番茄青皮果的防治

番茄青皮果是一种俗称，其学名是筋腐果，具体症状是：果实表面局部出现褐变或青皮，个别果实呈茶褐色变硬或现出坏死斑，剖开病果可见果皮里的果肉呈“糠心”状，果肉维管束组织呈黑渴色或褐色，变褐部位果皮常为青绿色或铁锈色，果肉硬化，品质差，吃起来没有味道。     

苹果贮藏期的主要病害及其防治措施

1　虎皮病 (果皮褐变、褐烫、晕皮 )1 1　症状 :这是苹果贮藏后期发生最严重的生理病害 ,多数品种易感此病 ,但发病程度不同。发病初期果皮变成淡褐色 ,表面平略有起伏或呈不规则的凹陷斑 ,多发生在不着色的阴面 ,严重时病斑连成大片 ,颜色加深至暗褐色 ,如烫伤状 ,病变只发生于靠近果皮的 6～ 7层细胞 ,一般对果肉无大影响。严重时病部果皮能成片撕下 ,果肉发面变软 ,稍带酒味 ,病果易腐烂变质。1 2　主要诱因 :由于果实采收过早 ,运输及贮藏前期呼吸代谢过旺 ,贮藏后期的温度过高和通风不良等引起。1 3　防治措施 :(1 )适期采收 ,适当…     

果渣的利用现状及开发动向

果渣是指植物的果实在经过压榨、提取汁液或油份之后,所余下的固态部份,包括果皮、果肉、果籽、果梗等。果渣作为一种新型廉价资源,富含多种营养成分,具有广阔的发展利用空间。文中就国内外果渣利用的现状及开发动向进行综述,为今后果渣的处理提供方向和思路,实现资源节约化、可持续化发展。     

基于植物营养的荔枝龙眼果实异常现象的初步诊断

近年我国荔枝龙眼主产区出现多起荔枝龙眼果实发育期果实异常现象。小果和中果期表现为外果皮出现黑褐色斑点,内果皮黑褐色斑块更为明显,严重者果皮开裂,种胚坏死。大果期外果皮皱缩凸起,果实畸形变小,内果皮有黑褐色或淡绿色向果肉侵入的痂状物,严重者侵入部位果肉褐变腐烂。不同时期果实异常症状均为内部重于外部。在排除病原物侵染致病前提下,观察对比了异常果和正常果果实微观形貌,测试了果实不同部位N、P、K、Ca、Mg和B等养分含量,并调查了果园的管理、施肥及气候情况。初步判断这些果实异常现象是由不良气候引起的果实缺Ca生理性病害。对个别果园,缺B可能也是一个共同影响因素。     

形成番茄空洞果的原因及处理方法

番茄空洞果是指果皮与果肉胶状物之间有空洞的果实。尽管番茄空洞果对产量影响不是太大，但会严重影响商品性，降低经济效益，在生产中不能不引起重视。     

无花果新品种——紫宝

正"紫宝"是从中国无花果主栽品种"青皮"中获得的芽变品种。2015年12月通过国家林业局新品种授权。该品种为普通型无花果品种,以秋果为主。秋果扁圆形,果实大小基本一致,平均单果质量33.4 g,平均横径33.6 mm,纵径35.7 mm,果形指数1.06,果实最大横径位置为中间。平均果梗长5.1 mm。果皮紫色,片状着色,着色度深,平均果皮色素含量为1.998 mg/g,含有少量蜡质和皮孔,多果粉,平均果皮厚度为2.1 mm。果肉为深     

1-MCP处理气调贮藏后货架期内Empire苹果的果肉褐变情况

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108938),来自美国康奈尔大学园艺系的人员研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理和气调贮藏后货架期内Empire苹果的果肉褐变情况。从冷库中取出果实后,关于苹果果肉褐变代谢知之甚少。Empire苹果的果肉褐变呈棕褐色,这是一种生理     

