影响奶牛产乳量及乳品质的营养因素

牛奶的产量和品质直接影响奶牛场及乳品厂的经济效益,因而如何提高乳产龟及乳品质为众多牛奶生产者所关注。本文仪讨论影响产乳量及乳品质的营养因素,旨在通过营养调控措施,为奶牛养殖者提高效益。     

影响奶牛产乳量及乳品质的因素

牛奶的产量和品质直接影响奶牛场及乳品厂的经济效益,因而如何提高乳产量及乳品质为众多牛奶生产者所关注。本文仅讨论影响产乳量及乳品质的营养因素,旨在通过营养调控措施,为奶牛养殖者提高效益指明方向。1日粮模型不同的饲料在瘤胃中发酵的类型不同,会对挥发性脂肪酸的浓度和     

影响奶牛产乳量及乳汁质量因素的分析

乳牛的产乳量和乳品质量受到乳牛内部和外界环境许多因素的影响,如遗传、年龄及胎次、泌乳期、营养水平、饲养管理、挤乳方法和气候条件等。在生产实践中,只有充分认识这些因素与产乳量及乳汁质量之间的关系,才能使泌乳性能极大地提高。     

中草药增乳剂对奶牛产乳量和乳品质的影响

20头年龄、体重、泌乳日和产奶量相近、头胎、健康无病的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组、3组分别在基础日粮中添加100、200和300 g/(d.头)中草药增乳剂。检测中草药增乳剂对奶牛产乳量和乳品质影响。结果表明:用药期,试验1组、2组、3组日产乳量分别较对照组增加2.02 kg(P<0.05)、2.76 kg(P<0.01)和2.64 kg(P<0.01),乳成分变化不明显(P>0.05),各试验组乳中体细胞数较对照组极显著降低(P<0.01),停药后仍有显著的后效应,且药效作用与添加剂量有关。综合考虑,本组方按每头200~300 g/d添加较为适宜。     

提高奶牛产乳量新技术

1,1喂粥料将粉状精料加少许食盐和少量水搅匀,再倒入已煮沸水的锅中,搅拌50min即成粥料。因熟料比生料更易消化吸收,所以用粥料喂奶牛比喂干湿料可提高13％的产乳量。     

宝尔康对奶牛产奶量及乳品质的影响

研究了奶牛日粮中添加宝尔康对奶牛生产性能的影响.试验选用45头奶牛,根据产奶量、泌乳天数和胎次相近的原则分为对照组、试验1组（添加0.3%宝尔康）、试验2组（添加0.6%宝尔康）.结果表明,2个试验组产奶量比对照组分别提高了2.25、2.71kg,差异显著（P＜0.05）;添加宝尔康后体细胞,试验1、2组分别下降40.6%和47.8%,而对照组比试验前增高1.1倍;对照组乳糖下降4.8%,而2个试验组分别提高3.6%、1.2%.3个组的乳脂率（除对照组略有上升外）、乳蛋白、总固体物均有下降,但差异不显著（P＞0.05）.     

影响奶牛繁殖性能的营养因素

影响奶牛繁殖性能的因素很多，本文就其能量、蛋白质、矿物质及维生素等各种营养因素做出总结。     

影响乳牛产乳量的主要因素

影响乳牛产乳量的因素很多,概括起来有遗传因素、生理因素和环境因素3个方面。     

如何提高奶牛产乳量

1 饲料配备,提高奶产量 喂粥料:将玉米面2份,麦麸1份加少量盐和水搅匀,倒入沸水锅中,搅拌煮沸5～10 min即可成粥料.用粥料喂奶牛比喂干湿料的产乳量提高13%,因熟料比生料更易消化和吸收.     

