新收获油菜籽应急处理的探讨

油菜籽是我国主要的油料作物之一,含有丰富的油脂和优良的蛋白质,油菜籽中含有21%～24%的蛋白质[1],含油率高达40%～45%[2],油菜籽颗粒间孔隙小[3],储藏不当极易发热、生虫、霉变、酸败而影响油菜籽的出油率和油脂的品质[4]。由于冬油菜籽成熟季节在5、6月份,收获     

谷物中掺杂油菜籽的转基因成分检测

杂质是谷物及其加工产品中转基因成分污染的一个重要来源,本文对来源于进境谷物中的50份油菜籽样品进行了转基因成分（gox基因、pat基因和bar基因）检测.通过常规定性PCR检测,在31份样品中检出转基因油菜籽,检出率为62%.本研究使用ABI 7700定量PCR仪对油菜籽样品DNA进行了实时荧光PCR定性检测分析,在32份样品中检出含有转基因油菜籽,检出率为64%.在今后要加强进出口谷物中杂质作物的转基因成分检测.     

高产栽培技术在油菜种植中的应用探究

油菜籽油是我国最常见的食用油之一,其含有丰富的维生素、营养素和脂肪酸,是我国人民饭桌上的必备调料,对人体起着抗氧化、延缓衰老等作用。随着人们生活水平的不断提高,油菜籽油用量也在不断增大,使得我国目前栽培技术种植下的油菜籽产量已无法满足市场的需求。因此,如何通过科学种植方法合理提高油菜籽产量,提高油菜种植经济收益,成为了当今社会人们较为关注的问题之一。本研究探讨了高产栽培技术在油菜种植中的应用,以期为我国未来油菜种植技术的发展提供理论参考。     

油菜籽芥酸含量分析中取样量对测定值影响的研究

我们发现用气相色谱法分析油菜籽的芥酸含量时,取样量对分析结果的影响很大。高、中,低三种不同芥酸含量范围的油菜籽样品,要取得可靠的分析结果所需的量应该是不同的:高芥酸含量的油菜籽的取样量应是0.3克,中等芥酸含量的油菜籽的取样量是2克,低芥酸含量的油菜籽的取样量为6克。在收购油菜籽时,按这些取样量进行分析,就可以保证分析结果的可靠性。     

部分油菜籽品种的芥酸含量的研究

四川是我国油菜籽的主要产区之一,油菜籽是全川人民食用的主要植物油源。为摸清我省油菜籽中芥酸含量情况,更好地利用油菜籽和扩大菜籽油的销路。为探索“奥罗”、“托尔”低芥酸油菜籽品种在我省的适应性,以便取得更好的经济效益。通过分析研究提供科学依据。加拿大、西德等国均已培养出菜籽油芥酸含量小于1%的油菜籽新品种,低芥酸的菜籽油可减少白鼠类的动物心肌损伤。加拿大在菜籽"双低"品种育种方面做出了积极的贡献。呈粮食贮藏1983(3)一、材料方法通过省油     

油菜籽中含油量的测定方法研究

油菜籽是我国最主要的油料作物之一,针对油菜籽含油量传统方法中存在的主要缺陷,通过改进残渣法中浸泡、抽提等步骤,缩短了油料抽提时间,大大提高了测定效率,适用于批量油菜籽中含油量的测定。在本法与索式法、残余法的对比中,试验误差均在0.5%以内,且稳定性高于两法。     

技术进步和资源配置对我国油菜籽生产的影响

通过定量模型对我国油菜籽生产中技术进步与资源配置状况进行系统分析,揭示了技术进步对油菜籽产量的贡献率低于种植业的平均水平,油菜籽增产中科技含量不足。从资源配置情况看,目前我国油菜籽生产仍是面积扩张型,土地密集型;劳动生产率低下,导致生产成本过高;化肥投入处在边际报酬递增阶段,增施化肥有益于增产增收。     

杂交技术在油菜籽ω-3和ω-6 均衡性方面的可行性探讨

我国油菜籽种植和加工利用历史悠久,是世界上主要的菜籽油生产大国和消费大国。在《中国油菜品种资源目录》中,共收录油菜籽品种1200份,油菜杂交技术和油菜籽品种不断推陈出新,但主要研究方向均集中在,如何提高油菜籽含油量、亩产量、颗粒度、降低芥酸含量、降低菜粕硫苷含量、成熟期短、防病虫害、抗倒伏、机械化收割等方面,没有将油菜籽脂肪酸组成的合理优化均衡,作为杂交育种技术的研究方向。随着人们对膳食均衡理念的不断重视,在油菜籽种质同质化明显的今天,通过选择合适的父母亲本油菜籽,运用杂交育种技术,完全有可能培育出一款全新的、具有均衡比例膳食脂肪酸结构,其ω-6和ω-3的比例在4~6:1区间的新型油菜籽,进而诞生出更加营养健康、膳食脂肪酸比例均衡的新型菜籽油。     

油菜籽的科学储藏

据有关资料显示,2012年我国油菜籽价格在4800～5500元/吨之间运行,今年由于油菜种植面积减少,预计油菜籽价格会有所上涨。油菜籽通常在4月下旬至5月下旬成熟,此期又常遇梅雨,若不能及时收脱、晒干、储藏,就会影响油菜籽品质,导致经济效益下降。现将油菜籽的储藏方法介绍如下,以供参考。油菜籽颗粒虽小,但胚成熟较早,在植     

