首届全国蜂蜜展销会在穗举行

首届全国蜂蜜展销会在穗举行由中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会主办，广州宝生园蜂产品公司承办的“首届全国蜂蜜产品博览展销会”于６月１５Ｒ～３０日在广州举行。参加展销的有来自全国２０多家企业的１００多种蜂蜜产品。中国蜂产品协会蜂蜜专业委员为了进一步促进蜂产品...     

从央视曝光“假蜂蜜、假蜂胶”事件后的反思

前段时期,巾央电视台连续曝光“假蜂蜜、假蜂胶”事件,虽然对蜂产品市场产生负面效应,暂时影响蜂蜜、蜂胶的销售,但是从长远观点来看,从可持续发展科学观出发,中央电视台为蜜蜂产业健康持续发展做了一件大好事。     

胸怀全局 让科技成果遍地开花——记“蜂蜜加工流水线”技术转让工作

“蜂蜜加工流水线”、“蜂蜜加工保鲜工艺”两个科研项目通过了部级鉴定,又先后荣获“商业部科学技术成果二等奖”、“北京市科学技术进步二等奖。”商业部决定将这一项目有计划地转让给一些省、市和地区的蜂产品加工单位,进而推动全系统的蜂产品加工生产技术的发展。我们从1984年7月开始,先后与黑龙江、吉林、广东、四川和仕肃等省的市、县的有关单位签订了转让合同,并抽调了我公司技术部门的骨干力量,全力从事这项工作。经过几年的努力,目前已完成其中的80％。这些受让单位均已投产,并且收     

蜂产品市场将重现光明

近来蜂产品市场形势好转,在与诸多保健品抗衡中走出低迷,将重新步入“黄金时代”。蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等蜂产品系列是我国传统的药食两用保健食品。随着人民生活水平提高和崇尚天然、回归自然的消费观念日趋成熟,蜂产品的消费普及面迅速加大,销售量逐年上升。近几年世界上一些主产国连续遭受虫害等自然灾害,使养蜂业遭到较严重的破坏,蜂产品逐年减少。我国也由于前几年蜂产品市场不景气,挫伤了蜂农养蜂积极性,使蜂群减少,蜂产品大幅度下降。我国是世界蜂产品生产和出口大国,年产蜂蜜１９～２０万吨,占世界主要生产国总产量的４０%;…     

一种简单的直接诱王法

北京百花蜂产品科技发展有限公司始创于1919年，是从事蜂产品加工、经营、科研的专业化企业。公司是中国蜂产品协会的副会长单位，中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会的主任单位，中国蜂产品行业龙头企业，参与了《蜂蜜》、《蜂王浆》和《蜂胶》国家标准的制定。     

各地蜂讯

中国养蜂学会联合蜂产品检测权威机构对蜂产品质量进行普查　　 (本刊讯 ) 2 0 0 0年 1 2月 3日 ,继“中—德蜂蜜合作项目”会议之后 ,中国养蜂学会成立“质量标准技术委员会”受到了农业部的重视和支持 ,农业部相关司领导百忙中亲临指导并做了指示。该委员会要做的第一件对我国蜂业具有深远意义的事是联合我国相关出入境检验检疫局、农业部蜂产品质检中心等权威机构对全国蜂产品质量进行普查。由于 2 0 0 0年 ,蜂蜜使茶水颜色变深、变黑则被断定为“铁污染”问题 ,在全国尤其是几个养蜂大省引起风波。去年年底“中—德蜂蜜合作项目”启动会…     

简讯

天津市蜂产品公司一期工程蜂蜜加工流水线,经过试生产阶段达到了设计的要求,符合国家的有关规定,将正式投入生产,向市场供应“海河牌”瓶装蜂蜜。天津市蜂产品公司于1987年11月13日召开了竣工投产验收会,商业部土产局迟局长、市商委、经委、市社等有关单位的领导参加了验收。     

