肉牛养殖应用有益菌的意义

正2020年7月起,中国严控抗生素的使用,养殖场开始重视绿色、生态、无污染、无残留的有益菌在畜牧业中的利用。尤其是牛羊等反刍动物因其独特的生理特点,有益菌更是得到快速的发展和利用。本文将对有益菌在肉牛养殖中的应用进行综述,为进一步健康发展肉牛养殖提供帮助。1肉牛生理特点及瘤胃作用牛、羊等反刍动物与猪、鸡等单胃动物最大的区别是多了3个胃,瘤胃、网胃、瓣胃,瘤胃是反刍动物最重要的消化器官,容积约有70～120L,生存着大量微生物,可消化利用单胃动物不可利用的粗纤维饲料,并可利用非蛋白氮作为蛋白质氮源。定植在肉牛瘤胃和肠道中的微生物不仅消化纤维素、     

尿素在育肥肉羊生产中的应用

<正>近年来,随着我国畜牧业结构的调整,羊等草食动物饲养量迅速增加。在我国广大农区,羊精料饲喂量很少,农作物秸秆等低质粗饲料是羊生长所需的主要营养来源,营养失调问题十分严重。尤其是蛋白质类饲料不足问题更加突出。通过畜牧工作者研究试验,利用瘤胃微生物的特点,普遍采用非蛋白氮(简称NPN)添加在反刍动物饲料中,可部分代替饲料中的天然     

羊瘤胃营养动物模型的探究

作为研究羊只营养代谢机理的重要手段,羊瘤胃营养动物模型的建立有着十分重要的意义。羊属于反刍动物,最主要的消化特点是有4个胃(分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃),能够利用纤维和非蛋白氮。单胃动物不能利用的纤维素和非蛋白氮在微生物的作用下可以被羊体所利用。同时,由于瘤胃微生物的作用,其他单胃动物可利用的蛋白氮和糖类也会发生     

肉牛常用的几种粗饲料

粗饲料中的粗纤维刺激瘤胃，使瘤胃保持正常消化机能，其被瘤胃内微生物分解产生乙酸、丙酸、丁酸等低级脂肪酸，被机体吸收，为机体提供能量。粗饲料又能有效地防止因饲喂精料过多引起的酸中毒。粗饲料中的干草、农作物秸秆和酒糟是肉牛粗饲料的主要品种。     

瘤胃微生物体外发酵不同配比大豆荚与稻草混合粉产气量研究

为农村广泛开展稻草、玉米秸、麦秸、豆秸、谷草、荚壳等低粗饲料的有效利用,尤其是资源丰富的玉米秸秆和稻草,利用瘤胃微生物体外生物合成蛋白质饲料。试验设置7个处理组3重复,研究瘤胃微生物体外发酵大豆荚和稻草混合粉的产气量和气体种类。结果发现:大豆荚和稻草粉配比为7:3组合和6:4组合都能够促进羊瘤胃微生物体外繁殖与生长而提高饲料粗纤维的降解率。大豆荚和稻草混合粉配比7:3组合作为羊的瘤胃微生物体外发酵底物比较适宜。     

肉牛生产技术讲座

第 4讲　肉牛肥育常用技术1　用尿素饲喂肉牛饼粕饲料的成本很高 ,利用非蛋白氮化合物替代蛋白质饲料是肉牛生产中的常用技术。尿素是常用的蛋白质饲料替代品之一。在脲酶的作用下 ,瘤胃细菌可把尿素分解成氨 ,同时将饲料中的纤维素、半纤维素和淀粉等碳水化合物发酵 ,转化成挥发性脂肪酸和酮酸。瘤胃细菌可以利用氨和酮酸作为原料合成微生物蛋白质。瘤胃细菌流入后部消化道 ,被牛消化吸收。这样尿素就被转为高营养价值的微生物蛋白质。这是尿素可作为蛋白质饲料替代品的原理。尿素的含氮量是粗蛋白的 2倍多 ,从理论上讲 ,1千克尿素相当于2 …     

奶牛瘤胃宏基因组学研究进展

瘤胃是成年奶牛的主要消化吸收器官，能够降解粗饲料、非蛋白氮等饲料。微生物大量存在于瘤胃，其组成、丰度、功能和代谢会影响奶牛的产奶和饲料转化效率等性状。本文介绍了宏基因组技术在微生物基因组组装、瘤胃微生物调控奶牛生产性状形成机制以及微生物新酶发现的研究进展，展望了奶牛瘤胃宏基因学发展前景，旨在为解析奶牛重要性状遗传与调控机制提供新思路。     

牛粗饲料加工及品质改善

牛属于多胃草食动物,它独有的胃结构决定着牛必须要以青、粗饲料为主,其瘤胃中存在有大量的纤维、半纤维分解细菌,使牛能充分消化青、粗饲料中的纤维性物质,并通过微生物利用非蛋白氮合成牛需要的各种蛋白质.瘤胃微生物发酵必须有足够的纤维性物质作为基础,因此,在牛的日粮结构中,要有足够粗饲料才能保证瘤胃微生物的正常功能,牛必须以饲喂青、粗饲料为主.文章自青饲料加工、青贮饲料加工、秸秆加工及处理三个方面,就牛粗饲料加工及品质改善进行论述,为健康养殖,提升养殖质量水平,提供理论和技术借鉴.     