过瘤胃赖氨酸对奶牛产乳量及乳成分的影响

试验采用随机分组试验设计,选择健康的中国荷斯坦奶牛48头,按照胎次、产奶量、泌乳日期一致原则,均匀分成4组,试验各组基础日粮相同,就饲粮中添加过瘤胃赖氨酸对乳牛产乳量及乳成分的影响进行研究。4个处理组分别为：对照组（0添加组）不添加过瘤胃赖氨酸（RPLys）、试验Ⅰ组添加10g/（头·d）、试验Ⅱ组添加20g/（头·d）和试验Ⅲ组添加30g/（头·d）。试验结果显示：经过饲喂后,试验各组与对照组相比,产奶量显著提高;试验Ⅲ组和试验Ⅱ组都与对照组差异显著（P〈0.05）,其中试验Ⅲ组与对照组差异极显著（P〈0.01）;乳蛋白含量有所提高,其中试验Ⅲ组与对照组有显著差异（P〈0.05）;其他乳成分指标略有提高,但差异不显著（P〉0.05）。     

共轭亚油酸对奶牛产奶量及乳品质的影响

试验选用体况相近的健康泌乳奶牛48头,采用单因子随机化设计,分4组。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上添加共轭亚油酸分别为15g/d·头、30g/d·头、45g/d·头。结果表明:(1)在日粮中添加共轭亚油酸可使奶牛产奶量提高,添加量为30g/d·头和45g/d·头时分别比对照组提高了18.9%和17.1%(P<0.05)。(2)在日粮中添加共轭亚油酸可使牛奶乳脂率下降,添加量为30g/d·头和45g/d·头时分别比对照组下降了12.3%和10.5%(P<0.05)。     

乳蛋白影响因素及营养调控的研究技术

乳蛋白是牛奶中最重要的营养物质,其含量是决定牛奶质量的重要指标。乳蛋白率受遗传、环境、营养和饲养管理等多种因素影响。提高乳蛋白率难度很大,应综合分析,找准原因,采取综合措施来加以改进,主要可从遗传育种、饲养管理及营养等三方面来实施。相对于乳脂率来说,在生产中提高乳蛋白率难度要大,因为乳蛋白的含量受奶牛遗传育种的影响更大。但只要饲料营养配比得当,乳蛋白率水平也会提高。     

"乳源康"治疗奶牛乳房炎药效学研究

"乳源康"是新型中草药注射剂产品,是由提取、分离并经鉴定的中草药经科学组方而成.体外抑菌试验结果表明,"乳源康"对奶牛乳房炎常见的8种病原菌均有一定的抑菌作用,对G 菌效果更好,总体抑菌效果与环丙沙星相当,优于青、链霉素.应用"乳源康"采用乳房给药在兰州各大奶牛场试用3年,共收治各类型临床乳房炎病牛1 638头次,2 203乳区,平均治愈率为93.3%,平均疗程4.5 d,与临床常用的青、链霉素相比差异非常显著(P＜0.01).     

牛繁殖技术的新进展

动物繁殖技术是生物技术的重要分支。繁殖技术从20世纪50年代人工授精技术到20世纪70年代胚胎移植技术的应用,似乎才真正开始动物繁殖技术的新纪元。牛的繁殖技术在过去的50年里取得了显著进展,这是一个以人工授精起始的连续过程。随着体外受精、精子分离和核移植（克隆）等技术的发展,这些连续性的繁殖技术将是目前和未来提高生产力的强有力手段。     

生物活性剂对降低奶牛体细胞防治奶牛隐性乳房炎的影响

通过微生物活性制剂对试验组 10 6头黑白花奶牛和 3个对照组各 10 6头黑白花奶牛进行试验 ,试验结果表明 :混合奶样中试验组奶体细胞降低率比对照组奶体细胞降低率高 4 1 34%～ 89 5 9% (P <0 0 1)。利用DHI系统研究报告各组奶牛及相同牛号的奶牛奶的体细胞变化表明 ,试验组除与对照 3组差异不显著外 (P >0 0 5 ) ,与其它 2个对照组均为极显著性差异 (P <0 0 1)。结论认为微生态制剂对奶牛奶中体细胞降低具有一定的作用 ,因而对奶牛隐性乳房炎有一定的防治作用。     

