贮藏柑桔药物防腐试验初报(摘要)

我所1972年开始采用地下式贮藏库,用2,4—D、青鲜素保鲜,托布津、多菌灵、苯来特杀菌防腐,聚乙烯薄膜袋装果等综合技术措施,在常温下进行了柑桔果实贮藏试验。试用各品种果实均于三天内处理完毕。处理前,将2,4—D、托布津等药剂按所需浓度混合溶解于水中。处理时,用尼龙网袋或箩筐装果,分别投入上述配好的药液中浸泡2—3秒钟,然后取出晾干,次日装入聚乙烯薄膜袋(袋口不要封死),每袋15市斤,每箱装果两袋共30市斤。然后逐箱堆放于地下贮藏库贮藏,每月检查一次。检查时,抽样测定各处理果实糖、酸、维生素丙的含量,并设不处理为对照。试验结果表明:     

柑桔贮藏试验1973～1974年小结(摘要)

无产阶级文化大革命以来,在毛主席革命路线指引下,我省柑桔生产同其他工农业生产一样,蓬勃发展。宜昌地区1973年柑桔产量达到33万担(其中秭归县22万担),比1972年增产两倍以上。宜昌市窑湾公社的温州蜜柑1973年产量达345万斤。在这种大好形势下,为了降低贮运腐损,延长内外销供应期,我院与有关单位协作,进行了甜橙和温州蜜柑(尾张)的贮藏试验。试验在华农宜昌分院地下室、秭归龙江大队六队岩壁通风库和宜昌水果公司仓库进行。华农宜昌分院进行温州蜜柑和甜橙的小区试验,龙江六队和宜昌水果公司分别进行甜橙和温州蜜柑的简单中间试验。试用农药及浓度:2,4—D250PPM.50%甲基托布津1000 PPM,50%托布津1000PPM,25%多菌灵250PPM,抗生菌 V14培养液(系从抗生菌5406分离出来),抗生菌878培养液,九二○250PPM等。试验处理项目,视不同情况,包括2,4—D、抗生菌单用,2,4—D 分别与杀菌剂、抗生茵、九二○混用;2,4—D、杀菌剂、抗生菌     

2,4-D混合赤霉素在脐橙上的应用

在澳大利亚的艾兰甫里园艺试验站已经证明:喷用2,4—D及赤霉素(译者注—即“九二○”)的混合剂可使晚熟脐橙的果实在树上贮藏更久,而不变坏。柑桔生产者通常是在五月初喷射16ppm的2,4—D钠盐来减少脐橙的采前落果。(译者注—澳大利亚是在南半球,那里的五月份相当我们这里的秋末冬初。)     

食盐增进温州蜜柑贮藏效果试验

应用食盐对温州蜜柑尾张进行贮藏防腐试验结果表明:食盐作温州蜜柑果实的杀菌防腐材料,防止青绿霉、蒂腐病等贮藏病害有良好效果。食盐与2,4—D250ppm等保鲜剂混合浸果处理,浓度以1%～4%较为适宜,显著优于单用食盐处理。食盐浓度高达6%时,对果实有药害,反而降低防腐效果。     

碳酸氢钠在柑桔贮藏中的应用

为探寻高效无毒、成本低廉、取材容易、操作简便的保鲜材料,1990～1991年度,我们应用碳酸氢钠进行了柑桔防腐保鲜试验,获得了满意的效果。 试验在通风贮藏库内进行,供试品种为椪柑,在八分成熟时采摘,剔除病虫害果,残次小果。处理设碳酸氢钠(医用)1200ppm 2,4-D250ppm、50％多菌灵(江苏镇江农药厂产)250ppm 2,4—D250ppm和SE保鲜剂(四川简阳国光保鲜剂厂产)30000ppm为对照。每处理果实50公斤。4次重复,采后立即浸果1分钟,晾干后预贮2～3天,塑料薄膜单果包装,置于塑料集装箱里,入库堆码存放。库内温度8～10℃,相对温度85～90％,贮期120天,每30天检查一次腐烂失重情况,并分析其理化性状。     

温州蜜柑常温贮藏试验

对尾张温州蜜柑进行几种药剂的处理试验,以喷清水为对照。结果表明:贮期在150天内,40%NaCl+2,4—D250×10~(-6)(处理A)、2%“SS”型柑桔保鲜剂+2,4—D250×10~(-6)(处理B)、桔腐净100倍液(处理C)、特克多2000×10~(-6)+2,4—D250×10~(-6)(处理D)对尾张温州蜜柑均有良好的防腐保鲜作用。处理A成本较低,来源容易,最适在柑桔贮藏中推广应用。     

