几种培养料栽培平菇试验

以棉籽壳、玉米芯、锯末、麦草等为主料栽培平菇,试验结果表明,四种培养料栽培平菇的产量差异极显著,但棉籽壳培养基生物学效率最高。     

胡麻壳栽培平菇试验

<正> 栽培平菇一般用称子壳、废棉、木屑等培养料。随着食用菌生产的发展,这些原料日趋紧张,已成为生产中一个非常突出的问题。为了寻找新的栽培原料,我们利用本省晋北高寒地区盛产胡麻这一优势,于1989年冬季进行了胡麻壳培养平菇的试验,现报道如下。1 材料与方法生产菌株为本所保存的佛罗里达平菇。     

玉米芯栽培平菇培养料配方优化试验

以玉米芯替代棉籽壳栽培平菇,分析不同配方对平菇菌丝生长速度、生长势、生物学效率、产出投入比和纯收入的影响,以优化平菇栽培配方。结果表明,用玉米芯和棉籽壳的混合培养料栽培平菇的增产增收效果显著,试验获得优化配方为棉籽壳52.2%、玉米芯34.8%、麸皮10%、石灰2%、石膏1%。中试示范表明,利用该配方栽培平菇,较目前普遍应用的纯棉籽壳配方生物学效率提高11.24%,产出投入比提高0.42,纯收入增加1.06元/袋。     

凤眼莲栽培草菇平菇试验

南方水域特别是珠江三角洲地区历来都是凤眼莲爆发的重灾区,如何使得凤眼莲变废为宝袁合理资源化利用成为目前解决凤眼莲爆发后的重要问题。试验以经过机械破碎处理并晒干后的凤眼莲为原料,按一定比例加入培养料中分别栽培草菇、平菇。试验结果表明,凤眼莲添加量为48%和35.59%栽培的草菇、平菇子实体生长正常,生物转化率分别为14.4%、76.3%,其产品主要重金属含量均符合国家食用菌卫生标准,可用于食用菌生产栽培。     

钴60处理小麦远缘杂交材料获得优异突变系试验

采用Ｃｏ＾６０－γ处理小麦远缘杂交的中间材料，经多年选育获得优异突变系。其主要性状表现为：株高降低，恢复结实，生育期正常，穗大粒大，分蘖力强，对锈病等主要病害均为免疫，抗寒，抗旱，耐高温，抗干热风，成熟落黄性好，品质优良。目前可在旱地种植，同时可在高寒地区开发试种，可望创造超高产品种，也可作为育种的中间材料予以利用。     

培养料中添加荞麦秸秆粉栽培平菇试验

平菇栽培中，棉子壳是最常用的培养料。随着栽培量的扩大，棉子壳的价格不断上扬。在荞麦产区栽培平菇．由于棉子壳较缺，加上远距离运输，价格更高，栽培成本更大。为了降低荞麦产区栽培平菇的成本，我们进行了在培养料中添加荞麦秸秆粉栽培平菇试验。     

5种培养料对平菇营养成分的影响

利用5种常用的培养料对平菇进行栽培,并测定分析了5种栽培料及其栽培的平菇子实体的营养成分。结果表明,5种培养料营养成分差别较大,纤维素含量最高者为棉籽壳,半纤维素含量最高者为玉米芯,灰分含量最高者为大豆秸,氮源含量最高者为棉柴屑,碳源和木质素含量最高者为木屑。5种培养料栽培的平菇子实体营养成分也存在显著的差别,就常规成分而言,棉籽壳栽培的平菇中总糖含量最高(49.10%),玉米芯栽培的平菇中粗脂肪(2.28%)及灰分含量最高(7.73%),大豆秸栽培的平菇中粗纤维含量最高(6.91%),棉柴屑栽培的平菇中蛋白质含量最高(23.30%);就氨基酸含量而言,木屑栽培的平菇氨基酸含量最高(16.82%),其次为玉米芯(16.64%)、棉柴屑(16.61%)、大豆秸(14.44%)和棉籽壳(12.37%)。由此可见,培养料的营养成分显著影响平菇子实体的营养成分。因此,今后可根据消费者对平菇营养成分需求的不同,选用相应的培养料进行平菇栽培。     

^60钴-γ射线诱发突变改良苦荞的研究

采用^60钴-γ射线100-800Gy对苦荞的4个品种进行辐射处理，处理结果表明，随着剂量的增加苦荞的幼苗高度和根系生长逐渐受到抑制。辐射处理在700-800Gy内苦荞的幼苗生长受到显的影响，而100-200Gy的处理对苦荞的影响不大。辐射种子能够引起苦养多个性状发生变异，但在100L-200Gy突变频率很低，而在300-600Gy内，随着剂量的增加突变频率则逐渐增加。根据处理结果，最适宜的剂量是300-600Gy。辐射处理导致苦荞黄酮含量发生改变，并可以从中选择到高黄酮含量的突变型。此外，通过选择还获得了高抗落粒性、较高黄酮含量和适宜生育期的突变型“5—2—62”。     