锌的营养作用及鸡对锌需要量的研究

<正>锌是动物机体所必需的微量元素之一,是迄今为止发现的动物必需微量元素中功能最多的一种。近年来,锌的重要性进一步被认识,并以饲料添加剂的形     

Factors influencing the quantity and quality of colostrum in the cow

It is well established that the survival of newborn calves is dependent on their absorbing adequate amounts of maternal immunoglobulin from colostrum. The level of immunity is influenced by the time of feeding after birth and the quantity and quality of the available colostrum. Several factors affect either the quantity or quality of colostrum. The yield of colostrum varies with breed but perhaps more significantly with age, heifers giving much less colostrum than cows. Poor nutrition during winter months causes a marked drop in colostral quantity and often in the early spring a large number of suckler cows give insufficient colostrum to protect their calves from disease. Colostral quality in terms of immunoglobulin concentration is unaffected by yield but varies considerably between individual cows.Much of the present evidence is equivocal and there are many subjects for further research. A detailed study should be carried out, particularly in beef cattle, to establish which breed has the highest yield of colostrum. More research should be directed to establish the minimum plane of nutrition necessary to maintain colostrum quantity and quality.

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Kurzfassung Die Tatsache, dass die Lebensfähigkeit neugeborener Kälber von der Aufnahme von genügend mütterlichen Immunoglobinen aus dem Kolostrum abhängt, ist wohlbekannt. Das Immunitätsniveau wird von der Säugezeit nach der Geburt und von der Menge und Qualität des verfügbaren Kolostrums beeinflusst. Mehrere Faktoren wirken entweder auf die Menge oder die Qualität des Kolostrums ein. Die Menge variiert mit der Rasse, aber vielleicht noch wichtiger mit dem Alter, da Färsen viel weniger Kolostrum geben als Kühe. Unzureichende Fütterung während der Wintermonate verursacht einen starken Fall der Kolostralleistung; in den ersten Frühjahrstagen gibt eine grosse Anzahl von Ammenkühen oft nicht genug Kolostrum, um die Widerstandsfähigkeit ihrer Kälber gegen Krankheiten zu sichern. Im Sinne von Immunoglobulinkonzentration wird die Qualität des Kolostrums nicht von seiner Menge beeinflusst, doch variiert sie beträchtlich zwischen einzelnen Kühen.Viele gegenwärtige Resultate sind zweideutig und viele Probleme müssen noch bearbeitet werden. Es bedarf auch einer vertieften Studie, insbesondere bei Fleischrindern, um festzustellen, welche Rasse die höchste Kolostralleistung hat. Man müsste auch Untersuchungen anstellen, um das minimale Fütterungsniveau fur die Erhaltung der Qualität und der Menge des Kolostrums zu ermitteln.

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Resume Le fait que la survie des veaux nouveau-nés dépend de leur pouvoir d'absorber une quantité adéquate d'immoglobulines maternelles par le colostrum, est bien établi. Le niveau d'immunité est influencé par le temps de la tétée après la naissance, et par la quantité ainsi que la qualité du colostrum disponible. La production de colostrum varie, selon la race, mais peut-être l'âge est plus significatif, puisque les génisses donnent beaucoup moins de colostrum que les vaches. Une alimentation de qualité inférieure pendant les mois d'hiver cause une baisse importante de la quantité de colostrum, et souvent, beaucoup de vaches nourrices donnent trop peu de colostrum, aux premiers jours du printemps, pour protéger leurs veaux contre les maladies. La qualité du colostrum n'est pas effectée par le niveau de production, en termes de concentration d'immunoglobulines, mais elle varie considérablement entre les individus.L'évidence actuelle est équivoque, et beaucoup de sujets demandent encore des recherches. Il faudrait une étude approfondie pour établir la race à production de colostrum la plus élevée, surtout chez les bovins de boucherie. Il faudrait aussi des recherches plus poussées pour établir le niveau minimum nutritionnel nécéssaire pour maintenir la quantité et la qualité du colostrum.

