《稻谷》新旧标准差异解读

2009年3月28日,《稻谷》（GB1350—2009）新标准发布,并于2009年7月1日正式实施。新标准从我国粮食生产的实际情况出发,既有一定的先进性、科学性,又有较强的可操作性。对于促进粮食生产和流通,保证国家粮食安全起到了十分重要的作用。为更好地贯彻、执行新标准,落实国家相关政策和法规,笔者对《稻谷》新旧国家标准的主要差异作了更详细的对比和说明。     

新疆玉米高产创建研究与实践

<正>粮食问题关系国计民生、社会发展和国家安全,因此,确保粮食安全是我国的基本国策。人多地少的国情决定了我国粮食生产只能走提高单产之路。玉米是我国主要粮食作物,同时又是重要的饲料和经济作物。新疆是我国重要的畜产品基地和粮食后备基地,因此,开展新疆玉米高产创建,对于推动玉米生产发展和提高玉米产量均具有重要意义。     

河南省玉米生产概况及发展对策

我国是全球第二大玉米生产国和主要消费国。随着我国畜牧业持续稳定增长和食品、医学等以玉米为原料的加工业的快速发展,以及2004年以后一些世界玉米生产大国燃料乙醇工业的快速增长,带动了玉米工业消费大幅增加。河南作为全国第一农业大省、第一粮食生产大省、第一粮食转化加工大省,同时也是玉米生产大省、消费大省,在玉米国际贸易量面临减少、价格不断上涨的背景下研究如何促进我省玉米生产发展,对保障国家粮食安全、增加农民收入、应对国际市场挑战、探索粮食稳定发展长效机制具有重要意义。     

干燥过程对玉米质量指标的影响

我国大部分产粮区都建有粮食烘干塔,它对实现粮食流通现代化,降低粮食流通成本,提高粮食流通效率,保障国家粮食安全都具有十分重要的意义。     

国标中过氧化值新旧测定方法的比较探讨

近十几年来,我们对植物油脂的过氧化值检测,采用的是GB 5538-1995规定的方法.随着国标GB 5538-2005的出台,出现了许多新的技术问题.那么,如何把握新国标中出现的不同操作技术,是一个亟待解决的问题.经过多人多次的大量实验,取得了大量数据,并掌握了一些规律.本文对其中的一些问题进行了探讨.     

玉米产业的发展方向与战略目标

近年来我国玉米增产总额在粮食增产中占到40%,远高于水稻的26%和小麦的22%;并且玉米播种面积在粮食播种总面积中的比例小于在粮食总产中的比重,可见玉米在我国粮食生产中有举足轻重的地位.     

对国家标准中整精米率定义及检测方法的探讨

整精米率是1999年发布执行的《稻谷》国标中规定的一个新的质量控制指标，它的发布执行对于提高粮食收购质量、改善大米外观及食用品质起到了积极的作用。但在检测实践中，笔者却发现，新国标对整精米率的定义和具体检测方法叙述不够详细，一些需明确的规定模糊不清，给检验操作带来系统误差。现将本人在检测实践过程中对整精米率的定义及检测方法的一些看法和我们在实际工作中的具体做法提出来，供各位粮食质检同仁探讨。     

对进一步完善粮食最低收购价政策措施的探讨

2005年，国务院从粮食安全和保护农民利益的角度出发，在部分粮食主产区启动了早籼稻最低收购价执行预案，并于2006年扩大到对部分主产区小麦、稻谷实行最低收购价政策。这是国家宏观调控政策的一个重大举措。实践证明，最低收购价政策的启动，在稳定粮食生产、支持市场粮价、增加农民收入、确保国家粮食安全等方面的作用十分突出。但从预案具体实施情况看，仍然存在一些问题应引起重视并加以解决。     

新《稻谷》质量标准的学习体会

2009年3月28日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了新的《稻谷》国家标准,并于2009年7月1日起正式实施。修订后的《稻谷》国家标准依然是强制性国家标准。新标准的实施,对于引导稻谷种植结构调整,促进稻谷生产,提高粮食质量,引导市场定价,促进农民增收,都会产生重要影响。     

玉米制种基地存在的问题与对策

我国是农业生产大国和用种大国,农作物种业是国家战略性、基础性核心产业,是促进农业长期稳定发展、保护国家粮食安全的根本。黎城县是山西省玉米制种重点县,但近年来受多种因素影响,玉米制种面积逐年下降,由上世纪的2万多亩减少到近年的不足1万亩。     

玉米裂纹与干燥、冷却的关系

对玉米裂纹问题,我国粮食部门早在50多年前就已认识和熟悉,但长期以来并未对玉米裂纹进行细致和深入的研究,没有将玉米裂纹作为考核粮食干燥机的主要指标,也没有作为粮食干燥后的主要品质指标,只是到了上世纪九十年代,对玉米裂纹问题才给予了一定的重视.例如,在世行贷款项目的粮食烘干机招投标中,规定烘干东北高水分玉米的粮食烘干机,其烘干后玉米裂纹率增值不大于35%;1997年实施的中华人民共和国国家标准GB/T16714-1996中,对连续式粮食干燥机明确规定,玉米经过烘干后,其玉米裂纹率增值不大于35%.     

