指导督促养殖场进行养殖污染防治设施建设。目前,南昌全市尚在养的生猪规模养     

袁州科学划定“三区” 规范畜禽养殖行为

<正>为进一步规范袁州区畜禽养殖行为,从源头上防治畜禽养殖污染,袁州区积极做好畜禽养殖禁养区、限养区和可养区"三区"划定工作。一是规划先行,科学划定"三区"。去年以来,区环保会同畜牧、国土等部门,严格按照环保部、农业部制定的《畜禽养殖禁养区划定技术指南》要求,从实际出发,绘制形成了袁州区畜禽养殖"三区"规划总图和各乡     

江西:渝水区禁养区2855家养殖场实现全关停

正随着水北镇、下村镇最后2家养殖场的关停,渝水区禁养区2855家养殖场实现全关停。渝水区"保家行动"加快推进禁养区养殖场拆迁关停和可养区养殖场的生态化改造工作,主要领导亲自抓负总责,实行挂图作战工作量化,配合结对帮扶、招聘就业转型、工作督导以督促拆以及做好整治工作"回头看"防养殖反弹等目标措施,全区禁养区2855户养殖场实现全关停。同时,通过以关停促改造,可养区243户养殖户     

保肉价不能绕开“养猪亏本”问题

<正>受生猪价格不断走低影响,国家发改委再度出手收储冻肉,以保肉价。据悉,今年以来,全国各地市场生猪出场价均同比大幅度下跌,有业内人士表示,目前养殖户养一头猪平均亏损约50~100元。养一头猪平均亏损50~100元,谁还愿意养猪?有意思的是,前不久,全球最大猪肉生产商Smithfield食品公司表示,在美国猪肉鸡肉将成为奢侈品,原因是美国的大旱和乙醇政策导致玉米供应严重不足。受全球原材料成本上升的影响,中国猪饲料价格也在上涨,当猪农养猪变成亏本的买卖时,养猪人越来越少,猪肉在我们这儿是否也会成     

业内人士呼吁生猪期货尽早开闸

<正>猪肉价格猛涨猛跌,搞得农户、企业心慌慌,肉价涨跌怎没个谱?日前有媒体发表了《肉价还将持续跌一年》的报道后,引起业内人士的高度关注,他们纷纷建议:及早推出生猪期货,给生猪价格一个"晴雨"表,这样农户和企业就可以利用这一工具对冲价格风险。     

另辟蹊径打造彼特博“酸奶猪”品牌

"乳酸菌养猪"养出高品质猪肉同样是做高品质猪肉品牌,余品良选择另辟蹊径饲养"酸奶猪",他养的"酸奶猪"曾在多年前引发了一场声势浩大的全国性养猪大讨论。余品良告诉记者,"酸奶猪"并非是用酸奶养猪,而是用"乳酸菌"养猪。那么,用乳酸菌养出来的猪肉产品相比普通猪肉,优越性又体现在哪呢?乳酸菌养猪到底是什么样的原理,能让生猪提高超强免疫力,达到零抗生素和零非营养     

养猪将不再是原来模样

正2019年猪肉涨价的原因就是:猪肉少了。综合分析,三大因素叠加影响:(1) 2018年上半年生猪价格太低,农民不愿养猪。(2)非洲猪瘟疫情在我国一度快速蔓延,让人们不敢养猪。(3)一些地方片面扩大限养禁养区,拆除了一些猪场。相对牛羊肉,鸡肉对猪肉的替代性更大。猪肉价格上涨以来,鸡肉消费数量明显增加。但鸡肉价格上涨幅度     

新环保法:年出栏量未达到这个数的不在禁养清理范围内

<正>新环保法实施以来,我国畜禽养殖污染治理受到各级政府高度重视,各地按照国家出台的法律法规,结合实际科学划定了畜禽养殖禁养区、限养区,制定了清理整治方案,一大批不符合规定的畜禽养殖场(户)被清理关闭,广大畜禽养殖户的环保意识和养殖废弃物综合利用能力明显增强。首先要明确"禁养"基本概念但是,近日有媒体报道,广东一些地方在推行畜禽养殖禁养、限养过程中,将禁养区里的所有畜禽养殖场(小区)和养殖专业户全部清     

湖南洞口县畜禽养殖区域划分实施要点

科学划分禁养区并清退禁养区内养殖场,是畜禽粪污治理整顿一项重要工作。以洞口县畜禽养殖区域划分实施方案为例,确定洞口县畜禽养殖区域禁养区、限养区、适养区总原则,各乡镇根据自己实际划分各乡镇畜禽养殖区域禁养区、限养区、适养区,报县畜牧水产局备案,县畜牧水产局指导乡镇这方面工作,各有关职能部门通力合作,各尽其职,开展清退禁养区内养殖场和畜禽养殖业污染整治联合执法,以达到治理畜禽粪污的目的。     

行家看猪市:为何肉价慢一拍?

<正>"怎么我们卖的猪降了那么多,市场的肉价只跌那么一点点?"在猪价暴跌的那段时间,记者接到这样类似的电话很多。为何猪价跌的快,肉价跌得慢?一头猪从出栏到变成猪肉进入肉菜市场,其价格是怎样传导的呢?总是慢一拍的肉价中秋节过后,猪价一路急跌,一直到10月中旬,猪价才稳定在6.2~6.5元/斤左右。     

江西省划定5.12万平方公里畜禽禁养区

<正>针对畜禽养殖的污染问题,江西省注重长效治理,将全省畜禽养殖区域划分为禁养区、控养区、可养区三大类,从源头上进行管控。目前,全省112个畜禽养殖县(市、区,含开发区)已全面完成畜禽养殖"三区"划定和地理标注工作,全省共划定禁养区1.45万个,面积约5.12万平方公里。畜禽养殖污染是群众反映的突出问题,中央环保督察"回头看"向我省交办有关畜禽养殖污染的信访问     

“禁养区”划定工作大县怎么看、怎么干

<正>参加生猪调出大县畜牧局长班的学员们一致认为,调整优化畜禽养殖布局是推进畜牧业绿色可持续发展的重要思路和举措,依法依规划定畜禽养殖禁养区(以下简称"禁养区")是其中关键的基础性工作。特别是当前,距离《水污染防治行动计划》(以下简称"水十条")给出的"依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户"时限仅余8个月,划定和后续关停工作可谓迫