平菇家庭栽培技术研究

为探究影响平菇家庭栽培的主要因素,本研究利用学生宿舍角落和阳台空地,在平菇发菌期与出菇期采取不同的措施保持湿度,以“四季龙和灰美2号”2个平菇品种为试验材料,通过2个不同配方的栽培料袋栽培,比较各保湿措施下菌丝生长和出菇情况,测定各处理下出菇的鲜重、干重,计算含水量及生物学效率,筛选最佳的平菇家庭栽培模式。结果表明：发菌期在菌袋报纸封口处喷水并覆盖薄膜可达到菌丝生长所需的湿度,料袋封口方式以套环报纸封口其菌丝生长情况好,出菇整齐；出菇期采用菌袋顶部套袋喷水的方式可有效解决空气相对湿度不足的问题；处理4(灰美2号+配方二)的平菇鲜重产量为0.154kg,显著高于处理2(四季龙+配方二)和处理1(四季龙+配方一),与处理3(灰美2号+配方一)无显著差异；干重最高的是处理3为0.018kg,显著高于其他处理,处理1、2、4之间无显著差异；各处理间含水量无显著差异,其中处理4的含水量最高为90.91%；二茬菇的鲜重、干重及含水量各处理之间均无显著差异,处理2的鲜重和干重均最高；处理1和处理3的干重、鲜重及含水量相同；总生物学效率最高的是处理4为93.60%,与处理2、3无显著差异,处理1存在显著差异。本研究结果可为家庭平菇栽培提供理论依据。     

野生平菇菌株的培养特征及遗传多样性分析

[目的]通过对不同来源的野生平菇菌株进行生物学培养特征测定和遗传多样性分析,评价供试菌株的多样性水平,为丰富和开发平菇种质资源及新品种选育提供创制材料及基础数据支撑.[方法]利用生物学方法和ISSR标记技术对15株野生平菇菌株进行遗传多样性分析.[结果]在菌丝培养特征方面,各平菇菌株菌丝颜色基本为白色,菌株间无明显差异...     

生料栽培平菇的病虫害综合预防机制

生料栽培平菇具有技术要求低、投资少的优点 ,但由于开放式接入菌种 ,霉菌等与平菇菌丝体竞争生长 ,易发生病虫害。综合采取培养料堆制发酵、调节酸碱度、创造黑暗条件等措施可有效预防病虫害的发生。     

不同姬菇品种对霉菌抗耐能力测定与分析

采用平皿培养法,进行了不同姬菇品种对木霉和青霉抗耐性研究。结果表明:姬菇抗耐顺序为冀农11>西德33>无孢5号>西德89,但这种抗耐性是在姬菇形成长势后才具备。一般姬菇对青霉抗性较强,温度在22℃时姬菇菌丝覆盖青霉,与木霉形成拮抗线。并对其机理进行了分析。     

^60 Co-γ射线辐射对苋菜种子发芽率及幼苗生长的影响

用不同剂量的^60 Co-γ射线对苋菜种子进行辐射，观测其对苋菜种子发芽率和幼苗生长的影响。结果表明，在该实验设计的辐射剂量范围（20-200Gy）内，对苋菜种子有刺激生长的作用，20Gy有利于苋菜种子发芽，60～80Gy有利于苋菜幼苗的生长。     

正交法优化白平菇深层培养基的研究

采用液体深层培养的方法,研究了白平菇对碳氮源的利用情况,并以三因素三水平的正交试验进行了培养基配方的优化。结果表明:最适碳源为红糖、乳糖、淀粉,最适氮源为麦麸、酵母粉、蛋白胨,最适碳氮比为20~30∶1,最适培养基为红糖1.5%、麦麸3%、硫酸镁0.1%。     

紫外线诱变对平菇双核菌丝生长及细胞形态结构的影响

紫外线诱变对平菇双核菌丝生长及细胞形态结构的影响李明，李淑琴（河北农业大学园艺系，保定０７１００１）张淑霞（保定地区农业专科学校，保定０７１０００１）关键词粗皮侧耳平菇；诱变育种；细胞分类号Ｑ９３４ＡＰｒｅｌｉｍｉｎａｒｙＳｔｕｄｙｏｎＧｒｏｗｔｈａ...     

香菇·平菇·金针菇多糖提取技术研究

以子实体及菌丝体为试材对香菇、平菇及金针菇进行多糖提取技术研究。子实体按照粗品制备、半精品纯化、胃蛋白酶解3个步骤提取多糖。100g香菇、平菇及金针菇子实体中纯多糖平均提取量分别为15.0、7.8和26.6mg,并用咔唑反应、纸层析法对其进行鉴定。50g香菇、金针菇菌丝中多糖的平均提取量分别为15.2和20.4mg。对2个品种多糖提取率进行比较,结果表明:菌种液体培养提取多糖产量大且以金针菇最佳。采用子实体及液体培养菌丝提取多糖方法是有效的,且菌丝液体培养提取多糖产量高于子实体提取多糖产量。     

用平菇将作物废弃物转化成饲料的初步研究

根据平菇在生长过程中能够分泌胞外木质纤维分解酶的特点，提出了利用平菇将作物废弃物转化成饲料的思路。通过对平菇在棉籽壳培养料上不同生长阶段培养料基质组分的检测及对基质饲料价值的评定，发现用刚出芽时的培养料作饲料价值较高生产成本较低，此时粗蛋白含量提高了１１０％，而粗纤维含量却降低了３０．８％，基质质量损失不超过１５％。     

添加工厂化白灵菇菌糠配料栽培平菇试验

为降低平菇的生产成本,用工厂化白灵菇菌糠作配料,以20%、30%、40%和50%的量添加到以棉籽壳为主的培养基中,进行平菇栽培试验。结果表明:不同白灵菇菌糠添加量的各处理组中,配方4生物学效率为54.1%,仅较对照组(64.7%)低16.3%,而生产成本比对照组降低47.4%;发酵料经短时高温处理结合套环纸封口发菌的种植模式极大地降低了菌棒污染率,各配方的污染率均小于4%,白灵菇菌糠作配料栽培平菇的营养成分含量与对照组子实体相当。