枣果采收和贮藏保鲜技术

由于枣果用途不同 ,对成熟度要求也不同 ,因此了解枣果成熟过程可确定适当采收日期。1　枣果成熟期1 .1　白熟期果皮细脆 ,叶绿素大量消减 ,皮呈白绿色 ;果实体积不增长 ,肉质较松软 ;汁少 ,含糖低 ,果皮薄而柔软 ,煮熟后不易与果肉分离。1 .2　脆熟期果皮白梗洼 ,果肩开始着色直到全红 ;果肉含糖急剧增加 ,质地变脆 ,汁液增多 ,肉呈白绿色 ;果皮增厚 ,稍硬 ,煮后易与果肉分离。1 .3　完熟期果皮呈紫红色。随着果实继续积累营养 ,干物质含量不断增加 ,含糖量达到最大值 ,芳香物大量形成 ,含水量和维生素 C含量下降 ,果肉近核处转变成黄褐色…     

红栀子果实的采收加工与贮藏技术

红栀子果实的采收加工与贮藏技术研究结果表明:红栀子的采收要选择果实成熟的适宜时期,采用蒸汽杀青和沸水浸煮方法使栀子果实迅速脱水,用烘干或晒干方法对果实干制并进行干燥贮藏,以提高产品质量。     

沙棘果实采收技术及现状分析

本文介绍了国外沙棘果实采收技术及机具,并针对目前我区沙棘果实的采收现状及亟待解决的几个问题,提出了“三北”地区沙棘果实采集机的研制应以小型动力机具为主。即：果实成熟期采收鲜果和过熟期采收冻果的配套机具。     

沙棘果实采收技术及装备现状分析

本文针对国内外沙棘果实采收技术及配套机械装备现状进行了分析,并强调和树立倡导保护沙棘资源的理念,推广采收成熟沙棘鲜果或冻果,坚决杜绝掠夺式的剪短枝采收方式.     

沙棘的采收与贮藏技术

沙棘又名醋柳、酸刺、黑刺等,属于胡颓子科,落叶灌木或小乔木,分布很广,欧洲、亚洲均有分布。国内产于山西、河北、内蒙古、甘肃、陕西、青海、宁夏、新疆以及四川、云南、贵州、西藏等20个省区。沙棘根系发达,萌芽力和萌蘖力很强,枝叶茂密,是营造水土保持林、防风固沙林的先锋树种,可用作营造护坡林、沟头防护林、沟底防冲、护岸林、护库林、护堤林、护坝林和薪炭林、饲料林等,在生态建设中起着重要作用。同时,沙棘果有着十分重要的经济价值。沙棘果的营养价值很高,含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素,且含量丰富。沙棘具有很高的药用价…     

枸杞的繁殖技术及果实采收

1 枸杞的形态特征和生物学特性 枸杞lycium chinense Mill为茄科,落叶灌木,寿命可达90～100年,8～20年结果能力最强,产量逐年增加。枸杞在播种的第二年就能结果,35年以后结果能力逐年降低,50年后进入衰老期。如果适当进行树冠更新,培育萌蘖,结果年龄可超过50年。 枸杞有两种结果枝。1种是2年以上的枝条,开花早,果熟早,称为“老眼枝”;另1种是当年结果枝,这种枝条边生长边结果,果熟晚,又称“七寸枝”。在管理中要保留“老眼枝”,抚育“七寸枝”,以促进果枝强壮,浆果丰收。     

枣果的采收及贮藏保鲜技术

枣果的采收及贮藏保鲜技术宋宪军唐福霞唐春玲申亚采枣一般都用手摘和用杆震枝。手摘适于较低矮的树，可根据需要准确采收合乎要求的果实，工作质量高，但工效很低。打落法适于较高大的树，为减少果实因跌落到地面引起破伤和拾枣用工，用杆震枝时，可用在树下撑布单接枣的...     