脲酶抑制剂饲喂肉牛的效果分析

牛、羊等反刍动物其瘤胃微生物脲酶的活性太高,分解尿素、氮的速度比微生物利用的速度快4倍,从而大大降低了蛋白质的利用率。中国农科院畜牧研 究所研制的瘤胃微生物脲酶抑制剂是国内首创的营养型瘤胃代谢调控剂,是解决反刍动物蛋白质饲料的关键技术,该技术的应用可提高肉牛日增重,降低饲 料成本。为了探讨尿酶抑制剂作为饲料添加剂饲喂肉牛的效果进行了对比试验。     

农户自制人工瘤胃饲料技术

<正> 人工瘤胃饲料,是指根据牛、羊等反刍动物瘤胃微生物区系能消化吸收干草、秸秆、秕壳等粗饲料获得营养长膘的原理,人工模拟瘤胃微生物赖以生存的生态条件,把难于被单胃动物消化吸收而粗纤维含量较高的干草、秸秆、秕壳等粗饲料,经粉碎、碱化、接种瘤胃微生物、添加氮源与营养素等添加剂,以及发酵过程,把粗纤维分解转化并与含氮物合成为易于消化吸收的     

粗饲料在反刍家畜日粮中应用的研究

牛、羊在反刍、咀嚼粗饲料等过程，会刺激唾液分泌。牛、羊唾液合碱性物质，能调节瘤胃pH值，能中和瘤胃发酵产生的有机酸，使瘤胃微生物不被抑制，可促进正常的瘤胃发酵，所以牛、羊不喂粗饲料则会引起消化不良，发生瘤胃酸中毒甚至死亡。文章从粗饲料的营养价值、粗饲料的合理应用、粗饲料的品质评定方法等，较全面地阐述了粗饲料在反刍家畜营养中的重要性，汇集了粗饲料在日粮组合、配合比例等方面最新的科研成果。今后一种新型粗饲料复合处理技术将不同处理技术合理地组装配套，提高粗饲料的营养价值和利用效率，并向粗饲料专业加工和建立粗饲料服务体系方向发展。     

未来值得发展的10种畜禽

1.肉牛养殖发展前景好:肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快,一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益.牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸秆等粗饲料,饲养成本较低.     

国产非蛋白氮饲料砖问世

蛋白质饲料资源的严重缺乏,是当今世界普遍存在的一个突出问题,开辟新的蛋白质饲料资源,解决蛋白质饲料的不足已引起世界各国的重视.利用尿素等非蛋白氮作为反刍家畜(如牛、羊等)日粮中的蛋白质补充饲料,具有含氮量高,成本低,来源广等优点.非蛋白氮如尿素等所以能被反刍家畜利用,其机理是:非蛋白氮先被合成瘤胃微生物蛋白质,而后被寄主牛羊消化作为蛋白质的一个来源。这种方法目前已被美国、英国、澳大利亚等国广泛应用.     

青贮银合欢作为粗饲料对肉牛生长性能、瘤胃微生物和氮代谢的影响

文章旨在评估青贮银合欢作为粗饲料对肉牛生长性能、瘤胃微生物及氮代谢的影响。试验将平均初始体重为（291.70±5.70）kg的128头肉牛随机分为4组，每组4个重复，每个重复8头。T1～T4组肉牛在试验期分别自由采食相同的浓缩料，同时分别补充100%水稻秸秆、60%水稻秸秆+40%青贮银合欢、40%水稻秸秆+60%青贮银合欢及100%青贮银合欢。结果：T3组肉牛粗饲料摄入量较T1组显著提高8.54%（P＜0.05），同时T2和T3组肉牛的平均日增重较T1组分别显著提高10.74%和12.40%（P＜0.05），料重比显著降低8.96%和9.33%（P＜0.05）。饲喂后2 h，T3组肉牛瘤胃细菌、真菌、蛋白分解菌及纤维分解菌数量均显著高于T1组（P＜0.05），但T1组肉牛瘤胃原生动物数量显著高于T3和T4组（P＜0.05）。T4组肉牛氮摄入量、粪氮和尿氮排泄量及氮沉积量最高（P＜0.05），同时T2和T3组上述指标均显著高于T1组（P＜0.05）。结论：用60%青贮银合欢替代水稻秸秆作为粗饲料饲喂肉牛可以改善饲料效率，提高瘤胃细菌总量，尤其是蛋白和纤维分解菌，同时也提高了氮的沉积和微生物蛋白质的合成。 [关键词]青贮银合欢|粗饲料|肉牛|微生物|生长性能|氮代谢     

