王进局长率督导组督导检查水产品质量安全工作

为了贯彻落实省政府关于“保质量、保安全、迎奥运一农产品质量保障行动”的总体部署和《2008年全省水产品质量安全保障行动实施方案》,确保奥运年水产品质量安全,5月7—12日,省水产局王进局长率督导组到沧州、衡水两市督导检查水产品质量安全工作。沧州、衡水两市水产主管部门的主要领导汇报了全省水产安全工作会议和《2008年全省水产品质量安全保障行动实施方案》的落实情况。     

水产品安全与质量监控发展现状与趋势

我国是水产品生产大国，水产品和水产品加工是我国农业的重要组成部分，在国民经济中占有比较重要的比例。本文详细分析了我国水产品质量安全的现状，我国在水产品安全与质量监控中存在的主要问题，论述了水产品安全与质量监控的发展趋势，提出在“十一五”期间重点研究方向。     

我国渔业将继续突出抓好水产品安全

[本刊讯]在12月26日召开的全国农业工作会议渔业专业会议上,农业部副部长齐景发强调,目前我国水产品质量安全问题还远没有解决好,必须采取更加有效的措施,尽快解决水产品质量安全管理存在的问题和薄弱环节,突出抓好水产品质量安全工作。据了解,近年来国际市场对我国渔业发展起着越来越重要的支撑作用,扩大水产品出口已经成为推动我国渔业持续发展的重要力量。目前我国无公害水产品基地建设进展较快,2005年农业部组织的水产品药残监测项目中,抽检合格率由2004年的94.9%提高到99.5%。但是由于一些国家设置的技术壁垒以及我国水产品的确还存在…     

加强监管，确保水产品安全

为确保广大城乡居民吃上放心水产品．许昌市委、市政府将加强水产品质量监管作为本年度一项重要工作任务，把水产品上市前的质量安全管理纳入2006年创建国家卫生城市目标任务．并同市水利局签订了目标管理责任书。市水利局党委高度重视，周密部署，精心安排．成立了水产品质量安全管理工作领导组，组织了以市水产技术推广站和渔政监督管理站的专业技术人员、渔政执法人员为骨干的两个工作小组，分解目标任务，落实分工责任，立即对春节期间水产品市场秩序进行监督检查。     

农业部：9个“100％”从源头上确保农产品质量安全

农业部部长孙政才9月16日表示，今年9月至12月在全国开展农产品质量安全专项整治行动期间，将从高毒农药整治、畜产品质量安全整治等9个领域“打造”出9个“100％”，以确保从源头上保障农产品质量安全。     

影响畜产品质量安全的因素和对策

近年来多次发生畜产品质量安全事件,严重威胁着人民的生命财产安全和社会稳定,引起不安全的因素有兽药残留、使用违禁饲料添加剂、动物疫病、环境污染、畜产品质量监管责任不清等。提高畜产品质量安全的对策有加强宣传教育、提高守法意识、加快发展无公害畜产品认证、全面推行畜产品市场准入制度,加大对投入品生产、使用环节监管力度等。     

养殖鳗鲡质量安全控制措施

随着我国鳗鲡养殖业的不断发展，鳗鲡养殖规模和产量对世界消费市场产生举足轻重的影响，鳗鲡产品的质量安全问题成为市场竞争的重要因素。由于我国鳗鲡产品的价格优势，行业的竞争导致了对我国鳗鲡产品质量更严格的要求，甚至不公平的待遇，但同时也应该看到，我国鳗鲡养殖技术和管理过程中还存在一定的缺陷。     

生鲜乳收购站管理系统有望今年运行

<正>农业部2月4日表示,今年将着力完成"全国生鲜乳收购站管理系统"上线运行,实现奶站信息化管理。继续实施全国生鲜乳质量安全监测计划,重点加强婴幼儿配方乳粉奶源监测抽检,加大质量安全风险排查力度,建立健全质量安全监测网络。深入开展生鲜乳违禁物质专项整治,严厉打击非法收购、运输生鲜乳和各种违禁添加行为。     

贯彻实施《农产品质量安全法》提高水产品质量安全水平

《中华人民共和国农产品质量安全法》已经十届全国人大常委会第二十一次会议审议通过，于2006年11月1日起施行。这是我国农业法制建设史上的一件大事。也是社会主义新农村建设进程中的一件大事。贯彻实施好《农产品质量安全法》。对于保障水产品质量安全，维护公众健康，推进现代渔业发展和社会主义新农村建设具有重要意义。     

让瘟疫离我们更远一些

2003、4年，我们经历两个不平凡的年头，“非典”的肆虐，禽流感的爆发，一时间，人们不敢轻易到公共场所，不敢再将鸡、鸭作为盘中餐，对我国服务业、禽类养殖业造成不同程度的影响。在此，我们不禁联想到我们几乎每天都有可能食用的水产品。人们不仅也会产生疑问，难道食用水产品也存在安全隐患吗?!答案是     

