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茉莉花茶是我国生产较稳定 ,发展潜力较大的一类大宗茶叶产品 ,年产量曾高达 10多万 t。但茉莉花茶产品质量良莠不齐 ,问题较多 ,如香气偏低、净度较差 ,质量不稳定。笔者经过多年“猴王”的茉莉花茶窨制加工的具体实践和广泛深入的调查研究 ,认为为了全面提高茉莉花茶的品质水平 ,应多方面多环节抓好茉莉花茶窨制过程 ,下面谈谈抓好茉莉花茶窨制的几点体会。1 首先要抓好选点工作目前茉莉花茶窨制大都属于委托代加工形式 ,茉莉花茶窨制厂数量多 ,而生产设备、厂房面积等方面条件好坏不一 ,大多数加工厂规模小 ,设备简单落后 ,配套设施不齐… 相似文献
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对提高茉莉花茶产出效益的几点思考 总被引：1，自引：1，他引：0
本文根据作者近年从事茉莉茶茶产销工作的实践,认为提高花茶产出效益的主要环节;一是加强市场调研;二是把好茶坯关;三是采用先进技术,降低窨花成本;四是提高产品的名名度;五是拓宽销售渠道。 相似文献