柑桔果实贮藏2,4-D处理和塑料薄膜包装技术

柑桔果实贮藏近十年来有较大发展,但与北方果品比较,柑桔贮藏损耗较大,问题较多。贮藏五个月一般腐烂达15—30%,在通风贮藏中,好果失重也达15—20%。针对生产中存在的主要问题,组织群众性的科学实验,边研究边推广应用。几年来通过试验和逐步采用2,4—D 处理、薄膜包装等技术,目前甜橙贮藏腐烂率可压低到5%左右,通风率失重控制在2.5—5%,总损耗率不超过10%。     

5406细胞分裂素在柑桔贮藏上的应用初探

5406细胞分裂素为一种多功能激抗剂,主要成分为细胞分裂素,此外尚有萘乙酸、琥珀酸及维生素类物质和氨基酸等。作者于1985～1987年应用该物质处理柑桔果实,试验其在果实贮藏期间对腐烂、失重及品质变化的效应。 材料与方法 试材取自本校农场13年生椪柑,11月21～23日采收。试验设六个处理。Ⅰ、采前三天5406细胞分裂素800倍液喷果;Ⅱ、采前三天5406细胞分裂素1200倍液喷果;Ⅲ、采后5406细胞分裂素800倍液浸果;Ⅳ、采后5406细胞素1200倍液浸果;对照1.采后多菌灵1000ppm+2,4—D200ppm混合液浸果;对照2.采后清水浸果。     

柑桔果实采后商品化处理系列技术

果实采后商品化处理是果树产业中不可缺少的重要环节,它对保持果实优良的风味品质、减少腐损、美化外观、提高果实的商品质量和市场竞争能力都具有重要的意义。柑桔果实采后商品化处理一般分为选果分级、洗果除尘、防腐保鲜、退绿、打蜡增色、加商标和包装贮藏(或销售)等环节。     

柑桔果实采后商品化处理系列技术

果实采后商品化处理是果树产业不可缺少的重要环节,它对保持果实优良的风味品质、减少腐损、美化外观、提高果实的商品质量和市场竞争能力都具有重要的意义.柑桔果实采后商品化处理一般分为选果分级、洗果除尘、防腐保鲜、退绿、打蜡增色、加商标和包装贮藏(或销售)等环节.     

JG-2型柑桔果实防腐喷药机的研制

当前在柑桔果实防腐贮藏中进行药剂处理一般是采用手工药液浸果,这种方法适宜少量贮藏应用。随着柑桔生产的发展,贮藏果的数量迅速上升,各地中、大型贮藏库纷纷建立,采用手工浸药处理已不能适应大量贮藏的要求。为能及时对贮藏果进行药剂处理,减轻劳动强度,节省用药,我所于七十年代开始研究机械处理果实的方法和设备。我们在宗汝静、刘义海等人研制的基础上,经过多年试验和不断改进,1986年研制出JG-2型柑桔果实防腐喷药机。该机经我所贮藏库和四川内江柑桔贮藏库     

氯化钙、甲基托布津对山楂果实的防腐效果

山楂果实在常温下贮藏损耗率高,贮藏期限短。据报道,采后用钙处理苹果能减少贮藏中的侵染性病害和生理病害。用甲基托布津处理柑桔、苹果等果实都有较好的防腐效果。但钙和甲基托布津在山楂贮藏上的防腐效果如何,未见报道。为此,我们于1983—84年采用不同浓度的氯化钙、甲基托布津处理山楂果实,以探讨它们对山楂果实的防腐保鲜效果。     

备防多(Preventol on Extra)对柑桔青、绿霉病防治效果研究(初报)

柑桔贮藏期中的青、绿霉致腐造成重大的贮藏期损失,始终是柑桔采后的重大课题之一。七十年代开始,在全国各主要柑桔产区广泛推广使用的托布津或多菌灵加2,4—D,对柑桔实行采前或产后的防腐处理,使柑桔果实在贮藏期中的青绿霉病发生得到明显的控制,取得了巨大的经济效益。但是,近年来已有研究报告指出,在连续数年使用苯并咪唑类杀菌剂(如多菌灵、托布津)以后,贮藏期青绿霉病的发生又日趋严重,这是由于抗苯并咪唑杀菌剂的新的柑桔青绿霉菌株产生所致。为此,研究重点转向筛选新的杀菌剂。虽然工作是富有成效的,但新的药物由于来源不易或价格昂贵均未能得到普及应用。     

锦橙硅窗气调贮藏试验

柑桔果实自采后应用2,4-D加杀菌剂混合处理的防腐贮藏技术后,腐烂损耗明显下降,贮藏期延长,甜橙常常贮存半年之久。但是果实随着贮期的延长,果皮萎蔫,果实重量损失大,在通风贮藏条件下尤为突出,如锦橙贮藏半年,失重率高达15—20%,且果实常因萎蔫而引起变味。采用单果包薄膜可以解决上述问题,效果显著,但这种方法在贮藏前期需要花费较多的劳力和大量的薄膜。对于贮量大,劳力紧的产区,广泛采用有一定困难。采     

