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1.
荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工  相似文献   

2.
华南地区冬种荷兰豆的高产优质栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
正荷兰豆是蝶形花科(豆科)豌豆属,一年生攀援草本。此文主要介绍华南地区冬种期间主要栽培的菜用食荚类型(豆荚用)的荷兰豆。豆荚用荷兰豆,在华南地区秋冬季节荷兰豆炒腊味是当地的一道传统佳肴,炒食后颜色翠绿,清脆利口,所以当地需求量一直很大。也是西方国家和我国主要食用蔬菜品种之一,由于其营养价值高,风味鲜美,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。因此深受人们的喜爱。唯一要注意的是荷兰豆等豆类需要完全煮熟煮透了再食用,  相似文献   

3.
<正>荷兰豆指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆,属豆科豌豆属草本植物,以食用嫩荚为主。荷兰豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素等,营养价值高,风味鲜美,并具有益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳等功效。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴等症均有疗效,还有延缓衰老、美容保健的功能。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用的蔬菜品种之一。具体种植技术如下。1整地施肥  相似文献   

4.
梅兰 《今日农村》2005,(2):10-11
广州从玉菜业发展有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、全国园艺产品出口示范企业、中南海特供蔬菜生产基地。公司生产的蔬菜不仅在国内享有盛名,而且逐步形成了以加拿大、英国、法国、荷兰为核心的欧美发达国家,以日本、新加坡、马来西亚等为重点的东南亚国家和地区,以珠江三角洲、北京、上海为核心的国内发达地区为中心的3大区域全球行销网络,年销售额达2.5亿人民币,  相似文献   

5.
荷兰豆高产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
荷兰豆又名大荚豌豆,因其具有较高的营养价值,脆嫩的品质,清香的风味,鲜绿的色泽,深受国内外广大消费者的赞许,现已成为我国北方高寒区出口创汇的主要蔬菜品种之一,现将栽培技术介绍如下:  相似文献   

6.
荷兰豆即软荚豌豆,以嫩荚供食用。昧道清甜鲜美,营养丰富,是近年来我国向日本、欧美等国家出口的主要蔬菜之一。充分利用较高海拔山区夏秋气温较低、昼夜温差较大的气候优势,反季节种植荷兰豆是农民增收的一条途径。但荷兰豆的反季节栽培与其他蔬菜的种植相比,技术难而复杂,要求较高。现将荷兰豆的反季节栽培技术介绍如下。  相似文献   

7.
荷兰豆又名大荚豌豆,因其具有较高的营养价值,脆嫩的品质,清香的风味,鲜绿的色泽深受国内外广大消费者的赞许,现已成为我国北方高寒区出口创汇的主要蔬菜品种之一。2006年引龙河农场引进并种植,产量十分可观,单产超过7500kg/hm^2。现将栽培技术介绍如下。  相似文献   

8.
荷兰豆属软荚豌豆,俗称食荚菜豌豆,是豆科中以嫩豆粒或嫩荚供菜食的蔬菜,但其嫩梢及干豆粒也可食用,为豆科荷兰豆属一年生或两年生攀缘草本植物。它是我国西菜东调和南菜北运产业的主要品种之一。  相似文献   

9.
荷兰豆又名大荚豌豆,因其具有较高的营养价值,脆嫩的品质,清香的风味,鲜绿的色泽深受国内外广大消费者的赞许,现已成为我国北方高寒区出口创汇的主要蔬菜品种之一.现将栽培技术介绍如下:  相似文献   

10.
荷兰豆,本地又叫豌豆,以嫩荚作蔬菜食用。在我乡秋、冬、春都可种植,但以秋季种植效益最好,一般高产种植亩产可达750-1000公斤,产值可达4000元左右,是我乡农民增加收入的主要种植作物之一。现将荷兰豆秋季种植技术总结如下:一、品种选择目前生产上种植的优良荷兰豆  相似文献   

11.
正食荚豌豆又称荷兰豆,是豌豆属豆科植物,营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种维生素和矿物质元素,宜做罐头、速冻食品。食荚豌豆栽培效益高、周期短,一般每667m~2鲜荚产量800~1200kg、产值2500~4800元。目前很多城市重要的速冻出口蔬菜品种之一,目前我地豌豆栽培普遍存在品种单一,种植品种主要为604。但604植株较高,采摘困难,双荚率低。农优矮秆豌豆是新选育的食荚豌豆新品种,该  相似文献   

