饲料中添加鱼粉可改善蛋白质品质

1日粮平衡的意义要获得高效的动物生产，需要营养平衡的饲料。饲料除了提供能量外，还应提供动物必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素。就猪和家禽而言，大约有10种氨基酸是必需的，他们是蛋和肌肉中蛋白质的组成成分。饲料中氨基酸含量应与日粮能量浓度和生产性能一致，氨基酸比例要协调，以保证获得最佳生产性能。2日粮蛋白质品质与理想蛋白优质蛋白质提供的氨基酸量应与动物体合成蛋白质所需要的氨基酸量十分接近。就生长动物而言，氨基酸用于机体维持和组织生长。在一定生产水平下，不同种氨基酸的需要量应有一定的比例，即…     

幼猪对硒的需要

硒已被公认为一种必需的营养成分,而在正常的配合饲料成分中却往往缺少。饲料中的硒含量差别极大,在禾谷类籽实中含量很低,而在有些动物副产品中含量相当高(表1)。高蛋白作物副产品的含硒量高于禾谷类,这表明硒通常与蛋白质成分有联系。可以根据这种含量的差别,用含硒量高的天然饲料来配合日粮。     

鳗鱼营养性疾病

养鳗者对由细菌、病毒、寄生虫等引起的鳗鱼感染性疾病比较重视,而对营养不平衡引起的疾病却不甚了解,重视不够。本文就鳗鱼营养性疾病的产生原因和症状作一介绍。1　蛋白质不平衡的疾病蛋白质是鳗鱼生长最重要的物质,是构成体蛋白的基本物质。鳗鱼没有把脂肪、碳水化合物转化为蛋白质的能力,蛋白质的需要直接来源于饲料,饲料蛋白质是鳗鱼生长的必需物质。鳗鱼饲料中不含蛋白质时,鱼明显减重;饲料中含蛋白质89%时,出现减重;饲料中含蛋白质超过134%时,鱼体开始有所增重;超过445%时,鱼体生长和蛋白质积累比较稳定。鳗鱼对蛋白质的需要,不仅对…     

日本实用养鳗饲料

<正> 日本的养鳗历史至今已有一百余年。当时的鳗鱼饲料原料主要采用秋刀鱼、鲇、青花鱼或鱼杂碎等。由于饲料中各种营养成分比例不当,导致鱼死亡率很高,饲料利用率低。 1965年日本推广配合饲料,开始逐步替代用生鱼养鱼。1967年开始用配合饲料养鳗,结果发现不但鳗成长速度快,而且投饵省工方便。目前日本养鳗鱼80％以上采用配合饲料。本文综合论述现今推广使用的鳗用饲料的一些情况。一、鳗的必需营养成分 1.蛋白质蛋白质是维持动物生长发育必不可少的营养成份,对鳗也不例外。饲料中蛋白质含量的高低决定鳗成长速度的快慢。通常易于鱼类消化吸收的必需氨基酸主要来自     

影响鳗鱼配合饲料质量的两个重要因素

1鳗鱼配合饲料在养殖过程中的重要作用鳗鱼饲料有两种：一种是天然的动物性饲料，另一种是人工配合饲料。最初在人工饲养时，常投喂鲜鱼、冷冻鱼，用铁丝将鱼串在一起，放在热水中浸3分钟（使鱼皮柔软，便于鳗鱼采食），即可放入鳗池任其自由采食。后来，按照鳗鱼的营养需要和摄食特性研制出专用的配合饲料，能满足鳗鱼各个不同生长阶段的营养需要，具有促进生长，减少鳗鱼病害，减少饲料系数，提高经济效益等特点。一般将鳗鱼分为4个生长阶段，制成鳗鱼系列配合饲料：白仔鳗饲料、黑仔鳗饲料、幼鳗饲料和成鳗饲料。这种划分阶段是有其生物…     

饲料蛋白能量比（P／E）对花[鱼骨]鱼种生长和体成分的影响

能量是鱼类饲料配方的基本营养指标,而蛋白质则是鱼类饲料中最重要而且成本最高的营养素.鱼类对蛋白质的利用程度不仅与饲料中的蛋白种类和含量密切相关,而且与饲料中非蛋白能源存在着密切关系.当饲料中能量相对蛋白质含量不足时,饲料蛋白不是用于生长,而是被转化成能量来维持生存;反之,饲料中能量过高会降低鱼的摄食量,从而减少了最佳生长所必需的蛋白质和其它重要物质的摄入.     

