必需氨基酸──色氨酸营养的研究

必需氨基酸──色氨酸营养的研究葛权松郁宝平（江苏省农科院饲料所２１００１４）（江苏科技出版社）随着蛋白质营养研究的不断深入，有关氨基酸的可利用率，氨基酸间的比例平衡，理想蛋白的氨基酸模式及氨基酸代谢已成为蛋白质营养研究的主要方面。关于必需氨基酸所占日...     

圈舍卫生状况及日粮色氨酸对断奶仔猪生产性能的影响

卫生状况的改变会影响动物色氨酸的代谢．可能会导致色氨酸供应不足。本试验旨在研究轻度炎症与色氨酸对动物生长性能、色氨酸代谢、血浆氨基酸浓度、血浆球蛋白、谷胱甘肽浓度等方面的影响。试验显示脏乱圈舍环境不仅可造成断奶仔猪轻度炎症反应．还会引起仔猪对色氨酸代谢的改变，表明充足的色氨酸有益于断奶仔猪生长．     

色氨酸的代谢与功能及其在动物生产中的应用

色氨酸是动物的必需氨基酸之一,作为一种功能性氨基酸,色氨酸及其代谢产物对动物的生长性能、氧化应激以及免疫等方面均有调节作用。该文简要介绍了色氨酸的结构性质,并阐述了色氨酸的代谢途径及生理功能,还对色氨酸在动物生产中的应用进行了综述,希望为更好的开发利用色氨酸提供参考。     

配合饲料中的色氨酸

色氨酸是一种必需氨基酸，是蛋白质合成的基本组成成分。色氨酸是物质代谢的活性氨基酸，是５－羟色胺的前体物质，它除具有神经传递功能外，并对饲粮采食量起着重要的神经调节作用。此外，色氨酸与维生素ｐｐ（尼克酸）有间接代谢作用。色氨酸是尼克酸辅酶形式的前体物质...     

猪禽色氨酸营养代谢研究进展

本文对近年来有关猪禽色氨酸的营养代谢，尤其对色氨酸与酸的转化，色氨酸对脂肪，蛋白质代谢，色氨酸对猪禽生产性能和行为的影响以及猪禽对色氨酸的需要量等方面的研究进展进行了综述。     

水产动物色氨酸研究进展

色氨酸是一种中性、芳香族氨基酸,是5-羟色胺、褪黑素、烟酸等代谢物的前体物质,也是水产动物生长和健康的必需氨基酸。色氨酸除蛋白质合成功能外,还具有调控摄食量、缓解应激反应及提高免疫、抗氧化能力等生理生化功能。本文就色氨酸的代谢途径、水产动物对色氨酸的需要量及色氨酸对摄食、免疫等方面的调控进行综述,以期为色氨酸在水产动物中的研究与应用提供参考。     

热应激条件下色氨酸调控畜禽肠道免疫功能的研究进展

随着全球气候变暖，夏季高温环境下热应激严重影响畜禽健康，降低畜禽生产效率和产品品质，给养殖业造成了极大的经济损失。色氨酸属于芳香族氨基酸，是畜禽的必需氨基酸，同时也是多种生物活性分子的前体物质，可以调节机体肠道屏障和免疫功能，降低动物的应激反应。本文就热应激对畜禽肠道屏障及免疫功能的影响和色氨酸代谢对肠道屏障及免疫功能的调控作用进行综述，并探讨了色氨酸及其代谢产物调控热应激条件下畜禽肠道屏障及免疫功能的作用机制，以期为生产中应用色氨酸缓解畜禽热应激提供参考。     

色氨酸对蛋白质代谢的影响及调控机制

色氨酸作为畜禽的功能性氨基酸,除了作为底物合成蛋白质外,还具有调控蛋白质代谢的功能。本文就色氨酸对蛋白质代谢的影响及调控机制作一综述。     

饲料中色氨酸含量的测定

饲料中色氨酸含量的测定四川省农科院分析测试中心雷绍荣胡谟彪罗玲色氨酸是人和动物新陈代谢所必需的氨基酸之一，在体内参与酶的反应，其代谢产物对人畜的生长发育影响很大，人畜缺乏色氨酸会导致某些疾病的发生。而畜禽自身又不能合成色氨酸，必须从所食食物中摄取，因...     

色氨酸在家禽生产中的应用研究

色氨酸及色氨酸的代谢产物具有多种生理功能,不仅能够提高家禽的生理健康和营养物质利用水平还能提高家禽养殖的生产经济效益,在现代家禽养殖业中色氨酸已被公认为重要的限制性氨基酸添加剂。然而色氨酸在动物体内不能合成且在现代自然农业饲料中含量较少,因此色氨酸在现代家禽养殖中成为不可或缺的饲料添加剂。文章从色氨酸代谢原理入手分析色氨酸提高家禽各项生理功能的原因,但是从目前研究可以看出色氨酸作为添加剂更多的应用在猪的生产养殖中,关于色氨酸在现代家禽养殖中的应用研究还不够全面,通过对色氨酸对家禽生长性能、营养代谢、胴体品质、抗氧化功能、免疫功能、繁殖性能以及生产性能等方面的影响加以综述分析以补充目前研究的不足。     