浅论水生动物防疫、检疫和质量安全

2003年出现了国际性SARS,2004年又发生了国际性H5N1高致病性禽流感,这两种病毒性传染病,严重危害到人类和动物,给人类带来了重大的经济损失和灾害,引起了国家各级领导和群众的高度重视,相应加强了疫病防治工作,把动物的防疫检疫作为重要措施来抓。渔业部门应借此抓好水生动物的防检疫和水产品质量安全工作。避免水生动物传染性疾病给人类和渔业带来的不必要经济损失和灾害。     

水产品的安全与质量管理

现在水产品已成为风靡全球的健康食品 ,社会的发展和人们对健康的关注 ,使消费者和政府主管部门对水产品的质量与安全的重视程度与日俱增 ,水产品的安全与质量管理成为保障菜蓝子质量、促进社会稳定的重要因素。水产品国际贸易迅速发展 ,全球水产品总产量约有 30 %进入国际贸易 ,贸易总额达 5 0 0多亿美元 ,在最近 30多年增长了 2 0多倍。我国水产品对外贸易在上世纪 90年代后增长很快 ,其贸易总量超过 2 0 0多万吨 ,出口额 30多亿美元 ,占我国农产品出口额的 2 0 %多。水产养殖产品的出口越来越重要 ,除传统的鳗鲡、对虾、扇贝等外 ,近年来…     

加强水产品质量安全监督管理工作之我见

1水产品质量安全监管工作亟待加强 目前,大量制售有毒、有害水产品的事件频频被曝光。据2002年5月27 R 烟台R报》报道,海南省有关部门在近R举行的市场大检查中发现,一些个体作坊竟然使用“敌敌畏”、“福尔马林”等药品泡制咸鱼等腑制海鲜产品,而部分这样的腋制品已经被消费。检查组在三业市著名的咸鱼生产地发现,大部分咸鱼生产窝棚     

滨城区水产局重视水产品质量安全执法

近几年，滨城区高度重视水产品质量安全，积极开展水产品质量安全执法活动。4月22日～25日。滨城区水产局为了进一步提高水产品质量安全执法人员的素质，派渔政人员参加了山东省首届水产品质量安全培训班。在培训班上，国内农村与农业立法专家一国务院法制办农业环资司司长王振江，作为《农产品质量安全法》的起草负责人，讲授了这部重要的法律。     

环境激素对水产品质量安全影响综述

本文着重从工农业生产、人类生活和突发性污染事故等方面分析了水产品中环境激素的来源,论述了环境激素对水产品性激素水平、代谢过程、内分泌功能等方面造成的危害,针对环境激素来源提出了污染预防方面的对策,并展望了今后水产品质量安全领域研究方向,其中环境激素污染方面建议从新检测技术和降解两方面重点开展研究.     

水产品质量安全与市场准入制度

近年来,随着各国关税逐步消减,我国水产品贸易获得了长足的发展,但与此同时,以质量安全、质量标准等为主要内容的技术壁垒的作用也日渐凸现,并逐渐成为制约我国水产品贸易的因素之一,因此,不论政府还是企业,都应认清世界水产品贸易的发展方向,确立以质取胜的科学发展观,共同构筑长效的质量安全保障体系,才能促进我国水产品贸易的可持续发展。     

黄鳝质量安全风险分析

黄鳝(Monopterus albus)养殖产业近年发展较快,已在中国18个省、自治区、直辖市进行养殖,连续10年产量超过30万t.黄鳝养殖方式主要为池塘网箱养殖,其特殊的生态养殖方式对水环境污染小,影响黄鳝产品质量安全的原因主要为养殖环境及投入品.养殖环境中的重金属、农药残留等通过食物链及其他途径影响黄鳝产品质量.在...     

国内外养殖水产品质量安全管理体系建设现状及比较分析

对中国现行养殖水产品质量安全管理体系进行归纳与分析,同时选择日本、美国、挪威、泰国等在水产品质量管理体系建设方面具有代表性的国家,对其养殖水产品质量安全管理机构、行政管理体系、法律法规标准体系等方面进行介绍与评述,总结这些国家养殖水产品质量安全管理的发展概况和主要特点,并与中国的现行体系进行对比分析。结论认为,要确保水产品质量安全,实现政府的有力监管,进一步增强出口水产品的国际竞争力,关键是在于拥有完善的监督管理模式和先进的水产品质量安全监管体系。     

信息集粹

全省各地加大工作力度,确保节日期间水产品安全．有效供给 垦利元旦、春节将至,垦利县多措并举确保节日期间水产品有效供应、质量安全、放心消费。一是落实水产品质量安全目标责任。加强组织领导,     

《山西省水产品质量安全管理办法》开始实施

为了进一步加强对水产品的质量监管,确保上市水产品的质量安全,7月31日,《山西省水产品质量安全管理办法》正式发布实施。今后,凡生产、经营供食用的鱼类、甲壳类（虾、蟹）、贝类、头足类、藻类和其他类渔业产品及经过分拣、剥壳、清洗、切割、冷冻、分级、分装的初级加工渔业产品,必须符合该办法的相关规定。