动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究

蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。     

鱼粉掺假的鉴别

鱼粉掺假的鉴别刘海宏（青海省畜牧兽医科学院西宁８１０００３）鱼粉粗蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，特别是动物必需的赖氨酸和蛋氨酸含量较多，还具有维生素含量丰富，消化率高的特点，因而在饲料工业中成为生产配合饲料的重要原料之一，在生产实践中多用作蛋白质添加...     

鳗鲡基础饲料的调制

准确地应用各种饲料原料 ,以适当的比例科学的调配出营养均衡、合理、适口性好的鳗鲡基础饲料 ,使鳗鱼生长迅速、健康 ,是鳗鲡配合饲料配方设计者所遵循的原则。一、鱼粉鱼粉是组成鳗鱼饲料的大宗原料之一 ,配方中所占比例较大 ,其质量致关重要。鱼粉所含氨基酸成分相当平衡 ,赖氨酸和蛋氨酸含量都很高 ,可以弥补植物蛋白质的缺点。在某些方面起互补作用。鳗鱼饲料对鱼粉要求较高 ,粗蛋白含量一般应为 63%～ 70 % ,白鱼粉含量在 63%左右 ;红鱼粉在 68%左右。感官指标特别是粘弹性 ,要求有较好的拉、伸性状。用优质鱼粉 (如日本、美国生产的…     

谈鳗鱼配合饲料的特殊要求

谈鳗鱼配合饲料的特殊要求中国水产学会陈宪春在饲料业中，鳗鱼配合饲料是比较特殊的饲料之一，它不仅在原料组成上有特殊要求，而且在饲料投喂形态上也有特殊要求。鳗鱼养殖过去一直沿用鲜鱼或冷冻鱼饲喂，而采用配合饲料只是始于近些年。配合饲料的组成与大多数饲料相似...     

夏季如何安全储藏饲料

（一）饲料储藏特性
　　1.蛋白含量高，易吸湿返潮。米糠中淀粉含量为37.5%～39%，蛋白质含量为15%～17%；饼粕中蛋白质含量为30%～50%。这些成分均有亲水特性，具有较强的吸湿能力。另一方面，由于粮油副产品的结构疏松，空隙度大，也使其吸湿性增强，储藏期间外层易生霉。配合饲料中含有大量的淀粉和蛋白质，特别是饲料中的动物蛋白质(鱼粉、骨粉、肉粉、血粉、蚕蛹粉等)原料，吸湿性都很强。     

高效液相色谱测定饲料中三聚氰胺的不确定度

三聚氰胺（英文名Melamine）,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。由于食品和饲料工业中常用的蛋白质含量测试方法（凯氏定氮法）存在缺陷,三聚氰胺常被一些不法商人添加在饲料中,以提升饲料中的“蛋白质”含量指标，因此三聚氰胺也被称之为“蛋白精”。动物食用含有三聚氰胺的饲料后会对其生长造成巨大影响，严重的会造成死亡，这对养殖户造成巨大经济损失。     

不同饲料对黑眶蟾蜍蝌蚪生长的影响

以藻类、蛋黄、杂鱼内脏、牛蛙蝌蚪饲料和鳗鱼饲料等 5种不同类型的饲料以及用鳗鱼饲料为基底 ,按 10 0 %、90 %、80 %、70 %、6 0 %、4 0 %和 2 0 %等 7种比例添加可溶性淀粉 (分析纯 )配制成不同营养结构的饲料为基本日粮饲喂黑眶蟾蜍蝌蚪 ,研究了这些饲料对黑眶蟾蜍蝌蚪生长发育的影响。结果表明 ,以牛蛙蝌蚪饲料和鳗鱼饲料等蛋白质含量较高的配合饲料为食的黑眶蟾蜍蝌蚪 ,生长速度快 ,进入变态期的时间短 ;并表明了粗蛋白质含量为 2 0 %左右的配合饲料饲喂黑眶蟾蜍蝌蚪可以取得较为理想的效果     

