鲜食山楂新品种选育研究报告

在山楂资源调查的基础上 ,从 37份品种 (品系 )中 ,经 10多年的栽培调查试验 ,选育出具鲜食特色的山楂新品种甜红子、面红子和毛红子。 3个品种的可溶性糖含量均超过 10 % ,糖酸比值大 ,营养丰富 ,鲜食甜酸适口、香味浓郁、风味极佳 ,是我国稀有的适于鲜食的山楂珍品。同时对其生物学特性、栽培丰产性能进行了观察研究 ,并对果实主要营养成分进行了测定分析     

鲜食杏优质苗的培育

鲜食杏以其色彩鲜艳、肉厚汁多、风味甘美、酸甜适口、营养丰富而深受人们的欢迎。在鲜食杏的建园和发展过程中，必须要求采用良种壮苗。这是因为苗木的品种和质量直接关系到栽植成活率、树体生长速度、投产早晚、果品的质量和产量。     

优良奇特鲜食枣树新品种——冬皇的选育

‘冬皇枣’是从‘冬枣’中选育出的优良奇特鲜食特大果形枣树新品种。该品种主要特点是果实横径大于纵径,形状特殊类似蟠桃,结果早,丰产、稳产,果实特大、外形奇特美观。管理好的丰产园,脆熟前期鲜枣总糖23%,可滴定酸0.5%,维生素C含量352 mg/100 g,可食率97.6%,平均单果重35.8 g,风味酸甜,鲜食品质极佳,贮藏期长。成熟期比冬枣早10d^15d,适应性强。     

黑龙江省黑穗醋栗的培育技术

黑穗醋栗,俗名黑加伦,别名为黑豆果,是一种多年生小灌木.黑穗醋栗中含有丰富的营养,其中维生素C的含量高达1.7～2.0 mg·g-1,是加工果酒、果酱、果汁的上好原料,其产品畅销国内外市场,深受欢迎.     

中国沙棘果实中维生素C含量及其变化规律的研究*

中国沙棘(Hippophae rhamnoides L.subsp.sinensis Rousi)是鼠李沙棘的一个亚种。主要产于我国山西、陕西、甘肃、青海、四川、河北、辽宁8省和宁夏、内蒙两个自治区。中国沙棘是我国重要的资源植物。 从本世纪20年代初就开始了对沙棘的研究。随着沙棘新用途的发现和综合利用工业的发展,沙棘的化学成分研究也越来越受到重视,苏联学者在这方面进行了大量的工作。我国近几年来对沙棘的研究也相当活跃。本文重点报道几个地区的中国沙棘维生素C含量及其变化规律,为采摘期和合理开发利用提供参数,同时也为加速沙棘优良品种的人工选育提供依据。