2004年全国蜂产品市场信息交流会见闻

3月13～15日,全国蜂产品市场信息交流会在海南省海口市召开,到会注册代表600余人,来宾计800余人.浙江省到会人数最多,有100余名,说明浙江人市场意识强烈.大会有蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶主题报告,又有各专业分组讨论.蜂蜜组反映最强烈是假蜂蜜冲击市场,真蜂蜜卖不出好价.会上达成共识:中国养蜂学会、中国蜂产品协会应主动配合政府部门加强打击假蜜力度,作为会员单位不应是旁观者也应主动配合,置假蜜于死地.可喜的是中国蜂产品协会团体会员天津市蜂产品公司已经行动.3月17日,"中国食品报"头版头条刊登中国食品报记者、新华社记者撰写的"蜂蜜市场造假贩假现象调查--糖稀作原料,批零全不拒".     

谈我国蜂产品生产中存在的问题及其对策

正随着我国经济的持续高速发展,人们生活水平显著提高,对高品质食品的需求急剧上涨,"绿色"食品大受欢迎,蜂产品已不是单一的创汇型产品,国内市场有更广阔的消费空间。近些年来,国内消费的蜂产品呈快速上升趋势,其中蜂蜜和王浆的销量已占我国蜂产品年产量的50%左右,仍以每年5%~10%的速度递增。但同时,蜂产品质量问题还较为突出,特别是蜂蜜,稀蜜水、假蜜还大行其道;药物残留也引起人们的质疑。这     

“老敢”打假（小报告文学）

“老敢”打假（小报告文学）王方正１９９５年，一则“老敢”打假的消息，播散在中原大地城乡。报端一连发表了“老敢”《以质量求生存》、《为了顾客的利益——“中华蜂蜜店”打假见闻》、《真品、真话、真情》三篇文章。多家新闻单位为“老敢”打假助威助阵，把个蜂产品...     

张家的“蜂蜜” “野”家的坝子

张家的“蜂蜜”“野”家的坝子据悉，生产“白塔”牌野坝子蜂蜜的大姚蜜蜂养殖场场长、昆明蜂产品经营部经理张明浦前不久在昆明和平村农贸市场走访时，见到一个卖蜂蜜的四川人，便问他卖的蜂蜜是哪里生产的。这个四川人回答：“是四川产的，大姚是一种花，长在四川野坝子...     

搞好农商贸协作 促进养蜂业发展

近几年来,我省蜂产品生产、收购、销售工作,在各级政府的领导下,农林、供销、外贸三家密切配合,互相支持,共同努力,蜂蜜、王浆年年产销平衡,从未出现停收、限收和脱销、积压,正如一些养蜂人员说的那样:“到江苏放蜂,不愁产品卖不掉”。近八年来蜂蜜年平均收购量为7,363吨,蜂王浆为50吨。我省的养蜂业为什么能发展,蜂产品为什么能做到产销平衡,最主要的有以下几个方面:     

打造成熟椴树蜜强势品牌

从国家颁布了新的国家蜂蜜标准以来,国内蜂蜜市场发生了很大变化,蜂蜜价格上涨幅度较大,进入市场的商品蜜,质量有很大提高,基本遏制了假蜜流入市场.今年国家对蜂蜜和蜂王浆进行了QS认证,实行市场准入证,这对提高蜂产品质量,促进蜂业发展,保护消费者权益,均能起到积极作用.从国内外蜂产品市场形势来看,养蜂者生产蜂产品和企业加工商品的质量安全,必须放在首位,这是发展蜂业的先决条件.     

2018年蜂产品市场回顾与2019年预测

我国蜂产品市场基本由供求关系决定,但是蜂产品原料收购价是由出口大企业联合出台的,其他小微企业只是附和。蜂农生产蜂产品原料,必须密切关注蜂产品市场信息及时调整蜂产品产业结构,确保养蜂收入。2018年蜂产品市场回顾1.1 蜂蜜蜂蜜是蜂产品大宗产品,也是蜂农主要收入。1.1.1 蜂蜜进出口行情我国是出口蜂蜜第一大国,2018年出口蜂蜜12.35万t,出口金额2.492亿美元,平均单价2.019美元/kg,同比分别下降4.5%、7.94%和3.40%。     