我国粮食生产中存在的问题及发展粮食生产的建议

粮食问题是关系社稷安危、国计民生的重大战略问题。阐述了改革开放以来基层市、县在发展粮食方面存在的问题和对策,提出了发展粮食生产、保障国家粮食安全的几点建议。     

《食品中致病菌限量》国标正式实施

为控制食品中致病菌污染,预防微生物性食源性疾病发生,我国特制定了《食品中致病菌限量》（GB29921—2013）,并于2014年7月1日起正式实施。     

对改进我市玉米品种推广工作的建议

玉米是我市主要粮饲作物,面积和产量仅次于小麦而居于第二位。发展玉米生产,对我市粮食生产,特别畜牧大市建设至关重要。近年来,由于一大批优质高产玉米新品种的推广,对我市玉米生产起到了很大的推动作用,全市玉米产量无论是单产和总产都较过去有了较大幅度提高。但是,由于种子市场竞争加剧,在玉米品种推广中还存在以下问题：一是引进推广品种过多、过滥;二是个别企业利用电视等媒体做虚假广告,夸大宣传,误导农民购种;三是打着“保护品种”的招牌垄断经营,统一售价,追求暴利。     

玉米杂交种洛单6号的选育

玉米是我国第二大粮食作物．在粮食生产中具有举足轻重的地位。2010年我国玉米市场需求总量将达到1．7亿t，按目前的生产能力计算，供需相差470万t。目前我国耕地面积不断减少．通过施肥及其他措施提高玉米单产已十分有限。因此，通过遗传改良创新。选育超高产、优质专用、抗逆性强的玉米新品种。并在生产上大面积推广应用是解决这一问题最为现实的对策。     

我国鲜食玉米的推广及产业化发展

随着种植业结构的调整，玉米市场已由过去的粮食需求转向鲜食、饲料、青贮及加工业等多样化需求，这就促使玉米生产必须由普通产量型向高层次专用质量型转变；由简单的粮食型生产向种植、养殖、加工相结合的综合型生产转变。因此，发展专用玉米是现代化农业的具体体现。     

玉米的经济效益

发展玉米生产,必须破除玉米是单一粮食的旧观念,确立玉米在饲料中的主导地位,发展牧业转化增值,树立新的决策观念。即由产量型向品质型;由单一粮食生产型转向深层开发和综合利用型;由内向型转向外向型;由秸秆单一燃料型转向秸秆还田,根茬肥田利用型。在新的观念指导下,强调玉米的综合利用,从而开拓了高产、优质、高效的广阔发展前景。……     

异常情况对中国粮食安全的影响及对策研究

粮食生产除了受到劳动力、土地和水等基本生产要素影响之外,还会受到一些偶发因素的影响,诸如极端气候、地质灾害、生物灾害、污染、战争与疾病等异常情况。虽然在中国目前的条件下,这些异常情况引发饥荒和社会大动乱的可能性较低,但是对于中国这个拥有13亿人口的大国,粮食需求持续增长,粮食生产将面临巨大压力,中国的粮食安全受到极大威胁。因此,中国应通过增加投入,完善粮食储备体系,并以建设家庭农场为契机,提高农业和农民抵御异常情况的能力,同时在异常情况发生后,加强粮食流通工作,促进粮食生产能力的恢复,保障中国粮食安全。     

玉米生产制约因素分析及对策

<正>玉米是我国的主要粮食作物,具有粮食、饲料、工业原料等多种用途,在我国的农业生产中占据着重要地位。但是在我国玉米生产中长期存在诸多的制约因素,严重影响着我国的粮食生产安全。     

土壤重金属污染对蔬菜发育及品质的影响之研究进展

随着人们对蔬菜品质的要求提高,蔬菜重金属污染逐步引起人们的关注。本文从蔬菜重金属污染现状、蔬菜对重金属的吸收与富集特征、重金属污染对蔬菜生长发育及品质等的影响,以及蔬菜重金属污染的控制途径几个方面概述了蔬菜重金属污染的研究进展,旨在为提高蔬菜品质,控制蔬菜重金属污染提供科学依据。