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Riassunto E'un fatto ben accertato che la sopravvivenza dei vitelli neonati dipende dall'assorbimento di una adeguata quantità di immunoglobuline materne attraverso il colostro. Il livello immunitario è a sua volta influenzato dal momento in cui si ha la poppata dopo la nascita e dalla quantità e qualità del colostro fornito. Svariati fattori influiscono sia sulla quantità che sulla qualità del colostro. La produzione di questo varia infatti a seconda della razza, ma varia forse anche in misura maggiore in rapporto all' età; le giovenche, infatti, producono molto meno colostro delle bovine di età superiore. Un apporto alimentare insufficiente durante i mesi invernali causa una notevole caduta della quantità di colostro e spasso, all'inizio della primavera, un gran numero di bovine in lattazione ne producono in quantità non sufficiente ai fini della protezione dei vitelli contro le malattie. La qualità del colostro in termini di concentrazione di immunoglobuline non viene influenzata dal livello di produzione, ma varia in modo considerevole da bovina a bovina.Gran parte dei dati oggi disponibili è oggetto di dubbio, ed esistono molti campi da sottoporre ad ulteriori indagini. Sarebbe necessario eseguire uno studio dettagliato, specie nelle bovine da carne, per stabilire quale razza ha la più alta produzione di colostro. Altre ricerche andrebbero indirizzate a stabilire il valore minimo alimentare necessario per il mantenimento del livello quanti-qualitativo del colostro.

     

奶牛胚胎移植技术应用进展

胚胎移植技术是胚胎工程的重要组成部分,目前在奶牛上得到了广泛的应用。与传统的胚胎移植技术相比,目前奶牛胚胎移植技术应用了更先进的生物技术,包括胚胎冷冻、胚胎分割、融合、卵核移植、胚胎性别鉴定、卵母细胞的体外培养与体外受精及基因导入等。本文在叙述了奶牛胚胎移植技术的发展过程基础上,对胚胎移植的前景也作了一定分析。     

中西药结合治疗奶牛附红细胞体病

近几年来 ,随着奶牛养殖数量的增加 ,奶牛附红细胞体病日益受到兽医工作人员和养殖场 (户 )的重视 ,笔者于 1 999年 7月至2 0 0 2年 7月共收治奶牛附红细胞体病例 73例 ,采用中西药结合的方法 ,取得了较为理想的疗效。1　病原体病原体为立克次氏体目的牛附红细胞体 ,附红细胞体对干燥和化学药品的抵抗力很弱 ,对低温有耐力 ,5℃能保存 1 5ｄ ,- 79℃条件下可保存 80ｄ。2　流行病学本病的发病机理目前尚不完全清楚 ,但一般认为是由于自身免疫障碍和红细胞被大量吞噬所致。该病的发生具有明显的季节性 ,多发生在温暖湿润的夏秋季节 ,吸血昆虫…     

奶山羊山羊痘的诊治

山羊痘在我国西北地区曾有过流行 ,但内地和东北地区比较少见 ,特别是奶山羊很少发生。 2 0 0 0年 ,锦州市郊区某试验畜牧场的奶山羊暴发了本病。经过及时诊治 ,疫情得到了控制 ,报告如下。1　发病情况锦州市郊区某试验畜牧场 ,总共饲养奶山羊1 97只 (其中成年母羊 1 3 2只 ,种公羊 5只 ,育成羊6 0只 )。自 2 0 0 0年 2月 2 1日 ,羊群中相继有 3 1只羊发病 (其中成年母羊 3只 ,种公羊 1只 ,育成羊 2 7只 ) ,死亡 3只 (均为育成羊 )发病率为 1 5 .7% ,死亡率为 9.6 % ,至 4月 5日 ,该病在羊群中基本终止。2　诊断2 .1　临床检查　发病初期 ,…