12.
高海拔地区荷兰豆栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属一年生或越冬草本植物。荷兰豆的食用部分为嫩荚,它可用来炒食、拌菜、做汤等,质地清脆鲜嫩,口感美好,且色泽青翠,诱人食欲。  相似文献   

13.
荷兰豆又名大荚豌豆,因其具有较高的营养价值,脆嫩的品质,清香的风味,鲜绿的色泽,深受国内外广大消费者的赞许,现已成为我国北方高寒区出口创汇的主要蔬菜品种之一,其栽培技术如下:1品种选择目前,晋北高寒区选用的主要品种为抗寒力强,品质中等以上,耐贮运的荷兰白花、中荚604、  相似文献   

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<正>嫩荚豌豆,又名荷兰豆、软荚豌豆等,豆科豌豆属草本植物。以嫩荚供食用,可炒食或做汤,质脆味甜,有独特风味,富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C、烟酸等营养成分。近年来,嫩荚豌豆作为一种新、稀、特蔬菜在我国种植面积不断扩大。现将其秋播高产栽培技术简介如下。一、品种选择可选用荷兰大荚豌豆、法国大荚、白姬豌豆等品种。二、整地作畦前作腾茬后,立即全面深耕,耙平后作成东西向平畦,畦宽1米(每畦播  相似文献   

15.
菜用荷兰豆新品种苏豌1号及高产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
荷兰豆是中国南方冬季栽培的主要菜用豆类蔬菜之一,近几年随着人们对豆类蔬菜的喜爱而种植面积日益扩大。但目前南方地区普遍缺少适合本地区栽培的菜用豌豆新品种及高产栽培技术。苏豌1号是本单位最新选育的菜用荷兰豆新品种,2010年12月通过江苏省鉴定,对该品种的选育过程、主要特征特性、高产栽培技术进行了介绍。  相似文献   

16.
覃建耀 《吉林农业》2003,(10):12-12
软荚豌豆又叫荷兰豆、回回豆。为豆科豌豆属豌豆的一个变种,是由原产于地中海沿岸的普通粮用豌豆演化而来的。我国近几年发展较  相似文献   

17.
食荚豌豆又称荷兰豆,是豌豆属豆科植物,营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种维生素和矿质元素,宜做罐头、速冻食品。食荚豌豆栽培效益高、周期短,一般每667m2鲜荚产量800-1200kg、产值2500-4800元。黑龙江省目前种植面积呈递增式上升,以速冻鲜荚出口为主,是目前很多城市重要的速冻出口蔬菜品种之一,目前我地豌豆栽培普遍存在品种单一,种植品种主要为604。但604植株较高,采摘困难,双荚率低。农优矮秆豌豆是新选育的食荚豌豆新品种,该品种双荚率高、中矮生、采摘容易、产量高、适合加工出口。  相似文献   

18.
嫩荚豌豆又名荷兰豆、软荚豌豆等,豆科豌豆属,一、二年生草本植物。以嫩荚供食用,可炒食或做汤,质脆味甜,有独特风味,富含蛋白质、糖、胡萝卜素、Vc、尼克酸等营养成分。大棚栽培具有产量高,效益好的特点。现将大棚春早熟栽培技术介绍如下。  相似文献   

19.
大通县荷兰豆无公害高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
荷兰豆又称食荚豌豆、荷仁豆、软荚豌豆等,为豆科豌豆属豌豆种的一个变种,原产于地中海沿岸和亚洲中部,在秦汉以前已传入我国,主要分布于长江、黄河流域。2004年大通县景阳镇农业技术推广站从青海省农科院引进种植,并获得成功。  相似文献   

20.
食荚豌豆又称荷兰豆,是豌豆属豆科植物,营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种维生素和矿质元素,宜做罐头、速冻食品.食荚豌豆栽培效益高、周期短,一般每667m2鲜荚产量800~1200kg、产值2500~4800元.黑龙江省目前种植面积呈递增式上升,以速冻鲜荚出口为主,是目前很多城市重要的速冻出口蔬菜品种之一,目前我地豌豆栽培普遍存在品种单一,种植品种主要为604.但604植株较高,采摘困难,双荚率低.农优矮秆豌豆是新选育的食荚豌豆新品种,该品种双荚率高、中矮生、采摘容易、产量高、适合加工出口.  相似文献   

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