不同氨基酸模式对生长猪氮代谢的影响

试验选用体重１２．０±１．０（ｋｇ）的健康去势公猪１０头，经两期交叉试验，每期１０天（预试期５天，正试期５天），采用常规的全收粪、尿法，研究了四个不同氨基酸模式对生长猪氮代谢的影响。结果表明：以总氨基酸为基础的氨基酸模式和以可消化氨基酸为基础的氨基酸模式配制的日粮，对猪的氮沉积、氮表观消化率、氮的净利用率等指标均略有改善，说明按照以可消化氨基酸为基础的氨基酸模式来配制日粮是可行的。从氨基酸的比例关系来看，提高两种模式中色氨酸的比例对猪的氮沉积、氮表观消化率、氮的净利用率改善效果不明显（Ｐ＞０．０５）。     

0～3周龄北京鸭氨基酸理想模式的研究

依据扣除法原理，根据现有氨基酸需要量标准和目前的研究结果规划出一种氨基酸模式，依次将模式中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸扣除20％，而非扣除的氨基酸量保持不变，来确定扣除某一种氨基酸后对育雏期北京鸭生产性能和血液生化指标的影响，确定出理想的氨基酸比例。试验共设6个处理组，为6种氨基酸模式，每个处理设4个重复。结果表明：北京鸭育雏期氨基酸理想模式为赖氨酸：蛋氨酸：色氨酸：苏氨酸：异亮氨酸=100：42：22：38：48。     

色氨酸及其代谢产物在动物肠-脑轴中的作用研究进展

色氨酸是动物生长发育中所必需的氨基酸。色氨酸及其代谢物在肠道免疫、肠道蠕动、细胞分泌、调节神经反应、调控情绪、抗氧化等方面具有重要作用。肠-脑轴平衡是维持宿主体内平衡的关键,而色氨酸作为一些生物活性分子的前体,作用于宿主和微生物群之间,是肠-脑轴双向交流系统的基础。本文主要综述了色氨酸及其代谢产物与肠-脑轴联系的机制及未来研究中的展望,为氨基酸在动物生产中的应用及研究提供参考。     

小分子活性肽的营养研究进展

传统的代谢模型认为，蛋白质必须水解成氨基酸后才能被吸收利用。即“蛋白质营养就是氨基酸(AA)营养”。但近几年的研究表明，当动物采食按理想的氨基酸模式配制纯化日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮不能达到最佳生产性能和饲料利用率。随着研究的不断深入，人们认识到动物对蛋白质的需要不能完全依赖游离的氨基酸来满足，而必须需要一定数量的肽，特别是一些小分子活性小肽对代谢和免疫性能方面的调控作用显得尤为重要。     

氨基酸的生物活性及其营养调控功能的研究进展

随着氨基酸营养研究的深入,发现部分氨基酸及其代谢产物在体内具有的生物活性对营养物质代谢、神经内分泌调节、基因表达、信号转导及免疫功能等都具有调控作用,这些氨基酸包括精氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸等,本文综述了这些氨基酸在动物体内的代谢途径以及它们的营养调控功能的研究进展。     

氨基酸的生物活性及其营养调控功能的研究进展

随着氨基酸营养研究的深入,发现部分氨基酸及其代谢产物在体内具有的生物活性对营养物质代谢、神经内分泌调节、基因表达、信号转导及免疫功能等都具有调控作用,这些氨基酸包括精氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸等,本文综述了这些氨基酸在动物体内的代谢途径以及它们的营养调控功能的研究进展。     

色氨酸调控生猪肠道屏障功能的研究进展

色氨酸是生猪日粮的第三限制性氨基酸，在调控采食、免疫、生长及肠道发育等方面发挥重要作用。在日粮中添加适量色氨酸，可以提高猪只的采食量、调控肠道屏障功能，也可以影响肠道氨基酸转运载体的表达。本文针对日粮色氨酸对生猪肠道屏障功能的影响进行了归纳总结。     

色氨酸营养研究进展

1　色氨酸的代谢动物体色氨酸代谢池内的色氨酸有两个来源 :一个是组织蛋白质分解的内源氨基酸 ,约占2 /3;另外一个是从日粮中消化吸收的外源性氨基酸 ,约占 1 /3。色氨酸代谢途径也有两个 :一个是合成组织蛋白质 ,另一个则是分解代谢。色氨酸的吸收半周期为 1 73h ,清除半周期为 0 73～0 74h ,其生物利用率为 76 %。1 1　 5 -羟色胺　色氨酸经氧化脱羧后可转变为5 -羟色胺 ,主要存在于脑组织、胃肠壁中 ,血液中含量较少。 5 -羟色胺的生理作用是使微血管收缩和血压升高 ,亦有作为神经递质、中和肾上腺素和去甲肾上腺素等作用。当色氨酸…     

色氨酸的生理功能及在仔猪日粮上的应用研究

色氨酸(Trp)是仔猪日粮中继赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸之后的第四限制性氨基酸,在低蛋白玉米-豆粕型日粮中,已成为第二限制性氨基酸。色氨酸属于非极性芳香族氨基酸,含有一个特殊的吲哚基团,由于这一结构上的特殊性,使其代谢途径较其它必需氨基酸复杂,从而在体内产生多种功能。它不仅参与体内蛋白质的合成,而且其代谢产物参与体内多种营养生理代谢功能如免疫调节、摄食调节等。本文就色氨酸的生理功能、仔猪的需要量及在仔猪日粮上的应用效果进行综述,     

维生素B_6与畜禽蛋白质代谢

维生素B_6在体内主要是作为氨基酸转氨酶及脱羧酶辅酶的成分参与蛋白质代谢。另外,免疫抗体蛋白与血红蛋白的合成,含硫氨基酸和色氨酸的代谢以及氨基酸进入组织细胞内的过程,也都依赖于维生素B_6的参与。