河南蜂蜜重新畅销国内外

曾因一个县制造假蜜而影响全省蜂蜜信誉的河南省,近几年狠抓养蜂生产的质量管理,所产蜂蜜重新畅销国内外市场。该省去年生产的一千多万斤蜂蜜基本符合部颁质量标准,国内销售和出口量为六百多万斤和四百五十多万斤,分别比前年增长21.4％和九倍多,蜂蜜和蜂产品产值达两千多万元。他们的质量管理经验,在5月27日结束的全国养蜂工作会议上得到肯定。     

蜂蜜生产应走提质增效之路

历经15年的谈判,我国于2001年11月加入了WTO,使我国的经济与世界接轨。蜂产品的出口,经过2年多的世贸运作,遇到了诸多问题,如:国外对中国蜂产品有意实施的非关税壁垒,2002年上半年对中国蜂产品抗生素残留超标,实行绿色技术壁垒,阻碍中国蜂产品的出口。据统计,仅2002年上半年,我国蜂产品出口量就减少44.3%,出口收入减少38.1%,使我国蜂农及蜂产品加工、出口企业损失惨重。如何面对这一现实,如何解决这样的问题。下面就蜂蜜这一主要产品谈一点自己的看法。1蜂蜜质量低的原因蜂蜜质量低主要体现在以下几个方面:一是蜂蜜浓度低,而且在贮存过程…     

我的优质蜂产品走进千家万户

我养蜂２５年 ,过去蜂产品都是交售给国家。近５年随着市场经济的发展 ,食用蜂蜜、王浆的人日益增多 ,但假蜂蜜、假王浆使很多消费者上当受骗。为了维护广大消费者的利益 ,树立养蜂人的良好形象 ,从我做起 ,把优质蜂产品推向市场。记得第一次用背篓背一水桶蜂蜜 ,到５０ｋｍ（公里）外的运城拖车去零销。没有做过生意的我 ,心里紧张 ,总感到十分丢人。万万没有想到优质洋槐蜜一下子被工人师傅认可 ,２０ｋｇ蜂蜜卖了２００多元钱。接二连三跑了几次 ,结识了很多消费者 ,部分人给我订约 ,留下了住址 ,也学到了做生意的知识。第２年我把全年生…     

提升蜂产品质量安全的对策与建议

<正>随着国民经济的健康发展和人民生活水平的不断提高,食品安全已经成为党和政府工作的重点,社会舆论的热点,广大人民群众关心的焦点。蜂产品质量安全是食品安全的组成部分,湖北是全国蜂蜜生产大省,提升蜂产品质量安全尤为重要。由于养殖方式传统,监管体系不健全,服务体系断档,标准化生产滞后,再加上部分不法经销商利益驱动,致使大量的假蜂蜜、假蜂胶等伪劣蜂产品流入市场,不仅扰乱了市场,影响了产品质量,损害了生产者和消费者利益,     

蜂业的出路——以质量求生存

我国养蜂业目前存在的最大问题是卖产品难。不仅现在国内市场疲软，就是从长远来看，凡产品不能出口的行业，都是难以生存的。我国的蜂产品，本来是受国际市场欢迎的，但近几年来，一些养蜂者唯利是图，蜂产品掺杂使假。比如制造假蜜，致使多次发生出口蜂蜜退货索赔事件。...     

论中国蜂业企业与职业经理人

一、中国蜂产品市场和蜂业企业现状1、中国蜂产品市场现状中国是一个养蜂生产的大国 ,也是蜂产品消费和出口的大国。虽然近几年来国内的蜂产品消费处于上升态势 ,但每年蜂蜜产量的 6 0 %、蜂王浆产量的 5 0 %以上、蜂花粉 5 0 %以上、蜂胶 6 0 %以上均供出口。然而 ,我国蜂产品出口是以低廉的价格来占有国际上的市场份额。虽然量很大 ,但是单位蜂产品的创汇能力较低。低价竞销和质量标准提高 ,使我国蜂产品出口每况愈下 ,与 1 0年前相比 ,我国每年仅蜂王浆一项出口就损失约 2亿美元。国内销售日渐看好。目前我国年产瓶装蜂蜜 2万多吨 ,其中…