提升猪饲料氨基酸消化率的加工工艺研究进展

氨基酸是猪必需的营养物质,也是饲料原料中含量少和易缺乏的成分之一,对动物健康生长和饲料成本起着决定性作用。饲料中的抗营养因子、纤维以及蛋白质自身结构等都会影响氨基酸消化率,而不同加工工艺可以消除或减弱这些因素的影响,从而改善氨基酸在猪胃肠道的消化率。本文主要综述了粉碎、挤压膨化、制粒、酶解、发酵、菌酶协同和加热等加工工艺对猪饲料氨基酸消化率的影响。     

苏氨酸在畜禽生产中的应用

苏氨酸化学名称为α -氨基β -羟丁酸 ,因其结构类似苏糖 ,故将其命名为苏氨酸 ,它是最后被发现的必需氨基酸。此后人们对苏氨酸的营养代谢 ,进行了大量的研究。苏氨酸分子量为1 1 9 1 8,有 4种异构体 ,天然存在的是Ｌ -苏氨酸。试验表明 ,苏氨酸是动物维持生长所必需的 ,苏氨酸缺乏可导致动物采食量降低、生长受阻、饲料利用率下降、免疫机能受抑制等症状。在大多数植物性蛋白质饲料 (尤其是谷物类饲料 )中 ,苏氨酸是第二或第三限制性氨基酸。近十年来 ,合成赖氨酸和蛋氨酸在配合饲料中的应用 ,使苏氨酸逐渐成为影响动物生产性能的限制性因…     

掺入皮革粉的鱼粉鉴别与测定

掺入皮革粉的鱼粉鉴别与测定张丽娅配合饲料中的蛋白质是各种禽畜的营养来源之一，它来源于各种动植物原料，不同的物料中的蛋白质对动物的吸收有较大的影响，其中鱼粉含蛋白质较高，易被动物吸收消化，且动物生长必须的氨基酸较为平衡，所以它是目前各种饲料重要的原材料...     

积极开发黄粉虫饲料资源

积极开发黄粉虫饲料资源上海嘉乐生物制品厂刘伯生甲鱼、鳗鱼、山鸡、野鸭等动物，以其脂肪含量低，蛋白质、氨基酸、微量元素含量高，营养价值好，具有独特的风味和保健效果，深受人们喜爱，市场上需求量很大。要发展这些特种动物的养殖，一个共同的难点是如何解决饲料问...     

磷酸盐和配合饲料中氟含量测定方法中称样量的探讨

磷酸盐和配合饲料中氟含量测定方法中称样量的探讨吉林大龙饲料有限公司严东辉吉林市粮油临测站周明霞，陈波吉林市粮油加工厂杨艳凤氟是动物体生命活动的必需微量元素，也是有毒元素。缺乏或过多都会引发动物发病。现在各饲料厂普遍通过在配合饲料中添加磷酸盐（ＣａＨＰ...     

肉鸭饲料的选择与使用

正1配合饲料与混合饲料的选择使用1.1配合饲料是根据动物的不同品种、生长阶段和生产水平,对各种营养成分的需要量和消化生理特点,把多种饲料原料和添加成分,按照合理的配方和规定的加工工艺配合成为均匀一致的、营养价值完全的饲料产品,是按照配方由专厂生产的一种工业商品饲料,也叫全价配合饲料。这种饲料是由饲料添加剂、蛋白质饲料、矿物质饲料和     

配合饲料中氟含量现状和降低氟含量的措施

氟是动物必需的微量元素,但过量的氟对动物有严重危害,影响动物的健康与生产性能。在生产实践中,控制饲料中氟含量对饲料品质有重要意义。本实验对广东珠江三角洲部分地区的配合饲料中氟含量进行了调查检测,同时提出了防止配合饲料中氟含量超标的几点建议。