温州蜜柑带叶贮藏的效果

对温州蜜柑果实采前喷16×10~(-6)2,4—D,可显著提高贮藏期绿叶率。经正交分析找到了最佳组合,即当果面转色75%、采前1天喷16×10~(-6)2,4—D,带叶采摘,用塑料薄膜小袋单果密闭包装。     

龙眼贮藏保鲜技术的研究

1、材料与方法 1.1材料和前处理 选取九成熟无病虫害及机械伤的龙眼果实,用0.5%漂白粉洗果,用流水冲洗,凉干 预冷2h。 1.2贮藏工艺流程 采果—洗果—预冷—塑料袋包装—贮藏 1.3试验内容和方法 1.3.1包装对贮藏保鲜效果的影响 果实在药液(主剂A)中浸3min后晾干,进行不同内外包装试验,于常温(本文常温均指“30℃0.5℃”)贮藏。内包装材料采用聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)袋,分别用2c、3.5c厚度;外包装材料采用小竹篓,不包装作为对照,定期统计好果率。重复3次。 1.3.2普通药剂的防腐保鲜效果 果实经前处理(不洗果)后,在药液…     

柑桔贮藏果实的采前与采后处理

柑桔贮藏果实的采前与采后处理柑桔果实贮藏能解决柑桔采收期集中上市的矛盾，延长鲜果供应期，提高经济效益。特别是丰产年份，应大力推行鲜果贮藏。现将有利于柑桔贮藏的采前采后处理方法介绍如下。１采前处理剪除树上的枯枝、病虫枝及干枯果，捡干净落地果，扫除落叶并...     

柑桔贮藏防腐处理及薄膜包装中间试验情况介绍

为了提高柑桔内外销质量,更好地支援社会主义建设,在重庆市科技局的直接领导下,我市开展了柑桔贮藏的群众性科学实验活动。几年来,在毛主席革命路线指引下,依靠广大群众,通过应用植物激素2,4—D,杀菌剂托布津、多菌灵及薄膜包果等技术措施,在降低腐烂损耗,提高果品质量等方面,收到了较为显著的效果。为了适应形势发展的需要,我们从一九七二年起,又组织有关单位开展应用2,4—D,多菌灵、托布津防腐处理及薄膜包装的中间试验,初步取得了一些切实可行的经验。目前,全     

柑桔果实塑料薄膜包装技术的研究

柑桔果实贮藏中存在的问题,主要有腐烂、失重、枯水和风味劣变四大项,其中腐烂和失重直接导致经济上的损失。采用2,4—D 处理,使柑桔果实腐烂率下降,贮藏期延长,如甜橙果实在通风库中贮藏五个月,腐烂率一般可控制在5—15%。但由于贮藏期的相对延长,在通风库中贮藏的果实失重显得比较突出了,甜橙贮藏五个月,果实的失重率一般15—20%。在结构较差,湿度偏低的库房内贮藏,失重率有的达20%以上,同时果实易萎缩,商品外观下降。旧的矛盾解决了,新的矛盾又出现了。为进一步解决通风贮藏中的失重问题,我们于1966年开始进行柑桔薄膜包装贮藏试验。     

几种药剂对柑采后保鲜和商品化处理效果的影响

1 材料与方法 试验场所设在永春县五里街镇大羽村,库房为砖混结构的自然通风贮藏库.贮前10天对库房及用具进行全面消毒,用高锰酸钾溶液喷洒墙面和地面.芦柑(即柑)果实于1999年11月18～20日八成熟时,晴天露水干后采收,轻采轻放,送入包装房分级 ,选出横径70～75mm的果实待用. 试验共设8个处理:A.科力鲜保鲜剂360倍液;B.宽皮柑桔保鲜剂500倍液;C.25%使百克乳油800倍液;D.柑桔防腐保鲜剂500倍液;E.保鲜果蜡;F.仙亮(果亮)果蜡;G.25% 戴挫霉乳油1 250倍液;H.对照,常规处理,2,4-D 200×10-6+50%多菌灵800 倍液 .除果蜡涂果外,其余用药剂处理后均单果包装.科力鲜、宽皮柑桔保鲜剂和保鲜果蜡由中国农科院柑桔研究所产;25%使百克乳油由江苏辉丰农化公司产;柑桔防腐保鲜剂由福州大学化学实验厂产;仙亮果蜡和戴挫霉乳油由法国埃尔夫*阿托化学公司农化部产.