果优良品种简介

桂香　由广西农业大学用秋与鹰嘴杂交育成的中晚熟品种。早结丰产 ,较稳产。花期不一 ,花期长 ,有利于通过不良天气。果实外观好 ,单果重2 5 0～ 380ｇ ,果形偏大 ,肉质好 ,香气浓郁。最大缺点是易感蒂腐病和炭疽病。果实经过后熟 ,果皮仍为绿色或黄绿色时 ,大多数果实蒂部即出现褐腐 ,果肉腐烂 ,失去食用价值 ,极不耐贮运。树形开张松散 ,挂果枝具下垂性 ,给护果带来困难。对肥水条件要求较高。绿皮　又名青皮 ,中晚熟品种。树势强壮 ,枝条开张 ,发枝力强 ,树形颇紧凑。两性花比例高。果实呈“Ｓ”形 ,似紫花 ,果大 ,单果重 4 …     

葡萄日灼病、缩果病的发病原因及防止对策

一、日灼病与缩果病的症状区别 1.葡萄日灼病主要发生在受直射光照射的果实、叶片或套袋的果实上,一般在果穗肩部,像被热水烫伤后而引起的软化褐变,或像被火燎伤一样,在果皮表面出现浅褐色或暗红色斑点,而后逐渐变大凹陷,其大小、形状也不规则.     

梨新品种——延香梨

延香梨以苹果梨为母本,南果梨为父本杂交选育而成。2011年通过吉林省品种审定委员会审定并定名。果实扁圆形,平均单果重180g,果实较整齐。果实成熟初期果皮黄绿色,贮后变黄色,光滑,果皮薄。果点中、稀、圆形,浅褐色,果皮摩擦后不易变黑。果肉白色,     

桃芽变新品种——渝佛桃

＂渝佛桃＂是冬桃芽变新品种。2013年通过重庆市农作物品种审定委员会审定。该品种果实长圆形,纵径7.17 cm,横径7.00 cm,侧径6.92 cm。果个较大,平均单果重204.4 g,最大果重315.4 g。套袋栽培时,成熟期果实表面为白色,解袋后2～3天转为鲜红色或浓红色,着色面积占果实面积的70%左右;果面茸毛少,果尖圆钝或凹陷,缝合线浅,左右不对称;果皮较厚,不易剥离;黏核,果核较小,褐色,局部玫瑰红色,椭圆形,尖端较钝,沟纹和孔纹中深;外围果肉白色,中心部果肉呈放射状红色。     

板栗贮藏期病害发生规律研究

影响板栗贮藏保鲜最主要的是病害 ,病菌的侵入是引起腐烂的直接原因。 1997～ 1999年采样毛板红 (主栽品种 )、青毛软刺、魁栗、油光栗和大红袍 5个品种 ,进行病果培养基恒温培养。板栗果实贮藏期间病害症状比较复杂 ,主要特征是栗果外观无异常或种皮变褐 ,但种仁有各种坏死斑点 ,后期在种皮病部形成各种霉状物 ,根据不同症状病害类型可划分为 7种。贮藏前期以褐变、黑腐为主 ,后期以干腐为主。黑腐 :种仁表面出现黑褐色或深褐色大块不规则状坏死斑 ,后期侵入内部或中心呈黑黑色 ,使果肉腐烂干缩。褐变 :果实表面病斑黄褐色 ,不规则形状 ,逐…     

枣缩果病的发生规律及综合防治

枣缩果病又名黑腐病 ,主要分布在我国河南、河北、山东、山西和陕西等 5省的红枣集中产区 ,是北方枣树的一种新病害。近几年发生日趋严重 ,在该病大流行的年份 ,发病园轻者大量减产 ,重者绝产绝收1　病害症状　主要为害枣树的果实 ,引起果腐和提早脱落。受害病果先是肩部或腰部出现淡黄色晕环 ,逐渐扩大 ,成为淡黄色不规则形凹陷病斑 ,进而果皮呈水渍状 ,浸润型 ,疏布针刺状圆形褐点 ,果肉呈土黄色 ,松软 ,萎缩 ,果柄暗黄色 ,易提前形成离层脱落。病果个小、皱缩、干瘦 ,病组织呈海绵状坏死 ,味苦 ,不堪食用。病原菌主要在落地病果上越冬。2…     

国内外近年荔枝采后处理的一些新尝试

Lima等研究表明,在室温（251±1．5℃,693％UR）下用打孔的聚乙烯薄膜包装保存荔枝果实6天,能有效减少果重损失、果皮褐变和保持果皮花青素含量。泰国学者Chakraborty等研究发现,     

