加强饲料安全管理刻不容缓

1　饲料中的不安全因素只有安全的饲料产品才能通过饲养动物转化为人们日常食用的安全食品 ,如 :肉、蛋、奶、鱼产品等。饲料不安全的因素很多 ,主要是 :(1 )在饲料中非法使用违禁物质和药物。 (2 )不按规定使用兽药 ,广泛使用抗生素。农业部不允许使用的药物饲料添加剂品种 ;不按规定停药和配伍禁忌使用 ;加入药物饲料添加剂的饲料产品不在标签上标识或标识的品种和实际添加的不一致等。 (3)配方不合理 ,滥用添加剂。随着营养研究进展 ,一些稀有元素和重金属不断应用于饲料工业。但由于这些元素的安全剂量和中毒剂量十分接近 ,畜禽动物又是…     

畜产品药物残留的危害及控制策略

畜产品药物残留问题，正日益突出地摆在我们面前。改革开放二十多年，我国畜牧业发展很快，带动饲料工业也飞速发展，随之而来的是兽药使用也越来越多、越广泛，尤其是在饲料添加剂中。造成我国动物性食品兽药残留超标的主要原因是非法使用违禁药物，滥用抗菌药物和药物添加剂，不遵守休药     

揭开饲料添加剂的神秘面纱

食品安全关系民生,"三鹿"奶粉事件、"瘦肉精"猪肉事件牵动全国百姓。滥用或非法使用兽药或饲料添加剂,非法添加禁用物品,是危害食品安全的重要因素。只有充分了解饲料添加剂,规范使用饲料添加剂,禁止使用非法添加物,有效保证畜禽投入品安全,才能为百姓提供优质安全的食品,让百姓吃上放心肉,喝上放心奶。1饲料添加剂定义与种类饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质,在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业使用的原料,对强化基础     

益生素研究进展概论

目前,在饲料中,非法使用违禁添加剂,如使用肾上腺受体激动剂、性激素、蛋白同化激素、精神药品和各类抗生素滤渣等,给动物性食品带来了极大危害。动物摄取了含有这些违禁药物的饲料,会通过食物链危害人体健康和生命安全。据报道,近年来一些饲料企业和畜禽养殖场为了牟取暴利,非法在饲料中添加违禁药物盐酸克伦特罗（瘦肉精）,由此引发了多起安全事件。另外,饲用抗生素作为饲料添加剂,也涉及到饲料安全问题。     

养殖企业应如何防范药物残留侵害

长期以来，畜牧业发展以追求数量增长为主，对畜产品的卫生安全重视不够，其中在动物养殖及饲料加工过程中滥用药物及化合物的情况曾一度严重。在2002年的饲料安全监测工作中，发现仍存在一些问题，主要有：一是违禁药物的非法使用依然存在，而且使用更为隐蔽，查处难度大；二是药物饲料添加剂使用不规范，药物配伍、停药期、使用量等方面还存在不少问题。     

饲料药物添加剂的使用注意事项

随着养殖业及饲料工业的发展，许多新型的饲料添加剂投入使用，特别是药物添加剂的使用，一方面可促进畜禽生长，缩短生长育肥期；提高饲料的利用率，降低饲养成本；降低死亡率，为畜禽饲养户提供了安全保障。另一方面，如果使用药物添加剂不当，既会造成畜禽中     

饲料质量安全执法年行动正式启动

农业部2009年饲料质量安全执法年行动正式启动。据悉，此次饲料质量安全执法年行动主要以蛋白饲料原料、自配料和非蛋白氮饲料添加剂为重点产品，进一步加大对使用瘦肉精等违禁药物和三聚氰胺等非法添加物的打击力度，保障饲料质量水平稳定提高，有效防范重大饲料质量安全事件发生。     