羊常用蛋白质饲料的种类及特点

正蛋白质是羊生存、生长、繁殖不可缺少的物质。可以说,羊体中的每一部分都离不开蛋白质,肌肉、毛皮、内脏、血液、神经、骨骼、以及体内所必需的酶、激素、抗体等的基本成分都是蛋白质,蛋白质可以分解产生能量,用作羊体的能源。羊瘤胃内的微生物可以利用非蛋白氮合成羊可以利用的微生物蛋白质,但这部分蛋白质远远不能满足羊的需求量,因此,蛋白质还必须     

肉牛常用的几种粗饲料

粗饲料中的粗纤维刺激瘤胃,使瘤胃保持正常消化机能,其被瘤胃内微生物分解产生乙酸、丙酸、丁酸等低级脂肪酸,被机体吸收,为机体提供能量。粗饲料又能有效地防止因饲喂精料过多引起的酸中毒。粗饲料中的干草、农作物秸秆和酒糟是肉牛粗饲料的当家品种。一、干草是指青草或其他青绿饲料作物在未结实以前,刈割下来经晒干或其他方法制干而成的一种饲料。干草较好地保存了青草或其他青绿饲料作物的营养物质,是肉牛舍饲期的主要粗饲料。调制良好的干草,色泽鲜绿,气味浓香,用其喂牛与其他粗饲料比具有良好的适口性和较高的营养价值。调制良好的干…     

尿素在反刍动物生产中的应用

随着我国畜牧业结构的调整,牛羊等草食动物饲养量的迅速增加。农作物秸秆等低质粗饲料作为牛羊生长所需的主要营养来源,造成严重的营养失调,尤以蛋白质类饲料不足更为突出。目前人们已对20多种非蛋白氮应用于反刍动物的饲用价值进行了试验,尿素饲养效果极为显著,以尿素作为非蛋白氮添加在反刍动物饲料中可部分替代饲料中的天然蛋白质。1尿素在反刍动物体内的利用过程反刍动物有一个类似发酵罐作用的瘤胃,存在着大量的微生物,进入瘤胃内的尿素被细菌脲酶降解为氨和二氧化碳,一部分氨被细菌利用合成菌体蛋白,到达真胃和小肠被消化吸收。另一部…     

尿素在养羊业中的应用

羊作为反刍家畜，具有特殊的消化特点，其瘤胃中的微生物能利用非蛋白氮合成机体需要的高品质菌体蛋白。当前作为羊氮营养来源，工业合成含氮物种类很多，但尿素是应用最广的一种。尿素含氮量达42％～45％，蛋白质当量2.62～2.81，1千克尿素相当于5.6～6.0千克大豆饼。况且尿素来源广泛，价格低廉。若能在养羊业中得以合理利用，不仅能降低饲养成本，改善增重效果，还能节约有限的蛋白质饲料，是缓解蛋白饲料紧缺、人畜争粮矛盾的有效途径。1 尿素在羊体内的利用机理尿素在羊瘤胃内被一部分微生物产生的脲酶分解成氨和二氧化碳，可作为瘤胃…     

奶牛舔食“舔砖”试验

奶牛舔食“舔砖”试验反刍动物瘤胃中的微生物，可利用非蛋白氮合成蛋白质，奶牛可增加产奶量，肉牛可增加产肉量。尿素氮如全部能被瘤胃微生物合成蛋白质，廉价尿素就可替代部分有机物蛋白质，１ｋｇ尿素相当于２．８ｋｇ蛋白质或相当于７ｋｇ豆饼中所含的蛋白质，可大大...     

饲料蛋白质在反刍动物瘤胃的降解及其影响因素

由于瘤胃细菌和原虫的作用,反刍动物利用蛋白质明显不同于单胃动物。饲料蛋白质进入瘤胃后,一部分被微生物降解为非蛋白氮,与饲料中原有的以及唾液中的非蛋白氮最终一起转变为氨。瘤胃微生物利用发酵生成的挥发性脂肪酸等作为碳架,并利用瘤胃发酵释放的能量(ATP)将氨合成微生物蛋白。微生物蛋白连同饲料蛋白质中的未降解部分(过瘤胃蛋白质),随着食糜流动进入真胃和小肠,被动物分泌的消化液(酶)分解为氨基酸,为动物体吸收和利用。大量研究表明,优质饲料蛋白质经过保护后,就能够满足高产反刍动物对过瘤胃蛋白质的需要,提高优质植物性蛋白质利用效率,动物的氮沉积及生产性能得到明显改善,同时根据瘤胃能氮平衡理论为在日粮中利用更多的非蛋白氮提供了可能。了解饲料蛋白质在反刍动物瘤胃的降解及其影响因素,可为制定过瘤胃蛋白质、氨基酸的技术措施提供依据。