大果中熟白沙枇杷新品种——丽白

"丽白"是从白沙枇杷实生群体中选出的大果枇杷新品种。2012年6月通过浙江省林木良种审定委员会审定。果实倒卵圆形或近圆形,果形指数1.08。平均单果重45.1g,最大果重51.2g。果皮淡黄白色,锈斑少,较薄,剥皮易。茸毛短,较多。果肉乳白色,细腻,化渣,汁多,味浓甜,果肉厚0.83～0.91cm,可食率70%,可溶性固形物含量14.2%。每果平均种子2.4粒。树形呈圆头形,树势较强,中心干较明显。     

梨新品种——早玉香

正"早玉香"是"库尔勒香梨"的短枝抗寒芽变新品种。2020年12月,优株通过新疆维吾尔自治区林木品种审定委员会审定。平均单果重106.0 g。果实横径5.57 cm,纵径6.57 cm,卵圆形或纺锤形。萼片脱落或宿存,萼洼中、广、平滑或皱状;梗洼中,果梗长3.22 cm,基部膨大呈半肉质化。果面底色绿黄,阳面有条纹红晕,光洁,果点中小、不明显,果皮薄。果肉白色,肉质松脆、细,汁多,甜,有香气,     

采收期对红香酥梨果实采后生理和常温贮藏品质的影响

以北京地区的‘红香酥梨’为试材,研究了3个采收期果实在20℃常温贮藏过程中呼吸强度、乙烯释放量、组织膜透性、果皮色泽、果肉硬度、可溶性固形物、可滴定酸、Vc含量以及果实腐烂等指标的变化规律。结果表明：随着采收期推迟,果实呼吸强度和乙烯释放量的峰值出现的时间提前;采收越晚,果肉和果心的相对电导率越高。9月1日（盛花期后138天）采收的果实,果肉硬度、TA和Vc含量保持较高,但单果重低,果面着色差,果皮的膜透性强;9月19日（盛花期后156天）采收的果实,SSC和固酸比高,果皮颜色亮（L值高）、着色好,但贮藏后期,果实Vc含量下降明显,腐烂率较高,贮藏时间短。9月10日（盛花期后147天）采收的果实（种子颜色3/4左右变褐、SSC为 11.04%、果肉硬度6.36kg/cm2）,能保持果实相对较高的硬度、Vc含量和固酸比,口感较好,贮藏30天时,果实腐烂率相对较低,贮藏效果最好,商品性最高,可以作为红香酥梨长期贮藏最适宜的采收期。     

苹果新品种——晋霞的选育

晋霞亲本为富士X津轻,果实底色淡黄色,果面光洁、艳丽,披鲜红色条纹;果皮较薄,果肉黄白色,肉质细,松脆,汁液多,甜酸适口,有香气。树势较强,开张,萌芽率     

荔枝无硫保鲜处理应用前景看好

荔枝采后会很快腐烂。果皮褐变是荔枝采后的一个主要问题,容易导致荔枝滞销,而褐变与果实脱水干燥有关。目前生产中减轻荔枝果实褐变、维持果皮红色、延长贮存期的主要技术之一是硫处理。随着世界对自然健康食品的认识和需求的增加,荔枝种植者放弃硫熏蒸选择自然的方式贮藏将是明智的。     

柑桔日灼果的防范

柑桔树冠中上部南向尤其是西南向的部分果实易受阳光直射 ,日照时间最长 ,夏、秋季常因局部灼伤而造成日灼果 ,受害果实品质低劣 ,经济价值差 ,应及时采取防止措施 ,以减少损失。1　日灼果症状　从 7月份开始发生 ,八九月受害严重。此期 ,柑桔果实接近成熟阶段 ,果皮温度达4 0℃以上 ,易受到灼伤 ,受害部初呈灰青色或黄褐色小斑点 ,随后逐渐扩大 ,形成圆形或不规则形的灰褐色干疤 ,病部果皮生长停滞 ,质地变硬 ,粗糙 ,有时龟裂 ,使果实形状不正。受害轻者 ,灼伤仅限于果皮 ,重者伤及汁胞 ,果汁极少且淡而无味 ,果肉呈海绵状 ,完全失去食用价…