浅析养猪户选购饲料的误区

随着养殖业的发展，饲料工业发展迅猛，但饲料生产企业良莠不齐，有些饲料生产企业为了获取最大利润，置国家法律法规于不顾，滥用兽药添加剂，非法使用禁用药物添加剂，超量添加维生素类和矿物质类添加剂，致使有些有毒有害物质在畜产品中残留、蓄积和转移，从而危害人体健康或污染环境。市场准人制度及对畜产品的检测手段在逐步完善，广大养猪户必须树立“饲料安全=食品安全”的理念，不要受某些不法销售人员的误导，仅凭一些表面现象评价饲料的好坏。对于饲料的选购，笔者提出如下建议，供广大养猪户参考。     

益生素研究进展概论

目前,在饲料中,非法使用违禁添加剂,如使用肾上腺受体激动剂、性激素、蛋白同化激素、精神药品和各类抗生素滤渣等,给动物性食品带来了极大危害。动物摄取了含有这些违禁药物的饲料,通过食物链危害人体健康和生命安全。据报道,近年来一些饲料企业和畜禽养殖场为了牟取暴利,非法在饲料中添加违禁药物盐酸克伦特罗(瘦肉精),由此引发了多起安全事件[1]。另外,饲用抗生素作为饲料添加剂,也涉及到饲料安全问题。虽然微量抗生素可以促进动物生长,提高饲料转化率,但动物长期饲喂后吸收量较大,肌体内残留较多,长期使用易使病原菌产生耐药性,给人畜疾…     

用标准化托起饲料安全

我国的饲料工业，经过近２０年的建设与发展，已形成了一个比较完整的饲料工业体系。目前我国饲料产品品种齐全，基本满足了饲养业发展的需要。人们已由关注饲料产品产量的增加，转为关注饲料产品质量的提高和饲料产品对动物乃至人的安全方面。就当前看，饲料安全方面存在着诸如一些卫生指标不合格的伪劣饲料在市场时有发现、一些已经证实对动物生产有害的饲料添加剂和未经充分试验的新饲料添加剂品种仍在销售、在饲料中添加违禁药物、超量超范围使用药物饲料添加剂、滥用饲料添加剂等问题。为什么出现这些问题呢？从目前我国饲料工业在标准…     

饲料不安全因素对人类健康及生态环境的影响

饲料的安全性不仅影响动物健康和生产性能．而且通过动物及动物产品影响人类健康及食物链上其它成员的安全，甚至影响环境的生态平衡（冯定远，2005）。饲料中抗营养因子的存在：药物添加剂、高铜添加剂和有机砷制剂等生长促进剂的长期使用和滥用：盐酸克伦特罗和其它违禁激素类药物的非法使用：饲料微生物、农药及工业三废污染等，都是饲料的不安全因素。这些不安全因素不仅影响畜产品安全及人类健康，同时，畜禽排泄物及废弃饲料中重金属、药物和病原微生物等有毒有害物质成为严重污染生态环境的污染源，土壤、空气、水源等人类赖以生存的环境被污染。全面分析饲料不安全因素对人类健康及生态环境的影响．可以提高人们对饲料及畜产品的安全意识，确保畜产品安全问题的源头——饲料的安全．     

酶制剂在饲料中的应用研究进展

自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后，饲用酶制剂日益受到世界养殖业的重视。而抗生素、激素和药物类添加剂大量应用于饲料中，造成的动物食品污染和有害物质残留日益加重，饲料安全问题日益突出。目前，许多国家都在努力加强对饲料添加剂的管理，西欧、日本、美国等国家相继颁布了一系列法律，在饲料中禁止或限制使用抗生素、激素和药物类添加剂。“天然、绿色、无污染、无残留”成为21世纪世界畜牧业发展的主题。     

使用饲料药物添加剂的注意事项

随着养殖业及饲料工业的发展，许多新型的饲料添加剂投入使用，特别是药物添加剂的使用，一方面促进畜禽生长，缩短生产育肥期，提高饲料的利用率，降低饲养成本，降低死亡率，为畜禽饲养户提供了必要的安全保障；另一方面，若使用药物添加剂不当，不但会造成畜禽中毒，而且还会导致药物在畜禽产品中蓄积，影响消费者的身体健康。因此，这里提醒畜     

湖南饲料三十年(三)

第二节饲料添加剂生产 饲料添加剂工业是伴随饲料加工业而发展起来的.湖南饲料工业起步阶段,全省还没有一家专业生产饲料添加剂的企业,饲料加工企业使用的添加剂原料,都是工业级产品.1987年后,出现了饲料添加剂专业生产厂和车间,主要生产微量元素、促生长剂、防霉剂、香味剂、着色剂以及药物饲料添加剂等40多个品种,特别是在微量元素添加剂、预混料载体的科研和生产方面走在全国的前列.     