枣果的采收及贮藏保鲜技术

1采收1.1枣果的成熟过程枣果在成熟过程中，不断积累营养物质，按果皮颜色和肉质的变化情况，果实成熟过程可以划分为白熟期、脆熟期和完熟期三个阶段。白熟期：果皮细胞叶绿素大量消减，果皮退绿变白而呈绿白色或乳白色。果实体积不再增长，肉质比较松软，汁少，含糖量低。果皮薄而柔软，煮熟后不易与果肉分离。脆熟期：白熟期过后，果皮自梗洼、果眉开始逐渐着色转红，直到全红。果肉含糖量因淀粉的转化而急剧增加，质地变脆，汁液增多，肉呈绿白色。果皮增厚，稍硬，煮后易与果肉分离。完熟期：果皮黑紫红色。果实继续积累营养，使干物质…     

山楂果实最佳采收期探讨

1988年,我们对山楂生长期的果实进行了分期采收,测定其不同营养成分的含量变化,以便正确判断其成熟程度,为适时采收提供科学依据。一、材料和方法供试材料:1985年秋在商县山地山楂园内栽的“敞口”品种。选取生长势中等的植株10株,挂牌固定。从8月27日开始,每隔10天采收一次果实,到10月7日为止,共采收5次。采收后将果实用塑料袋装好,放入冰壶内,当天运回贮放于冰箱内,然后分别测定其维生素 C、有机酸、总糖、单宁、果胶等的含量,每次测定在1至2天内进行完毕。测定方法:有机酸用碱滴定法,维生素     

浅析猕猴桃果实贮藏条件及方法

一、猕猴桃贮藏保鲜的条件 （一）对果实质量的要求。用于长期贮藏的猕猴桃一定要在生理成熟阶段采收,过早或过晚都不利于贮藏。关键是要做到适时采收,且不造成任何机械伤。受伤的果实呼吸增加,淀粉酶、乙烯形成酶、多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性也明显增加,则加速多糖类物质的水解,导致果实迅速软化。而且,受伤部位易引起微生物侵染。此外,采后的果实要及时运往贮藏场所,尽快进入适宜温度贮藏。     

核桃的采收与贮藏

核桃在我国主要分布在长城以南和长江以北各省,是一种经济价值很高的木本油料果树,掌握好核桃的采收与贮藏技术,对提高核桃产业的市场经济价值具有重要的意义,为此,特将工作实践之中总结出的采收贮藏技术简介于下:     

如何采收和贮藏花卉种子

花卉种子一般在秋冬季节成熟，家庭养花爱好者应在秋冬季节及时采收和贮藏好种子，以备来年再种。否则花籽容易散失和霉变，影响来年发芽。如何采收和贮藏好种子？首先，应掌握好种子的成熟期和成熟度种子成熟有早有晚，种子成熟时，花瓣干枯、种粒坚实饱满而有光泽。采收种子要及时，以免阴雨天种子霉烂或过熟，种子易散落。在同一株上要选开花和成熟早的种子留种，留这样的种子来年播种开花会更早。在采收花卉种子时，如发现花朵或颜色有异变的，可单收、单留、单播种，这样可能会繁殖出新的变种。其次，采收花种的方法因花卉的种类不同而…     

鲜食杏、李的果实采收技术要点

鲜食杏、李的果实果汁较多,成熟后组织柔软,若采摘方法不当会降低果实的商品价值。     

桐棉松良种培育及其种子采收与贮藏技术

桐棉松作为马尾松(Pinus Massoniana Lamb)的一种优良种源，以其适应性强、干形通直圆满、材质好、速生丰产而闻名；阐述了桐棉松种源培育及其种子采收、贮藏技术。     

枸杞果的采收加工和贮藏

<正> 大城县栽培的枸杞品种多为血津枸杞,种植时间悠久。据调查1917年开始在车万灯、贾庄、豆庄、田庄等村栽培,以后普及全县各乡镇。由于经济价值高,见效快,一年育苗,二年见果,三年即可见到明显效益。当时田庄栽种四亩枸杞,造林第二年平均亩产干果181斤,因此栽种面积在全县逐年上升。到1975年全县已结果的枸杞树发展到8200亩,年产干果200万斤。仅国家收购即达150万斤。高产地块平均亩产达到500斤。由于广大果农在实践中认真探索科学的栽种和管理办法,从而积累了丰富的经验。现将枸杞果的采收,加工和贮藏技术总结如下。     

云南澳洲坚果采收、贮藏与加工技术

详述了云南澳洲坚果的采收、贮藏和加工的成套技术。     

山楂主要品种果实品质分析比较

山楂主要品种果实品质分析比较何钢，吴若炎，赵思东，周少林（中南林学院，株洲，４１２００６）（水利部长办库区处）山楂属于蔷薇科、山楂属植物，原产我国北方广大地区，自８０年代开始，我们陆续从各主产区引入主要山楂品种至湖北丹江库区栽培，并建立了山楂品比园，...     

木兰林管局主要林木种子采收、贮藏技术与效果

种子作为林木的基本繁殖材料，是发展现代林业的基础。介绍了采种母树林的建立、种子的采收和贮藏各个环节的相关技术和注意事项。