菜籽饼粕饲用价值及其品质改良的研究进展

影响菜籽饼粕品质的主要因素是含有较高的含量的抗营养物质,如硫代葡萄糖苷、植酸、多酚、纤维素和木质素等。通过培育黄籽油菜、RNA干扰以及在动物饲料中加入一些酶等方法和手段可以降低抗营养物质的含量从而改善菜籽饼粕的品质。研究表明与褐籽油菜籽相比黄籽中抗营养物质含量较低,且含有较高的蛋白质含量。在动物实验中,黄籽饼粕中的营养成分更容易被动物吸收,为动物成长提供更多的能量。通过DVE/OEB、NRC 2001和PDI三个评价体系,不仅可以对动物在营养物质的吸收情况方面进行分析,还可以有效地预测饲料的营养价值。     

油菜籽储藏技术

<正>一、油菜籽储藏特性油菜籽最显著的特点是粒小、皮薄,与空气接触面积大,很容易吸收潮气。油菜籽收获前后正值梅雨季节,不易干燥,入库水分高,如处理不及时,很快就会发热霉变并发芽。1.影响出油率在高温季节,水分过高时,油菜籽可在一夜之间全部霉变。油菜籽发热霉变后,对出油率的影响具体情况如下:①擦去籽粒表面的白霉点,皮色正常或变白但肉色保持淡黄的,不影响出油率。     

五香板栗的加工工艺

板栗是我国的特产干果之一,素有“干果王”的美称。其果仁肥厚、营养丰富,除含有40%以上的碳水化合物外,还含有丰富的蛋白质、脂肪及维生素A、维生素B     

潮油菜籽机械烘干降水技术的研究

ＹＨ系列圆形烘干机经经改造后用于潮油菜籽的烘干。试验表明，该烘干机每小时可烘干潮油菜籽７．５ｔ，对水分１６％－１７％的潮油菜籽一次降水幅度为５％－６％，烘后油菜籽含油量不受影响，具有费用低、省工、省时，处理量大的优点。     

基于总重检测的油菜籽烘干特性研究

由于油菜收获期南方气候阴雨潮湿,对油菜籽进行及时干燥非常重要。掌握油菜籽烘干特性和最佳烘干工作参数对于研制新型高效节能油菜籽干燥设备具有重要意义。本文基于总重检测原理研制了一种实验装置,实现了烘干过程中的参数控制和数据实时采集。应用该设备对油菜籽烘干特性进行了研究,以介质温度、穿透风速以及缓苏时间作为烘干特性的主要影响因素,以提高降水速率和降低单位能耗为研究目标,进行了单因素和多因素试验。试验结果表明,基于总重检测的油菜籽烘干特性研究方法具有结果直观、测量准确、数据连续性好的优点。并得到了油菜籽烘干最佳工作参数为：介质温度75℃、穿透风速0.358m/s、缓苏时间30min。     

新农获得在澳大利亚经营Roundup Ready~油菜籽的特许权

2006年9月6日,新农公司宣告获得一项在澳大利亚发展和商业化RoundupReady R油菜籽的许可。为获得孟山都公司Roundup Ready R油菜籽的种质及Roundup Ready R油菜籽的特性许可权,新农公司总共向孟山都支付了1000万美元。这项协议是对新农公司最近收购几家澳大利亚种子企业的补充,     

酸甜可口的新食品——营养白薯羹

白薯(甘薯)是一种高产作物。它不仅是制作淀粉、酿酒、制糖的好原料,而且含有丰富的营养物质。每斤白薯含糖145克,蛋白质10克,脂肪1克。鲜薯中还含有丰富的维生素A、B₁、B₂、C和尼克酸等多种维生素,其中维生素C的含量可高达30~39毫……     

茶籽的综合利用

茶籽的综合利用陈彦，江昌俊（安大生物系）（安农大茶业系）我国是世界主要产茶国之一，茶籽资源相当丰富，年产量约在１２．５万吨，茶籽中含有不少具有经济价值的化学物质，经过合理的提取与制备，是用途极为广泛的天然化工原料。一、茶籽油茶籽中含有丰富的脂肪成分，...     

油菜籽储藏期间色泽变化与品质指标相关性分析

探索了油菜籽色泽变化与油菜籽品质指标的关系,为以色泽变化建立油菜籽无损检测技术提供科学依据.研究测定了油菜籽储藏期间色泽参数变化及其品质指标[游离脂肪酸(FFA)含量、过氧化值(POV)、电导率和发芽率].通过主成分分析得出主要色泽参数并分析其与品质指标的相关性.结果表明:油菜籽储藏期间主要色泽变化参数为a*(△a*)、C (△C),且与各指标呈较高相关性,可作为油菜籽储存品质变化的评判指标.     

油菜籽的安全储藏与热力干燥

论述了油菜籽安全储藏的技术要点，介绍了油菜籽热力干燥的原理和工艺流程；经过对比，说明了干燥工艺在油菜籽安全储藏和加工中的重要性。     

四川：市场收购谨慎 大户持货待涨

四川是我国重要的油菜籽主产区之一,油菜籽产量连续多年增加。据四川省农业厅粮油处负责人介绍,2014年四川省油菜籽播种面积达101．4万hm2,增长1．6万hm2;产量预计为230万t左右,同比增长3％左右。全省油菜籽产量保持13年连续增长。扣除农户自用部分,菜籽商品量大概在120万t左右。