饲料质量安全执法年启动 严查瘦肉精和三聚氰胺

中新社北京二月二十四日电，据农业部发布消息，农业部二00九年饲料质量安全执法年行动正式启动。据悉，此次饲料质量安全执法年行动主要以蛋白饲料原料、自配料和非蛋白氮饲料添加剂为重点产品，进一步加大对使用瘦肉精等违禁药物和三聚氰胺等非法添加物的打击力度，保障饲料质量水平稳定提高，有效防范重大饲料质量安全事件发生。     

湖南饲料三十年

第二节 饲料添加剂生产 饲料添加剂工业是伴随饲料加工业而发展起来的。湖南饲料工业起步阶段,全省还没有一家专业生产饲料添加剂的企业,饲料加工企业使用的添加剂原料,都是工业级产品。1987年后,出现了饲料添加剂专业生产厂和车间,主要生产微量元素、促生长剂、防霉剂、香味剂、着色剂以及药物饲料添加剂等40多个品种,特别是在微量元素添加剂、预混料载体的科研和生产方面走在全国的前列。海泡石、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、     

农业部强化药物添加剂和兽药残留管理

农业部以农牧函（1998）9号、10号分别公布了“关于加强饲料药物添加剂管理的通知”、“关于开展兽药残留检测工作的通知”．9号函指出：农业部将陆续公布饲料药物添加剂允许使用品种、使用规定．除农业部批准可制成饲料药物添加剂的兽药品种及饲料药物添加剂允许使用品种外，其他兽药及产品均不得做饲料药物添加剂生产、经营、使用．已批准用于防治动物疫病并规定使用疗程的预混剂属兽药制剂，其产品的审批、核发批准文号的格式均按兽药进行管理．严禁未经农业部批准可制成饲料药物添加剂的兽药品种非法制成药物添加剂或加放饲料中使用．10…     

坚决禁用“瘦肉精”

1997年以来,农业部多次明令禁止在饲料中添加使用盐酸克伦特罗等违禁药物。各地饲料、畜牧管理部门在查处非法添加、使用盐酸克伦特罗等违禁药物方面做了大量的工作,查处了一批非法添加“瘦肉精”的饲料生产企业。1999年国务院颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》     

行业信息

广州市召开安全饲料生产动员大会 １１月中旬，广州市饲料工业办公室召开“安全饲料生产动员大会，市农业局、省饲料办等领导出席并作了重要讲话，会议分析了广州市安全饲料主产情况，提出了为发展无公害畜禽、水产品而生产安全饲料的有关要求，通报了广东省药物饲料添加剂使用的有关情况。会议还举行了绿色饲料添加剂技术讲座，中国绿色食品发展中心和华南农业大学的专家讲授了我国绿色食品的发展现状、前景以及生物技术在饲料工业中的应用等，广州市及部分省内饲料生产企业２００多人参加。 省农业厅对广东中洋饲料有限公司发出通报 １１…     

浅谈动物性食品中兽药残留现状及对策分析

1动物性食品中兽药残留的原因1.1为提升经济效益,非法添加违禁物质《饲料药物添加剂使用规范》明确指出,除《饲料药物添加剂使用规范》收载品种及农业部今后批准允许添加到饲料中使用的饲料药物添加剂外,任何其他兽药产品不得添加到饲料中使用.现实生产过程中,不仅会有部分养殖场户违规添加兽药,更有甚者会违规添加“瘦肉精”“三聚氰胺”“苏丹红”等非兽药类、非饲料添加剂类物质,性质极其恶劣.